謝家鑫

（重慶三峽醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，重慶萬州 404000）

基于英國當(dāng)代英語語料庫中茶葉詞匯對中國學(xué)生英語作文能力提升研究

謝家鑫

（重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校，重慶萬州 404000）

世界上以英語為母語的國家有很多，但是不同的國家英語表達會有一些不同，美式英語、英式英語、新加坡英語、印度英語都在英語中融入了很多自己的文化元素。我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的英語主要是英式英語，英國作為英語的發(fā)源地，有其獨特的優(yōu)勢和魅力。英國當(dāng)代英語語料庫代表英式英語的口語和書面表達規(guī)范，是人們英語學(xué)習(xí)的重要參照。茶葉英語詞匯非常龐雜，涉及到的制茶、茶葉分類、茶葉名稱、茶具名稱、泡茶程序等詞匯非常多，而且不便于記憶，很多夾雜著一些特殊的文化背景在其中，如果了解不多，很容易混淆。中國的學(xué)生學(xué)習(xí)涉及茶葉的英語寫作，可以充分利用英國英語語料庫資源，這樣可以讓學(xué)生茶葉英語寫作更加準(zhǔn)確和地道。

英語語料庫；茶葉詞匯；英語學(xué)做；能力提升

英國當(dāng)代英語語料庫（British National Corpus,簡稱BNC）是目前全球最大的英語語料庫，語料庫與1994年建成，其中收錄了幾乎所有的標(biāo)準(zhǔn)書面語言和口語樣本，大約有一億字的電子資源，其由4124篇具有代表性的英式英語文本組成，其中書面英語占據(jù)90%，口語英語占10%。現(xiàn)代茶葉涉及到的相關(guān)詞匯都可以從BNC中找到，學(xué)生在涉及茶葉的相關(guān)英語寫作過程中可以借助BNC來完成，BNC的運用可以有效地提升學(xué)生的英語寫作能力。

1 利用英國英語語料庫可以幫助學(xué)生收集涉及茶葉的寫作素材

英語寫作是英語語言學(xué)習(xí)的最高層次，通過英語寫作可以有效的運用學(xué)生學(xué)習(xí)的英語語言知識。對于涉及茶葉相關(guān)的英語寫作，其素材的來源比較困難。這是因為，英國有其獨特的茶文化，很多與茶葉相關(guān)的英語名詞有其獨有的文化來源。就比如，Iron mercy goddess鐵觀音，Unshredded black tea功夫紅茶，gongfu black功夫紅茶、Robe tea大紅袍等等。這些詞語帶有強烈的英式英語特色，很多中國人第一次見得時候會覺得不可思議。

學(xué)生在寫作涉及茶葉的相關(guān)文章的時候，可以對茶葉相關(guān)的詞匯在英語語料庫中進行檢索。比如，在英國英語語料庫中，當(dāng)我們檢索一個詞語之后，英語語料庫會按照詞語的互信息值大小進行排列。所謂的互信息值就是詞語之間的關(guān)聯(lián)度，我們通過搜索既定的詞匯，出現(xiàn)的對應(yīng)互信息值大的詞語可以給寫作者帶來寫作靈感。例如，當(dāng)我們在英語語料庫檢索框中輸入“Tea”，按照互信息值排列的相關(guān)詞語就有，Complete fermentation、Unshredded black tea、shredded black tea、Robe tea等詞語。當(dāng)學(xué)生自己知道了將要寫作的主題，通過對主題詞語的搜索，就可以清楚地看到與之相關(guān)度最高的詞語是什么，這可以極大地拓寬學(xué)生的思維，有助于學(xué)生快速尋找寫作素材。

2 利用英國英語語料庫可以幫助學(xué)生規(guī)范涉及茶葉寫作的用詞

茶葉英語具有很多專有名詞，而這些專有名詞大部分都是起源于英國，英國也是最早引入中國茶葉的國家，英國人按照自己的思維習(xí)慣給茶葉命名。這些思維習(xí)慣和中國人完全不一樣。例如，Non-fermented（不發(fā)酵茶，即綠茶），Post–fermented（后發(fā)酵茶，即普洱茶），Partially fermented（部分發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶，即烏龍茶），Complete fermentation（全發(fā)酵茶，即紅茶）。在英國，人們區(qū)分茶葉是通過茶葉的發(fā)酵程度來區(qū)分的，而中國人對于茶的認(rèn)知多在茶水的顏色上。因此，筆者曾經(jīng)見很多學(xué)生將Nonfermented翻譯成“不發(fā)酵”。

當(dāng)學(xué)生寫作涉及茶葉的相關(guān)文章的時候，如果對一些專有的茶葉名詞表達存在疑惑，可以借助英語語料庫的直接搜索排除錯誤法、頻率搜索獲取本土化法等方法獲取準(zhǔn)確地道的茶葉英語表達。直接搜索排除錯誤法指的是，當(dāng)學(xué)生涉及到相關(guān)茶葉英語表達疑問的時候，可以搜索框中直接輸入嘗試性的詞語，然后讓相關(guān)詞語按照頻率排序。例如我們輸入：Wulong Tea（意為烏龍茶，正確表達是oolong）,發(fā)現(xiàn)其實用頻率是0，那么這種表達一定是錯誤的。頻率搜索獲取本土化法指的是，通過既定詞語搜索，看其在語料庫中的使用頻次，理論上，頻次越高的詞語表達越地道和準(zhǔn)確。

3 利用英國英語語料庫可以幫助學(xué)生修飾涉及茶葉的寫作成果

一篇已經(jīng)成型的茶葉英語相關(guān)文章，如果運用的是中式思維完成的，大部分中國正常應(yīng)該可以看懂，比如將烏龍茶翻譯為Wulong Tea，大部分中國人還是知道其意思的，但是對于英國人來說，看到這樣的表達就會一頭霧水。因此，對于已經(jīng)完成的茶葉英語的相關(guān)文章，還需要進行適當(dāng)?shù)男揎椡晟?。但是對于個人修飾寫作完成的茶葉文章耗費的精力就非常大，英語語料庫所具有的文章檢測修改潤色功能可以極大地幫助學(xué)生節(jié)省時間。同時對于一些教授茶葉英語的老師來說，英語語料庫可以初步對學(xué)生文章進行檢測修改潤色，機器工作完成之后再換人工就會節(jié)省很多時間和精力。

比如我們將一篇已經(jīng)完成的茶葉領(lǐng)域英文文章復(fù)制進英語語料庫的文章分析框中，就會顯示一些文章的統(tǒng)計信息。例如，系統(tǒng)會告知該篇文章多大比例的詞匯是在500個基礎(chǔ)高頻詞范圍內(nèi)的，多大比例的詞匯是屬于生僻詞，英語語料系統(tǒng)還可以統(tǒng)計文章自己使用的高頻詞匯和短語。顯然，這樣的統(tǒng)計更為專業(yè)和精確，可以讓人對文章的大部分詞匯的統(tǒng)計信息一目了然。

4 結(jié)束語

通過上文的分析，我們看到借助英語語料庫中的茶葉詞匯，可以幫助學(xué)生在寫作茶葉相關(guān)文章時候快速收集相關(guān)的素材，開拓學(xué)生思維；其次，英語語料庫的運用可以規(guī)范學(xué)生茶葉相關(guān)的英語作文用詞，讓文章用詞更加精準(zhǔn)和地道；最后是運用英語語料庫可以幫助學(xué)生或者老師檢測文章的基本情況，還可以對文章進行初步的修改和潤色，這可以極大地節(jié)省老師和學(xué)生的時間精力，對于提升寫作效率非常有幫助。

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謝家鑫（1980-），女，重慶人，講師，碩士，研究方向：英語教育。