河北省畜牧獸醫(yī)局召開全省畜禽屠宰管理工作視頻會議

本刊訊（記者盧云博）為切實維護(hù)消費(fèi)者利益，確保元旦、春節(jié)“雙節(jié)”期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，2015年12月22日，河北省畜牧獸醫(yī)局組織召開“河北省畜禽屠宰管理工作視頻會議”。會議由省農(nóng)業(yè)廳總獸醫(yī)師馮雪領(lǐng)主持。省農(nóng)業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長張強(qiáng)出席會議并講話。省畜牧獸醫(yī)局防疫監(jiān)督處處長張志敏、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長吳鳳云，省動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長聶慶珂等及全省各設(shè)區(qū)市、定州市、辛集市相關(guān)負(fù)責(zé)人和全省屠宰企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、主管質(zhì)量安全的負(fù)責(zé)人近1600人參加本次會議。會議首先聽取了石家莊、承德、邢臺、張家口等4個市和清河縣、懷安縣的典型發(fā)言。張強(qiáng)局長最后作了重要講話。

張強(qiáng)局長指出，河北省屠宰監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)工作啟動以來，全省畜禽屠宰管理機(jī)構(gòu)認(rèn)真落實省畜牧獸醫(yī)局局提出的“人心不散、隊伍不亂、工作不斷”的總體要求，守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，較好地保證了全省屠宰管理工作平穩(wěn)推進(jìn)，有序開展。

張強(qiáng)局長指出，在肯定這些成績的同時，我們也要看到，當(dāng)前我省畜禽屠宰管理工作中還存在許多突出的問題，集中體現(xiàn)在以下四個方面：一是監(jiān)管基礎(chǔ)仍然薄弱?？h級職能劃轉(zhuǎn)進(jìn)展遲緩，目前承擔(dān)屠宰管理職能的縣（市、區(qū)），還有29個縣沒有劃轉(zhuǎn)。已完成劃轉(zhuǎn)的市、縣，在人員工資、執(zhí)法經(jīng)費(fèi)保障、設(shè)施設(shè)備配備上還存在不少問題。二是一些工作久拖未結(jié)。生豬定點屠宰資格審核清理工作至今尚未完成，牛羊雞定點屠宰推進(jìn)緩慢。三是監(jiān)管風(fēng)險仍然較大。私屠濫宰未能根除，注水及注入其他物質(zhì)行為時有發(fā)生，成為畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的大隱患。四是行業(yè)發(fā)展亟需轉(zhuǎn)型升級。河北是屠宰大省，但離屠宰強(qiáng)省還有一段距離，主要表現(xiàn)為：屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平偏低，部分企業(yè)設(shè)施設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差，行業(yè)系統(tǒng)性風(fēng)險隱患較為突出；企業(yè)經(jīng)營方式落后。70%以上的企業(yè)采用代宰經(jīng)營模式；產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，生產(chǎn)能力閑置現(xiàn)象非常嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整；養(yǎng)殖、屠宰、加工于一體的集團(tuán)化、規(guī)?；堫^企業(yè)少，屠宰行業(yè)拉動畜牧業(yè)發(fā)展、提高畜牧業(yè)附加值的作用發(fā)揮不明顯。

就如何做好2016年的畜禽屠宰管理工作，張強(qiáng)局長提出了幾點意見和要求：一是盡快完成縣級職能劃轉(zhuǎn)；二是扎實開展生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；三是深入開展京津冀聯(lián)合專項整治；四是嚴(yán)格落實生豬屠宰環(huán)節(jié)無害化處理補(bǔ)貼政策；五是創(chuàng)新屠宰監(jiān)管思路方法；六是積極謀劃規(guī)章修訂等工作；七是切實加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管隊伍建設(shè)。

會議期間，省畜禽定點屠宰管理辦公室主持工作的副主任陳東來還宣布了河北省2016年元旦春節(jié)期間畜禽屠宰集中整治活動方案。