宿亞琳

（煙臺(tái)職業(yè)學(xué)院，山東煙臺(tái) 264670）

高職院校當(dāng)代文學(xué)作品教學(xué)中的茶文化形象解讀

宿亞琳

（煙臺(tái)職業(yè)學(xué)院，山東煙臺(tái) 264670）

中國(guó)的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不僅在中國(guó)家喻戶曉，在國(guó)外也有深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。中國(guó)很多文人騷客在文學(xué)作品中嵌入茶文化，表達(dá)自己的對(duì)茶文化的看法。在國(guó)外也有很多文學(xué)作品中描寫(xiě)了茶文化，文學(xué)作品中的茶文化對(duì)茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播和發(fā)揚(yáng)起到了非常重要的作用。筆者在本文中列舉了老舍的《茶館》、周作人的《喝茶》、當(dāng)代美籍華裔作家雷庭招《吃碗茶》以及英國(guó)著名作家艾米莉·勃朗特的《呼嘯山莊》等作品，希望借助這些文學(xué)作品來(lái)幫助高職院校的語(yǔ)文教師解讀茶文化，讓學(xué)生通過(guò)當(dāng)代的文學(xué)作品，理解過(guò)去人們的生活習(xí)俗，加深對(duì)本國(guó)文化的理解，通過(guò)對(duì)國(guó)外有關(guān)茶文化文學(xué)作品的品讀，可以重新認(rèn)識(shí)外國(guó)人的生活習(xí)俗，了解外國(guó)人的內(nèi)心世界，尊重別人的習(xí)慣，這極大地開(kāi)拓了學(xué)生眼界，對(duì)于塑造學(xué)生正確的價(jià)值觀非常重要。

高職院校；當(dāng)代文學(xué)；教學(xué)；茶文化

目前，茶葉已經(jīng)成為中國(guó)人最重要的飲品，在國(guó)外，人們也非常喜歡喝茶，不過(guò)其喝茶的方式和中國(guó)不太一樣。在英國(guó)，茶葉消費(fèi)衍生出了早茶、下午茶等品類，目前在世界范圍內(nèi)有很深的影響。在不同的國(guó)家，茶文化在眾多的當(dāng)代文學(xué)作品中出現(xiàn)，很多時(shí)候作者希望借助茶文化來(lái)表達(dá)自己想要表達(dá)的東西，茶文化的形象成為了作者的精神寄托，讀者也可以借助這些文學(xué)作品來(lái)更好地理解別人。

1 老舍《茶館》中的茶文化形象解讀

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的北京人，老舍在其文學(xué)作品中蘊(yùn)含著老北京生活的方方面面。高職院校的學(xué)生如果想要深入的了解老北京人的生活習(xí)俗、價(jià)值觀以及社會(huì)面貌，需要認(rèn)真地品讀老舍先生的《茶館》。老北京人茶余飯后最喜歡的去處莫過(guò)于茶館，人們?nèi)ゲ桊^主要目的也不是喝茶，人們?nèi)ゲ桊^是為了找到同伴，與人溝通聊天，閑話家常，這就和四川、重慶等地的人在茶余飯后喜歡搓麻將一樣，在一定的文化氛圍內(nèi)，這只是人們的一種生活方式，人們?cè)谶@種既定的生活方式中找到生活的樂(lè)趣。在老北京，茶館一直都扮演中重要的角色，而且茶館的種類也非常多、非常明確，不同的茶館聚集的都是不同的人，例如有專供商人的茶館，專供戲子說(shuō)書(shū)等藝人的茶館，還有文人墨客的茶館，自然也有達(dá)官顯貴的茶館。從這些都可以看出來(lái)，在老北京，幾乎人人都喜歡喝茶，要不然也不會(huì)有這么細(xì)分種類的茶館，茶館就像飯館一樣，對(duì)這個(gè)地區(qū)來(lái)說(shuō)，是不能或缺的。

不過(guò)，不同的人從老舍《茶館》中讀出來(lái)的可能不一樣。首先我們從老舍《茶館》中讀出來(lái)茶館是普通人閑話家常最常去的場(chǎng)所。特別是其中有很多人們拉家常的場(chǎng)景，人們會(huì)在茶館里說(shuō)東家這里做得不好，說(shuō)西家準(zhǔn)備給兒子娶親，說(shuō)南家的女兒嫁得不好，說(shuō)北家夫妻倆整天吵架等等。因此，老舍的《茶館》中的大部分人物都是我們生活周圍人的縮影，我們?nèi)粘Ｒ?jiàn)的大部分人都能在老舍的《茶館》中找到原型。高職院校的學(xué)生通過(guò)這些人物形象可以更深刻地理解人性，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的溝通技能很重要。

其次，老舍的《茶館》還是一個(gè)魚(yú)龍混雜，三教九流都會(huì)去的地方，茶館對(duì)于北京人來(lái)說(shuō)似乎是平等的，在同一個(gè)茶館中沒(méi)有貴賤，比如經(jīng)常打架的混混，擅長(zhǎng)調(diào)教糾紛的“閑人”黃胖子，還有非法之徒黃麻子，被拐賣的婦女康順，逍遙法外的龐太監(jiān)，民間情報(bào)“特工”宋恩子和宋祥子等，當(dāng)然最多的還是普通善良的底層市民，這些人每天都集中到這個(gè)小小的地方彼此間產(chǎn)生一些故事，這也正是大部分北京城每天都在發(fā)生的故事。小說(shuō)作品給予我們一面認(rèn)識(shí)社會(huì)的鏡子，是一個(gè)社會(huì)現(xiàn)象的濃縮體，作者將社會(huì)上存在的形形色色的人物塑造成小說(shuō)中的人物，我們從他們身上能找到我們周圍人的影子，但是絕對(duì)找不到相同的人，因?yàn)樗麄兌际浅橄蟮漠a(chǎn)物，是不同人的集合體，是一個(gè)民族的共性，就好比魯迅先生筆下的閏土、孔乙己一樣。

2 周作人《喝茶》中的茶文化形象解讀

近代著名作家，魯迅先生的弟弟周作人的《喝茶》是其代表作。在一定程度上，《喝茶》算是近代中國(guó)茶道精神的集合，周作人先生在《喝茶》一書(shū)中花了大部分筆墨談?wù)撟约簩?duì)茶的感情，茶思、茶情，這些情感都是真摯的，但是這很多情感也是別人同樣擁有的，只是周作人用驚人的筆觸表達(dá)出來(lái)了。周作人先生很喜歡一邊喝茶一邊思考，喝茶對(duì)于周作人而言就像是思考的催化劑，或許周作人先生寫(xiě)作的時(shí)候也需要茶水來(lái)刺激。這種邊喝茶邊思考的生活是緩慢的生活，其核心思想和道家思想有異曲同工之妙。同時(shí)，周作人在《喝茶》中也系統(tǒng)性地介紹了中國(guó)茶葉的歷史，還對(duì)比了中日之間茶文化的差異性。

當(dāng)然，喝茶對(duì)周作人來(lái)說(shuō)最重要的是藝術(shù)性，周作人借助《喝茶》表達(dá)了這種思想，周作人先生的喝茶其實(shí)是一種藝術(shù)的表達(dá)，是一種行為藝術(shù)。茶葉對(duì)于他來(lái)說(shuō)主要不是用來(lái)解渴，其主要欣賞茶葉的顏色和聞茶的氣味。這有著傳統(tǒng)士大夫情節(jié)，帶有儒家的君子之風(fēng)。

因此，我們可以認(rèn)為，周作人的《喝茶》中所有的藝術(shù)形象其實(shí)都是作者自己，作者借助自己的文學(xué)作品將自己心中所有關(guān)于茶的所思所想統(tǒng)統(tǒng)表達(dá)出來(lái)。我們所認(rèn)識(shí)的《喝茶》的茶文化形象，真是周作人的茶文化形象。

3 雷庭招《吃碗茶》中的茶文化形象解讀

華裔人群對(duì)中華傳統(tǒng)文化的理解在很大程度上代表著中西方文化的融合體，在高職院校當(dāng)代文學(xué)作品的教學(xué)中，如果希望讓學(xué)生直觀地了解中西方文化的沖突性，華裔人群的作品值得去讀一讀。

知名美籍華裔作家雷庭或許是華人的緣故，所以接觸到了很多中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，其在自己的代表作《吃碗茶》中蘊(yùn)含了豐富的茶文化。當(dāng)然又因?yàn)槠湓诿绹?guó)生活多年，自然接觸到許多的美國(guó)文化，在作品中也直接地體現(xiàn)了很多美國(guó)文化，因此，其文學(xué)作品《吃碗茶》中有很多中西方文化碰撞、沖突的東西存在，其作品表現(xiàn)的茶文化既不是純粹的西方的茶文化，也不是中國(guó)的茶文化，其是中西方文化交融的茶文化。

《吃碗茶》的故事主要發(fā)生在美國(guó)的唐人街，唐人街中主要住的就是華人，而故事的起源就是唐人街的一個(gè)茶館，主人公的婚姻開(kāi)始也是因?yàn)椴?。中西方的文化交融通過(guò)茶來(lái)展開(kāi)，華人身上最重要的中華文化傳統(tǒng)烙印也是茶。作者通過(guò)茶文化表達(dá)了生活的美好，人們之間的紐帶也是因?yàn)椴枞~。此外，作者也用茶文化來(lái)刻畫(huà)小說(shuō)中的人物形象，有很多關(guān)于茶的暗示，這種暗示的茶文化意境也是來(lái)自于中國(guó)，茶葉代表的高潔、清醒、典雅都用來(lái)襯托人物的情感世界。

在《吃碗茶》小說(shuō)的最后，茶文化成為了解決中西方文化沖突的解藥。因?yàn)橹袊?guó)人不理解美國(guó)人，美國(guó)人也不理解中國(guó)人，但是中國(guó)人和美國(guó)人都理解茶葉，雖然理解的內(nèi)容不一樣，但是，在茶文化的認(rèn)知上，中國(guó)和美國(guó)之間存在諸多的共同點(diǎn)，因此，茶文化也成為了中西方文化求同存異的“同”，在文化沖突中扮演者潤(rùn)滑劑的角色。

4 艾米莉·勃朗特《呼嘯山莊》中的茶文化形象解讀

英國(guó)作家艾米莉·勃朗特在其代表作《呼嘯山莊》的開(kāi)篇就用茶來(lái)布置場(chǎng)景，呼嘯山莊的壁爐上放著三個(gè)俗氣不堪的茶罐……在后續(xù)的寫(xiě)作中，作者不時(shí)地都會(huì)提到茶罐、茶葉、喝茶等，茶葉是貫穿全文的一大線索。而在《呼嘯山莊》中，作者主要介紹的是英式茶文化，這也讓中國(guó)的讀者可以切身地感受到獨(dú)立于中國(guó)茶文化之外的英國(guó)茶文化，普通人的確從中能讀出很多差異。例如，英國(guó)人的茶文化禮儀、如何泡茶、如何飲茶、飲茶的時(shí)刻等等都和中國(guó)人有極大的不同。人們也從中看到一些“怪異”的茶俗，比如，在英國(guó)，有人會(huì)用盆來(lái)喝茶，有人會(huì)熱衷喝冷茶，還有人喜歡煮茶并在其中加入牛奶，英國(guó)人待客喝茶也會(huì)集中在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，這和中國(guó)人一般喜歡在清早及傍晚喝茶的習(xí)慣不太一樣。

中西方文化的差異性是普遍存在的，當(dāng)我們看到別人的習(xí)俗覺(jué)得非常怪異的時(shí)候，事實(shí)上別人看我們的習(xí)俗也會(huì)覺(jué)得非常怪異，文學(xué)作品給了我們一種渠道去了解別樣的生活世界，這樣才能讓我們每個(gè)人懂得如何去尊重別人的喜歡以及習(xí)俗。

5 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)上文的分析，我們看到，在當(dāng)代文學(xué)作品中，無(wú)論是國(guó)內(nèi)的，還是國(guó)外的，無(wú)論是中國(guó)人、歐美人還是華裔，在這些作家的文學(xué)作品中，茶文化的表現(xiàn)是非常豐富的。高職院校的當(dāng)代文學(xué)作品教學(xué)過(guò)程中，這些豐富的文學(xué)作品是學(xué)生了解外面世界和外國(guó)文化的鏡子，同時(shí)也是學(xué)生了解過(guò)去的鑰匙，老舍和周樹(shù)人的時(shí)代已經(jīng)和現(xiàn)在有很大的不同，通過(guò)他們的作品，通過(guò)他們作品中人們飲茶的習(xí)俗，我們可以窺探到那個(gè)時(shí)候國(guó)人的心理世界，這也讓學(xué)生能夠更深刻的理解自己的文化。

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宿亞琳（1974-），女，山東萊州人，碩士，講師，研究方向：現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)，高職教育。