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山楂無公害優(yōu)質豐產栽培技術

2017-02-03 02:24魏敏宣
現(xiàn)代農村科技 2017年11期
關鍵詞:主枝山楂樹體

魏敏宣

(遵化市林業(yè)局 河北 遵化 064200)

山楂無公害優(yōu)質豐產栽培技術

魏敏宣

(遵化市林業(yè)局 河北 遵化 064200)

本文通過嚴格選擇生產基地,檢測生產場地空氣、灌溉水、土壤、氣候、環(huán)境等質量因子,根據(jù)當?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件,選擇抗病、抗蟲、抗旱等抗逆性強的優(yōu)良品種進行栽植,以科學的土肥水管理、嫁接、整形修剪和病蟲害防治等為關鍵點,總結了山楂無公害優(yōu)質豐產栽培技術,旨在提高山楂的產量和質量,生產出綠色無公害的優(yōu)質果品。

山楂;無公害;優(yōu)質豐產;栽培技術

山楂屬薔薇科山楂屬,其果實酸甜可口,具有活血化淤、開胃消食、抗癌防衰等功效,深受廣大消費者喜愛。為不斷提高山楂產量和質量,開拓其國際市場,現(xiàn)就山楂無公害優(yōu)質豐產栽培技術進行總結,僅供廣大果農參考。

1 高標準選擇基地

嚴格檢測、選擇生產基地,生產場地空氣、灌溉水、土壤、氣候、環(huán)境等質量應符合GB/T18407.2-2001的要求。

2 選擇優(yōu)良品種

根據(jù)當?shù)氐刭|、水文、氣候等自然生態(tài)條件,選擇抗病、抗蟲、抗旱等抗逆性強的優(yōu)良品種進行栽植。山楂主要優(yōu)良品種有歪把紅、大金星、小金星、大五棱和大綿球等品種。栽植時主栽品種與授粉樹配置比例一般為6~8∶1,授粉樹的花粉量、親和力要強大,花期與主栽品種一致,不能影響主栽品種的經(jīng)濟性狀、安全性狀。

3 適時嫁接

3.1 丁字芽接法。

選擇離地5 cm處直徑0.5 cm以上的實生苗或野生苗作為砧木,從已開花結果的優(yōu)良母樹上剪下接穗后,及時摘除葉片(保留葉柄)并用濕毛巾包好保存枝條水分,包好備用。7月中下旬至8月中下旬適時進行嫁接。首先在砧木苗離地5 cm處的基徑光滑面用芽接刀橫切1 cm,深度接近木質部,然后從中間往下切1 cm形成丁字形接口,再取接穗上飽滿的芽削成盾形立即插入接口內,芽片的上端與砧木的皮層要緊密貼合,從芽的上方向下用塑料條或麻繩綁緊,葉柄和芽要外露[1]。每隔7~10 d檢查嫁接成活率,已成活的15~20 d后及時解除綁帶(繩),并對未成活的進行補接。第2年春季解凍后樹體發(fā)芽前,在接芽上方1 cm左右將砧木剪掉,并及時除萌除蘗,促進樹體生長。

3.2 切接枝接法。

從性狀良好、生長健壯樹上選擇接穗,取其無病蟲害、芽飽滿的1~2年生枝條,可現(xiàn)剪現(xiàn)用,也可秋、冬季剪下用濕砂貯藏備用,于春季樹體萌芽前適時嫁接。首先將接穗剪成6~8 cm長的段,每段上有2~3個芽,接著從接穗的基部削兩個面,長削面長2~3 cm,1/3以上的木質部要削掉,然后在其背面削一短截面,長約1 cm。砧木從距離地面10 cm左右處截斷,在適當位置從上而下切一刀,深度與長削面相同,把接穗的長削面朝里插入切口,兩者的形成層要對準靠齊,最后用塑料條把接口處綁扎封好,有條件的可封蠟綁扎,再用松軟濕土從下而上堆出小土堆,高出接穗5~10 cm。約2周后檢查嫁接成活率,未成活的及時補接,已成活的待新梢基部木質化后扒開土堆,留1強壯枝梢,其余全部疏除[2]。

4 土壤管理

4.1 全園深翻。

于栽后第2年果實采收后至土壤上凍前結合秋施有機肥進行,每畝可施有機肥2 000~3 000 kg。翻土深度60~80 cm,深翻時注意保護根系,活土層厚度不小于50 cm,表土和底土分開放置,先回填表土和有機肥再回填底土。深翻可一年完成亦可計劃分年實施完成。

4.2 及時中耕。

山楂園在生長季節(jié)及時清除各種雜草和叢生根蘗,可對土壤起到保墑、疏松的作用[1]。中耕深度15~20 cm,可提高土壤的透氣性、保墑性,有利于根系生長,加速土壤熟化。平地果園雨季注意排水,山地果園做好樹盤的修整,做好水土保持工程。

4.3 果園生草。

在果園樹行間可人工種植黑麥草、野苜蓿、三葉草等禾本科和豆科作物,能減少水土流失,增加有機質的含量,抑制其他雜草生長,促進果園生態(tài)平衡。行間作物可春播或秋播,苗高30 cm左右時刈割,一般1年刈割2~5次,留茬10~15 cm,割下的草就地覆蓋。5~7年后可重新翻種。

4.4 果園覆蓋。

對土層薄、肥力差、土壤干旱的果園覆蓋麥秸、玉米秸等作物的秸稈、青草等,可提高土壤肥力,防止水分蒸發(fā)。覆蓋的時間于早春、雨季和秋季均可。對于幼樹或套種園可樹盤覆蓋,成齡密植園可全園覆蓋,厚度10~20 cm,樹干周圍留出30~50 cm的空隙以利于防火和刮樹皮等,覆蓋后上面壓少許土[3]。土壤每3年分析1次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

4.5 果園間作。

根據(jù)樹齡、樹勢、株行距等在行間間作矮稈固氮作物、短期蔬菜等,如大豆、綠豆等豆科作物,蘿卜、辣椒、秋菠菜等與樹體爭水爭肥不大的蔬菜。間作物不宜離樹體太近,一般距離樹冠垂直投影30~60 cm為宜。

5 施肥管理

5.1 肥料種類。

有機肥包括漚肥、廄肥、堆肥、垃圾肥、壓綠肥和草木灰等;葉面肥包括腐殖酸類、核苷酸類、微量元素類、核酸類、氨基酸類等。

5.2 施肥方法與數(shù)量

5.2.1 基肥。在秋季落葉前1個月左右,根據(jù)樹齡樹勢結合深翻改土采取環(huán)狀溝施、條狀溝施或全園施肥方式,每畝施腐熟有機肥2 000~4 000 kg,可適當摻施草木灰、過磷酸鈣和復合磷鉀肥,有利于樹體貯藏養(yǎng)分,促進根系生長。

5.2.2 追肥。一般每年追肥3次,第1次在春季樹體萌動后至萌發(fā)前,第2次在落花后,第3次在果實膨大期,根據(jù)樹齡、樹勢和結果情況株施有機肥20~30 kg,尿素0.5~1 kg,過磷酸鈣1.5~2 kg,草木灰2~5 kg。結合刨樹盤、深翻施入。追肥可增加樹體營養(yǎng),提高坐果率,改善果實品質。盡量少施或不施化肥。

5.2.3 葉面噴肥。為提高產量和質量可葉面噴肥4次,分別是發(fā)芽前噴3%~5%尿素,花期噴0.2%~0.3%尿素,果實膨大期和果實采收前1個月左右噴0.2%~0.3%磷酸二氫鉀和0.5%的尿素。

6 灌溉管理

一般1年灌水4次。芽前水有利于促進根系生長和果樹發(fā)芽;花后水能減少落果,促進幼果生長;果實膨大期澆水能促進果實膨大,提高產量;封凍水有利于果樹安全越冬。雨水和深井水灌溉時水質要符合GB/T18407.2-2001中灌溉水的要求。水樣要每3年分析1次。山楂園雨季注意排水防澇,干旱時及時澆水保墑。

7 花果管理

7.1 花期放蜂。

在盛花期每1 hm2放蜂2箱,放蜂期10 d左右,箱距不超過500 m2,每箱大于4個批次,放蜂總數(shù)不少于1萬只,放蜂前后果園禁止噴藥,陰雨低溫和大風天氣可輔以人工授粉。

7.2 噴赤霉素。

盛花期噴赤霉素2次可顯著提高坐果率。第1次在全園花開60%時,第2次在花開80%時,赤霉素濃度60 mg/kg,噴時對準花序,要周到、細致,以花序滴水為好。若噴后下雨要及時補噴。

7.3 疏花疏果。

根據(jù)樹齡、樹勢在花蕾分離前期均衡疏除花序,對過密、弱勢花序間隔疏除,不能過于集中。及早疏除病蟲果、畸形果和太密果。

8 整形修剪

8.1 整形。

一般采用自然開心形和疏散分層形。自然開心形干高40~60 cm,樹高3.0~3.5 m,冠徑等于株距,全樹3~4個主枝,每個主枝上2~3個側枝,主枝基角50°~60°,無中心干。疏散分層形干高60 cm左右,樹高3.0~3.5 m,冠徑與株距相同,全樹5個主枝,分2層。第1層主枝角度60°~70°,留3個,每個主枝上1~2個側枝;第2層主枝角度50°~60°留2個,可不留或備留1~2個側枝,層間距80~120 cm,上層主枝較下層主枝長度要短1/3。

8.2 修剪。

幼樹冬季剪以輕剪多留、以控為主、控促結合為原則,適當疏除過密枝、競爭枝,回縮冗長枝,培養(yǎng)結果枝組;夏剪采取刻芽、拉枝、環(huán)剝等方法促冠生果。初結果樹采取短截、緩放、回縮等方法相結合培養(yǎng)結果枝組,冬剪與夏剪相結合,疏除病蟲枝、并生枝等培養(yǎng)豐產的樹體結構。盛果期樹以疏為主,疏除過密枝、病弱枝,回縮更新結果枝,疏縮結合,疏外促內。冬夏剪結合調整樹體結構。

9 主要病蟲害防治

山楂的主要病害有日灼病、花腐病、灰霉病、白粉病等,主要蟲害有山楂紅蜘蛛、梨小食心蟲、桃小食心蟲、蘋小卷葉蛾、紅蠟蚧等。

9.1 農業(yè)防治。

培育和選擇抗病蟲、抗旱、抗?jié)车瓤鼓嫘詮姷膬?yōu)良品種,選擇栽植健壯、無病蟲害的苗木,加強土肥水、修剪等田間栽培管理,強壯樹勢,提高樹體抗病蟲能力。

9.2 植物檢疫。

做好植物檢疫工作,對山楂苗木、接穗和種子按國家規(guī)定的要求嚴格檢查,發(fā)現(xiàn)病情、疫情及時消滅。

9.3 物理防治。

秋冬季對老翹樹皮徹底細致刮除,全面清掃園內及周邊的枯枝、落果與落葉,進行燒毀、深埋。生長季可采用草把、性誘劑、誘蟲帶、誘光燈、糖醋液等誘殺桃蛀螟、天牛等害蟲,利用害蟲的假死習性等可人工捕殺金龜子等害蟲。

9.4 生物防治。

充分保護和利用天敵,用瓢蟲、草蛉和螞蟻等天敵治蟲。廣泛應用生物源農藥防治害蟲。

9.5 化學防治。

禁止使用劇毒農藥,優(yōu)先使用礦物源農藥和植物源、動物源、微生物源等生物源農藥[3],應用的化學藥劑要符合NY/T393-2000的要求。

9.6 采摘。

將果實輕輕摘下,放入筐中。

[1]王燕來,曹淑云,尹麗俠.山楂良好農業(yè)操作規(guī)范關鍵技術 [J].河北果樹,2015(3):30,33.

[2]呂瀟,張光明.綠色食品蔬菜的農藥使用與控防技術 [J].農民科技培訓,2001(2):39,42.

[3]王新鵬,李春梅,衛(wèi)金蘭,等.預防蘋果樹褐燙傷害的技術措施 [J].西北園藝 (果樹),2014(4):23~24.

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