陸健雄

（廣西桂平市動物疫病預防控制中心，廣西桂平 537200）

肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點探討

陸健雄

（廣西桂平市動物疫病預防控制中心，廣西桂平 537200）

本文從肉用仔雞自身飼養(yǎng)方法建議、和肉用仔雞外部飼養(yǎng)環(huán)境建議、以及飼養(yǎng)期間的注意事項，對肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點進行探討。

肉用仔雞 飼養(yǎng)管理 自身環(huán)境 注意事項

雞肉是人們食用肉類的重要食物之一，隨著生活水平的提高，人們對于食物的要求越加嚴格。肉用仔雞的安全和肉質尤為重要，它的安全關系到人們的身體健康，它的肉質關系到人們口味。科學合理的飼養(yǎng)管理，對肉用仔雞生產(chǎn)安全方面有著很大的保障。

1 肉用仔雞自身的飼養(yǎng)建議

1.1 優(yōu)質選雞，打好疫苗

我們都知道肉雞有各種各樣的品種，價格高的品種自然好，它各方面有著普通肉雞難以彌補的差距。選擇優(yōu)秀的肉用仔雞品種，是保證肉用仔雞安全性和品質的重要保證。

在此基礎上，還要對肉用仔雞做好疫苗處理，為了保證肉用仔雞的身體健康，在食用時，可以保證人們的生命健康安全。

1.2 飲水

肉用仔雞在飼養(yǎng)管理過程中為了保證安全性和健康性，應當提供充足清潔新鮮的水源，同時要時刻觀察肉用仔雞生長環(huán)境的溫度差異，當溫度越高時，肉用仔雞的飲水量就會越高。還應考慮肉用仔雞運輸過程的時間長短，這關系到它的飲水時間和飲水量。在這個時間段要保證充足且新鮮干凈的水源，還要對飲水器進行消毒處理，調(diào)整飲水器的高度，按時進行清洗，對水源也要隨時更換，確保肉用仔雞隨時可以喝到新鮮、清潔的水源。

1.3 開食、優(yōu)選飼料

開食：開食是指第一次給肉用仔雞喂食，要確保肉用仔雞的身體健康，就要科學合理的安排飲食時間。在肉用仔雞出殼后的12～24h之間進行喂食，在開食過程中應使用方形的喂食工具，并在4～5d后減少喂食工具的數(shù)量，經(jīng)過一星期后可采用圓形料桶或長形料槽。為了讓肉用仔雞能夠有食欲，可讓肉用仔雞自主進行吃食。

飼料：要想讓肉用仔雞更加健康，就要采用科學合理、含有充足營養(yǎng)的飼料配方進行喂養(yǎng)。如果飼料缺少營養(yǎng)，肉用仔雞體內(nèi)的合成蛋白不足，就有可能使肉用仔雞產(chǎn)生各種疫病。夏季燥熱，肉用仔雞的食欲會下降，吃食量會相對減少，容易造成機體營養(yǎng)供給不足，這時應根據(jù)不同的情況供給不同的營養(yǎng)成分的飼料。

2 肉用仔雞外部環(huán)境建議

2.1 溫度和濕度

溫度：生長環(huán)境的溫度對肉用仔雞的成長有著很大的影響，應當在肉用仔雞進入雞舍前，提前測量好雞舍的內(nèi)部溫度，將雞舍的內(nèi)部溫度調(diào)整成最適宜肉用仔雞成長的溫度。在初期的培養(yǎng)階段，雞舍內(nèi)的溫度應保持在35℃左右，經(jīng)過一星期后，每星期可逐漸將雞舍內(nèi)的溫度降低2℃～3℃之間，在成長期間內(nèi)，應當根據(jù)肉用仔雞的實際情況科學合理調(diào)整降溫過程，當降溫速度過慢時，肉用仔雞的生長就會有不良反應，而速度過快，則會導致肉用仔雞難以適應環(huán)境的現(xiàn)象。當肉用仔雞進入五周齡后，應將雞舍內(nèi)的溫度控制在21℃～23℃之間，這樣的溫度能有效地促進肉用仔雞的生長。

濕度：肉用仔雞剛剛進入到雞舍的3d內(nèi)，雞舍的內(nèi)部溫度應當處于較高的狀態(tài)，給肉用仔雞一個適應外界環(huán)境的緩沖期。當肉用仔雞對外界環(huán)境逐漸適應，可將相對濕度控制在約70%。當雞舍內(nèi)的濕度較低時，肉用仔雞會出現(xiàn)體內(nèi)嚴重缺水的現(xiàn)象，不利于它的生長。因此，在肉用仔雞最初進入雞舍的一星期內(nèi)，應合理控制雞舍內(nèi)的濕度。

2.2 通氣

將雞舍內(nèi)的有害氣體和微生物細菌排除，將新鮮、干凈的氣體通入雞舍，形成健康良好的內(nèi)外空氣循環(huán)，可以對雞舍的溫度、濕度起到很好的調(diào)節(jié)作用，有利于肉用仔雞的成長。在通常情況下，肉用仔雞的飼養(yǎng)密度較高，因此應該對雞舍內(nèi)部的空氣循環(huán)、排風措施做好充足的準備，防止雞舍二氧化碳與氨氣濃度過高，否則會對肉用仔雞的生長有很大的危害。應在確保雞舍內(nèi)的溫度在21℃～25℃之間的條件下進行通風工作，通風標準以人進入雞舍內(nèi)沒有任何不良反應為標準。

2.3 光照

科學合理控制光照，可以加快肉用仔雞的生長速度，但是也要保證黑暗時間，不然肉用仔雞會受驚，身體會進而崩潰，產(chǎn)生受傷、死亡的情況，最好是在最初的兩天內(nèi)應確保光照時間48h，后期可下降到23h，其中1h的黑暗時間應保持在一定的區(qū)間內(nèi)。

3 飼養(yǎng)期間注意事項

3.1 早期換料

在早期給肉用仔雞換料的過程中，不能過于頻繁、快速地換料，不然肉用仔雞會適應不了，應當科學合理的換料，最好是18～21d換2號料，34～36d換3號料。

3.2 中后期的管理

中后期管理應當保證雞舍的空氣清新、飲水衛(wèi)生，定時對雞舍進行通風、排氣，清洗飲水器，更換水源，對雞糞清潔處理等。

3.3 免疫接種

嚴格按照免疫操作規(guī)程進行，打好各種疫苗，免疫期間用多種維生素、免疫增效劑等增強免疫效果。

4 結語

在肉用仔雞的飼養(yǎng)管理過程中，我們應該根據(jù)肉用仔雞的自身品種、生長環(huán)境的溫度、光照等方面，提供仔雞最適宜的生活環(huán)境，同時在飼料上、疫苗接種上都要嚴格實施，確保肉用仔雞的安全健康。

[1] 王哲.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理[J].吉林農(nóng)業(yè)C版，2012，（11）：217.

[2] 楊小華.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理技術措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（7）：63.

[3] 韓娜.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（3）：65.

[4] 陳建麗，肖春霞.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理應注意的問題[J].畜禽業(yè)，2005，（9）：63.

陸健雄（1969-），女，廣西桂平人，大學學歷，畜牧師，主要從事動物疫病防控工作。