連文頃

(福建省德化縣種植業(yè)技術(shù)推廣站 362500)

馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)

連文頃

(福建省德化縣種植業(yè)技術(shù)推廣站 362500)

從選擇地塊、開(kāi)溝做畦、稻草覆蓋、品種選擇、種薯處理、適時(shí)播種、合理密植、科學(xué)施肥、合理管水、防治病害、適時(shí)收獲與合理貯藏等方面，總結(jié)德化縣春季馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)。

馬鈴薯；稻草覆蓋；免耕栽培技術(shù)

馬鈴薯是糧菜飼兼用的高產(chǎn)作物，營(yíng)養(yǎng)豐富，適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣。在德化縣有百年種植歷史，遍布全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是三大糧食作物之一。常年種植面積0.38萬(wàn)hm2，鮮薯總產(chǎn)量7.4萬(wàn)t，平均每667 m2產(chǎn)量1280 kg，其產(chǎn)值比水稻高1倍以上，經(jīng)濟(jì)效益高。利用冬閑田種植馬鈴薯是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較理想的短、平、快項(xiàng)目。

德化縣自2007年開(kāi)始試驗(yàn)推廣馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。2015年春在德化縣水口鎮(zhèn)村場(chǎng)村建立馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培示范片6.7 hm2，由縣農(nóng)業(yè)局組織有關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均每667 m2產(chǎn)量2456 kg，比傳統(tǒng)栽培增產(chǎn)18.5%。與傳統(tǒng)栽培相比，馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術(shù)具有省工節(jié)本、簡(jiǎn)單易行、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、提高單產(chǎn)、提早成熟、提高商品率、培肥地力、適合稻草還田、抑制雜草生長(zhǎng)、防止稻草焚燒污染環(huán)境等優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇

馬鈴薯傳統(tǒng)栽培宜選擇表土深厚、結(jié)構(gòu)疏松、富含有機(jī)質(zhì)的中性和微酸性(pH 5.5～6.5)土壤，以水源較好、排灌方便、肥力中等以上的田塊為佳。而免耕栽培只需選用水源較好、排灌方便、中稻收割后的冬閑田，不論田間土壤質(zhì)地好壞，按免耕栽培的規(guī)格進(jìn)行播種。

2 開(kāi)溝做畦，稻草覆蓋

播種前開(kāi)溝(畦寬150 cm，溝寬20 cm，溝深不少于10 cm)，挖出的溝土堆放在畦中央，使畦面微呈弓背形，以利于排水。用事先準(zhǔn)備好的稻草平行于畦向均勻覆蓋整個(gè)畦面，做到均勻、圧實(shí)、不露土面，厚度以8～10 cm 為好。在稻草上壓土塊，以防稻草被風(fēng)吹走，造成種薯外露。每667 m2用稻草1000 kg。因稻草覆蓋整個(gè)畦面，可以有效抑制雜草生長(zhǎng)，一般不需進(jìn)行中耕鋤草。

3 品種選擇，種薯處理

種薯要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的中薯3號(hào)、紫花851、泉云3號(hào)等良種，最好選用脫毒種薯。

及時(shí)剔除病薯、爛薯、裂薯、無(wú)芽眼薯，于室內(nèi)干燥陰涼通風(fēng)處將種薯均勻攤開(kāi)，使其自然度過(guò)休眠期。為了節(jié)約生產(chǎn)用種，播前對(duì)稍大種薯按薯塊的萌芽情況進(jìn)行切塊，從臍部按芽眼排列順序向頂部斜切或縱切，保證每塊種薯都有頂芽，切成25～30 g的種塊，每塊種薯確保有1、2 個(gè)健壯芽。切塊時(shí)，切刀每切完1個(gè)種薯后用消毒液(75%酒精或0.5%福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒。用草木灰涂抹切塊，防止切口感染腐爛。對(duì)尚未通過(guò)休眠期的種薯進(jìn)行催芽，立春前后播種。

4 適時(shí)播種，合理密植

適時(shí)播種是奪取馬鈴薯高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)德化縣的氣候條件，為了避過(guò)前期晚霜凍害以及后期高溫高濕的影響，春種馬鈴薯最佳播種期可安排在1月下旬。一般每667 m2種植3800～4000穴，每畦種4行，邊行離溝邊15 cm處開(kāi)穴，穴深5 cm，株距40 cm，每穴擺放1塊種薯。擺種時(shí)把種薯稍微用力下壓，使芽眼充分接觸土壤。

5 科學(xué)施肥，合理管水

馬鈴薯是喜鉀作物，對(duì)鉀肥需求量最大，栽培上應(yīng)增施鉀肥。肥力中等水平的田塊，每667 m2用火燒土1000 kg與腐熟農(nóng)家肥500 kg混合拌勻后作蓋種肥，配施45%硫酸鉀復(fù)合肥75 kg。馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培施肥方法與傳統(tǒng)栽培不同，有機(jī)肥和化肥一次性作基肥施用，將有機(jī)肥均勻蓋在種薯上，化肥施在種薯旁5～8 cm處，勿使化肥直接接觸種薯，以免影響出苗率。

在馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，必須保證土壤有足夠的水分，才能滿足生長(zhǎng)需要。播種后，要保持土壤濕潤(rùn)，若遇春旱少雨，應(yīng)采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內(nèi)，有利于早出苗、出壯苗。在薯塊膨大期，尤其要保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)塊莖迅速膨大，同時(shí)有利于稻草腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。生長(zhǎng)中后期，若遇多雨要及時(shí)清溝排水，防止田間積水。

6 防治病害，確保豐產(chǎn)

晚疫病為德化縣馬鈴薯的主要病害，對(duì)產(chǎn)量影響很大，應(yīng)采取預(yù)防為主的防治措施。在馬鈴薯生長(zhǎng)中后期發(fā)現(xiàn)中心病株要及時(shí)用藥，防止病害蔓延擴(kuò)散?？蛇x用53%金雷多米爾錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、60%氟馬錳鋅(滅克)可濕性粉劑600～800倍液交替噴施防治，每隔5 d左右噴1次，連噴兩三次，可控制病害發(fā)展。未發(fā)病的田塊，也要噴藥預(yù)防，每10 d噴施1次，連噴一兩次，防治效果較好。發(fā)現(xiàn)青枯病應(yīng)立即拔除集中焚燒處理，同時(shí)在病穴及周?chē)錾蚁?，再用農(nóng)用鏈霉素100 mg/kg噴霧防治。

7 適時(shí)收獲，合理貯藏

馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培采收時(shí)，大部分塊莖生長(zhǎng)在土層和稻草之間，只需撥開(kāi)稻草即可揀收，少數(shù)生長(zhǎng)在裂縫中的薯塊入土也很淺，很容易采挖。當(dāng)馬鈴薯大多數(shù)葉片翻黃時(shí)要及時(shí)收獲，同時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，鮮食型品種可提前搶晴收獲。收獲后的馬鈴薯應(yīng)放在陰暗通風(fēng)處避光貯藏，防止薯塊見(jiàn)光變綠，影響品質(zhì)。

(責(zé)任編輯：劉新永)

No-tillage cultivation technique for potato by rice straw mulching

LIAN Wen-qing

(DehuaPlantingTechniqueExtensionStation,FujianProvince362500)

A no-tillage cultivation technique for spring potato by rice straw mulching in Dehua County was summarized from the aspects of land selection, digging ditch and mounding, straw mulching, species selection, seed tuber treatment, timely sowing, rational density planting, scientific fertilization, reasonable water management, disease prevention, timely harvest and reasonable storage etc..

Potato; rice straw mulching; no-tillage cultivation technique

2016-09-02

連文頃，男，1963年生，高級(jí)農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.10.009