陳璐

（黃河科技學(xué)院，河南鄭州 450000）

多模態(tài)話語分析在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

陳璐

（黃河科技學(xué)院，河南鄭州 450000）

多模態(tài)話語分析指的是通過語言、視頻、圖像、聲音、色彩、文字等多種方式在特定情境中傳遞信息。近些年，隨著多媒體技術(shù)廣泛應(yīng)用于高校課堂，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式也從單雙模態(tài)走向多模態(tài)。對高校茶葉英語詞匯教學(xué)來說，運用多模態(tài)話語分析方法可以調(diào)動學(xué)生多種感官參與到課堂中，可以有效提升教學(xué)的效率，強化學(xué)生對茶葉英語詞匯的記憶，也有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓課堂變得更有樂趣。本文從動畫視頻、圖像、聲音音樂、文字四個方面探究多模態(tài)話語分析在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用，旨在幫助高校的茶葉英語詞匯教師提升教學(xué)效果，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)更加快樂高效。

多模態(tài)；高校；茶葉英語；詞匯教學(xué)；應(yīng)用

英語詞匯是英語教學(xué)的重點，也是英語教學(xué)的難點。特別是對于高校茶葉英語教學(xué)來說，本身學(xué)生已經(jīng)具備基礎(chǔ)的英語語法、聽力、寫作等技巧，所以專業(yè)領(lǐng)域的英語學(xué)習(xí)更多的是集中在詞匯的學(xué)習(xí)上。高校茶葉英語是服務(wù)于茶葉類專業(yè)學(xué)生的，主要是幫助他們更好的了解茶葉領(lǐng)域的英語詞匯，能夠從事茶葉領(lǐng)域的日常英語交流、相關(guān)文獻翻譯以及茶葉相關(guān)的貿(mào)易往來函電寫作等等。運用多模態(tài)話語分析在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中，可以讓整個茶葉英語詞匯教學(xué)變得更加高效，讓學(xué)生學(xué)習(xí)也更加有趣和輕松。

1 動畫視頻模態(tài)在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

視頻是最好的也是最直觀的語言學(xué)習(xí)方法，人們通過視頻可以充分的調(diào)動眼睛、耳朵、腦等感官協(xié)作學(xué)習(xí)，這樣的學(xué)習(xí)更加的有趣也更加的高效。動畫視頻模態(tài)教學(xué)在過去是沒有條件出現(xiàn)在課堂上的，隨著多媒體技術(shù)的普及，高校的課堂可以輕松地讓學(xué)生觀看茶葉相關(guān)的動畫視頻。例如，在高校茶葉英語詞匯的課堂上，教師可以播放相關(guān)茶葉貿(mào)易場景人物之間的對話，這種將詞匯放到具體情景中的教學(xué)方法將會讓學(xué)生記憶得更快，也可以加深對相關(guān)詞匯的理解。還有類似于外國關(guān)于茶葉的新聞資訊等視頻，這類視頻涵蓋的知識面廣，茶葉相關(guān)的詞匯更加豐富，發(fā)音也地道、標準，對于提升學(xué)生茶葉英語的專業(yè)性作用非常明顯。

2 圖像模態(tài)在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

相較于視頻必須通過多媒體進行播放學(xué)習(xí)，圖像模態(tài)就不必一定通過多媒體來展示。所以，現(xiàn)在市場上更多的英語詞匯學(xué)習(xí)，大部分都是強調(diào)英語詞匯學(xué)習(xí)要通過一定的圖片，圖片可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的跨越語言學(xué)習(xí)的思維障礙。理解這種語言的直接思維，最好的類比辦法就是一個人從方言切換到普通話的表達，在方言和普通話這兩種獨立表達過程中，是沒有思維切換的。人們在方言表達時是方言思維，人們在普通話表達的時候是普通話思維，兩種思維互相獨立。例如，過去人們學(xué)習(xí)英語，從人的思維層面來說，其實大腦中還有一套翻譯的流程。正如人們看到“tea”這個單詞，首先是要將其在大腦中翻譯成“茶葉”，然后人腦中才會根據(jù)漢語的茶葉想象到實際茶葉的樣子，接著人們才算領(lǐng)會了“tea”這個單詞的實際意義。從這個案例中我們可以看到，人腦在這個過程中來回思維了兩次，首先是從“tea”到茶葉轉(zhuǎn)換，接著又從茶葉轉(zhuǎn)換到“tea”，換言之，中國人看到“tea”這個英語單詞聯(lián)想到茶葉畫面比以英語為母語的人在看到“tea”這個單詞反應(yīng)時間要長兩倍以上。所以，在讓人們學(xué)習(xí)“tea”這個單詞最好的辦法就是在一張茶葉圖片的旁邊附上“tea”英語單詞，這樣人們記住的“tea”單詞，以后再看到“tea”單詞就會直接聯(lián)想到曾經(jīng)看到的茶葉圖片，這就有助于學(xué)生逐步養(yǎng)成直接的英語思維，大幅的提升英語的應(yīng)用技能。一個人是否能夠運用外語進行直接思維，也是一個人外語學(xué)習(xí)步入成熟階段的標志。

3 聲音音樂模態(tài)在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

對于一門語言的學(xué)習(xí)，聽說讀寫是一個循序漸進的過程，在一定程度上也表明了語言學(xué)習(xí)的重要程度。無論是我們學(xué)習(xí)外語還是當初學(xué)習(xí)母語，都是遵循聽說讀寫這個流程。當初我們還是幼兒的時候，我們并不會說話，但是耳濡目染父母說的多了，就會漸漸地理解人說話的意思，這個階段，語言是一種特殊的符號，類似于一些動物理解人的語言一樣。語言學(xué)習(xí)的第二個階段是說，在幼兒兩三歲的時候，開始模仿說話，開始學(xué)會基本的語言表達，但是這個階段幼兒還不知道語言是什么，語言在其口中就是一種記憶的復(fù)述。第三個階段就是讀的階段，是孩子認識了字之后學(xué)會了發(fā)音之后的階段，最后就是語言的寫作。從這個意義上說，茶葉英語的學(xué)習(xí)一定要將聲音音樂的聽放在第一位，這是未來詞匯學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。由于和最初的幼兒一樣，聽本質(zhì)上不會直接幫助幼兒學(xué)習(xí)詞匯，所以很多高校的茶葉英語詞匯教師忽略了聽這個過程，其認為聽對于詞匯學(xué)習(xí)幫助有限，而從語言學(xué)角度來說，這是非常不科學(xué)的。

4 文字模態(tài)在高校茶葉英語詞匯教學(xué)中的應(yīng)用

多模態(tài)理論中的文字模態(tài)是“讀”的模態(tài)，從前文中我們看到，“讀”是語言學(xué)習(xí)的第三個階段，讀是語言學(xué)習(xí)初步步入專業(yè)學(xué)習(xí)的階段。很多未受過教育的人語言學(xué)習(xí)就停留在第二階段?！白x”的意義是讓詞匯學(xué)習(xí)變成一種專業(yè)的帶有知識性質(zhì)的東西，而不是語音的模仿。對于高校茶葉英語詞匯學(xué)習(xí)，文字模態(tài)可有有效地輔助人記憶茶葉英語詞匯。也有相關(guān)的研究顯示，朗讀記憶可以有效地提升記憶的持久性。從艾賓浩斯的遺忘曲線我們知道，當過去的記憶消退之后，加深原有記憶的最有效也最快捷方式就是朗讀。本質(zhì)上我們每天的語言交流就是文字的不斷朗讀，這種朗讀是人們記住語言的最基本方式。

此外，文字模態(tài)自然也表現(xiàn)在文字表達上面。文字的表達是一種最高級的語言學(xué)習(xí)狀態(tài)，其是一種語言的應(yīng)用階段。正如很多沒有接受教育的人其口才依然可以非常好，但是其寫作水平可能為零。因此，寫作本身可以是一種獨立的表達形態(tài)。對于高校的茶葉英語詞匯學(xué)習(xí)來說，未來學(xué)生一定會接觸到茶葉英語的寫作，特別是茶葉領(lǐng)域的相關(guān)貿(mào)易往來，都需要貿(mào)易雙方不斷地發(fā)送函電，這些溝通的過程很多都是需要以書面形式呈現(xiàn)的。

5 結(jié)束語

從上文的分析中我們看到，視頻、圖像、聲音音樂、文字等模態(tài)都可以有效地提升人們茶葉英語詞匯學(xué)習(xí)的效率，但是在不同的情境中會有不同的適應(yīng)。對于高校的茶葉英語詞匯教學(xué)工作者，這四種模態(tài)的語言學(xué)習(xí)，需要相互之間進行有效地配合，才能充分地發(fā)揮多模態(tài)話語分析在茶葉英語詞匯教學(xué)中的效果。

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中國外語教育基金項目《大學(xué)英語教師課堂話語現(xiàn)狀與改進策略研究》，（項目編號：ZGWYJYJJ2016B28）的階段性研究成果

陳 璐（1983-），女，河南南陽人，講師，本科，研究方向：語言學(xué)。