溫曉紅

匙吻鱘魚(yú)苗培育技術(shù)研究

溫曉紅

福建省上杭縣于2013年開(kāi)始池塘養(yǎng)殖匙吻鱘，為了提高魚(yú)苗的成活率，使匙吻鱘在我縣推廣養(yǎng)殖，2016年3月-4月，在上杭稔田漁博園開(kāi)展了縣科技推廣應(yīng)用項(xiàng)目“匙吻鱘魚(yú)苗培育技術(shù)研究”，取得了較好成效，現(xiàn)將項(xiàng)目情況總結(jié)如下：

一、材料與方法

1.魚(yú)苗培育池準(zhǔn)備

選擇7口水泥池，養(yǎng)殖面積共600m2，池深均為1m。水花放養(yǎng)前10天，將池內(nèi)污物清除干凈，然后進(jìn)水50cm，用生石灰按100g/m3的濃度進(jìn)行全池消毒。5-7天后，待藥性消失，排出舊水再放入新水，用100目篩網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水。

2.水花投放

2016年3月10日從湖北三江漁業(yè)公司引進(jìn)匙吻鱘水花30萬(wàn)尾投放在水泥池中，每立方米水體投放水花500尾。

3.生物餌料培育池

選擇成魚(yú)池一口為生物餌料培育池面積15畝。匙吻鱘魚(yú)苗培育需要大量適口的生物餌料——輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)，提前做好清塘、曬塘、施底肥的準(zhǔn)備工作。

（1）清塘：生石灰干法清塘消毒，畝用生石灰80kg，兌水溶化后全池潑灑。

（2）施肥：在魚(yú)苗開(kāi)口攝食前15-20天施肥，施肥種類(lèi)為有機(jī)肥?；蕿榘l(fā)酵、消毒的豬糞，畝用800kg。2-3天追肥一次，用生物漁肥。

4.餌料投喂

養(yǎng)殖期間餌料全部選用輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)等生物餌料。水花投放后3天開(kāi)口，開(kāi)口餌料為輪蟲(chóng)幼體，輪蟲(chóng)投喂1周左右的時(shí)間，仔魚(yú)個(gè)體長(zhǎng)至2cm左右時(shí)，逐步轉(zhuǎn)換為小型枝角類(lèi)，之后隨著個(gè)體增大，再轉(zhuǎn)為大型枝角類(lèi)。

因餌料生物具有趨光性，采用燈光聚捕餌料生物，自主研發(fā)用抽水機(jī)（750W）、燈光、篩網(wǎng)系統(tǒng)大量捕獲合適的生物餌料。網(wǎng)目（100目、80目）控制餌料生物的大小，晚上抽水，生物餌料隨著抽水水流進(jìn)入魚(yú)苗培育池。

當(dāng)魚(yú)苗體長(zhǎng)達(dá)到7-8cm時(shí)，在培育池中可以開(kāi)展人工餌料的少量試投喂，之后進(jìn)入外塘的轉(zhuǎn)食馴化階段。

5.日常管理

（1）增氧：每口池安裝微孔增氧設(shè)備，水體溶氧保持6mg/L以上。

（2）清污：魚(yú)苗培育池每天早晚各清污1次，保證池內(nèi)環(huán)境清潔。

（3）換水：每周換水一次，換水量為池中水的三分之一。

（4）巡池：匙吻鱘魚(yú)苗培育期間要24小時(shí)巡查，重點(diǎn)防范三個(gè)方面，即濾水網(wǎng)被水蚤堵塞后培育池漫水，水蚤過(guò)量投喂后引起缺氧，水蚤欠缺后自相殘殺。

（5）魚(yú)病防治：魚(yú)苗培育期間沒(méi)有發(fā)生魚(yú)病，預(yù)防方法為每周用0.2mg/L聚維酮碘溶液全池潑灑一次。

二、結(jié)果

7口培育池，養(yǎng)殖面積共600m2，投放匙吻鱘水花30萬(wàn)尾，魚(yú)苗培育30天，2016年4月10日共起捕7-8cm的匙吻鱘苗154552尾，成活率為51.5%。

三、討論與分析

1.土池培育輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)生物餌料

從周邊溝渠或河道捕獲足量的生物餌料難度大；市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生物餌料存在一定風(fēng)險(xiǎn)，若出現(xiàn)供應(yīng)不及時(shí)、餌料帶菌等，均會(huì)影響?hù)~(yú)苗的正常培育。而用土池培育輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)餌料生物既可節(jié)約養(yǎng)殖成本，又可保證餌料生物充足，提高魚(yú)苗培育的成活率。

2.水質(zhì)對(duì)匙吻鱘魚(yú)苗生長(zhǎng)的影響

養(yǎng)殖水源為無(wú)污染，經(jīng)曝曬的溪水。匙吻鱘魚(yú)苗在pH值范圍8.0-8.5、水溫18-24℃、溶氧保持6mg/L以上才能正常生長(zhǎng)。

3.防止魚(yú)苗出現(xiàn)“咬尾”現(xiàn)象

匙吻鱘體長(zhǎng)達(dá)到4-5cm時(shí)，在培育池中往往可以發(fā)現(xiàn)有大魚(yú)咬小魚(yú)，強(qiáng)壯魚(yú)咬瘦弱魚(yú)，也有咬相同大小的魚(yú)，這種現(xiàn)象叫“咬尾”。造成咬尾的原因是水槽內(nèi)密度過(guò)高、餌料不足。如果發(fā)現(xiàn)“咬尾”應(yīng)增加水量和餌料量。嚴(yán)重咬尾應(yīng)立即將大小魚(yú)分開(kāi)和分稀。

4.進(jìn)一步提高魚(yú)苗培育成活率的方法

本試驗(yàn)從匙吻鱘水花培育到7-8cm的苗種成活率只有51.5%，筆者認(rèn)為做到以下二點(diǎn)可進(jìn)一步提高魚(yú)苗培育成活率到80%以上。

（1）采用循環(huán)水養(yǎng)殖。具備物理過(guò)濾池、生化池、紫外線消毒池及儲(chǔ)水池等水處理池。

（2）提供充足的物餌料。本試驗(yàn)采用燈光聚捕餌料生物，晚上抽水，生物餌料隨著抽水水流進(jìn)入魚(yú)苗培育池的方法獲取生物餌料，這樣雖可節(jié)省勞力，但生物餌料適口性差，也不充足，影響了成活率。

（通聯(lián)：364200，福建省上杭縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）