王雪穎

芒種之由來

每年的6月5日左右。太陽到達(dá)黃經(jīng)75度時為芒種節(jié)氣。芒種的“芒”字。是指麥類等有芒植物的收獲。芒種的“種”字。是指谷黍類作物播種的節(jié)令?！对铝钇呤蚣狻酚性疲骸拔逶鹿?jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！币庵复篼?、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟。搶收十分急迫。芒種前后也是播種晚谷、黍、稷等夏播作物最忙的季節(jié)。故又稱“忙種”。“春爭日。夏爭時”說的正是此時。

芒種時節(jié)的氣候特點

芒種時節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高，我國大部分地區(qū)已體驗到了夏天的炎熱。長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)。“雨打黃梅頭，四十五日無日頭”，持續(xù)連綿的陰雨、溫度高濕度大是梅雨季節(jié)的主要特征。

芒種與農(nóng)事

“芒種芒種。連收帶種?！泵⒎N前后。從南到北。農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮。

一望無垠的麥田里。微醺的南風(fēng)輕輕拂過，麥子簇?fù)碇?，搖曳著，金色的浪頭一波接著一波地漾向遠(yuǎn)方。成熟的小麥若遇上風(fēng)雨。容易倒伏、落粒、發(fā)芽霉變。因此，農(nóng)家必須抓住稍縱即逝的晴朗天氣進(jìn)行收割、搶曬。收獲的麥粒還未收倉，農(nóng)民朋友們又得翻耕田地、插栽秧苗。進(jìn)入下一輪勞作。

芒種與習(xí)俗

芒種時節(jié)，各地也有不同的習(xí)俗，如煮梅、打泥巴仗、安苗等。三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。南方五、六月剛成熟的新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口。需要經(jīng)過“煮梅”后方能食用。貴州東南部一帶的侗族青年男女在芒種節(jié)氣當(dāng)天會舉辦打泥巴仗節(jié)。他們集體插秧互扔泥巴。身上泥巴最多的就是最受歡迎的人。皖南地區(qū)。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成。各地都要舉行安苗祭祀活動。

芒種與養(yǎng)生

芒種時節(jié)。養(yǎng)生禁忌一點也不能含糊。梅雨季節(jié)，天氣悶熱，空氣濕度增高。此時養(yǎng)生，重點是防止“濕邪”入侵。起居宜晚睡早起。適當(dāng)午休，保持精神愉悅。飲食以清淡為佳。以稀食為宜。勿過甜過咸。多食瓜類蔬果。生津止渴。防暑降溫。芒種前后陽氣最盛。還是“冬病夏治”、驅(qū)寒的最佳時機。另外。適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈洹ｍ槕?yīng)陽氣。有利于氣血的運行。

責(zé)任編輯 程哲