楊穎

（天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心天津300402）

仔豬斷奶技術(shù)

楊穎

（天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心天津300402）

仔豬斷奶在豬的整個(gè)生長發(fā)育過程中是極為重要的環(huán)節(jié)，斷奶時(shí)機(jī)、斷奶方法、斷奶后的飼養(yǎng)管理對仔豬的生長發(fā)育影響極大，甚至影響到生產(chǎn)母豬的繁殖率、年產(chǎn)仔量和飼料利用率。因此，掌握科學(xué)的斷奶技術(shù)，是提高養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重要手段。

1 斷奶時(shí)機(jī)

斷奶日齡過早，容易引起仔豬的消化不良、腹瀉、食欲減退和消瘦等應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致抗病能力下降甚至死亡；斷奶日齡過晚，使母豬的發(fā)情間隔延長，母豬利用率降低，也會抑制仔豬的快速生長。

仔豬的斷奶時(shí)間一般在3～5周齡為宜，同時(shí)綜合個(gè)體生長和健康狀況調(diào)整斷奶時(shí)間。實(shí)踐表明：仔豬斷奶時(shí)體重越小，斷奶后生長發(fā)育越慢，死亡率越高。20日齡時(shí)體重?zé)o法達(dá)到5 kg的仔豬不易斷奶。

2 斷奶方法

實(shí)際生產(chǎn)過程中，如何進(jìn)行斷奶需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷。同窩仔豬的體重、健康情況、精神狀況、發(fā)育狀況都是判斷其是否適宜斷奶的客觀因素。常見的斷奶方法分為：一次性全窩斷奶、分批斷奶和逐漸斷奶。

2.1 一次性全窩斷奶

體況健康、體型相似、開食早的同窩仔豬，可執(zhí)行一次性全窩斷奶法。其方法是在上午或中午時(shí)間把母豬趕走，這樣便于母豬下產(chǎn)床，并觀察仔豬的飼喂情況，仔豬留在原產(chǎn)房3～5 d后轉(zhuǎn)入保育舍。規(guī)范的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件和母豬的高質(zhì)量化可降低同窩仔豬的體況差異。因此，該方法多適用于大規(guī)模養(yǎng)豬場。

2.2 分批斷奶

對于個(gè)體差異較大的同窩仔豬，可以讓體況較好的仔豬先斷奶，體質(zhì)較弱的仔豬后斷奶，這樣不僅能夠降低弱小仔豬斷奶的應(yīng)激反應(yīng)，也緩解了斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理壓力。

2.3 逐漸斷奶

逐漸斷奶是指逐漸減少仔豬的哺乳次數(shù)。一般在斷奶前一周逐步增加仔豬的飼喂次數(shù)和飼料量，同時(shí)控制泌乳母豬飲水，減少泌乳量。仔豬做到少食多餐，每晝夜飼喂6～8次為宜。在逐漸斷奶的過程中，乳汁變?yōu)楦闪?，仔豬很容易感到口渴，需提供充足的飲水。這種方法不僅能使仔豬平安過渡斷奶期，還能降低泌乳母豬因突然停止飼喂而發(fā)生的乳房炎，但工作量較大，不適于大規(guī)模養(yǎng)殖場。

3 斷奶仔豬飼養(yǎng)方法

3.1 舒適的保育舍

保育舍在轉(zhuǎn)入仔豬前需進(jìn)行嚴(yán)格徹底的清潔消毒工作，選用兩種以上的消毒劑交替使用。欄舍空欄時(shí)間應(yīng)在1周以上，以保證滅菌效果。仔豬對低溫的適應(yīng)能力差，保證豬舍清潔后的干燥和溫暖至關(guān)重要。保育舍溫度應(yīng)保持在24～26℃，斷奶仔豬轉(zhuǎn)入的前1～2 d應(yīng)將溫度再提高1～2℃。在寒冷的冬季，為避免豬舍寒冷潮濕，應(yīng)及時(shí)清理糞便，少用水沖洗地面，室內(nèi)空氣濕度控制在60%～70%，并選用干粉消毒劑進(jìn)行消毒。仔豬轉(zhuǎn)入前，可使用保溫箱提前預(yù)熱，以減少仔豬應(yīng)激，保證舒適的生活環(huán)境。

3.2 減少混群

同窩仔豬斷奶后進(jìn)入保育舍，仍應(yīng)堅(jiān)持一起飼養(yǎng)，減少混群。因?yàn)樽胸i斷奶初期情緒不穩(wěn)，母源抗體降低，免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，很容易感染豬鏈球菌、放線桿菌等疾病。

3.3 清潔的飲水

仔豬生長速度快，新陳代謝旺盛，對水的需求量大。保證充足新鮮的清潔飲水，避免仔豬飲用污水而導(dǎo)致腹瀉甚至傳染病和寄生蟲病。

3.4 飼料

1）飼料適口性斷奶后的飼喂關(guān)鍵是讓仔豬盡快食入飼料，保證生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，因此，適口性成為首要解決的問題。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：斷奶初期，在飼料中添加脂肪可以大大提高飼料適口性、仔豬認(rèn)料快、吃的多、增重快、飼料利用率高，且斷奶后應(yīng)激反應(yīng)小，仔豬成活率高。

2）飼料營養(yǎng)組成保育料中動(dòng)物蛋白的比例應(yīng)達(dá)到18%～20%，可加入魚粉、乳清蛋白粉、噴霧干燥豬血漿蛋白等。另一方面，剛斷奶的仔豬對不飽和脂肪的利用率高于飽和脂肪，對植物性油脂的利用率高于動(dòng)物性油脂，可使用植物混合油，添加比例為2%。此外，還可以適當(dāng)添加各種維生素、微量元素和礦物質(zhì)飼料添加劑，以及有助于消化吸收的益生菌促進(jìn)生長發(fā)育。

總而言之，掌握合理的仔豬斷奶技術(shù)在生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要。把握正確的斷奶時(shí)機(jī)，選擇適宜的斷奶方法，實(shí)施科學(xué)的保育飼養(yǎng)，才能保證仔豬健康迅速的生長，從而早日育成出欄?！?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.03.011