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得未曾有

2017-01-12 18:35:56童芮
成長·讀寫月刊 2016年12期
關(guān)鍵詞:竹筐茶杯長勢

童芮

晴朗空闊的天空下,是透著清寂的滿山蒼翠,一場細雨帶走了泥土的腥氣,只留下層層疊疊的植物清芬。鳥聲偶爾響起,如影相隨。我深一腳淺一腳地踩在碎石板上,向著山的深處走去。

不知經(jīng)歷多少百轉(zhuǎn)千回,我終于望見了不遠處的一片茶園。低矮的茶樹上附著一層細密的水珠,使茶樹本身蘊含的蓬勃生氣淋漓盡致地傳達了出來。我?guī)е牡椎尿\與崇敬,輕叩園內(nèi)小屋的大門。一位衣著樸素的老婦笑吟吟地把我引到內(nèi)室。

屋內(nèi)的陳設(shè)簡單且潔凈,清爽的香氣把這個小空間填滿。老人盤腿坐在茶桌前,旁若無人地煮著一壺茶。他的嘴唇緊抿,目光專注有神,像是在完成一種神圣的儀式。我想我能讀懂他的熱忱。銅爐的炭火紅透,茶壺嘴里升起騰騰熱氣。老人這才熄滅了火,拿出一套精致的茶杯,反復(fù)地斟茶、濾茶。半晌過后,他把茶杯遞給我,示意我嘗嘗。我鄭重地接過來,撥開茶蓋輕啜一口,雨前龍井淡淡的幽香幾乎要從唇齒間溢出來。清涼入心的感覺就像面對雪原云海,風(fēng)裹挾著濕潤的空氣席卷天地。又飲幾口,才發(fā)現(xiàn)老人已經(jīng)戴上老花鏡,正認真地往一本厚厚的本子上記載著什么。老人和藹地沖我笑笑,解釋道:“人老了,常忘事兒,每次煮茶的經(jīng)驗記下來,以后還能研究研究呢?!?/p>

我順著老人的視線轉(zhuǎn)過身,看見了書架上擺滿的茶藝書籍和書架底層與老人手中一樣的筆記本。有的本子在歲月的侵蝕下有些泛黃,有的還有明顯被屢次翻閱的痕跡。老人端起茶杯,指腹輕輕摩挲杯子上的刻紋,把他和茶藝的點滴向我娓娓道來。從年少成才到帶著妻子隱居深山幾十年,他此生的夢想就是鉆研出茶藝的精髓。他也會在忙時雇一些人幫忙采茶,但從不喜歡任何世俗之人打破這茶園的寧靜?!拔也贿^是個愛茶的老頭子,沒什么值得被采訪的”,他說起那些聒噪的來訪者時滿臉無奈,話語中無不表現(xiàn)出他對清靜的渴望。

品過茶,老人背上一個大竹筐,領(lǐng)我進入茶園。老人每經(jīng)過一株茶樹,都會仔細撥開繁密的葉,找到一片長勢最旺的摘下,放進竹筐里。每當(dāng)粗糙的手指撫過茶樹的枝葉,老人的面容就年輕起來。他給我耐心的講解茶葉如何生長,以及如何辨別茶的優(yōu)劣。他說他每隔幾天都會像這樣采集樣本,以此來密切關(guān)注它們的成長。有時碰到長勢不好的葉,他都心疼得像在擔(dān)憂一個孩子。

他在近傍晚的時候去了一趟茶倉,取出一籃茶來烘焙。這是茶藝中最復(fù)雜的工序,稍有一處拿捏不準(zhǔn)就會影響茶的質(zhì)量。烘茶的屋子溫度很高,老人拿起手巾擦起頭上的汗珠,讓我去室外等候。他憨厚地笑笑:“不看著他們我不放心?。 崩先顺鰜頃r,日已西斜,他的面龐上依舊散發(fā)著神采奕奕的光。在光亮中,我似乎能看到這位茶藝人的匠人精神,它從點點余暉中透出來,并讓我為此深深折服。

送行時,老人最后一次為我煮了一杯茶。干茶都是精的芽,滿目金黃,湯色鮮紅艷麗,甘甜之下有一股澀心的苦味。我突然想起《識茶記》里的詩:

霧散千樹茶,云開萬壑蔥。

香飄十里外,味釅一杯中。

慶山說,大自然的美是豐富盈潤的,鄭重自持。而這一代居住在自然深處、用心挖掘它的美的茶藝人,正把世間最美的東西延續(xù)著。他們帶著陪伴他們大半生命的茶藝走向時間的盡頭,收獲此生未曾擁有的滿足。

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