馬德林，高海秀

（1.青海省小寨良種試驗站；2.大通縣農(nóng)經(jīng)站，青海西寧 810016）

高原無公害青稞高產(chǎn)栽培技術

馬德林1，高海秀2

（1.青海省小寨良種試驗站；2.大通縣農(nóng)經(jīng)站，青海西寧 810016）

青稞屬于高原地區(qū)農(nóng)牧民眾生活中不可或缺的食物種類，也是高原地域范圍內的綠色食品，具有“三高兩低”的特征，所謂的“三高兩低”是指高蛋白、高維生素和高纖維，低糖和低脂肪的特點，屬于谷類作物中的佼佼者。但當前的社會發(fā)展背景下，青稞出現(xiàn)了供給矛盾問題，以藏族人民為例進行分析，可知其人均青稞量每年不足50公斤。因此，提高青稞產(chǎn)量，保證青稞產(chǎn)量滿足人們的生活需求，推動青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進步，基于此，筆者對高原無公害青稞高產(chǎn)栽培技術進行了分析，以期為種植者提供參考。

高原無公害；青稞；高產(chǎn)栽培技術

高原地區(qū)是青稞生產(chǎn)的主要地區(qū)，是農(nóng)牧民日常生活中的必需品，青稞主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)牧民多數(shù)都處于海拔2600米以上的高寒區(qū)域，遠離工礦企業(yè)等污染區(qū)域，這一地域范圍內的土質體現(xiàn)出了疏松的特征，包含腐殖質，適合種植青稞等作物，對青稞這類農(nóng)作物進行集中種植，可以便于后期的高效回收，可謂是種植青稞的良好生產(chǎn)基地。

1 高原無公害青稞栽培技術的應用方式分析

1.1 田地準備環(huán)節(jié)分析

前茬收獲完成之后，需要對其進行及時耕種，可以與淺耕方式結合，撿除雜草等物質，例如石塊或是草莖等物質，播種之前，需要應用淺施肥、淺耕種的方式，并且噴施200～250毫升的燕麥畏乳油，對野燕麥進行提前鏟除。

1.2 種子準備階段分析

結合生產(chǎn)地的實際熱能，可以和每個青稞品種的熟度予以對比，盡可能選擇最為成熟、品質較佳以及產(chǎn)量高的種子類型。

1.3 青稞的分類

青稞的種類較多，通常情況下，青稞在春化過程中，都會對溫光進行合理的控制，可將青稞分為冬青稞和春青稞；如果從青稞的品種產(chǎn)地進行分析，分為引進青稞和本地青稞兩種；從青稞外皮的顏色進行分類，可以將青稞分為白青稞和紫青稞兩種；若按照青稞穗子的棱角進行分類，可將其分為四棱青稞和六棱青稞兩種；從青稞芒的層面予以分類，可將青稞分為光頭青稞和有芒青稞[1]。

1.4 種子處理工作分析

在實際的播種之前，應對青稞種子進行多次篩選，然后進行除雜質等工作，確保種子不會出現(xiàn)不飽和、破損等問題。選擇晴朗的天氣完成青稞種植工作，應用1/4的粉銹寧，按照比例攪拌到種子之中，避免青稞種子出現(xiàn)黑穗病的問題。

2 高原無公害青稞高產(chǎn)栽培技術的分析

對青稞的整地環(huán)節(jié)進行分析，青稞施肥環(huán)節(jié)應當做到以下幾點，一為平、二為松、三為碎、四為凈，整地環(huán)節(jié)是青稞種植的基礎工作，有利于青稞產(chǎn)量的提高。

青稞的施肥階段還要做好把控工作，同時應當遵循以下幾個原則，一要保證基肥的使用量；二要確保肥的質量，是否符合青稞的種植需求，可以將有機肥料和苗肥攪拌到一起，在犁地之前，將其撒入到土壤的內部，在此過程中，需要參照地質特征以及其他因素，對施肥的數(shù)量進行相應的調整。

不同生長階段的青稞所需肥料不同，因此，應當結合青稞的實際生長情況，制定最為適宜的施肥方案，確保青稞實際生長情況更具科學性和合理性。

要想提高無公害青稞的總體產(chǎn)量，就要從根源上把控青稞幼苗的質量，優(yōu)質青稞的種子種植一定要符合以下幾大特征：一是保證其實際質量；二是確保其產(chǎn)量高，同時可挖掘潛力較大；三是適應力超強；四是對于病蟲害的抵抗能力較強[2]。

青稞在實際種植過程中，一般都會選擇4月份進行種植。在此過程中，需要對青稞幼苗間距進行控制，同時，還要對種子上土層的厚度重點把控，最佳厚度為2～3厘米。因此，要求種植人員在采購青稞種子時，對其重點關注，在多數(shù)青稞種子之間擇選最優(yōu)的，保證青稞種子質量，為日后青稞的穩(wěn)健成長奠定堅實的基礎。

田間管理也是極其重要的環(huán)節(jié)之一，將青稞種子予以播種完畢后，需要實施田間管理，在此過程中，可以結合青稞種子的成長情況，對青稞幼苗的齊全性予以查看，如果發(fā)現(xiàn)有缺陷的區(qū)域，應及時補齊。此過程中，田間除草管理也是極為必要的。筆者對除草方式進行了分析，一種為機械式除草，另一種為人工除草，要想提高除草的工作效率，可以選擇機械除草，但機械除草方式可能會傷及幼苗，因此，要結合幼苗的成活率，制定最為適宜的除草方案。

3 結語

我國的青稞種植具有悠久的歷史，更是我國高原地域范圍內普遍種植的農(nóng)作物之一，高原氣候的早晚溫差較大，四季氣候變化不明顯，青稞作為高原地域范圍人民生活中不可或缺的食品種類，其不僅代表了一種食物，更代表了當?shù)剞r(nóng)牧民的飲食習慣。最近幾年，我國的青稞生產(chǎn)出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象，要想改變這一狀況，就要提高青稞的產(chǎn)量，在種植的各個環(huán)節(jié)做好技術把控措施。

[1]尚朝花,馬鐘輝,保積玲,等.青稞條紋病的診斷及無公害綜合防治技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012,14(18):81.

[2]袁福敏.高原無公害青稞高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)民致富之友, 2016,17(14):183-183.

S512.3

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.005

馬德林，回族，本科學歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣，種子繁育；高海秀，本科學歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣。