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工匠精神升華山東制造

2017-02-05 12:35:33王芳
中國報道 2017年1期
關(guān)鍵詞:琉璃阿膠工匠

王芳

近年來,山東省傳承弘揚(yáng)工匠精神,推進(jìn)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,在打造中國制造“山東版”方面取得了積極進(jìn)展和顯著成效。

剛剛過去的一年,“工匠精神”成為街頭巷尾的高頻詞。特別是在中國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景之下,“中國制造”正在向“中國智造”強(qiáng)力邁進(jìn)的今天,工匠精神逐漸升華為中國制造之魂。2016年11月28日至12月2日,“工匠精神 山東制造——‘開放的山東全媒體采訪活動”舉行。來自國內(nèi)外媒體、邊境外宣期刊的記者們來到古代工匠鼻祖魯班的故鄉(xiāng)——齊魯大地,先后赴濟(jì)南、淄博、東營、威海、煙臺五市的有關(guān)企業(yè)和園區(qū)進(jìn)行集中采訪,探尋工匠精神的內(nèi)涵。

2016年3月5日,工匠精神首次出現(xiàn)在政府工作報告中。報告寫道,“鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產(chǎn),培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌?!?/p>

“山東作為中華文明發(fā)祥地,工匠精神源遠(yuǎn)流長,自古以來能工巧匠輩出,魯班就是杰出代表人物之一。”山東省委宣傳部副部長王世農(nóng)在采訪活動啟動儀式上說。近年來,山東省傳承弘揚(yáng)工匠精神,推進(jìn)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,在打造中國制造“山東版”方面取得了積極進(jìn)展和顯著成效。

打造中國制造“山東版”

2015年5月,國務(wù)院正式印發(fā)《中國制造2025》,部署全面推進(jìn)實施制造強(qiáng)國戰(zhàn)略,培育有中國特色的制造文化,實現(xiàn)制造業(yè)由大變強(qiáng)的歷史跨越。2016年4月,《〈中國制造2025〉山東省行動綱要》出臺,提出要積極打造中國制造“山東版”。到2025年,全省制造業(yè)整體素質(zhì)和綜合水平大幅提升,基本實現(xiàn)制造業(yè)強(qiáng)省目標(biāo)。

“制造業(yè)是山東省的支柱產(chǎn)業(yè),在全國制造業(yè)中占有重要地位。經(jīng)過改革開放以來的發(fā)展,山東已形成基礎(chǔ)雄厚、門類齊全的制造業(yè)體系,成為山東國民經(jīng)濟(jì)的重要支撐?!鄙綎|省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會副主任李莎告訴記者。

公開數(shù)據(jù)顯示,2016年1月至10月,山東省規(guī)模以上工業(yè)增加值增長7.8%,高技術(shù)產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)增加值同比分別增長8.4%和7.3%,新能源汽車、智能電視等產(chǎn)品產(chǎn)量分別增長80.0%、72.1%,代表高端先進(jìn)制造的工業(yè)機(jī)器人產(chǎn)量增長50.0%。

制造業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主體,是科技創(chuàng)新的主戰(zhàn)場,是立國之本、興國之器、強(qiáng)國之基。堅守工匠精神,是打造中國經(jīng)濟(jì)“升級版”的國家戰(zhàn)略,是《中國制造2025》戰(zhàn)略規(guī)劃落地的關(guān)鍵之舉。作為工業(yè)制造大省,山東要打造中國制造“山東版”,在新的工業(yè)浪潮中贏得先機(jī)與主動,工匠精神至關(guān)重要。

工匠精神不僅是一種技能,也是一種精神品質(zhì),更是一個國家工業(yè)文明的體現(xiàn)。對我國來說,工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量將直接關(guān)系到我國能否真正完成工業(yè)化進(jìn)程的關(guān)鍵。在實地采訪山東的企業(yè)后,記者發(fā)現(xiàn)那些以工匠精神要求自身、將產(chǎn)品質(zhì)量視為生命的企業(yè)并不在少數(shù)。

“用人品打造精品,用精品奉獻(xiàn)社會”,在中國重汽的每一個工業(yè)園區(qū)都矗立著這樣的標(biāo)語。這不僅僅是一個宣傳口號,更是一份對“中國制造”沉甸甸的責(zé)任,對“中國創(chuàng)造”精益求精的追求。而這一切,都要靠產(chǎn)品質(zhì)量本身說話。

“我們生產(chǎn)的每一件產(chǎn)品都有‘身份證,一旦質(zhì)量出現(xiàn)問題,都可以追溯到源頭?!敝袊仄麧?jì)南動力有限公司MC加工部部長郭華告訴記者,自動化和智能化水平的提高對工匠精神提出了新要求,“以前一條生產(chǎn)線需要120到150個工人,現(xiàn)在只需要11個,產(chǎn)量還是原來的3倍?!?/p>

90后一線工人韓師傅每天的工作只是檢查氣缸套表面有沒有磕碰、銹蝕和劃痕,但是他深知,對于整車制造企業(yè)來說,對裝備細(xì)節(jié)的把控是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障。“我要確保自己的工序不出問題。”他告訴記者。

“確保自己的工序不出問題”,這是工匠精神最日常、最普通的表現(xiàn)?!拔覀冞€設(shè)置了不合格產(chǎn)品通緝區(qū)?!惫A告訴本刊記者,全程53道工序、11個質(zhì)量門、成百上千個零部件,一輛整車裝備的全過程,每一步都離不開對質(zhì)量的把控。

在質(zhì)量強(qiáng)省的建設(shè)方面,山東早已有了路線圖?!吧綎|全面啟動‘山東標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)行動。同時,山東制定了《山東省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于實施質(zhì)量品牌提升工程推進(jìn)‘萬千百十行動計劃的意見》,提出用3至5年的時間,推動全省4萬家中小企業(yè)提升質(zhì)量管理水平;以提升標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、國際認(rèn)證為基礎(chǔ),培育1000個以上名牌企業(yè)和產(chǎn)品;重點(diǎn)打造100個以上知名品牌標(biāo)桿企業(yè)和產(chǎn)品;樹立10大行業(yè)、10個區(qū)域和10個質(zhì)量強(qiáng)市品牌?!鄙綎|省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局巡視員谷源強(qiáng)說。

制造業(yè)煥然一新

毫無疑問,今天的中國已經(jīng)是世界上最令人矚目的制造大國之一。而山東作為工業(yè)大省,在全國制造業(yè)中的地位不容小覷。

據(jù)了解,2015年山東省工業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)到2.6萬億元,占全省生產(chǎn)總值的41.3%。無論規(guī)??偭窟€是經(jīng)濟(jì)效益,山東省均居全國第二位。不過,雖然規(guī)??偭看?,但山東距離工業(yè)強(qiáng)省還有一定的差距。對山東而言,除了對接《中國制造2025》提出的今后一個時期重點(diǎn)發(fā)展的10個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域外,食品、紡織服裝、造紙、輪胎、石化等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也都是工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重點(diǎn)。

2016年12月7日,工業(yè)和信息化部發(fā)布《智能制造發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》,明確提出2025年前推進(jìn)智能制造實施“兩步走”戰(zhàn)略:第一步,到2020年,智能制造發(fā)展基礎(chǔ)和支撐能力明顯增強(qiáng),傳統(tǒng)制造業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域基本實現(xiàn)數(shù)字化制造,有條件、有基礎(chǔ)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)智能轉(zhuǎn)型取得明顯進(jìn)展;第二步,到2025年,智能制造支撐體系基本建立,重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)初步實現(xiàn)智能轉(zhuǎn)型。

作為市場的主體,企業(yè)是推進(jìn)智能制造的主要力量。如今,在信息化、智能化的助推下,山東制造業(yè)已然展現(xiàn)出不同往昔的景象。

“運(yùn)用‘互聯(lián)網(wǎng)+卡車的模式,物流管理人員可以非常輕松地通過自己的手機(jī)或者電腦屏幕看到卡車的位置,也可以實時檢測卡車的狀態(tài),提前把車輛的故障情況反饋回來?!痹谥袊匦推嚰瘓F(tuán)有限公司章丘工業(yè)園,中國重汽技術(shù)發(fā)展中心汽車電子設(shè)計部副部長田磊告訴前來參觀采訪的中外記者,該智能卡車不僅可以實現(xiàn)智能駕駛,減少意外發(fā)生,還能通過“互聯(lián)網(wǎng)+卡車”的模式,實現(xiàn)人、車、貨三者的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,達(dá)到隨時監(jiān)控物流運(yùn)行的效果。

目前,中國重汽已發(fā)展成為國內(nèi)最大的重型汽車生產(chǎn)基地,產(chǎn)品出口全球96個國家,連續(xù)12年位居全國重卡行業(yè)出口首位。

在煙臺持久鐘表集團(tuán)的監(jiān)控室,本刊記者見到了全國唯一的鐘聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心,這也是該公司的神經(jīng)中樞。公司的技術(shù)人員給記者們做了現(xiàn)場演示,只見他進(jìn)入服務(wù)中心頁面,各個鐘表運(yùn)行情況立刻顯示出來,“比如北京電報大樓樓頂?shù)倪@座大鐘,我們不僅可以通過視頻看到它外觀的指針走時狀態(tài),甚至可以對它的照明、整點(diǎn)報時及背景音樂進(jìn)行設(shè)置。”

據(jù)悉,持久鐘表集團(tuán)在全國首創(chuàng)鐘聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),可以把公司安裝在世界各地的時鐘用網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)的中心控制室聯(lián)在一起,隨時能夠遠(yuǎn)程維護(hù)運(yùn)營,使產(chǎn)品的可靠性提高30%、維護(hù)成本下降60%,徹底改變過去時鐘系統(tǒng)設(shè)備維護(hù)費(fèi)時、費(fèi)工、費(fèi)力的局面?!艾F(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)極大地推動了傳統(tǒng)鐘表產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級,也觸發(fā)了時鐘行業(yè)由產(chǎn)品模式向服務(wù)模式的大變革?!背志眉瘓F(tuán)董事長朱長虹告訴記者。

制造業(yè)離不開能工巧匠

在5天的采訪活動中,記者既參觀了傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)、新興現(xiàn)代化園區(qū),也見到了這些行業(yè)的能工巧匠,他們用實際行動和成績詮釋了新時代的工匠精神。

“一張新鮮的驢皮要變成一盒成品阿膠,需要99道大工序、300多道小工序,歷時80多天?!痹诖舜尾稍L活動的第一站——宏濟(jì)堂阿膠手工坊,本刊記者見到了2016年被評為“匠心山東人”的宏濟(jì)堂阿膠第三代技藝傳承人武祥倫,他正在金鍋前靜靜地熬制阿膠?!坝媒疱併y鏟熬制的阿膠富含黃金離子,質(zhì)地更穩(wěn)定,功效更顯著。自阿膠問世以來,只有皇室貢膠全程用純金鍋和純銀鏟制作。2016年‘金鍋銀鏟得以重現(xiàn)人間,老百姓也能吃上最好的阿膠了。”武祥倫激動地說。

據(jù)悉,阿膠制作的整個過程全部為手工制作,一個環(huán)節(jié)出錯就可能導(dǎo)致整鍋阿膠報廢,對技工的經(jīng)驗和技術(shù)要求很高。單單“打沫兒”這一道工序,就得晝夜不間斷。跟阿膠打了近40年交道的武祥倫深諳“打沫兒”的技巧,知道什么時候該調(diào)整力道,什么時候該去除雜質(zhì),怎樣熬出來的阿膠才算合格。

“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力。”作為一名手藝人出身的“技藝傳承人”,武祥倫堅守著宏濟(jì)堂這條百年堂訓(xùn),在機(jī)械化如此發(fā)達(dá)的今天,跟所有宏濟(jì)堂人一起,依然堅持手工熬膠,用一份“匠心”守護(hù)宏濟(jì)堂阿膠歷經(jīng)百年的“國膠”品質(zhì)。

與武祥倫同是手藝人的徐月柱,則選擇了另一份手藝活兒——與琉璃打交道。

在淄博市博山區(qū),幾座上千攝氏度高溫的火爐旁,徐月柱手持鐵棒,穿梭于爐火與制作臺之間,或吹、或捻、或拉、或展,在來回數(shù)十次的燒制與塑型中,晶瑩剔透而又栩栩如生的琉璃作品悄然而生。

在擺滿了現(xiàn)代琉璃藝術(shù)作品的博山陶瓷琉璃藝術(shù)中心,徐月柱告訴記者,他在琉璃作坊里長大,從父母那里學(xué)習(xí)制作琉璃的手藝和技巧,高中畢業(yè)后便進(jìn)入博山美術(shù)琉璃廠工作,正式入行,而這一做就是30多年。如果說,琉璃是一種轟轟烈烈的“瞬間藝術(shù)”,那么徐月柱對琉璃的愛與堅持卻低調(diào)而悠長。

2011年徐月柱被授予“首屆中國琉璃藝術(shù)大師”榮譽(yù)稱號;2016年8月,他又被評為“匠心山東人”。從手工匠人到藝術(shù)大師,徐月柱傳承了博山琉璃匠人優(yōu)良的技藝和肯吃苦的精神。在長期的工作實踐中,他不斷探索吹制琉璃制作的新工藝和新技術(shù),形成了自己獨(dú)特的琉璃制作技藝和藝術(shù)創(chuàng)作風(fēng)格,其創(chuàng)作的人立墨彩琉璃系列作品開辟了琉璃藝術(shù)的新篇章。

“聽說過帶WIFI功能的扳手嗎?”在威海文登威力工具集團(tuán)有限公司,本刊記者就見到了這樣一款神奇的扳手。據(jù)該公司高級技師王勝忠介紹,這款高智能數(shù)顯扭矩扳手目前主要應(yīng)用在高鐵裝配制造上,“擰一顆螺絲該用多少力、需擰緊的螺絲個數(shù)、操作者與操作時間等所有相關(guān)數(shù)據(jù)在這臺電動扭力工具上都可顯示,其存儲的數(shù)據(jù)也能同步上傳電腦、手機(jī),監(jiān)控人員可隨時隨地掌握生產(chǎn)進(jìn)程、質(zhì)量與速度,確保不出現(xiàn)一絲一毫的偏差。”

從最初的學(xué)徒工到如今的維修鉗工高級技師,王勝忠完成了幾十項技改項目,親手研制了50多種新產(chǎn)品,擁有5項國家實用新型專利,參與起草了兩項大力鉗國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),他用實際行動詮釋了新時期的工匠精神。“要留心觀察生活,實實在在做事,具備了實踐能力,才能培養(yǎng)起創(chuàng)新精神?!蓖鮿僦腋嬖V記者。

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