傅斌

（西安美術(shù)學(xué)院，陜西西安 710065）

論茶包裝設(shè)計(jì)中的“素”之美

傅斌

（西安美術(shù)學(xué)院，陜西西安 710065）

“素”是中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)的審美標(biāo)準(zhǔn)，是一種自然、本真、質(zhì)樸的大美；而哲學(xué)層面，“素”是一種尊重自然、返璞歸真的生活理念。本文通過(guò)對(duì)“素”與傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)思想、茶文化精神內(nèi)涵、現(xiàn)代包裝簡(jiǎn)約理念之間的內(nèi)在聯(lián)系的分析，試分析素顏茶包裝的視覺(jué)語(yǔ)言特征及現(xiàn)實(shí)意義。

素；文人藝術(shù)；茶文化；茶包裝

茶包裝不僅起到盛放、保護(hù)、美化產(chǎn)品的功能，同時(shí)肩負(fù)著弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的重任。我國(guó)茶包裝因茶葉產(chǎn)地、口感、形狀、顏色等區(qū)別，不僅造型、圖案、色彩多樣，而且材料應(yīng)用更是不拘一格，從傳統(tǒng)的紙、竹、木、麻、陶到現(xiàn)代的金屬、塑料等，極大豐富了包裝樣式。如今，茶包裝在彰顯個(gè)性的同時(shí)，也呈現(xiàn)出一種追求“素顏”之美的共性?！八亍痹诓璋b設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，既是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)思想的繼承，也是茶文化精神內(nèi)涵的寫照，同時(shí)也符合現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)“少即是多”的綠色環(huán)保理念。

1 中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)思想的繼承

老子有云：“見(jiàn)素抱樸”；《莊子·天道》：“樸素而天下莫能與之爭(zhēng)美”；《莊子·山木》：“既雕既琢，復(fù)歸于素樸”，“素”，本色、質(zhì)樸、自然、雅也。中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)審美取向受儒家、道家思想的影響，建立了崇尚自然、樸素、本真的美學(xué)理念，這種美學(xué)理念對(duì)中國(guó)的音樂(lè)、書法、詩(shī)詞、繪畫等藝術(shù)門類影響可謂深遠(yuǎn)?！抖Y記·樂(lè)論》中“大樂(lè)必易”的“易”，即簡(jiǎn)淡樸實(shí)，意思是說(shuō)音樂(lè)節(jié)奏應(yīng)簡(jiǎn)樸淡雅，迂回雋永，而書法藝術(shù)純粹的墨色以及水墨畫“以墨為彩”更是素樸至極。此外，無(wú)論是從素樸豪邁、簡(jiǎn)練傳神的漢霍去病墓石雕，還是李白的詩(shī)句：“清水出芙蓉，天然去雕飾”中均體現(xiàn)出一種崇尚自然、素樸的審美取向，由此可見(jiàn)，“素”是中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)的審美標(biāo)準(zhǔn)和美學(xué)思想的精髓。當(dāng)今設(shè)計(jì)整體發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)出一種站在國(guó)際視閾下的注重對(duì)本民族傳統(tǒng)文化的傳承，其中就包括對(duì)于傳統(tǒng)美學(xué)思想的傳承。日本當(dāng)代設(shè)計(jì)大師原研哉對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承理解為：“傳統(tǒng)不是一種紋樣，而是早已沉淀在人們心中的東西，是向內(nèi)心尋找文化深處的感覺(jué)”，這種“感覺(jué)”是內(nèi)在的、本質(zhì)的、精神的，無(wú)疑也是最有意義的。而“素”在茶包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，既是中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)思想在包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的物象表達(dá)和美學(xué)思想內(nèi)涵的傳承，同時(shí)也映射出當(dāng)今中國(guó)設(shè)計(jì)師對(duì)傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)精神內(nèi)涵的思考與領(lǐng)悟。

2 “素”與茶文化精神相得益彰

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的發(fā)源地?！安栉幕遣杷嚺c精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神”，這種“精神”，即茶文化的精神內(nèi)涵。古今中外，對(duì)茶文化的精神內(nèi)涵的概括可謂眾說(shuō)紛紜，各有所長(zhǎng)。唐代陸羽在其所著《茶經(jīng)》中將茶文化的精神內(nèi)涵概括為：“精、行、儉、德”；日本茶道精神四規(guī)：“和、敬、清、寂”；韓國(guó)茶禮講究“和、敬、儉、真”；中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)融會(huì)各家觀點(diǎn)，提煉出“清、敬、和、美”的當(dāng)代茶文化精神理念。“清”：清新、清純、清靜素雅；“敬”：尊敬、敬畏，是人對(duì)自然、規(guī)律的敬畏之心；“和”：平衡，適宜，恰到好處，無(wú)過(guò)亦無(wú)不及；“美”：至純、至美，韻味之美和大美之美是茶文化理念追求的最高愿景。由此可以看出，茶文化精神內(nèi)涵與“素”的清新雅致、平淡簡(jiǎn)易、返璞歸真的精神內(nèi)涵是完全一致的。包裝不僅起到對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)與裝飾作用，更應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品的內(nèi)在氣質(zhì)，做到內(nèi)外兼修、表里如一。因此，蘊(yùn)含“素”之美的茶包裝是遵循茶文化精神內(nèi)涵的一種設(shè)計(jì)表達(dá)，與茶所具有的內(nèi)在素雅之韻相得益彰，引發(fā)“本當(dāng)如此，自然而然”的精神共鳴。

3 符合“少即是多”的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理念

據(jù)英國(guó)倫敦市場(chǎng)研究咨詢公司Mintel（英敏特）發(fā)布的2016產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)趨勢(shì)報(bào)告，其中“少即是多”的精簡(jiǎn)化包裝是影響全球包裝市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)之一。報(bào)告中指出：“設(shè)計(jì)繁復(fù)花哨的商品包裝對(duì)消費(fèi)者的體驗(yàn)會(huì)大打折扣，影響消費(fèi)者的判斷力和購(gòu)買欲望，而干凈、簡(jiǎn)潔，信息傳達(dá)清晰、條理性強(qiáng)的包裝最能贏得消費(fèi)者的青睞與信任”?！吧偌词嵌唷弊钤缡怯傻聡?guó)著名現(xiàn)代主義建筑大師密斯·凡德羅提出，其理念不僅針對(duì)建筑設(shè)計(jì)，同時(shí)對(duì)整個(gè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域起到非常重要的影響。日本設(shè)計(jì)大師原研哉創(chuàng)立的“無(wú)印良品”品牌包裝更是將“少即是多”發(fā)揮到極致，因而備受矚目與推崇?！吧偌词嵌唷逼鋵?shí)就是“尚簡(jiǎn)”，與老子的“少則得，多則惑”如出一撤。中國(guó)的包裝設(shè)計(jì)在經(jīng)歷了“過(guò)度包裝”而飽受社會(huì)詬病之后，逐漸從矯情奢華回歸到樸素自然。如今，提倡環(huán)保的“綠色包裝”成為包裝設(shè)計(jì)的主旋律，素樸簡(jiǎn)約的茶包裝既是對(duì)國(guó)家提出創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)的響應(yīng)，同時(shí)也符合“少即是多”的現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)理念。

4 “素顏”茶包裝的視覺(jué)語(yǔ)言特征

茶文化是一種高雅文化，品質(zhì)、品位是對(duì)茶包裝“美的標(biāo)準(zhǔn)”的具體要求。茶包裝樸實(shí)無(wú)華的“素顏”背后，包含了設(shè)計(jì)師在對(duì)產(chǎn)品、材料、工藝、圖形以及相關(guān)文化的深入研究后，經(jīng)過(guò)總結(jié)、提取、凝練并以最簡(jiǎn)練方式加以呈現(xiàn)?！八仡仭辈璋b視覺(jué)語(yǔ)言特征主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

4.1 “尚質(zhì)”

不同材料具有不同的質(zhì)感與表情，茶包裝材料種類豐富，包括紙、竹、木、麻、陶、金屬、塑料等?？鬃釉唬骸袄L事后素”，比喻先有良好的質(zhì)地，方可進(jìn)行錦上添花的裝飾，描繪后還要彰顯本色之美；《韓非子·解老》有云：“好質(zhì)而惡飾”，雖有些片面，但可見(jiàn)其對(duì)“材質(zhì)”自身美感的推崇。這種“尚質(zhì)”與原研哉主張的“空”、“白”的設(shè)計(jì)美學(xué)觀點(diǎn)，即追求設(shè)計(jì)的“空”、“白”，從而最大限度地體現(xiàn)出材質(zhì)的“有”是不謀而合的?！叭魏尾馁|(zhì)的存在都有其本身的質(zhì)感，設(shè)計(jì)的本質(zhì)是為了找回本質(zhì)的設(shè)計(jì)，呈現(xiàn)材料本身的質(zhì)感，讓設(shè)計(jì)變得本真”。選擇材料的過(guò)程本身就是設(shè)計(jì)的過(guò)程，設(shè)計(jì)師應(yīng)最大限度的發(fā)揮材料本身的設(shè)計(jì)價(jià)值，而不是輕易地覆蓋甚至破壞。藝術(shù)家梁紹基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“當(dāng)下材料即信息，材料即語(yǔ)言”，材料不僅是解決包裝設(shè)計(jì)中功能、結(jié)構(gòu)、工藝等基礎(chǔ)問(wèn)題，更是表達(dá)設(shè)計(jì)語(yǔ)言藝術(shù)的媒介。隨著科技的進(jìn)步，材料的發(fā)展與創(chuàng)新為包裝設(shè)計(jì)提供了更多的選擇，物盡其用、恰到好處的材料選擇體現(xiàn)出設(shè)計(jì)師睿智，而“材質(zhì)美”也成為茶包裝設(shè)計(jì)美感體現(xiàn)的重要組成部分。

4.2 “素飾”

《周易》有云：“白賁無(wú)咎”?！鞍住保褐覆馁|(zhì)的本來(lái)面目；“賁”：美飾，“白賁”：即保留材料本色之美后的裝飾?！八匮b”并非無(wú)飾，而是素而有“意”，意在“白賁”之飾，簡(jiǎn)淡清雅之飾?！八仡仭辈璋b不以“絢”為美，旨在尋求“無(wú)飾之飾”的裝飾之道，無(wú)過(guò)之也無(wú)不及，恰到好處?？脊び浿校骸疤煊袝r(shí)、地有氣，材有美、工有巧，合此四者然后可以為良”，其中工有巧的“巧”，既是工藝之巧，也是裝飾之巧。包裝上的裝飾除了材料本身具有裝飾功能之外，還包括文字、圖形、色彩等視覺(jué)元素。茶包裝的“素飾”體現(xiàn)在“尚質(zhì)”基礎(chǔ)上的對(duì)設(shè)計(jì)元素的優(yōu)化，遵循去繁就簡(jiǎn)的裝飾理念，去除一切無(wú)用的裝飾，以最純粹的視覺(jué)語(yǔ)言傳遞出最舒適的視覺(jué)感受。裝飾是美化產(chǎn)品包裝不可或缺的設(shè)計(jì)手段，但凡事有度，打破了裝飾尺度會(huì)物極必反，而且繁縟華麗的裝飾與茶的素雅之氣本身也是不相符的。近代凱亞有云：“我國(guó)茶道及其審美文化的一大傳統(tǒng)特色，即乃簡(jiǎn)約之美也。啜茗之道，歷來(lái)皆宜乎簡(jiǎn)易，而不宜乎繁難；宜乎儉約，而不宜乎奢靡”。現(xiàn)如今，茶包裝的“過(guò)度裝飾”現(xiàn)象在國(guó)內(nèi)依然存在，不是所有的產(chǎn)品包裝都需要絢麗奢華的外衣，裝飾要體現(xiàn)出與產(chǎn)品相一致的審美意境與品位。茶的格調(diào)決定其包裝應(yīng)追求簡(jiǎn)約大方的素顏之美，巧飾之美，自然之美。

4.3 “意新”

設(shè)計(jì)是一種創(chuàng)造性活動(dòng)。茶包裝的“意新”在很大程度上體現(xiàn)在視覺(jué)圖形語(yǔ)言藝術(shù)的創(chuàng)新。茶包裝同其它中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品包裝一樣，經(jīng)歷了從對(duì)傳統(tǒng)圖形、紋樣簡(jiǎn)單的“再現(xiàn)”轉(zhuǎn)向富含創(chuàng)意的“表現(xiàn)”階段。設(shè)計(jì)師通過(guò)對(duì)茶文化內(nèi)容的深入挖掘與剖析，并將傳統(tǒng)式樣進(jìn)行重塑，創(chuàng)造出全新的視覺(jué)語(yǔ)言及文化意義，使得茶包裝在繼承傳統(tǒng)的共性基礎(chǔ)上，又不失個(gè)性。例如林韶斌先生設(shè)計(jì)的“心林茶舍”品牌包裝，就是將工夫茶文化與地域文化恰到好處地運(yùn)用在茶包裝設(shè)計(jì)上的典范。工夫茶盛行于廣東潮汕地區(qū)，設(shè)計(jì)者將創(chuàng)造出的諸多與潮汕文化和工夫茶文化相關(guān)的字體和圖形運(yùn)用在包裝設(shè)計(jì)中，既有裝飾效果，又起到了對(duì)潮汕文化和工夫茶文化“以紋致用”的宣傳推廣作用。外包裝木質(zhì)禮盒上的圖形工藝采取鏤空效果，其創(chuàng)意源于最具潮汕特色的木雕屏風(fēng)與窗花，既可透光又可裝飾，虛實(shí)結(jié)合，相映成趣，而內(nèi)包裝木盒上僅以紙質(zhì)標(biāo)簽與細(xì)麻繩加以點(diǎn)綴，木、紙、麻繩三種材料搭配的和諧有度，相得益彰。此外，鏤空版形成的文字、圖形是其包裝特色的一大亮點(diǎn)，簡(jiǎn)約干練的文字與圖形設(shè)計(jì)通過(guò)鏤空工藝的表達(dá)，散發(fā)出一種拙樸自然之美，同時(shí)這種純粹的形式很好地將文字、茶藝過(guò)程及地域文化相關(guān)圖形溶為一體，形成視覺(jué)上協(xié)調(diào)統(tǒng)一之美。

5 結(jié)語(yǔ)

《莊子·天道》：“淡然無(wú)極而眾美從之”?！八仡仭辈璋b不僅是一種追求至純、至精、至簡(jiǎn)、至美的大美之美，更是素而有“意”，意在對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文人藝術(shù)美學(xué)思想及茶文化精神內(nèi)涵地傳承與創(chuàng)新，響應(yīng)“少即是多”現(xiàn)代包裝的時(shí)代要求，也悄然地影響著人們的審美取向。

[1]徐復(fù)觀.中國(guó)藝術(shù)精神[M]北京：商務(wù)印書館，2010.

[2]李硯祖.設(shè)計(jì)美學(xué)[M]北京：清華大學(xué)出版社，2006.

[3]英國(guó)Mintel（英敏特）2016產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)趨勢(shì)報(bào)告[TOPYS. http://www.topys.cn].2016.

[4]浙江日?qǐng)?bào).淺談當(dāng)代茶文化核心理念[N]，2015.

[5]王紹強(qiáng).對(duì)話日本設(shè)計(jì)[M]廣西：廣西美術(shù)出版社，2016.

傅 斌（1977-），男，山西人，碩士，講師，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)。