閆之春：2016年或會(huì)成為養(yǎng)豬行業(yè)真正的分水嶺

2016年或會(huì)成為養(yǎng)豬行業(yè)真正分水嶺的一年，低效率的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式會(huì)被不斷地淘汰，整個(gè)養(yǎng)殖格局也會(huì)隨著時(shí)代的變遷而有所改變，這會(huì)促使養(yǎng)豬業(yè)逐步走向穩(wěn)定的發(fā)展階段。

養(yǎng)豬業(yè)在經(jīng)歷了將近3年的寒冬后，終于在2015年的下半年迎來了上漲的好行情，據(jù)2015年底的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄量已經(jīng)下降至3800萬頭左右，按照我國實(shí)際能繁母豬供需平衡點(diǎn)3500萬頭的說法，兩者已十分接近，但是隨著豬價(jià)的上漲，相當(dāng)一部分中小型獨(dú)立養(yǎng)豬企業(yè)的補(bǔ)欄熱情并沒有增加，而是表現(xiàn)出異乎尋常的理性，甚至有些中小型養(yǎng)殖戶不堪重負(fù)選擇退出，未來的豬價(jià)趨勢(shì)會(huì)呈現(xiàn)怎樣的狀況？2016年或許會(huì)成為行業(yè)的分水嶺。

現(xiàn)在可以留意到官方對(duì)行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法和數(shù)據(jù)質(zhì)量有了很大的提高，尤其是數(shù)據(jù)采樣與層層上報(bào)相比，相信能夠更好地反映行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，同時(shí)這也代表了目前行業(yè)中生產(chǎn)能力的變化。大家有同感的是，我們的確看到了小型企業(yè)和部分家庭農(nóng)場的退出，但也看到，在豬價(jià)上漲的這半年左右的時(shí)間，一些大型養(yǎng)殖企業(yè)也在急速擴(kuò)展自己的產(chǎn)能，并且退出的部分對(duì)行業(yè)的影響，可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如大企業(yè)將要增加的產(chǎn)能對(duì)行業(yè)的影響大。只是目前大型企業(yè)擴(kuò)展的生產(chǎn)力還沒有反映在生產(chǎn)母豬的數(shù)量上。

2016年養(yǎng)豬行業(yè)的分化可能更為嚴(yán)重，也許會(huì)成為分水嶺的一年。就目前來看，上半年的豬價(jià)可能還會(huì)比較樂觀，同時(shí)飼料主原料的國際行情幾乎統(tǒng)統(tǒng)看跌。但進(jìn)入下半年，活大豬的豬價(jià)很難預(yù)期，目前提出未來5～10年的養(yǎng)殖目標(biāo)在3000萬頭出欄豬的上市企業(yè)，我確切知道的就已經(jīng)有好幾家。

未來影響豬價(jià)更多的可能是區(qū)域性的因素，可以分為兩大類：

第一，對(duì)主要銷區(qū)的影響

隨著未來中小企業(yè)的不斷退出，大型養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)能力擴(kuò)張，會(huì)嚴(yán)重影響主要銷區(qū)的大豬價(jià)格，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)看現(xiàn)在溫氏所產(chǎn)的大豬，似乎已占了廣東省全省出欄量的20%以上，其他省內(nèi)的需求缺口，幾乎來自外省調(diào)入。大家都感覺到溫氏大豬對(duì)當(dāng)?shù)刎i價(jià)的影響力明顯增加。作為傳統(tǒng)的大豬產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)，河南省也比較典型，河南省大豬價(jià)格在2015年底全國的排序，明顯反映了供求關(guān)系。未來，長江三角洲地區(qū)也很有可能會(huì)成為另一類市場模式。

第二，進(jìn)口豬肉的影響

為什么我們總提消費(fèi)端？因?yàn)閷?duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)豬企業(yè)來說，和消費(fèi)端隔了一個(gè)重要的中間環(huán)節(jié)——屠宰場，屠宰場其實(shí)是養(yǎng)豬企業(yè)的消費(fèi)端。屠宰場左右商品豬市場價(jià)格的能力比我們想象的要大很多，對(duì)于肉品加工能力強(qiáng)大的豬肉加工商，一旦他們定期進(jìn)口足夠量的豬肉，就可以向周邊的養(yǎng)殖企業(yè)壓價(jià)。這和蝴蝶效應(yīng)差不多，有可能會(huì)影響區(qū)域性的豬價(jià)。這些復(fù)雜的影響可能也是養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代化的初期最常見的問題。