趙曉東

摘要：果業(yè)是吉安市的一項(xiàng)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)有著巨大發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域。井岡蜜柚是江西省“南桔、北梨、中柚”果業(yè)規(guī)劃的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，位列吉安市六大特色富民產(chǎn)業(yè)之首。吉安市委、市政府高度重視發(fā)展甜柚產(chǎn)業(yè)，著力打造井岡蜜柚果業(yè)品牌，以其作為加快吉安農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要戰(zhàn)略舉措。本文根據(jù)近年科研、生產(chǎn)實(shí)踐中所了解的情況并結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)，對吉安市井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況進(jìn)行闡述，針對生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題提出相應(yīng)的對策，并分析了井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，供本行業(yè)同仁參考。

關(guān)鍵詞：吉安；井岡蜜柚；發(fā)展現(xiàn)狀；前景展望

1井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

吉安市地處江西省中部，屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，雨量豐沛，光照充足，宜果土地資源充足，適合絕大多數(shù)柑桔類果樹的栽培種植。吉安市甜柚種質(zhì)資源豐富，是江西省井岡蜜柚主產(chǎn)區(qū)。作為全省最大的井岡蜜柚特色果業(yè)生產(chǎn)基地，吉安具備井岡蜜柚生產(chǎn)氣候、土壤等自然條件，區(qū)位優(yōu)勢明顯，種植效益高，發(fā)展井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)大有作為，蜜柚市場前景看好。

井岡蜜柚是吉安市生產(chǎn)栽培的優(yōu)質(zhì)蜜柚果品的統(tǒng)稱，以“井岡”作為品牌，以選育的桃溪蜜柚、金沙柚、金蘭柚等3個(gè)優(yōu)良品系作為主導(dǎo)品種，輔之引進(jìn)、優(yōu)選蜜柚良種，并不斷對主推品種更新?lián)Q代。其中：桃溪蜜柚9月中下旬成熟，是特早熟型，核較少，以鮮銷為主；金沙柚10月上中旬成熟，是早熟型，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗寒性強(qiáng)；金蘭柚10月上中旬成熟，是早熟型，皮薄味甜，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐貯藏。井岡蜜柚既具有肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，甜酸適中，口味純正等風(fēng)味特點(diǎn)，又具有豐產(chǎn)性和抗病抗逆性較強(qiáng)的特性，栽植4～5年可投產(chǎn)，第8～9年進(jìn)入盛果期，盛果期持續(xù)時(shí)間不少于20年。井岡蜜柚果實(shí)大、外形美觀、營養(yǎng)豐富，是鮮食佳品，有止咳平喘、清熱化痰、健胃消食、潤腸通便、美容抗衰老等功效，具有良好的保健價(jià)值，可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。

自2009年井岡蜜柚被列為吉安果業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)以來，市委市政府先后出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《井岡蜜柚富民產(chǎn)業(yè)千村萬戶老鄉(xiāng)工程實(shí)施方案》、《吉安市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃（2013—2020）》等多個(gè)重要文件，大力實(shí)施井岡蜜柚“百千萬”示范工程和“千村萬戶老鄉(xiāng)工程”建設(shè)，加速推進(jìn)井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和品牌化，有力地推動(dòng)了吉安井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2015年，吉安市建設(shè)井岡蜜柚標(biāo)準(zhǔn)園27個(gè)，面積1793hm²，設(shè)施栽培基地面積2333hm²，全市已建百畝以上蜜柚基地近500個(gè)，千畝以上基地21個(gè)，在建萬畝基地10個(gè)，蜜柚總面積達(dá)2.2萬hm²（2015年春季調(diào)苗302萬株，其中定植255萬株，營養(yǎng)袋假植47萬株），其中大戶開發(fā)1.7萬hm²，“千村萬戶老鄉(xiāng)工程”4667hm²，實(shí)施農(nóng)戶12萬戶。井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大，僅2014年全市井岡蜜柚產(chǎn)量0.86萬t，產(chǎn)值0.7億元，預(yù)計(jì)2015年產(chǎn)量和產(chǎn)值均可翻一番以上。井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)體系日益完善，全市初步形成了集育苗、生產(chǎn)、加工、營銷為一體的井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，分別組建了市、縣（市、區(qū)）兩級(jí)井岡蜜柚專家和技術(shù)服務(wù)體系，基本覆蓋所有重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和規(guī)?；?。目前已統(tǒng)一井岡蜜柚標(biāo)識(shí)和包裝，推出卡通柚娃形象，并連續(xù)兩年舉辦井岡蜜柚節(jié)和“蜜柚王評(píng)選”等活動(dòng)，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)、投放廣告、參加農(nóng)展會(huì)等對井岡蜜柚進(jìn)行宣傳，其影響力、知名度和美譽(yù)度在不斷提升，已成為全省果業(yè)三大金字招牌（井岡蜜柚、贛南臍橙、南豐蜜桔）之一。廬陵大地正呈現(xiàn)“井岡處處蜜柚香，千村萬戶奔小康”的如畫風(fēng)景。

2發(fā)展中的問題與困難

近幾年，井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入爬坡過坎、攻堅(jiān)克難的關(guān)鍵時(shí)期，推進(jìn)的難度不斷加大，面臨的問題不斷增多。

2.1苗木質(zhì)量差，苗木成活率低

由于井岡蜜柚苗木來源不一，其徑粗、高度和分枝數(shù)很多達(dá)不到出圃標(biāo)準(zhǔn)，苗木根系又不好，栽植后成活率低，苗木長勢差，影響后期管理，成園率低。

2.2管理水平低，種植積極性不高

大部分柚園選址不科學(xué)，建園標(biāo)準(zhǔn)不高；生產(chǎn)投入不足、配套設(shè)施不完善，日常管理粗放，“重栽輕管”現(xiàn)象突出；部分“老鄉(xiāng)工程”人種天管，栽種井岡蜜柚的熱情不高。

2.3土地流轉(zhuǎn)難，規(guī)?；潭炔桓?/p>

因部分人對土地流轉(zhuǎn)政策、產(chǎn)品銷售等方面的顧慮影響，井岡蜜柚種植相對分散，多以房前屋后、庭院、空閑地、荒坡栽植，千畝以上基地很少，種植規(guī)模不大。

3應(yīng)對策略

3.1實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建園，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

廣泛使用井岡蜜柚營養(yǎng)袋育苗移栽，保障無病毒優(yōu)質(zhì)柚苗供應(yīng)，制訂苗木準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格按照“三大一袋”（大穴、大肥、大苗和營養(yǎng)袋育苗）和“三保一防”（保水、保肥、保土和防護(hù)林）技術(shù)要求，加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢；穩(wěn)定現(xiàn)有果園面積，優(yōu)化井岡蜜柚品種結(jié)構(gòu)；加強(qiáng)科技成果推廣，提高果樹管理水平，提高果品質(zhì)量；應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，著力建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)、有水平的精品井岡蜜柚園。

3.2加大宣傳培訓(xùn)力度，樹立產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

制訂和推廣井岡蜜柚栽培實(shí)用技術(shù)，通過手機(jī)短信、微信、QQ群和舉辦多種形式的培訓(xùn)班，加強(qiáng)對廣大蜜柚種植戶的培訓(xùn)，扎實(shí)推進(jìn)井岡蜜柚“千村萬戶老鄉(xiāng)工程”的實(shí)施，定期送科技下鄉(xiāng)，深入田間地頭及時(shí)解決蜜柚生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題；通過舉辦“井岡蜜柚致富之星”、“井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展之星”等活動(dòng)，扶植龍頭企業(yè)，樹立蜜柚種植典范，提高廣大果農(nóng)對井岡蜜柚的認(rèn)識(shí)和種植積極性。

3.3擴(kuò)大蜜柚種植規(guī)模，強(qiáng)化服務(wù)體系建設(shè)

建立完善的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，制定優(yōu)惠政策，加大宣傳力度，消除農(nóng)民對土地流轉(zhuǎn)的顧慮，整體或分塊轉(zhuǎn)包給種植戶，進(jìn)一步擴(kuò)大基地規(guī)模，鼓勵(lì)和培育規(guī)模經(jīng)營主體；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，充分發(fā)揮市果業(yè)局、市井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社的作用，為廣大果農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)和咨詢，提升蜜柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

4前景展望

“星星之火，可以燎原”。20世紀(jì)30年代井岡山孕育的革命火種，迅速燎原全國；而如今，井岡紅土又有了一份新的使命。吉安市重點(diǎn)發(fā)展井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)，不僅是調(diào)優(yōu)果業(yè)品種結(jié)構(gòu)，創(chuàng)立井岡果業(yè)品牌，形成吉安果業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的重要戰(zhàn)略舉措，而且是一條振興吉安經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收，引導(dǎo)井岡老區(qū)人民致富奔小康的有效途徑。

井岡蜜柚作為吉安市扶貧攻堅(jiān)六大富民產(chǎn)業(yè)之首，被視為“民生工程”得到了快速推廣，影響力也越來越大。2015年兩會(huì)期間，習(xí)近平總書記在參加江西代表團(tuán)審議時(shí)關(guān)切地問到：“你們的井岡蜜柚甜不甜？”省委強(qiáng)衛(wèi)書記對全市實(shí)施的井岡蜜柚“千村萬戶老鄉(xiāng)工程”給予了充分肯定。在國家、省市有關(guān)部門的大力支持下，近幾年吉安市井岡蜜柚產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展。到2020年，全市井岡蜜柚將達(dá)到6.7萬hm²，產(chǎn)值達(dá)到百億元以上，成為全國最大的井岡蜜柚生產(chǎn)基地，50%以上農(nóng)戶從中受益，讓井岡蜜柚真正成為井岡老區(qū)群眾脫貧致富、與全國人民同步實(shí)現(xiàn)小康的“搖錢樹”。