□ 陳 倩 沈陽市鐵西區(qū)市場監(jiān)督管理局（開發(fā)區(qū)）食品監(jiān)督執(zhí)法二大隊

加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè) 提高農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障水平

□ 陳 倩 沈陽市鐵西區(qū)市場監(jiān)督管理局（開發(fā)區(qū)）食品監(jiān)督執(zhí)法二大隊

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一直是我國食品安全保障工作的重點，同時也是一場“沒有硝煙”的戰(zhàn)爭。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運以及銷售加工過程中，我們必須要確保農(nóng)產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準。

在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量廣受關(guān)注的形勢下，做好農(nóng)產(chǎn)品安全保障工作，是保障人民群眾身體健康、維護社會穩(wěn)定和確保國家經(jīng)濟健康發(fā)展的一項重要工作。近年來，頻發(fā)的各類農(nóng)產(chǎn)品安全事件也為我們開展食品安全保障工作敲響了警鐘。檢驗技術(shù)和檢驗?zāi)芰κ寝r(nóng)產(chǎn)品食品安全保障的重要技術(shù)手段，做好相關(guān)保障工作，提升檢驗?zāi)芰λ绞钱?dāng)前我國食品安全工作的重點內(nèi)容。

農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障水平的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作中，整體的基層檢測技術(shù)水平相對有限，檢測工作開展存在落實不到位的問題。在整體投入方面，農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測工作缺乏足夠的業(yè)務(wù)經(jīng)費。目前，經(jīng)費情況難以維持相應(yīng)的監(jiān)督檢驗工作、風(fēng)險監(jiān)測等方面工作的開展。很多工作的開展要求和標(biāo)準加高，但整體資金方面卻缺少一個有效地支持和保障，整體投入相對有限，并且部分較為先進的設(shè)備的檢測使用成本也相對較高，這也為基層的農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障工作的開展帶來了一定的問題。與此同時，現(xiàn)階段在崗的檢測人員數(shù)量也相對有限，很難滿足當(dāng)前繁重的檢驗任務(wù)的開展需求。一些新設(shè)備的應(yīng)用也需要具備更加專業(yè)的懂新技術(shù)的人才，人才方面存在很大的缺口。另外，現(xiàn)階段檢測工作的開展覆蓋效果也不如人意，檢驗的項目大多局限于重金屬殘留和農(nóng)藥殘留上，面對嚴峻的農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢驗形勢，我們必須要從多個角度入手，積極推進相關(guān)能力建設(shè)工作的落實。

農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障水平提升的主要渠道

為了提升農(nóng)產(chǎn)品安全保障工作的開展效果，我們應(yīng)高度重視相關(guān)工作的開展。完善當(dāng)前的檢驗檢測體制，做好相關(guān)整合工作，有效統(tǒng)籌管理農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗資源，提升資源共享效果和信息共享能力。同時，也應(yīng)該做好基層檢測結(jié)構(gòu)的調(diào)整和完善，做好對當(dāng)前檢測體系的立體化改進。各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門、縣級部門以及市級部門應(yīng)積極落實好自身的工作職能，提升快速檢測能力，并且為相關(guān)的食品安全工作提供可靠的支持和配合，制定一套科學(xué)的檢測標(biāo)準。另外，相關(guān)財政部門也要積極落實相關(guān)經(jīng)費投入工作，制定合理的財政預(yù)算，為檢測工作的順利開展提供可靠的保證和依據(jù)基礎(chǔ)，并為其進一步發(fā)展和檢驗?zāi)芰Φ奶嵘o予相應(yīng)的物質(zhì)保障。

切實加強農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障隊伍的建設(shè)

在隊伍建設(shè)工作開展過程中，我們要把人才發(fā)展的指導(dǎo)思想作為工作的基本原則和保障，更好地關(guān)注如何引進和留用優(yōu)秀人才。高水平的人才隊伍是確保檢驗工作開展的重要基礎(chǔ)，我們要科學(xué)調(diào)整用人政策，積極構(gòu)建一個可以吸引人才的良好環(huán)境和平臺。在人才引進上，應(yīng)關(guān)注培養(yǎng)優(yōu)秀人才，積極引進具備較高領(lǐng)軍能力、管理能力、創(chuàng)新科研能力的人才。在相關(guān)人才的管理培訓(xùn)中，也要做好針對性的培訓(xùn)活動，更好地帶動整體檢驗?zāi)芰Φ奶嵘统砷L。

加強農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)

在農(nóng)產(chǎn)品檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)工作開展的過程中，我們要對管理工作進行更加科學(xué)準確地定位。所有工作的開展，都要基于檢驗檢測這一核心工作來對待。在相關(guān)管理工作開展上，要明確這一基本原則，并要從多個角度入手，確保檢驗工作的開展效果。在管理工作中，要制定合理的工作指標(biāo)，將檢驗技術(shù)水平是否得到有效提升、安全保障工作是否得到有效滿足、服務(wù)工作開展效果是否得到認可等都要納入管理考核的指標(biāo)中。在內(nèi)部管理流程建設(shè)上，也要明確統(tǒng)籌化的管理體系，構(gòu)建立體化的管理模式，完善相關(guān)的檢驗流程和標(biāo)準，提升農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢驗?zāi)芰ぷ鏖_展的整體效果。另外，我們也要做好基礎(chǔ)層面上的管理，積極轉(zhuǎn)變思想，嚴格依據(jù)制度落實和完成相關(guān)工作。檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)工作是一項長期性、系統(tǒng)性以及復(fù)雜性的工作，我們必須要提升認識，并從多角度入手落實，這樣才能更好地保障農(nóng)產(chǎn)品檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)工作的開展。

結(jié)語

現(xiàn)階段，農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障工作的開展依然存在一些問題和不足，這對我國保障人民群眾身體健康、維護社會團結(jié)穩(wěn)定與確保國家經(jīng)濟健康發(fā)展存在一定的制約和影響。我們應(yīng)該關(guān)注相關(guān)工作的開展落實，從加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)的角度入手，結(jié)合當(dāng)前相關(guān)工作開展落實中的不足，提出切實有效的應(yīng)對手段和科學(xué)思路，力求更好地執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品食品安全保障工作。

陳倩（1973-），女，湖北武漢人，碩士研究生，副主任技師，科長。研究方向：食品安全及快速檢測。