張春剛

（云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站652399）

彌陽鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的建議

張春剛

（云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站652399）

云南省彌勒市彌陽鎮(zhèn)畜牧業(yè)正處于傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期。畜牧業(yè)已成為彌陽鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱和農(nóng)民增收的主要來源。為加快畜牧業(yè)的科學(xué)發(fā)展，實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、商品市場化，服務(wù)社會化，筆者結(jié)合實際，提出了彌陽鎮(zhèn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的對策與措施。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

近年來，彌陽鎮(zhèn)按照 “龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖場”的新型畜牧業(yè)經(jīng)營體系，通過財政支持、典型示范、科技推廣等形式，有力地推進了畜牧業(yè)的發(fā)展。2016年末，全鎮(zhèn)生豬存欄25萬頭，肉牛存欄3.2萬頭，奶牛存欄952頭，山羊存欄3.8萬頭，肉雞存欄71萬只。蛋雞存欄21萬只。完成肉牛凍精配種1620頭，生豬雜交改良網(wǎng)點建設(shè)27個，完成良種豬改良配種14852窩。肉類總產(chǎn)10564t，奶產(chǎn)量 354t。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到3.5億元。

2 發(fā)展優(yōu)勢

2.1 自然條件優(yōu)勢

彌陽鎮(zhèn)是彌勒市人民政府駐地，全市政治、經(jīng)濟、文化的中心。北距昆明140km，南距州政府所在地蒙自125km。全鎮(zhèn)國土面積389km2。境內(nèi)最高海拔2217m，最低海拔 1260m。無霜期326d，降雨量約860.3mm，平均氣溫17.9℃。壩區(qū)和山區(qū)特點兼具，立體氣候明顯。適宜農(nóng)作物和各類畜禽健康生長，為養(yǎng)殖業(yè)提供了得天獨厚的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。

2.2 社會經(jīng)濟條件優(yōu)勢

一是交通便利，區(qū)位優(yōu)勢突出。昆河高速公路、云桂鐵路途經(jīng)彌陽鎮(zhèn)，轄區(qū)內(nèi)村村通水泥路，有利于商品流通，資源集中和科技推廣。二是政策機遇好。國家為促進畜牧業(yè)發(fā)展，出臺了一系列獎扶措施。加之近年來市、鎮(zhèn)黨委政府一直把畜牧養(yǎng)殖作為富民產(chǎn)業(yè)來抓，為該鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來良好機遇。三是養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富。養(yǎng)殖業(yè)是彌陽鎮(zhèn)的傳統(tǒng)項目，也是重點項目。在多年來的發(fā)展和探索中，養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)管理，常見病防治等方面積累了豐富的經(jīng)驗。

2.3 政府重視

近年來，彌陽鎮(zhèn)從政策，資金，良種繁育體系建設(shè)等方面為突破口，加大對畜牧業(yè)的投入。規(guī)模經(jīng)營發(fā)展迅速，區(qū)域特色進一步明顯，結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和改善。全鎮(zhèn)共建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場96個，并與肉雞銷售公司簽訂穩(wěn)定的購銷合同。生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場28個，標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場6個。在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的山區(qū)與半山區(qū)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染，提高畜禽肉品質(zhì)量。在 “十二五”期間，重點發(fā)展草食家畜。二是短平快項目迅速崛起，農(nóng)民增收的渠道進一步拓寬；根據(jù)市場供求關(guān)系變化，及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)項目。三是科技應(yīng)用意識普遍增強，動物防疫體系不斷健全，奶牛養(yǎng)殖保險，能繁母豬保險等畜牧業(yè)保險措施逐步完善。

3 存在問題

(1）規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展不足，沒有形成一批具有市場競爭優(yōu)勢的養(yǎng)殖基地。近年來，彌陽鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，但原產(chǎn)地追溯體系建設(shè)滯后，品牌意識淡薄。加之畜產(chǎn)品加工業(yè)薄弱，全鎮(zhèn)只有1家生豬定點屠宰加工企業(yè)，小規(guī)模家庭式禽產(chǎn)品加工作坊有36家，從而導(dǎo)致畜牧業(yè)生產(chǎn)不穩(wěn)定，市場上畜產(chǎn)品一旦供過于求，價格就大幅下降，養(yǎng)殖效益下降。

(2）目前畜牧業(yè)還沒有完全擺脫傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，特別是規(guī)模較小的專業(yè)場戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，只是根據(jù)自身條件，隨意建場。人畜混居，畜舍簡陋，場址選擇、場區(qū)布局不合理，綜合效益不高。其次，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的要求與滯后的基礎(chǔ)設(shè)施改造投入、技術(shù)人員知識更新之間的矛盾日趨明顯。三是規(guī)模養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)不高。相當(dāng)一部分規(guī)模養(yǎng)殖場雖然存欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、防疫、糞污處理與規(guī)范化要求有一定差距。

4 對策與建議

4.1 全力推進標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

按照 “發(fā)展、保護、監(jiān)管、創(chuàng)新”的工作要領(lǐng)，實現(xiàn)畜牧業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。對畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)和區(qū)域布局進行科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)，積極推進適度規(guī)模養(yǎng)殖，探索養(yǎng)殖小區(qū)多種實現(xiàn)模式。推廣普及先進實用的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加強污染防治，改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境。通過加大項目資金投入，扶持標(biāo)準(zhǔn)化示范場建設(shè)，以點帶面，輻射帶動社會力量投資發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

4.2 加快基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系建設(shè)

立足全鎮(zhèn)實際和養(yǎng)殖戶的實際需要，理順建設(shè)思路，充實人才隊伍，提高業(yè)務(wù)水平，開展技術(shù)指導(dǎo)和養(yǎng)殖、疫病防治知識培訓(xùn)。加大動物疫病監(jiān)測、檢測儀器設(shè)備的投入。不斷提高動物疫病診斷與治療水平。

4.3 實施良種戰(zhàn)略，加強良種繁育體系建設(shè)

彌陽鎮(zhèn)生豬品種改良經(jīng)過幾十年的發(fā)展，技術(shù)成熟，體系健全。但牛、羊的品種改良仍然是薄弱環(huán)節(jié)。用好國家建設(shè)畜禽良種繁育體系的政策，提高優(yōu)良品種的供種能力，提高標(biāo)準(zhǔn)，滿足全鎮(zhèn)農(nóng)村散養(yǎng)戶及規(guī)模養(yǎng)殖戶的需要。加強人工授精人員培訓(xùn)和管理，提高人工授精技術(shù)水平，提高受胎率。

4.4 加強市場流通體系建設(shè)

以彌陽鎮(zhèn)大型畜產(chǎn)品交易市場為依托，積極發(fā)展電子商務(wù)，加強信息化建設(shè)，有效規(guī)避市場風(fēng)險。搭建信息發(fā)布、市場預(yù)測、咨詢服務(wù)平臺。按照市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化運作模式，不斷加強和完善市場服務(wù)體系，興辦畜禽專業(yè)市場，發(fā)展市場服務(wù)中介組織，加強畜禽產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定，努力創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。

4.5 合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域

穩(wěn)定發(fā)展豬禽，重點發(fā)展牛羊，適度發(fā)展特禽。以資源開發(fā)利用為基礎(chǔ)，加快西門塔爾、云嶺紅牛等良種公牛對本地小黃牛凍精改良力度。依據(jù)自然條件，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，分層次、有步驟地建設(shè)畜牧養(yǎng)殖基地。阿烏、新村、雨舍等地區(qū)以建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)基地為主；夸西、衛(wèi)瀘、小塘等山區(qū)以發(fā)展山羊為重點的草食畜禽業(yè)，其他地區(qū)發(fā)展家禽產(chǎn)業(yè)為主。

4.6 實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，走規(guī)模效益之路

品牌建設(shè)是提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和附加值，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要舉措，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。認(rèn)真分析彌陽鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品，有不少享有盛名。如法碑溝土雞養(yǎng)殖場的土雞蛋，衛(wèi)瀘山羊乳餅，鮮羊肉等，從產(chǎn)品的宣傳、加工、銷售應(yīng)加強市場研究，拓寬銷售渠道。發(fā)展訂單畜牧業(yè)，有效規(guī)避市場風(fēng)險，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)增產(chǎn)與增收。