穆志慧

（遼寧工程職業(yè)學(xué)院，遼寧鐵嶺112000）

女人如茶
——英國(guó)文學(xué)作品中的女性形象與茶文化

穆志慧

（遼寧工程職業(yè)學(xué)院，遼寧鐵嶺112000）

女人如茶，芬芳優(yōu)雅，女人是水，柔和溫潤(rùn)。這些女性特點(diǎn)，在英國(guó)茶文學(xué)作品中得到了充分的展現(xiàn)。茶文化源于中國(guó)，但是隨著茶葉在世界范圍的普及，很多西方國(guó)家中也開始形成具有本國(guó)特色的茶文化體系，其中以英國(guó)為代表，英國(guó)茶文化在從興趣到發(fā)展十分快速，并極具西方色彩。英國(guó)茶文化與中國(guó)茶文化交相輝映，在世界茶文化長(zhǎng)廊中，綻放著絢爛的光彩。可見，英國(guó)茶文化在世界文化領(lǐng)域也占據(jù)著十分重要的位置，因?yàn)槿绱?，英?guó)茶文化對(duì)英國(guó)文學(xué)的影響極為深遠(yuǎn)，在英國(guó)文學(xué)作品中，包含了大量有關(guān)茶文化的描述，而值得一提的是，大部分文學(xué)作品中與茶文化相關(guān)的內(nèi)容，都與英國(guó)女性密切相關(guān)，可以說，英國(guó)茶文化的起源、發(fā)展，一直到繁榮的過程中，女性同胞功不可沒。本文就從文學(xué)的視角，研究英國(guó)作品中的女性形象與茶文化。

女性；茶文化；英國(guó)

英國(guó)茶文化與女性之間有著密不可分的聯(lián)系，研究英國(guó)茶文化，就不得不提起英國(guó)女性的功勞和作用。在英國(guó)，飲茶是人們生活中不可缺少的一部分，英國(guó)人將茶看得非常重要，英國(guó)人每天都要喝茶，正所謂“雷打不動(dòng)的下午茶”，非常形象的體現(xiàn)了英國(guó)人對(duì)茶文化的重視。茶文化已經(jīng)滲透到英國(guó)人生活與工作的領(lǐng)域，因此在很多文學(xué)作品中，也會(huì)有很多滲透茶文化以及女性形象。尤其是到19世紀(jì)以后，英國(guó)女性作家開始覺醒，在她們的作品中，出現(xiàn)了更多鮮活、生動(dòng)的女性人物，也在很大程度上推動(dòng)了英國(guó)茶文化的發(fā)展。

1 英國(guó)茶文化與英國(guó)女性分析

1.1 英國(guó)茶文化萌芽開始于一位女性

研究英國(guó)茶文化，必然會(huì)想到一位非常重要的女性，那就是葡萄牙公主凱瑟琳，在她嫁給英國(guó)查理二世之后，將大量的茶葉、精美的茶具帶入了英國(guó)皇室。凱瑟琳公主與查理二世之間并沒有真正的愛情，她是政治婚姻的犧牲者，在一個(gè)陌生的國(guó)度，沒有愛人的關(guān)懷，她最大的安慰就是喝茶，凱瑟琳公主本人非常鐘愛中國(guó)的茶文化與茶葉，從小就有飲茶的習(xí)慣，因此在遠(yuǎn)嫁它國(guó)之后，她將飲茶視為生活的寄托。之后，飲茶逐漸在英國(guó)皇室中普及，上層社會(huì)的達(dá)官顯宦也開始相繼效仿，人們將喝茶視為一種時(shí)尚，這就是英國(guó)茶文化的萌芽階段。

1.2 英國(guó)茶文化的發(fā)展離不開女性

隨著茶文化在上層社會(huì)的普及，中層社會(huì)也開始對(duì)茶產(chǎn)生了強(qiáng)烈的向往，尤其是中層社會(huì)的婦女，她們希望自己可以像上層社會(huì)的貴婦一樣，喝著中國(guó)的茶葉，享受美好的下午茶時(shí)光。因此，這個(gè)時(shí)期英國(guó)茶葉的需求量開始增加，一直到了17世紀(jì)末，英國(guó)開始直接從中國(guó)進(jìn)口茶葉，茶葉的進(jìn)口數(shù)量越來越多，在英國(guó)茶葉的價(jià)格也就會(huì)隨之降低。很多普通百姓也能夠買得起茶葉。英國(guó)茶文化在這個(gè)時(shí)期已經(jīng)得到了更大的發(fā)展。

1.3 英國(guó)茶文化的普及離不開女性

在英國(guó)茶文化普及之后，安妮女王提出，使用茶取代麥酒，這樣茶開始進(jìn)入到英國(guó)人的早餐餐桌上，與黃油、面包一同被人們食用。安妮女王的這個(gè)變革，在彰顯了女王權(quán)利的同時(shí)，也證明了茶葉的魅力。在此之后，英國(guó)女性逐漸從家中解放出來，尤其是在工業(yè)革命之后，女性在社會(huì)的地位越來越高，女性的活動(dòng)范圍不斷擴(kuò)大，私人的茶會(huì)越來越多。太太、小姐們借助茶會(huì)，結(jié)識(shí)與自己處于相同地位、相同處境的人，她們喝著茶、吃著點(diǎn)心，將英國(guó)茶文化推向了頂峰。在未來茶文化發(fā)展的過程中，人們飲用下午茶的習(xí)慣也開始興趣并普及，下午茶同樣是由一位英國(guó)女性發(fā)起的，她是英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜，傳統(tǒng)的英國(guó)晚餐基本是在8點(diǎn)左右開始，因?yàn)橥聿团c午餐之間相隔的距離太長(zhǎng)，家中的女人無(wú)事可做，常常覺得無(wú)聊，或者是肚子餓。有一天，公爵夫人覺得肚子餓的時(shí)候，她讓自己的女仆，將茶葉和奶油拿過來，借此打發(fā)時(shí)間。公爵夫人社交十分廣泛，她后來常常邀請(qǐng)貴族社交圈中的很多朋友一同享用茶葉和點(diǎn)心，漸漸就形成了“下午茶”，這就是著名的“維多利亞下午茶”。

通過以上的研究和分析，我們能夠發(fā)現(xiàn)，英國(guó)茶文化之所以如此普及，在國(guó)際上也享有盛譽(yù)，這與英國(guó)女性對(duì)茶葉的喜愛，以及對(duì)茶文化的推崇是不可分割的。所以，在茶文化背景下創(chuàng)作的大量文學(xué)作品中，也必然少不少很多女性的身影。

2 英國(guó)文學(xué)作品中的女性形象與茶文化

2.1 女性形象與茶文化美學(xué)

英國(guó)人對(duì)下午茶的重視程度，眾所周知。英國(guó)人一天當(dāng)中有固定的飲茶時(shí)間、飲茶次數(shù)。夏洛蒂·勃朗特、蓋斯凱爾夫人、華德夫人等女性文學(xué)家，她們本身就非常喜歡飲茶，飲茶融匯在她們的工作和生活中，并且身為女性，在飲茶方面更加將就、細(xì)致。在她們所創(chuàng)造的文學(xué)作品中，有很多關(guān)于女性以及飲茶的記述，能夠看到很多關(guān)于茶具、茶店的描寫，這些美輪美奐的茶具，處處彰顯著英國(guó)女性愛茶、愛美的特點(diǎn)。

以簡(jiǎn)·奧斯丁為例，她從來不會(huì)吝嗇在作品中描繪自己對(duì)茶的熱愛。當(dāng)然她的作品中也不乏很多典型的英國(guó)女性形象。在《理智與情感》中，范妮·達(dá)什伍德炫耀婆婆送給自己的茶具，并說這套茶具是房?jī)r(jià)的兩倍，這里范妮·達(dá)什伍德與婆婆都是女性，她們舍得花費(fèi)如此高的價(jià)格購(gòu)買茶具，恰恰說明了英國(guó)女性對(duì)茶的喜愛，以及對(duì)茶具的重視。在英國(guó)文學(xué)作品中，除了展現(xiàn)英國(guó)女性對(duì)茶具的重視，還有很多對(duì)茶具美輪美奐外形的描寫，在英國(guó)，飲茶不單單是英國(guó)貴族生活中不可缺少的一部分，在平民艦艇中也必不可少。在《諾桑覺寺》中，主角凱瑟琳旅行回來之后，看著墨蘭太太為自己沏茶，在這段描寫中，作者將英國(guó)女性對(duì)茶文化的熱愛，以及豪華茶具、茶勺的描寫非常細(xì)致。比如茶具上繪制花卉團(tuán)、杯子鑲嵌金邊等等，從簡(jiǎn)·奧斯丁文學(xué)作品中，能夠感受到茶具多幻化的審美特征。也展現(xiàn)了英國(guó)女性對(duì)在茶文化、以及文化美學(xué)方面的重要作用。

在茶文學(xué)作品中，女性與茶的描繪，展現(xiàn)了英國(guó)女性獨(dú)立、清高、嚴(yán)肅以及保守的性格，這些也是英國(guó)人一直遵循的文化傳統(tǒng)，使他們生活規(guī)律以及文化的基礎(chǔ)。英國(guó)人應(yīng)為愛茶，進(jìn)而十分看重茶具，在下午茶的過程中，不僅是為了品茶，更多的是為了享受那種自由、輕松、舒適的氛圍，所使用的茶具都是美輪美奐、協(xié)調(diào)細(xì)膩的，從中也體現(xiàn)了英國(guó)女性不媚俗的高貴特征。

2.2 英國(guó)文學(xué)中下午茶體現(xiàn)的道德

除了以上所描繪的內(nèi)容，在英國(guó)女性推崇茶文化，飲茶，喝茶的過程中，還能夠感受到英國(guó)女性寬厚、體貼、禮儀的美德。

2.2.1 女性寬厚、體貼美德在英國(guó)茶文學(xué)中的體現(xiàn)

英國(guó)女性對(duì)下午茶的熱愛，可以說到了癡迷的程度，實(shí)際上不僅僅是英國(guó)女性，幾乎所有英國(guó)人都極為熱愛下午茶，只不過英國(guó)女性是比較有特色的一個(gè)群體，并且在茶文化以及茶文學(xué)的發(fā)展中發(fā)揮著功不可沒的作用。中國(guó)古代小說《輕異錄》中有“面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草?！边@句話的意思，就是茶本身具有冷峻、自持的特點(diǎn)，與英國(guó)人的性格特點(diǎn)十分相似。當(dāng)然冷峻并不是英國(guó)人的所有特征，尤其是英國(guó)女性，她們?cè)谛愿窀呃涞耐瑫r(shí)，還具有寬厚、體貼的美德。在中國(guó)英國(guó)文學(xué)作品中，可以看到，英國(guó)女性在喝茶的時(shí)候，總是喜歡加入一些糖、牛奶等等，這使得茶文化中本身缺乏的“和美之態(tài)”得到了一定程度的彌補(bǔ)。

以英國(guó)女性作家凱斯蓋爾夫人的《克蘭福德鎮(zhèn)》為例，這部作品中通過對(duì)女性與茶的描寫，將英國(guó)女性溫厚、體貼的美德展現(xiàn)得十分明顯。馬蒂是文章的女主人公，馬蒂想要賺錢，但是又不想放低身段，而馬蒂好友建議他開一間茶店。從這些描寫中能夠看出，對(duì)于英國(guó)人來說，飲茶就是意韻高雅的行為，因?yàn)椴幌胱觥胺诺蜕矶巍钡氖拢赃x擇了“高雅”的茶點(diǎn)。作品中還描寫了很多好友支持馬蒂開店，并對(duì)她提供了很多幫助。這些都是英國(guó)女性寬厚、溫和、體貼的展現(xiàn)。

2.2.2 禮儀德行在英國(guó)文學(xué)中下午茶描寫中的體現(xiàn)

英國(guó)女性推崇下午茶，主要是她們認(rèn)為，這種生活方式非常健康、輕松，能夠緩解她們?cè)谄饺丈钆c工作中的壓力，同時(shí)又不需要投入過多的精力，體現(xiàn)著英國(guó)的貴族氣質(zhì)。從大量英國(guó)文學(xué)作品中，我們能夠感受到，英國(guó)女性對(duì)下午茶的狂熱，以及背后所展現(xiàn)出來的個(gè)人魅力與道德修養(yǎng)，這種體養(yǎng)并不是簡(jiǎn)單模仿出來的，更不是一蹴而就的，是她們長(zhǎng)期生活在良好的環(huán)境下，長(zhǎng)期受到茶文化熏陶所致。

以英國(guó)作家蕭伯納所創(chuàng)作的《賣花女》中，對(duì)伊莉莎與下午茶會(huì)之間的對(duì)比進(jìn)行了鮮明的描繪，雖然伊莉莎的外形被精心包裝和打扮，并且也在茶會(huì)中展現(xiàn)出了高貴的氣質(zhì)，但是她的命運(yùn)并沒有因此而得到改變。她與人們交流的時(shí)候，在語(yǔ)句上并沒有出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是她的行為和話語(yǔ)過于做作，卻讓她的本性暴露出來，伊莉莎陰差陽(yáng)錯(cuò)的被安排到了上層社會(huì)的茶會(huì)中，其本身的喜好與上層社會(huì)格格不入。這種反差式樣的創(chuàng)作安排，雖然是為了展現(xiàn)貴族階級(jí)的虛偽，但是也從側(cè)面表現(xiàn)了英茶文化中對(duì)女性教養(yǎng)、利益的看重。另外，亨利·詹姆斯的《一位貴婦人的畫像》這部作品，通過飲茶，或者是茶的描寫，精心刻畫了人物的心理活動(dòng)和思想。作品的主人公帕茜小姐十分鐘愛飲茶，對(duì)飲茶儀式要十分重視。作者通過對(duì)這些細(xì)節(jié)的描寫，對(duì)主人公是上層社會(huì)淑女的這個(gè)客觀事實(shí)進(jìn)行了完美展現(xiàn)。

所以說，英國(guó)茶文化對(duì)英國(guó)女性生活方式、道德修養(yǎng)的影響非常大，英國(guó)茶文化的高貴、嚴(yán)謹(jǐn)、典雅的內(nèi)涵，使很多英國(guó)女性脫離了低級(jí)趣味的生活，過的更加有意義。反過來，英國(guó)女性在茶文化的發(fā)展中，也具有功不可沒的作用，英國(guó)文學(xué)作品中所展現(xiàn)出來的女性與茶之間的聯(lián)系，是千絲萬(wàn)縷，不可分割的。同時(shí)，這些作品都極具文學(xué)價(jià)值，是世界人民的文化瑰寶。結(jié)束語(yǔ)

英國(guó)茶文化在幾百年的發(fā)展與傳承中，深深影響著文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，尤其是英國(guó)文學(xué)中，有關(guān)英國(guó)女性與茶文化的展現(xiàn)，非常生動(dòng)、精彩。在英國(guó)文學(xué)中，通過大量茶事的描寫，展現(xiàn)了英國(guó)女性性格中的寬厚、溫和，也展現(xiàn)她們氣質(zhì)中的高雅與嚴(yán)謹(jǐn)。這些審美傾向與道德觀，在現(xiàn)代英國(guó)茶文化中也得到了良好的發(fā)展與傳承，并成為了英國(guó)下午茶文化的重要組成部分。

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2015年遼寧省教育廳科學(xué)研究一般項(xiàng)目“安徒生童話與西方現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)作品中女性形象比對(duì)研究”，項(xiàng)目編號(hào)：W2015204。

穆志慧（1984-），女，滿族，遼寧丹東人，碩士，副教授，研究方向：外國(guó)文學(xué)、比較文學(xué)與世界文學(xué)。