□ 通訊員 喻燦華

湖南省食藥監(jiān)局推進風險分級

□ 通訊員 喻燦華

去年9月5日，國家食品藥品監(jiān)管總局印發(fā)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）。經(jīng)過一年多的時間，湖南省落實執(zhí)行情況如何？為此，記者采訪了湖南省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管一處負責人。

市縣兩級正式啟動 ，去年11月10日，湖南省局下發(fā)了《關(guān)于貫徹落實食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法（試行）的通知》，同時起草了《湖南省食品生產(chǎn)風險分級管理工作規(guī)范（試行）》（以下簡稱《規(guī)范》）并向社會公開征求意見。幾經(jīng)討論修改，根據(jù)地方特色食品實際，湖南省局調(diào)整了檳榔、濕米粉、調(diào)味面制品等產(chǎn)品的靜態(tài)風險分值，進一步優(yōu)化了動態(tài)風險量化分值。今年1月5日，湖南省局正式印發(fā)《規(guī)范》，并于2月15日下發(fā)了《關(guān)于認真開展食品生產(chǎn)企業(yè)風險分級管理工作的通知》。湖南省局食監(jiān)一處負責人表示，“食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級工作不僅是給企業(yè)‘看病問診’，同時也是為廣大消費者豎起食品安全的‘銅墻鐵壁’。”該負責人表示，湖南省局將克服困難，進一步做好食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作，為三湘大地的食品安全保駕護航。