相關(guān)鏈接： 肉雞養(yǎng)殖常見技術(shù)問答

1.目前肉雞飼養(yǎng)行業(yè)的主要模式

以飼養(yǎng)商品雞為主的散戶飼養(yǎng)模式；以飼養(yǎng)龍頭企業(yè)放養(yǎng)的合同雞為主的合同戶飼養(yǎng)模式；“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖公司模式；“公司＋基地＋農(nóng)戶”飼養(yǎng)模式。另外，還有新出現(xiàn)的“四位一體”肉雞飼養(yǎng)模式和新型的“6+1”飼養(yǎng)模式等。

2.目前肉雞的主要飼養(yǎng)方式

2.1 地面平養(yǎng)對雞舍要求較低，在舍內(nèi)地面上鋪5厘米～10厘米厚的墊料，定期打掃更換即可。

2.2 網(wǎng)上平養(yǎng)是將肉雞飼養(yǎng)在離地面50厘米～60厘米高的竹網(wǎng)、金屬網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，目前以塑料網(wǎng)居多。

2.3 籠養(yǎng)是從引進(jìn)雞苗至出售都在籠中飼養(yǎng)的方法，適合墊料緊缺、雞舍面積小又想多養(yǎng)雞的農(nóng)戶，籠養(yǎng)比平養(yǎng)可以提高1倍飼養(yǎng)量，但設(shè)備投資較多。

2.4 散養(yǎng)從傳統(tǒng)意義上講是選擇比較開闊的緩山坡或丘陵地，搭建簡易雞舍，白天雞自由覓食，早晨和傍晚人工補(bǔ)料，晚上在舍內(nèi)休息，從而實現(xiàn)放養(yǎng)和舍養(yǎng)相結(jié)合的規(guī)?；B(yǎng)殖方式。

3.肉仔雞飼養(yǎng)階段劃分

3.1 肉仔雞飼養(yǎng)階段劃分

飼養(yǎng)分段：目前肉仔雞的專用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有兩段制和三段制。國外肉仔雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)一般為三段制，如美國NRC飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)按 0～3周齡、4周齡～6周齡、7周齡～9周齡分為三段。我國三黃雞飼養(yǎng)根據(jù)出欄日齡不同，一般分為兩個或三個階段，據(jù)此三黃雞的飼料供應(yīng)也分為兩種或三種。

管理分段：為管理方便，一般將肉仔雞分為育雛期、生長期和育肥期三個階段。育雛階段對環(huán)境溫度要求嚴(yán)格；中期為肉仔雞快速生長階段，此階段肉仔雞生長發(fā)育特別迅速，也稱為生長期；后期則為出欄前的育肥期。

3.2 肉用仔雞分段飼養(yǎng)優(yōu)缺點

分段飼養(yǎng)的優(yōu)點是：一是能夠合理利用雞舍。育雛舍與育成舍分開，減少了育雛舍面積。充分利用了飼養(yǎng)設(shè)備；二是便于生產(chǎn)安排。由于分段飼養(yǎng)時育雛過程與育成過程分開安排，避免了很多設(shè)備的搬進(jìn)搬出，飲具、食具型號也不用更換，降低了勞動強(qiáng)度；三是有利于提高雞群成活率。育雛階段利用籠育或網(wǎng)上育雛，育成改為地面平養(yǎng)，將兩種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點結(jié)合到一起，既提高了成活率，也降低了胸部囊腫與腿病的發(fā)生率。

分段飼養(yǎng)缺點：轉(zhuǎn)群給雞群帶來很大的應(yīng)激，并增加勞動強(qiáng)度，如果轉(zhuǎn)群后管理不善，將會造成一定的損失。

4.肉雞舍通風(fēng)設(shè)備

雞舍的通風(fēng)分機(jī)械通風(fēng)和自然通風(fēng)兩種。在設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)時，不僅要考慮肉雞的飼養(yǎng)密度和當(dāng)?shù)刈罡邭鉁兀乙⒁馔L(fēng)均勻，應(yīng)參考每只雞的換氣標(biāo)準(zhǔn)量與飼養(yǎng)只數(shù)，計算出需要的換氣量，然后根據(jù)待安裝的風(fēng)機(jī)性能算出應(yīng)配備的風(fēng)機(jī)臺數(shù)。

當(dāng)代肉雞密閉式雞舍的機(jī)械通風(fēng)方式主要包括兩種，即橫向式通風(fēng)和縱向式通風(fēng)。

4.1 橫向式通風(fēng)

當(dāng)雞舍長度較短、跨度不超過10米時，多采用橫向式通風(fēng)。橫向式通風(fēng)主要有正壓系統(tǒng)和負(fù)壓系統(tǒng)兩種設(shè)計。應(yīng)用比較普遍的是負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)。設(shè)計安裝方式較多，較廣為采用的主要是穿透式通風(fēng)。穿透式通風(fēng)是指將風(fēng)機(jī)安裝在側(cè)墻上，在風(fēng)機(jī)對側(cè)墻壁的對應(yīng)部位設(shè)進(jìn)風(fēng)口，新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口流入后，穿過雞舍的橫徑，排出舍外。此通風(fēng)設(shè)計要求排風(fēng)量稍大于進(jìn)氣量，使舍內(nèi)氣壓稍低于舍外氣壓，有利于舍外新鮮空氣在該負(fù)壓影響下，自動流進(jìn)雞舍。

4.2 縱向式通風(fēng)

當(dāng)雞舍長度較長，達(dá)80米以上，跨度在10米以上時，應(yīng)采用縱向式通風(fēng)。它是指將風(fēng)機(jī)安裝在肉雞舍的一側(cè)山墻上，在風(fēng)機(jī)的對面山墻或?qū)γ嫔綁Φ膬蓚?cè)墻壁上設(shè)立進(jìn)風(fēng)口，使新鮮空氣在負(fù)壓作用下，穿進(jìn)雞舍的縱徑排出舍外。在夏季高溫時節(jié)，為使雞舍有效降溫，通常需在進(jìn)風(fēng)口安裝濕簾，即濕簾降溫。因雞舍縱向式通風(fēng)系統(tǒng)具有設(shè)計安裝簡單、成本較低、通風(fēng)和降溫效果良好等優(yōu)點，在當(dāng)代養(yǎng)雞生產(chǎn)上已廣為采用。

5.為什么提倡“全進(jìn)全出制”

現(xiàn)代肉用仔雞生產(chǎn)普遍采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度。“全進(jìn)全出制”是指在同一棟雞舍（甚至同一個雞場）同時間內(nèi)只飼養(yǎng)同一日齡的雛雞“全進(jìn)全出制”后，經(jīng)過一個飼養(yǎng)期后，又在同一天（或大致相同的時間內(nèi)）全部出欄。

這種飼養(yǎng)制度有利于切斷病源的循環(huán)感染和疾病控制，同時便于飼養(yǎng)管理和機(jī)械化作業(yè)，提高勞動效率，使管理技術(shù)和防疫措施等統(tǒng)一化，利于新技術(shù)的實施。在第一批出售、下批尚未進(jìn)雛的1周～2周為休整期，雞舍內(nèi)的設(shè)備和用具可進(jìn)行徹底打掃、清洗、消毒與維修，這樣能有效地消滅舍內(nèi)的病原體，切斷病源的循環(huán)感染，使雞群疫病減少，死亡率降低，提高了雞舍的利用率。

“全進(jìn)全出制”的飼養(yǎng)制度與在同一棟雞舍里飼養(yǎng)幾種不同日齡的雞相比，具有增重快、耗料少、死亡率低的優(yōu)點，宜于為廣大肉雞專業(yè)戶采用。