孫媛
摘要:酒店行業(yè)在我國服務(wù)行業(yè)中有著十分重要的地位,伴隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化的不斷深入,酒店行業(yè)在管理上也需要面臨一系列的挑戰(zhàn),不同的地區(qū)之間都存在著激烈的市場競爭。酒店如果固守傳統(tǒng)的管理模式必然會逐漸失去競爭優(yōu)勢,因此,酒店應(yīng)該在管理上進(jìn)行創(chuàng)新。財務(wù)管理是酒店管理的重要內(nèi)容,財務(wù)管理的水平是影響酒店發(fā)展的重要因素之一。本文立足于我公司酒店管理的具體情況,并對酒店財務(wù)管理的發(fā)展趨勢進(jìn)行研究,希望能提出適用于酒店發(fā)展的建議。
關(guān)鍵詞:財務(wù)管理 創(chuàng)新思維 酒店管理
我們根據(jù)對酒店服務(wù)行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢進(jìn)行觀察,再結(jié)合我公司的具體情況,我公司為全國酒店業(yè)20強(qiáng),有高星級酒店及經(jīng)濟(jì)型酒店200多家,我們發(fā)現(xiàn)酒店行業(yè)中關(guān)系到酒店未來發(fā)展的很重要的一點是如何在激烈的競爭當(dāng)中對自身的優(yōu)勢進(jìn)行利用。財務(wù)管理的水平是酒店管理水平的評價標(biāo)準(zhǔn)之一,財務(wù)管理得當(dāng)對于酒店的良好運(yùn)轉(zhuǎn)有著巨大的促進(jìn)作用。目前在很多酒店中財務(wù)管理還有一些不完善的地方,比如財務(wù)管理效率低、結(jié)構(gòu)不合理、預(yù)算存在問題等等。而針對酒店財務(wù)管理方面存在的這些問題,我們有必要對其進(jìn)行糾正以及完善。除此以外,酒店要想具備良好的優(yōu)勢以及競爭力就需要不斷對自身進(jìn)行創(chuàng)新,創(chuàng)新也是酒店發(fā)展的動力。
一、酒店在財務(wù)管理方面的發(fā)展趨勢
伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷深入發(fā)展,越來越多酒店品牌進(jìn)入市場,面對著激烈的競爭,酒店財務(wù)管理也需要進(jìn)一步加強(qiáng),促進(jìn)企業(yè)在激烈的競爭中的發(fā)展。針對目前很多酒店在財務(wù)管理中所暴露的一些不足之處,對酒店發(fā)展的趨勢進(jìn)行了如下總結(jié)。
(一)對財務(wù)管理的運(yùn)營理念要進(jìn)行創(chuàng)新
酒店在進(jìn)行日常管理的時候,財務(wù)管理對于酒店管理的節(jié)奏也應(yīng)該進(jìn)行把握,并逐步接受并運(yùn)用一些比較成熟先進(jìn)的財務(wù)管理理念,首先加強(qiáng)資金時間價值觀念以及現(xiàn)金流量觀,扎實做好各項資金管理基礎(chǔ)工作,集中管控、優(yōu)化配置等多措并舉,實現(xiàn)資金保值、增值、順暢循環(huán),促進(jìn)酒店效益的提高。第二,融入財務(wù)戰(zhàn)略成本管理理念,分析酒店的資源及優(yōu)勢,弱點及劣勢、市場環(huán)境、競爭對手等各種內(nèi)外部環(huán)境,合理運(yùn)用成本領(lǐng)先、差異領(lǐng)先等多種戰(zhàn)略,獲得成本優(yōu)勢或最優(yōu)成本效益比,提升酒店整體收益水平,使酒店最終能夠成為多元發(fā)展、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集團(tuán),并逐步走向國際,在國際酒店服務(wù)行業(yè)中占有一定份額。
(二)財務(wù)管理團(tuán)隊要提升自身素質(zhì)
在我國酒店企業(yè)中,存在著不同規(guī)模、不同發(fā)展程度的酒店,必然也存在著酒店管理者特別是財務(wù)管理團(tuán)隊素質(zhì)上的差異。在酒店中,財務(wù)管理團(tuán)隊是對酒店發(fā)展有著關(guān)鍵作用的團(tuán)隊,他們不僅需要財務(wù)管理能力還需要酒店管理其他方面的能力。所以,酒店應(yīng)對相關(guān)的財務(wù)管理人員進(jìn)行各種酒店相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn),順應(yīng)優(yōu)者勝劣者汰這一自然生存方式,對酒店財務(wù)管理體系從根本上進(jìn)行完善。財務(wù)管理者素質(zhì)的重要性還體現(xiàn)在其對酒店整體工作效率的影響上,良好的財務(wù)管理團(tuán)隊對于酒店日常經(jīng)濟(jì)運(yùn)轉(zhuǎn)能夠起到促進(jìn)作用,能夠引導(dǎo)酒店其他部們工作人員也同樣具備積極的工作態(tài)度,共同調(diào)高工作效率,提升酒店效益。
二、酒店管理創(chuàng)新思維模式
(一)堅持以員工為本
酒店要完成好人力資源管理方面的工作,重視對員工的“激勵因素”和“保健因素”。人性化管理在酒店人力資源管理中是十分重要的。酒店實行人性化管理,首要的是能夠做到以員工為本,站在員工的角度思考問題。酒店人性化管理主要體現(xiàn)在相關(guān)的工作制度當(dāng)中,在對待員工業(yè)績考察上要做到公平公正,對員工進(jìn)行獎懲也應(yīng)該做到有理有據(jù)、賞罰分明,對員工的利益進(jìn)行充分的保障,這樣才能使員工在工作中更加具備積極性。酒店迫切的需要優(yōu)秀的人才,一個酒店要想能夠長久的擁有優(yōu)秀人才,就需要提供給員工一些培訓(xùn)機(jī)會,尤其是一些高素質(zhì)的培訓(xùn),能夠讓員工在培訓(xùn)工程中得到成長和鍛煉。除此之外,如果員工在業(yè)績或者是業(yè)務(wù)中表現(xiàn)良好,還應(yīng)該對其進(jìn)行薪資方面的調(diào)整,從而使得員工能夠為全心全意地為酒店服務(wù);一些員工中,如果存在某些方面的困難,對其困難也應(yīng)該及時關(guān)心并且?guī)椭浣鉀Q困難。
(二)酒店服務(wù)要能夠體現(xiàn)個性化
酒店如何吸引顧客進(jìn)行入住,其中酒店的個性化服務(wù)是很重要的一個因素,個性化在酒店長期發(fā)展中也會逐漸形成酒店的一個品牌。酒店能夠?qū)ψ陨磉M(jìn)行正確的服務(wù)定位是十分重要的,不同的客戶對入住往往會有不同的需求,根據(jù)客戶的需求酒店應(yīng)該適當(dāng)對房間進(jìn)行布置或者調(diào)整,除此之外,酒店的服務(wù)特色還體現(xiàn)在相關(guān)服務(wù)人員的服務(wù)當(dāng)中,服務(wù)也有自己的特色才能使顧客的個性化要求進(jìn)一步得到滿足。個性化服務(wù)可以體現(xiàn)在如下幾個方面中:一是和周邊的民俗相結(jié)合。很多風(fēng)景區(qū)或者名勝古跡附近往往會有很多酒店,酒店這時就需要對顧客的旅游心理進(jìn)行充分考慮,除了讓游客得到快捷的服務(wù)的同時,也應(yīng)該讓游客體會到濃厚的民俗文化氛圍,讓顧客對酒店有一個好的印象;二是推出優(yōu)惠活動,主要是在特定的節(jié)日時能夠推出相關(guān)的優(yōu)惠,促進(jìn)顧客對酒店的選擇入住。三是大型酒店設(shè)計以及裝飾要大氣,一些大型酒店其主要接待的對象往往是一些商務(wù)活動以及談判等等,這類酒店在設(shè)計中應(yīng)該較為莊重,不能流于表面。
三、結(jié)束語
隨著酒店服務(wù)行業(yè)的不斷發(fā)展,酒店行業(yè)的競爭力也越來越大,一個酒店企業(yè)要想在激烈的競爭中脫穎而出就需要做好經(jīng)營管理,特別是酒店中的財務(wù)管理,在一個酒店中財務(wù)管理往往決定這個酒店未來的發(fā)展如何,酒店的財務(wù)管理如果管理得當(dāng),那么酒店首先在資金上就能夠得到一定的保障,這對酒店的發(fā)展是十分有利的。除此之外,酒店服務(wù)還應(yīng)該重視創(chuàng)新的作用,無論任何企業(yè),創(chuàng)新都是其發(fā)展的源泉和動力,在酒店服務(wù)也中也是如此。酒店的發(fā)展是否具有活力,很大程度決定于酒店是否具備良好的創(chuàng)新能力,創(chuàng)新能夠使酒店在激烈的競爭中長久得以發(fā)展。
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