劉春榮 王登亮 吳雪珍 鄭雪良 楊海英 徐霄 毛正榮

(1．浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院324000；2.浙江省衢州市土肥與農(nóng)村能源技術(shù)推廣站)

柑橘園生豬排泄物資源化利用技術(shù)

劉春榮1王登亮1吳雪珍1鄭雪良1楊海英1徐霄2毛正榮2

(1．浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院324000；2.浙江省衢州市土肥與農(nóng)村能源技術(shù)推廣站)

2012年生豬飼養(yǎng)量761.47萬頭，排泄物量大面廣，在大力推進(jìn)“五水共治”、建設(shè)生態(tài)家園的過程中，生豬飼養(yǎng)規(guī)模逐步縮減，至2016年全市生豬飼養(yǎng)量減少到227.80萬頭，當(dāng)年全市生豬排泄物產(chǎn)生量約365萬t，其中豬糞35萬t、沼液330萬t。生豬排泄物不經(jīng)處理排放出去對(duì)生態(tài)環(huán)境影響巨大，若加以資源化利用作柑橘園的有機(jī)肥，既可改良橘園土壤為柑橘生長(zhǎng)結(jié)果提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能保護(hù)生態(tài)環(huán)境。按照“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)有機(jī)、資源利用、保護(hù)環(huán)境”的原則，生豬移欄上山生態(tài)養(yǎng)殖，生豬排泄物就近處理作柑橘園有機(jī)肥。現(xiàn)將衢州近幾年來柑橘園生豬排泄物資源化利用技術(shù)總結(jié)如下。

1 豬糞堆制作有機(jī)肥腐熟后施入柑橘園

1.1 在橘園邊建豬糞堆積發(fā)酵池，按橘園面積：發(fā)酵池面積=667：1的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，要求防雨防滲防漏。注意豬糞堆積發(fā)酵池不能建設(shè)在果園和村莊的上風(fēng)口。按667m2橘園配4～5頭豬的比例實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合。橘園間作套種紅薯、蘿卜、黑麥草等，作為生豬的青飼料；豬糞堆制發(fā)酵作堆肥。

1.2 豬糞堆積發(fā)酵適宜條件：pH值6～8，豬糞及輔料的含水率50%～60%、碳氮比（C/N）20～30:1堆體中的氧含量8%～18%。將已堆制好的完熟豬糞與生糞按體積比以1∶2混合制作主料。

為了提高豬糞堆放發(fā)酵效果，宜加入稻草、木屑、粉煤灰、樹葉、鋸末、蘑菇渣、干豬糞以及天然沸石等輔料，主料和輔料的比例一般為（60～70）：（30～40）。堆制發(fā)酵時(shí)間14～21d。若氣溫高的季節(jié)堆制發(fā)酵時(shí)間短，反之氣溫低的季節(jié)堆制發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。

1.3 豬糞堆肥施用方法：春季重施，占年施堆肥量的60%～75%，每株50～75kg；夏季6～7月施，占年施肥量的25%～40%，每株25～30kg。9月后至果實(shí)采收前不施豬糞堆肥。

以上模式適合3333m（25畝）以下的柑橘園。

2 將生豬排泄物厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣沼液施入柑橘園

2.1 按每6667m2柑橘園建一個(gè)8～10m3的沼氣池和20m3的貯液池。

沼氣生產(chǎn)條件：在無氧環(huán)境下，有充足的有機(jī)物滿足沼氣菌等微生物生長(zhǎng)和大量繁殖，pH值6.7～7.2、溫度35℃、有機(jī)物的C/N比在25：1時(shí)沼氣菌最活躍，產(chǎn)氣快產(chǎn)氣量大。發(fā)酵期約15d～30d,氣溫高的季節(jié)發(fā)酵時(shí)間短，反之氣溫低的季節(jié)發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。發(fā)酵好后將沼液輸至貯液池，沼渣清出堆放。

2.2 在2月下旬至3月上旬、6月下旬至7月上旬將沼液和沼渣施入果園。7月、8月、9月沼液稀釋4～5倍后可以抗旱，又達(dá)到追肥的目的。紅蜘蛛、蚜蟲、炭疽病等可在初期噴施沼液原液進(jìn)行防治，要求噴布均勻，全樹、枝葉正反面都要噴到。10月以后至采果前停止根施沼液、沼渣肥料。

以上模式適用于3333m（25畝）以上的柑橘園。

3 以豬糞為主原料經(jīng)飼養(yǎng)蚯蚓轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)

蚯蚓可以將自然界的有機(jī)質(zhì)在自身消化系統(tǒng)中的蛋白酶、脂肪酶、纖維酶、淀粉酶等作用下，迅速分解、轉(zhuǎn)化成為自身或其他生物易于利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與傳統(tǒng)的生物處理技術(shù)相比，蚯蚓處理技術(shù)不僅能加快有機(jī)廢棄物的分解、促進(jìn)N、P、K和Ca的釋放、富集重金屬以及消除病原體，而且還可以生產(chǎn)高蛋白的蚯蚓產(chǎn)品和物理、化學(xué)及生物學(xué)特性俱佳的蚯蚓糞（高質(zhì)量有機(jī)肥料）。該技術(shù)還具有操作簡(jiǎn)單、成本低廉等特點(diǎn)。因此，蚯蚓處理豬糞技術(shù)是一個(gè)值得推廣應(yīng)用的生態(tài)循環(huán)技術(shù)。1t豬糞投放蚯蚓1kg，鮮蚯蚓產(chǎn)量約20kg，蚯蚓糞（有機(jī)肥）產(chǎn)量400～500kg，處理時(shí)間20d～30d。

3.1 基料配比

養(yǎng)殖蚯蚓的基料要求密度小、含水高、保水性好、透氣性強(qiáng)，以適應(yīng)蚯蚓的生長(zhǎng)需求?；嫌韶i糞加入秸桿、甜葉菊渣、中藥渣、木屑、菌渣等輔料組成，一般豬糞占60%～80%，輔料占20%～40%；加入秸桿、甜葉菊廢渣、中藥渣、木屑、菌渣等輔料可促進(jìn)豬糞發(fā)酵和蚯蚓生長(zhǎng)?；辖臃NEM菌能夠加快豬糞的腐熟，促進(jìn)有效成分的分解釋放。

3.2 基料配制

基料適宜濕度為60%～70%，適宜溫度15～25℃，其中20℃最佳；pH值在6～8之間，最適宜為7。將以上基料堆高1m左右，加EM菌發(fā)酵液，調(diào)整濕度60%～70%，此時(shí)的基料松散透氣。

3.3 厭氧發(fā)酵

蓋地膜密封，每周翻堆一次并添加水分保持濕度60%～70%，厭氧發(fā)酵20d，用生石灰調(diào)整pH值至6～8，做成熟料。

布置養(yǎng)殖床：選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)松軟、土塊細(xì)碎、能灌溉能排水、無污染的地方作養(yǎng)殖床，養(yǎng)殖床之間留1m左右的操作道。均勻鋪放發(fā)酵好的基料：寬度約100cm、厚度10cm左右。

3.4 接種和養(yǎng)殖蚯蚓：按0.25～0.40kg/m2接種，氣溫低可密些、氣溫高可稀些。在蚯蚓上面再鋪一層薄基料，基料上蓋一層稻草，中間補(bǔ)水保持濕度60%～70%。養(yǎng)殖20d后，當(dāng)大部分蚯蚓體重為400～500mg時(shí)，利用蚯蚓的避光性清除蚯蚓糞,采收蚯蚓。

3.5 補(bǔ)充基料，調(diào)整溫濕度，繼續(xù)養(yǎng)殖蚯蚓。蚯蚓糞作為基肥施入柑橘園。

4 以豬糞為主原料經(jīng)飼養(yǎng)蠅蛆轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)

蠅蛆是蒼蠅的幼蟲，以畜禽糞便為食，生長(zhǎng)繁殖極快，能夠以很快的速度將畜禽糞便等廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)楦叩鞍孜镔|(zhì)蠅蛆和無害化的蛆糞。蠅蛆主要以豬糞中的粗脂肪、氮類為食，不停地在豬糞中爬行鉆孔，增多孔隙，加速空氣流動(dòng)，促進(jìn)微生物的好氧分解，豬糞的臭味會(huì)快速降低；豬糞在初處理發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生高溫，能殺死有害菌，加快水分的蒸發(fā)。等豬糞分解完成，將處理好的豬糞，利用蠅蛆的避光性，從上面一層層刮去，最后將剩下的豬糞鋪在篩子上，蠅蛆就會(huì)通過蠕動(dòng)自動(dòng)分離出來。蠅蛆處理豬糞，要求不高，成本低，投資小，回報(bào)大，而且是一種生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，養(yǎng)成的蠅蛆可直接作為土雞、鴨及水產(chǎn)飼料，經(jīng)過蠅蛆生物“處理”的豬糞不需要再加工可作為有機(jī)肥直接施用到水果種植中去，一舉多得。

基料配比：80%～90%的豬糞添加10%～20%的細(xì)秸稈、麥麩、礱糠等輔料，制成基料。

基料處理：按每噸基料均勻噴灑5kg EM菌劑，將基料含水量調(diào)節(jié)到70%～80%。

將基料置于發(fā)酵池中密封發(fā)酵,也可用塑料膜覆蓋密閉發(fā)酵3d?；戏瓌?dòng)攤置1～2d。

養(yǎng)殖蠅蛆：將基料鋪成20cm厚、1m寬的長(zhǎng)條，在室溫25～35℃條件下，投放卵塊，卵塊約8h 后開始孵化成小蛆，第3～4d為孵化高峰，及時(shí)把蠅蛆清理出來。經(jīng)蠅蛆“生物處理”過的豬糞基料不需要再加工可作為有機(jī)肥直接施用到果園中。

10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2017.03.570衢州市是浙江省柑橘生產(chǎn)大市，現(xiàn)有柑橘面積3.1×104hm2多，柑橘生產(chǎn)需要大量的有機(jī)肥。衢州又是生豬養(yǎng)殖大市，

2017-07-21