據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第51周（12月19日-25日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為202.49（以2000年為100），比前一周降0.66個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為203.71（以2000年為100），比前一周降0.85個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)最大的是水產(chǎn)品。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為55.54萬(wàn)噸，比前一周減4.1%。

主要畜產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定。豬肉周均價(jià)每公斤23.46元，環(huán)比跌0.2%，同比高3.7%；牛肉每公斤53.24元，環(huán)比漲0.3%，同比低1.6%；羊肉每公斤44.42元，環(huán)比漲0.2%，同比低5.1%；雞蛋每公斤7.13元，環(huán)比漲0.1%，同比低11.1%；白條雞每公斤14.33元，環(huán)比漲0.6%，同比低0.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.82萬(wàn)噸，環(huán)比增3.6%。

水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。大黃花魚(yú)、白鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和鯽魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為41.63元、6.46元、11.12元、11.27元、33.35元和15.97元，環(huán)比分別跌1.0%、0.9%、0.8%、0.6%、0.4%和0.1%；草魚(yú)每公斤12.63元，環(huán)比持平。7種水產(chǎn)品周交易量1.26萬(wàn)噸，環(huán)比增10.5%。

蔬菜均價(jià)略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.33元，環(huán)比漲0.7%，同比高4.6%。本周蔬菜均價(jià)漲幅與上周持平，從市場(chǎng)反映情況看，周初發(fā)生的大面積霧霾天氣對(duì)蔬菜運(yùn)輸影響較大，京津冀幾家市場(chǎng)均反映20-21日蔬菜到貨量有所下降，菜價(jià)小幅上漲，22日限行結(jié)束當(dāng)日到貨量較限行前明顯增大，菜價(jià)小幅回落，23日各市場(chǎng)蔬菜到貨量已恢復(fù)正常。分品種看，15種蔬菜價(jià)格上漲，13種下跌，其中，西紅柿、黃瓜、青椒、茄子和大蔥漲幅較大，環(huán)比分別漲8.0%、6.5%、6.4%、6.3%和5.8%；生菜和菜花環(huán)比分別跌6.7%和6.1%，其余品種漲跌幅度在5%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量42.42萬(wàn)噸，環(huán)比減6.3%。

水果均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.18元，環(huán)比漲2.2%，同比高6.1%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、富士蘋(píng)果和鴨梨周均價(jià)環(huán)比分別漲6.7%、3.5%、1.5%和1.0%；菠蘿和香蕉環(huán)比分別跌1.6%和0.3%。7種水果周交易量8.30萬(wàn)噸，環(huán)比減4.1%。