張保華 吳 波 王慶國(guó)

(陜西省安康市蠶種場(chǎng)/陜西省蠶桑工程技術(shù)研究中心，陜西安康 725019)

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家蠶一代雜交種優(yōu)質(zhì)高效繁育技術(shù)的集成與實(shí)踐

張保華 吳 波 王慶國(guó)

(陜西省安康市蠶種場(chǎng)/陜西省蠶桑工程技術(shù)研究中心，陜西安康 725019)

安康市蠶種場(chǎng)針對(duì)新時(shí)期家蠶一代雜交種在生產(chǎn)過(guò)程面臨的各種困難和矛盾，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新，結(jié)合地方實(shí)際總結(jié)集成出一系列蠶種優(yōu)質(zhì)高效繁育技術(shù)，提高了蠶種生產(chǎn)質(zhì)量、效率和效益，呈現(xiàn)出原蠶基地穩(wěn)定化、養(yǎng)蠶布局多樣化、蠶種繁育高效化的良好格局。

家蠶一代雜交種 繁育技術(shù) 集成

安康市蠶種場(chǎng)已建場(chǎng)60年，年培育三級(jí)原種1.2萬(wàn)張、生產(chǎn)一代雜交種30萬(wàn)張。近些年來(lái)，家蠶一代雜交種生產(chǎn)面臨原蠶區(qū)萎縮、種繭戶(hù)養(yǎng)蠶積極性下降、勞動(dòng)力短缺、制種單產(chǎn)低、制種效益不高等問(wèn)題和挑戰(zhàn)，安康市蠶種場(chǎng)為有效化解困局，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，通過(guò)在生產(chǎn)中不斷實(shí)踐—總結(jié)—再實(shí)踐—再總結(jié)，借鑒國(guó)內(nèi)其他蠶種場(chǎng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)桑蠶一代雜交種優(yōu)質(zhì)高效繁育技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研究并應(yīng)用，總結(jié)集成出一系列蠶種繁育技術(shù),為打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)家蠶良種繁育基地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。該技術(shù)以原蠶基地建設(shè)為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用原蠶小蠶共育、多批次養(yǎng)蠶制種，限性品種雌雄蠶分養(yǎng)和培育雌蠶專(zhuān)養(yǎng)戶(hù)等技術(shù)措施，大幅度提高了蠶種生產(chǎn)質(zhì)量、效率和效益。

1 原蠶基地建設(shè)

1.1 原蠶基地建設(shè)存在的問(wèn)題

安康市蠶種場(chǎng)的一代雜交種生產(chǎn)90%來(lái)源于原蠶區(qū)。近幾年隨著安康工業(yè)化、城鎮(zhèn)化速度加快，陜南遷移式扶貧大力推進(jìn)，導(dǎo)致原蠶區(qū)越來(lái)越萎縮，原蠶飼養(yǎng)量大幅減少。原蠶區(qū)存在的問(wèn)題具體表現(xiàn)在：一是原蠶區(qū)勞動(dòng)力流失嚴(yán)重且呈老齡化趨勢(shì)。隨著大批農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，“農(nóng)村空心化”，“養(yǎng)蠶老齡化”的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，目前原蠶區(qū)從事原蠶飼育的蠶農(nóng)，平均年齡在55歲左右。二是蠶桑生產(chǎn)的勞動(dòng)效率相對(duì)較低。傳統(tǒng)栽桑養(yǎng)蠶基本是靠“一家一戶(hù)”的手工勞動(dòng)，特別是在桑園管理、大蠶飼育的生產(chǎn)階段，高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)制約著原蠶飼育的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的提高。三是長(zhǎng)期以來(lái)原蠶區(qū)投入不足，科技更新緩慢，設(shè)施裝備落后，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭鹊汀ＴQ區(qū)呈現(xiàn)出點(diǎn)多、線(xiàn)長(zhǎng)、面廣的局面，非常不利于原蠶飼育技術(shù)的落實(shí)和管理。

1.2 加大標(biāo)準(zhǔn)化原蠶基地村建設(shè)的措施

1.2.1 建成7個(gè)重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)原蠶基地村

2014年以來(lái)，安康市蠶種場(chǎng)重點(diǎn)在漢濱區(qū)五里鎮(zhèn)劉營(yíng)村、河西鎮(zhèn)西山村、關(guān)廟鎮(zhèn)新增村、關(guān)家鄒廟村、雙溝村，漢陰縣雙乳鎮(zhèn)南窯村，平利縣三陽(yáng)鎮(zhèn)尚家壩村建成7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)原蠶基地村，實(shí)現(xiàn)全年原蠶飼育達(dá)900張以上，基地村年制種量達(dá)25萬(wàn)張。

1.2.2 規(guī)范養(yǎng)蠶用具和洗消設(shè)備

兩年來(lái)針對(duì)7個(gè)重點(diǎn)原蠶村的原蠶飼育戶(hù)，扶持高壓清洗機(jī)120臺(tái)、電動(dòng)噴霧器100臺(tái) 、省力化蠶臺(tái)100臺(tái)、養(yǎng)蠶升溫爐150個(gè)、小蠶共育箱900個(gè)、電動(dòng)桑剪100臺(tái)。通過(guò)這些硬件設(shè)備的投入，極大的提高了原蠶戶(hù)的勞動(dòng)效率，降低了原蠶飼育成本費(fèi)用，增強(qiáng)了原蠶飼育過(guò)程中的洗消質(zhì)量，達(dá)到了省時(shí)、省力、降成本、提質(zhì)量的效果。

1.2.3 建立標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)桑園

2013年至2015年共免費(fèi)扶持種繭戶(hù)種植農(nóng)桑14號(hào)、強(qiáng)桑1號(hào)等優(yōu)良品種桑苗280萬(wàn)株，用于桑園建設(shè)；免費(fèi)發(fā)放化肥、農(nóng)藥用于桑園管理。其中建成便于機(jī)械化耕作的速成豐產(chǎn)桑園106.67 hm2(株行距0.5m×1.8m，每667 m2栽植800株，拳高0.5 m)，每株留條8～10根，成園后每667 m2有效條數(shù)8000根以上，總條長(zhǎng)10 000米以上。另外對(duì)低產(chǎn)桑園進(jìn)行改造，通過(guò)補(bǔ)植加密、老樹(shù)更新等措施使低產(chǎn)桑園變?yōu)樨S產(chǎn)桑園。

1.2.4 加強(qiáng)對(duì)原蠶飼育戶(hù)的技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范原蠶飼育技術(shù)

原蠶戶(hù)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平的高低，決定著種繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。我場(chǎng)原蠶區(qū)技術(shù)人員在每季蠶前消毒前都要對(duì)原蠶戶(hù)進(jìn)行實(shí)用技術(shù)培訓(xùn),結(jié)合上季養(yǎng)蠶情況和當(dāng)季的氣候、葉質(zhì)、病原物繁殖規(guī)律等因素，有針對(duì)性地向原蠶戶(hù)做好技術(shù)培訓(xùn)。在每年冬季桑園管理時(shí)間技術(shù)人員下村到田間地頭進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)原蠶戶(hù)合理安排剪伐方式和管理技術(shù)要點(diǎn)。兩年來(lái)在7個(gè)基地原蠶村開(kāi)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)40余場(chǎng)，大幅地提高了原蠶戶(hù)的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平。

2 推進(jìn)原蠶區(qū)小蠶專(zhuān)業(yè)化共育

隨著勞動(dòng)力的緊缺和勞動(dòng)成本的不斷上漲，原蠶飼育的經(jīng)濟(jì)效益不再占優(yōu)勢(shì)，如何節(jié)省勞動(dòng)成本，減少勞動(dòng)力支出，提高蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，是我們研究的方向。原蠶小蠶專(zhuān)業(yè)化共育是適應(yīng)現(xiàn)代蠶業(yè)集約化、輕簡(jiǎn)化、規(guī)?；a(chǎn)的一種飼育形式。它不僅有利于消毒防病，增強(qiáng)小蠶體質(zhì)，促進(jìn)發(fā)育齊一，而且有利于解放養(yǎng)蠶勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本，提高大蠶規(guī)?；曫B(yǎng)的安全性，使蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收、增效。傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，從蠶農(nóng)領(lǐng)種到上簇結(jié)繭一般需經(jīng)過(guò)約26天，而通過(guò)原蠶小蠶共育，蠶農(nóng)領(lǐng)到手的是三齡蠶，蠶農(nóng)只需飼育約19天就能上簇結(jié)繭，并節(jié)約升溫燃料費(fèi)100元左右。

我場(chǎng)目前原蠶小蠶共育采用的是場(chǎng)內(nèi)和原蠶區(qū)共育戶(hù)兩種小蠶共育型式。場(chǎng)內(nèi)每季共育原蠶150張左右，每戶(hù)收共育費(fèi)每張50元；原蠶區(qū)共育戶(hù)每戶(hù)每季共育原蠶10～15張，每張收共育費(fèi)100元。收蟻前按原蠶戶(hù)編號(hào)收蟻，蠶箔兩端掛好標(biāo)簽，勻蠶、分箔、提青都在同一編號(hào)內(nèi)進(jìn)行，并分清品種、品系防止混雜；每日采用三回育，按標(biāo)準(zhǔn)溫濕度和技術(shù)要求飼育，三齡餉食起除后把原蠶發(fā)給蠶農(nóng)。兩年來(lái)，安康市蠶種場(chǎng)共建成原蠶小蠶共育室800 m2，扶持小蠶共育箱900個(gè)，90%以上原蠶點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了小蠶共育。

3 開(kāi)展原蠶多批次養(yǎng)蠶制種研究

我場(chǎng)蠶種生產(chǎn)以作業(yè)組為單位，每組4名技術(shù)人員。各組原蠶區(qū)按不同地理特點(diǎn)搭配，川道、淺山、中高山區(qū)實(shí)行分批收蟻，各區(qū)域收蟻時(shí)間開(kāi)差7天左右，第一批收蟻時(shí)間川道4月底、淺山5月初、中高山區(qū)為5月中旬。根據(jù)各區(qū)域的氣候特點(diǎn)和桑園條件，全年按春季、晚春、中秋、晚秋等多季節(jié)布局原蠶飼育制種：春季收蟻結(jié)束后，晚春5月30日左右第一批收蟻，6月8日左右第二批收蟻；秋季8月12日左右第一批收蟻，8月20日左右第二批收蟻。通過(guò)推行多批次養(yǎng)蠶制種模式，既能夠使種繭戶(hù)多批飼育種蠶，增加收入，又實(shí)現(xiàn)化整為零、錯(cuò)峰制種，化解了制種勞動(dòng)力短缺矛盾。

以漢濱區(qū)大同鎮(zhèn)王家臺(tái)村蠶農(nóng)王功會(huì)2015年分批養(yǎng)蠶為例：該戶(hù)自建住房約300 m2，用于養(yǎng)蠶約100 m2，有密植豐產(chǎn)桑園0.8 hm2，夏伐、春伐各占一半。4月26日第一批飼養(yǎng)原蠶3張(每張?jiān)Q按15 g蟻量計(jì)算，以下相同)，5月10日第二批原蠶2.5張，5月29日第三批原蠶2.5張，6月10日第四批原蠶2張，8月12日第五批原蠶3張，8月22日第六批原蠶2.5張。全年飼育原蠶15.5張，共收種繭960 kg，飼養(yǎng)種蠶收入5萬(wàn)余元。

2015年全場(chǎng)飼育原蠶920張其中春蠶飼育368張，晚春飼育210張，中秋蠶飼育232張，晚秋蠶飼育110張，共收種繭59 t，制一代雜交種26萬(wàn)張。通過(guò)多批次多季節(jié)養(yǎng)蠶制種，最大化減少單批飼育數(shù)量，不僅化解了制種勞動(dòng)力緊缺的矛盾，提高了精細(xì)化管理水平，還充分發(fā)揮了基地原蠶村的潛能，使蠶室、蠶具、桑園得到充分的利用，增加了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入，極大地調(diào)動(dòng)了原蠶戶(hù)的養(yǎng)蠶積極性。

4 利用限性蠶品種，實(shí)行蠶期雌雄蠶分養(yǎng)

雌雄蠶分養(yǎng)技術(shù)是利用限性品種的斑紋特點(diǎn)，在蠶期人工將雌雄蠶分開(kāi)飼育。我場(chǎng)現(xiàn)繁育的限性品種有871、豐明、春玉三個(gè)品種。人工分雌雄蠶的最佳時(shí)間是在4齡第二天，此時(shí)雌雄蠶的斑紋特征明顯，蠶體較大，且食桑量少，蠶農(nóng)有充足的時(shí)間分蠶；每張?jiān)Q雌雄分開(kāi)約需7 h左右即可完成，生產(chǎn)班組每張種補(bǔ)助蠶農(nóng)40元的分蠶費(fèi)用；在五齡期加強(qiáng)復(fù)查，提高正確率，上簇和種繭調(diào)查時(shí)要做好標(biāo)記，防止雌雄繭混雜。通過(guò)雌雄蠶分養(yǎng)，雌蠶適當(dāng)稀養(yǎng)，選用成熟度高的桑葉，增加給桑量，能增加5%～10%的蠶繭產(chǎn)量，張種增收約300元，也有助于提高公斤繭制種量和蠶種質(zhì)量；在制種期可減少初鑒蛹環(huán)節(jié)，節(jié)省了初鑒蛹費(fèi)用，還能推遲削繭時(shí)間，在發(fā)蛾前一天完成削繭(豐明品種削繭過(guò)遲會(huì)發(fā)生旋蛹除外)、復(fù)查、攤蛹即可，減少了操作過(guò)程中因蛹皮嫩產(chǎn)生的蛹體創(chuàng)傷，公斤繭制種量能提高0.5～1張。2014年和2015年共飼育限性品種原蠶500張，雌雄蠶分養(yǎng)率100%，平均公斤繭制種量4.5張以上。

5 培育雌蠶專(zhuān)養(yǎng)戶(hù)，提高限性品種的繁育系數(shù)

雌蠶專(zhuān)養(yǎng)是在飼育限性品種的原蠶區(qū)，選擇養(yǎng)蠶技術(shù)好，房屋條件好，歷年防治微粒子病成績(jī)好，飼育張數(shù)在2張以?xún)?nèi)的原蠶戶(hù)，通過(guò)科學(xué)搭配中日系對(duì)交品種比例，在不影響雌雄交配比例的前提下，在蠶期根據(jù)限性品種的斑紋特點(diǎn)，淘汰掉雄蠶，專(zhuān)養(yǎng)雌蠶，利用雄蛾再交的特點(diǎn)，充分提高雄蛾利用率，以提高繁育系數(shù)。限性品種在收蟻時(shí)按總量增加15%～20%的蟻量布置，增加量由雌蠶專(zhuān)養(yǎng)戶(hù)飼育，在四齡期淘汰全部的雄蠶。在蠶期和種繭期要注意雌蠶戶(hù)的發(fā)育調(diào)節(jié)，防止發(fā)育過(guò)快，制種期要保護(hù)和利用好對(duì)交品種的雄蛾，做好發(fā)蛾調(diào)節(jié)。由于雌蠶蠶體大、蛹體重，能增加20%的產(chǎn)繭量，張種增收約500元，同時(shí)每公斤種繭補(bǔ)助蠶農(nóng)4元，雌蠶專(zhuān)養(yǎng)戶(hù)達(dá)到增產(chǎn)、增收的好效益，制種單位又能顯著提高制種單產(chǎn)和制種總量。2015年我場(chǎng)共培育雌蠶專(zhuān)養(yǎng)戶(hù)50戶(hù)，飼育純雌蠶75張，收種繭5 250 kg，制一代雜交種34 000張，公斤繭制種量達(dá)到6.5張。

張保華(1965—)，男，大學(xué)本科，高級(jí)農(nóng)藝師。