周姝

（西華師范大學(xué)公共外語學(xué)院，四川南充 637000）

芻議英語教學(xué)中的茶文化教育

周姝

（西華師范大學(xué)公共外語學(xué)院，四川南充 637000）

作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華，茶文化中蘊(yùn)藏了豐富的教育理念和素材，尤其是在當(dāng)代教學(xué)改革不斷深入的背景下，強(qiáng)化現(xiàn)代茶文化教育，不僅是推動(dòng)當(dāng)代教育創(chuàng)新發(fā)展的要求，也是實(shí)現(xiàn)我國(guó)傳統(tǒng)傳承創(chuàng)新的有力舉措。英語作為一門語言學(xué)科，在教育的過程中，需要文化教育的支撐，茶文化是一個(gè)很好的平臺(tái)。從目前我國(guó)英語教育整體情況來看，英語教學(xué)中文化教育缺失的問題十分普遍，基于此，茶文化教育在當(dāng)代英語教學(xué)中的應(yīng)用顯得更加必要，本文對(duì)此進(jìn)行幾方面具體分析。

英語；茶文化；教育

語言教學(xué)與文化教學(xué)之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，從目前我國(guó)英語教學(xué)的整體情況來看，教師往往忽視文化教育內(nèi)容的滲透，導(dǎo)致學(xué)生在缺乏文化背景的情況下，生硬的學(xué)習(xí)語言，學(xué)習(xí)效果往往不佳。此時(shí)，合理滲透茶文化，不僅能夠豐富英語課堂教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還能夠拓展英語教學(xué)外延，拓展學(xué)生的英語綜合能力，總之英語教育工作者，應(yīng)該重視茶文化教育，并能夠加以合理利用，使其更好的為語言教學(xué)服務(wù)。

1 大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)

眾所周知，語言是文化中的一個(gè)很重要的部分，可以說語言是文化的一種表現(xiàn)形式。當(dāng)然這只是單純的從語言和文化的大范圍的范疇上來將是存在這樣的一個(gè)包含與表現(xiàn)形式。但是，如果將其換一個(gè)語境，那么兩者之間的關(guān)系可能又會(huì)有所變化，比如，在英語的語言教學(xué)中，同時(shí)在進(jìn)行英語的文化教學(xué)，這時(shí)候這兩者之間的關(guān)系不再是包含關(guān)系，而是相互獨(dú)立存在的一種統(tǒng)一協(xié)調(diào)的關(guān)系。很明顯，在大學(xué)的英語語言的教學(xué)中，老師不能夠單單的給學(xué)生講解一些單詞以及句式，或者是語法，因?yàn)檫@些如果不再一個(gè)特定的情況之下是沒有任何的作用的，這時(shí)候就需要有一定的文化作為一個(gè)背景來進(jìn)行語言的學(xué)習(xí)，這樣才能夠保證學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠具有一定的完整性和系統(tǒng)性，所以這個(gè)文化背景是必不可少的。然而，實(shí)際上在現(xiàn)在的許多高校中雖然已經(jīng)開始進(jìn)行語言與文化相結(jié)合的教育模式，但是所取得的效果并沒有達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)。這里不僅需要學(xué)校要對(duì)這兩者相結(jié)合的教育進(jìn)行關(guān)注，還需要老師對(duì)這種教育形式有一個(gè)良好的認(rèn)識(shí)和充分的認(rèn)可，只有這樣才能夠以文化為基礎(chǔ)進(jìn)行知識(shí)的傳授。這里所進(jìn)行的是對(duì)茶文化在英語語言教學(xué)中的作用，因?yàn)椴栉幕粌H是中國(guó)還在世界范圍內(nèi)進(jìn)行流傳，所以，這是一個(gè)很好的切入點(diǎn)，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化的介紹時(shí)還可以進(jìn)行語言的技巧的講授，還能夠提高整個(gè)課堂的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)氛圍，使得學(xué)生能夠喜歡英語語言課程。

2 茶文化與英語教學(xué)之間的聯(lián)系

結(jié)合木文開篇之時(shí)所提出的觀點(diǎn)，以下將從三個(gè)方而來歸納出其中的聯(lián)系:

2.1 茶文化以專注的內(nèi)涵為英語教學(xué)提供啟發(fā)

當(dāng)前社會(huì)中的整體的生活節(jié)奏就是一種快節(jié)奏，而這種快節(jié)奏給人們帶來的就是心靈上的浮躁，盡管是在學(xué)校中學(xué)習(xí)的學(xué)生也會(huì)受到這種氣氛的影響而變得急躁，而這種急躁的情緒以及大學(xué)生們對(duì)英語語言學(xué)習(xí)的畏難就會(huì)影響學(xué)生們?cè)谟⒄Z語言學(xué)習(xí)課堂中的表現(xiàn)。如果想要學(xué)生能夠在課堂中有一個(gè)良好的表現(xiàn)，那么首先就要讓學(xué)生們心平氣和的參與英語語言課程，那如何讓學(xué)生心平氣和，方法有很多，但是卻不包括茶文化的專注內(nèi)涵，其實(shí)茶文化中的茶道的精神也是一個(gè)修心的過程，每一個(gè)步驟都需要專心而為，這對(duì)大學(xué)生們的內(nèi)心的平靜有一個(gè)啟發(fā)，進(jìn)而能夠讓大學(xué)生們?cè)谟⒄Z語言課程中專注的學(xué)習(xí)。

2.2 茶文化以欣賞的內(nèi)涵為英語教學(xué)提供啟發(fā)

在大學(xué)的英語語言教學(xué)中主要是以老師作為課堂的授課主體，在這種課堂的教學(xué)模式下，應(yīng)該出現(xiàn)一種老師和同學(xué)和諧相處的關(guān)系。如果沒有出現(xiàn)這種和諧的關(guān)系，那么老師就要從自身出發(fā)尋找原因，同時(shí)應(yīng)該從茶文化中吸收一些思想來用于教學(xué)中，進(jìn)而來改善師生之間的這種關(guān)系。在茶文化中，一直追求的都是和諧，就算是在品茶這種文化中，也是除了表現(xiàn)的是一種欣賞的感情之外，還存在一些和諧的思想。老師可以學(xué)到這種欣賞的思想進(jìn)而運(yùn)用到學(xué)生的身上，適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)生表示出欣賞，進(jìn)而對(duì)學(xué)生產(chǎn)生一些激勵(lì)，同時(shí)，老師也應(yīng)該減少抱怨，營(yíng)造出一個(gè)和諧的課堂環(huán)境。

2.3 茶文化以分享的內(nèi)涵為英語教學(xué)提供啟發(fā)

在英語語言的教學(xué)中，老師應(yīng)該充分的吸取茶文化中的分享的思想，使得老師能夠在某些事情上可以與學(xué)生進(jìn)行分享，而這個(gè)分享的過程也是一個(gè)了解的過程，這樣不僅能夠拉近學(xué)生與老師之間的關(guān)系，還能夠加強(qiáng)雙方的溝通，進(jìn)而使得英語語言的教學(xué)內(nèi)容更能夠被學(xué)生所接受。

3 茶文化資源與英語教學(xué)整合的切入點(diǎn)分析

上面我們知道了茶文化能夠在三個(gè)方面對(duì)英語語言教學(xué)進(jìn)行啟發(fā)，那如果想讓茶文化資源與英語教學(xué)能夠更好的融合，那么就還需要從哪三個(gè)方面入手作為一個(gè)切入點(diǎn)來進(jìn)行整合，具體的分析如下：

3.1 “整合專注”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

雖然茶文化中蘊(yùn)含著專注的思想內(nèi)涵，但是這種內(nèi)涵是需要一定的載體才能夠展現(xiàn)的，這個(gè)載體也就是上文中所提到的茶道，所以想要將茶文化中的這種專注的內(nèi)涵與英語語言教學(xué)相聯(lián)系在一起，那么就需要在教學(xué)中引入茶道，可以設(shè)計(jì)成選修的內(nèi)容，茶道這部分的內(nèi)容可以通過視頻等形式來進(jìn)行。我們之前所說的學(xué)生在英語語言中所存在的負(fù)面的情緒并不是教學(xué)方法所導(dǎo)致的，更多的是因?yàn)橛⒄Z的長(zhǎng)期學(xué)習(xí)而產(chǎn)生的，所以，茶道的引入能夠在吸引學(xué)生對(duì)茶的興趣的同時(shí)，也能夠提高學(xué)生對(duì)英語語言的學(xué)習(xí)興趣。

3.2 “整合欣賞”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

對(duì)于茶文化中的欣賞這一內(nèi)涵，其實(shí)施的對(duì)象主要是老師，通過將這一內(nèi)涵的引入能夠使得整個(gè)教學(xué)環(huán)境有所改善以及整個(gè)教學(xué)的氛圍和師生之間的關(guān)系都有所改變。進(jìn)而能夠形成一個(gè)良好的師生關(guān)系，那么如何將這種茶文化的內(nèi)涵來進(jìn)行實(shí)際的融入？還是需要從老師這里開始，老師可以通過開展一些關(guān)于茶文化的體驗(yàn)或者是展示來建立起老師對(duì)學(xué)生的這種欣賞意識(shí)。比如，可以在英語語言的課程中，讓學(xué)生們使用英語來對(duì)自己家鄉(xiāng)的茶進(jìn)行講解，也可以使用英語來講有關(guān)茶的故事，這樣不僅能夠提高學(xué)生對(duì)英語的興趣還能夠使得老師對(duì)學(xué)生的想法有所改變。

3.3 “整合分享”內(nèi)涵的切入點(diǎn)分析

對(duì)于分享這一茶文化的內(nèi)涵，想要有一個(gè)良好的運(yùn)用，就需要在師生的角度入手，使得師生之間能夠建立起一種分享的機(jī)制，這一文化內(nèi)涵之所以能夠形成這樣的一個(gè)機(jī)制，是需要借助品茶文化來完成的。但是在實(shí)際的運(yùn)用時(shí)，品茶的環(huán)境還是要有所要求的，應(yīng)該在大學(xué)中設(shè)計(jì)一個(gè)專門的品茶環(huán)境，使得整個(gè)活動(dòng)能夠在一個(gè)清凈的環(huán)境中進(jìn)行，進(jìn)而能夠?yàn)閹熒g營(yíng)造出一種良好的氛圍。

4 茶文化資源整合的思路

想要對(duì)茶文化進(jìn)行一個(gè)良好的整合，那么可以從五個(gè)方面來入手，分別是：

4.1 調(diào)研學(xué)生的英語學(xué)習(xí)狀況

在整個(gè)英語語言教學(xué)中引入茶文化的這種資源，是為了使得教學(xué)課堂中的一些問題得到有效的解決，進(jìn)而使得學(xué)生們的學(xué)習(xí)狀態(tài)能夠得到根本上的改善。所以想要解決問題，那么首先就要找到導(dǎo)致問題的原因，進(jìn)而能夠?qū)ΠY下藥，而在大學(xué)的英語學(xué)習(xí)中，學(xué)生們學(xué)習(xí)的功利心是導(dǎo)致其上課中所表現(xiàn)出來的不良狀態(tài)，學(xué)生們學(xué)習(xí)英語多數(shù)只是為了英語的過級(jí)以及考妍英語做準(zhǔn)備，這種目標(biāo)與英語語言學(xué)習(xí)存在一定的沖突，所以，多數(shù)的學(xué)生會(huì)在課堂之中具有那種不良的表現(xiàn)。根據(jù)學(xué)生在調(diào)查中所表現(xiàn)出來的這種狀態(tài)，應(yīng)該有針對(duì)性的在教學(xué)中設(shè)計(jì)問題意識(shí)。

4.2 建立教學(xué)設(shè)計(jì)的問題意識(shí)

想要在教學(xué)設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)問題意識(shí)，就需要找到幾個(gè)要件，首先是導(dǎo)致這一現(xiàn)狀的原因；其次是如何進(jìn)行有效的改善；最后是學(xué)生對(duì)這種設(shè)計(jì)是否滿意。在上文中，我們知道學(xué)生之所以形成這種現(xiàn)狀的原因是學(xué)生在長(zhǎng)期的英語學(xué)習(xí)中所形成的，還有就是大學(xué)課堂中英語語言教學(xué)所存在的課程的邊緣性，最終使得學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)中表現(xiàn)出來的疲憊以及一些負(fù)面情緒。而如何將這種現(xiàn)狀能夠改變，就需要對(duì)茶文化的整合，只有在教學(xué)設(shè)計(jì)的新穎上下手，才能夠使得大學(xué)生們能夠改變這種學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和偏好。

4.3 問題導(dǎo)向下來整合茶文化

如何將茶文化在教學(xué)設(shè)計(jì)中體現(xiàn)，這是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，在這個(gè)過程中需要整個(gè)學(xué)校中的相關(guān)部門都要參與進(jìn)來，并且做出相應(yīng)的行動(dòng)和支持，使得茶文化能夠在一個(gè)問題導(dǎo)向下進(jìn)行應(yīng)有的整合。同時(shí)還要注意到幾個(gè)整合過程中所應(yīng)該注意的重點(diǎn)。首先是對(duì)整個(gè)茶道的各個(gè)流程以及整個(gè)體驗(yàn)場(chǎng)地的設(shè)計(jì)，應(yīng)該符合教學(xué)的特點(diǎn)；其次是對(duì)茶文化中元素的提取，這些元素的提取應(yīng)該能夠使得老師有所感染；最后是應(yīng)該存在一些主題來使得這個(gè)分享的機(jī)制更系統(tǒng)。在進(jìn)行整體的設(shè)計(jì)時(shí)還要將新生考慮進(jìn)來，進(jìn)而能夠在有限的資源下進(jìn)行最優(yōu)的整合。

4.4 形成理論與際實(shí)一體化教學(xué)模式

在現(xiàn)有的教學(xué)環(huán)境中無法實(shí)現(xiàn)整合任務(wù)，所以應(yīng)該重新尋找方向，可以利用理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)模式來進(jìn)行補(bǔ)充，這種模式下，學(xué)校能夠在自己的教學(xué)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)踐，能夠?qū)⒂邢薜馁Y源進(jìn)行充分的利用。

4.5 定期檢驗(yàn)茶文化整合效果

當(dāng)將茶文化運(yùn)用到英語語言教學(xué)之后，還應(yīng)該針對(duì)其效果進(jìn)行檢驗(yàn)，可以通過對(duì)學(xué)生的課堂狀態(tài)等方面來進(jìn)行整體效果的檢驗(yàn)，進(jìn)而不斷的優(yōu)化整合。

總之，茶文化教育的融入，需要科學(xué)設(shè)計(jì)，合理的開展，有目的，有計(jì)劃的教學(xué)，才能夠最大限度發(fā)揮茶文化的作用，促進(jìn)英語教學(xué)的創(chuàng)新改革。

結(jié)束語

本文從四個(gè)方面對(duì)英語教學(xué)中的茶文化教育進(jìn)行了分析，通過分析我們能夠發(fā)現(xiàn)，語言教學(xué)與文化教學(xué)之間是密不可分的，兩者之間有著千絲萬縷的聯(lián)系，想要提升和促進(jìn)我國(guó)大學(xué)英語教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展，英語教師應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的興趣、愛好，合理設(shè)計(jì)和開發(fā)茶文化教學(xué)資源，充分茶文化的魅力，激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，最終達(dá)到全面推動(dòng)大學(xué)英語教育發(fā)展的目的。

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周 姝（1982-），女，四川南充人，碩士，講師，研究方向：課程與教學(xué)論、英語。