葛 豐

（遼寧省海城市果業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 海城 114200）

‘華紅’蘋果是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 1976年以‘金冠’為母本、‘惠’為父本雜交育成的中晚熟、耐貯 、大果型、紅色、鮮食加工兼用的蘋果新品種，外觀漂亮，品質(zhì)上。果汁顏色為淡黃色，有香氣，風(fēng)味濃。冷藏條件下可貯180 d左右?？怪Ω奢喖y病，抗寒。2009年，遼寧省海城市英落鎮(zhèn)政府在遼寧省果樹科學(xué)研究所科技共建項(xiàng)目支持下，栽植蘋果新品種22萬株，200hm2，主要品種為‘寒富’，授粉品種為‘華紅’和‘麗嘎拉’。主要栽在煙臺(tái)村、遲老村、石柱村和馮家溝村，其中遲老村和馮家溝村示范園以‘華紅’為主，苗木為一年生‘華紅’/77-34/山定子標(biāo)準(zhǔn)苗?，F(xiàn)將‘華紅’的栽培表現(xiàn)簡介如下。

1 示范園概況

遲老村和馮家溝村，有平地有丘陵。年平均氣溫10.4℃，降雨量691.3 mm，處于暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，交通方便，水源充足，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，有利于發(fā)展果樹生產(chǎn)。

2009年4月12—15日，兩村分別建園1 hm2、2hm2，主栽品種為77-34中間砧‘華紅’一年生苗，授粉品種均為GM256中間砧‘寒富’和‘嘎拉’一年生苗。每8行‘華紅’蘋果中間栽植1行授粉品種，即主栽品種與授粉品種栽植比例為8∶1。株行距2m×4m，南北行。定干高度70～80cm。成活率95%以上。2012年開始結(jié)果，平均666.7m2產(chǎn)量分別為689.0、726.4kg；2013年分別為1 603.3、1 750.5 kg，2014 年分別為2 498.1、2 568.6 kg，2015年分別為2780.8、2813.7kg。表現(xiàn)早果、特豐產(chǎn)，每公斤售價(jià)6.00元，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益十分顯著。

2 主要性狀

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長圓形，高樁，果個(gè)中大，平均單果重250 g。果面光滑，底色黃綠，被鮮紅色彩霞；果肉淡黃色，肉質(zhì)松脆，汁液多，可溶性固形物含量16%，風(fēng)味酸甜適度，有香氣，品質(zhì)佳；果汁褐變程度輕。耐貯藏，恒溫庫貯藏可達(dá)8個(gè)月。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

與77-34中間砧嫁接親和性好，稍有大腳現(xiàn)象。樹勢強(qiáng)健，7年生樹高3.5 m，主干高100 cm，冠徑4.0 m×4.5m。7年生樹側(cè)分枝為18個(gè)，枝條平均長41cm，枝條粗壯，萌芽率高。7年生樹單株枝數(shù)為165個(gè)，長、中、短枝分別占總枝量的44%、23%、33%。盛果期樹以短果枝和中果枝結(jié)果為主。苗木定植后3年（2011年）成花株率100%，結(jié)果株率40%；4年生至7年生平均單株產(chǎn)量依次為 8.5、20.2、30.5、36.7 kg，7 年生平均 666.7 m2產(chǎn)2 797kg。無明顯大小年結(jié)果現(xiàn)象。

2.3 物候期

在遼寧海城4月下旬萌芽，5月初初花，5月中旬盛花，10月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期160d左右；11月中旬落葉，營養(yǎng)生長期230d。

2.4 抗逆性

2009—2015年枝干無凍害發(fā)生，抗寒性強(qiáng)?？垢癄€病。在相同管理?xiàng)l件下，大連碧流河水庫的‘華紅’蘋果果銹較重，而海城的‘華紅’蘋果沒有果銹。

3 主要栽培技術(shù)

3.1 整形修剪技術(shù)

采用雪松形樹形，干高1m，樹高3.5m，主枝20個(gè)，主枝開角 110～120°。 干枝粗度比 1∶0.3。 樹冠內(nèi)光照達(dá)到40%～50%。

定植當(dāng)年，蘋果樹側(cè)生新梢長到30～40cm時(shí)，用牙簽開角60°，以緩和枝條生長勢。

第2年春季，將定植當(dāng)年長出的五六個(gè)新梢全部疏除，使以后發(fā)出的主枝與主干粗度比保持0.3∶1。中心干不短截。當(dāng)新發(fā)出的側(cè)生新梢長到30～40cm時(shí)，與定植當(dāng)年一樣，用牙簽開角60°。秋季枝條半木質(zhì)化時(shí)，用12#（直徑2.6mm）或14#（直徑2mm）鐵絲做成兩頭彎鉤，進(jìn)行拉枝（一頭鉤在主干上，另一頭鉤在主枝基部1/4處），使主枝角度達(dá)120°。過15～20d枝條角度固定時(shí)拿掉鐵絲鉤，同時(shí)抹去枝條背上萌芽。

栽后第3年及其后，中心干不短截，主枝頭不短截，單軸延伸。疏除干高1m以下的主枝，疏除中心干上的第1、第2、第3競爭枝，疏除重疊枝，使主枝錯(cuò)落有序地輪生于中心干上。5年生樹樹高4.5m，主枝保留20個(gè)左右；6年生以后每年主枝整合采用減1增3的原則，逐步落頭；7年生保留主枝18個(gè)，落頭至3.5 m高，培養(yǎng)成條狀結(jié)果枝組，側(cè)向順序排列，軸長35～40 cm，組距25cm，改善冠下光照條件、提高果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)，效果顯著。

3.2 施肥灌水

1～3年生幼樹期，春季株施蘋果專用肥（遼寧津大盛源集團(tuán)生產(chǎn)，氮磷鉀含量為15%、10%、18%，且含鈣5%、鎂 4%、硼 1%、鋅 0.4%及定量腐殖酸）0.2～0.3 kg。

4～7年生樹采用二次計(jì)量施肥，株施蘋果專用肥2.0kg+生物有機(jī)肥4kg（占全年用量的1/3），春季（5月25日左右）施入，挖環(huán)狀溝，溝深、寬30～40cm，肥與土壤要混拌均勻，施后灌水。

秋施基肥，100 kg果施蘋果專用肥 （8月25日左右）3.5kg+生物有機(jī)肥6kg，占全年用量的2/3。

盛花后14d灌水，促進(jìn)果型拉長。生長季保證土壤含水量占田間持水量的60%左右。雨季及時(shí)排澇。

3.3 疏果

按距離35～40 cm留1個(gè)果，留中心果、花萼向下果。疏果在落花后1周進(jìn)行，5月末結(jié)束。

3.4 套袋

6月15日至6月末套袋，套雙層果袋。摘袋時(shí)間為9月20日，先除外袋，3d后再摘內(nèi)袋。摘袋后5d摘葉、轉(zhuǎn)果，采前7d地面鋪反光膜，促進(jìn)果實(shí)全面著色。

3.5 病蟲害防控

懸掛殺蟲燈，綁縛誘蟲帶，懸掛誘蚜板、桃小性誘劑誘芯，誘殺害蟲，保護(hù)天敵。防治蘋果枝干輪紋病，在早春發(fā)芽前全樹噴布5°Be石硫合劑+3%～4%生石灰乳；防治蚜蟲，在早春發(fā)芽后噴布10%吡蟲啉1 500倍液；防治卷葉蟲、紅蜘蛛，落花后噴布1.8%阿維菌素1000～1500倍+5%甲維鹽1500倍液；防治紅蜘蛛，前期噴布20%螨死凈1 200倍液，后期噴布25%三唑錫2000倍液；防治潛葉蛾，噴布25%滅幼脲3號1200倍液，防治早期落葉病，7月上旬—8月上旬噴布倍量式波爾多液200～240倍一二次。

3.6 樹體越冬保護(hù)

由于海城地區(qū)冬季比較寒冷，果樹容易發(fā)生凍害，應(yīng)采取越冬防寒措施，主要是要保護(hù)好蘋果樹的枝干。幼樹采取主干、主枝丫杈處包扎。成齡樹要采取樹干涂白措施，防止日灼、凍害及病蟲潛伏。幼樹樹干包扎于10月下旬至11月中旬結(jié)束，用稻草把將樹干、大枝丫杈處包嚴(yán)，重點(diǎn)是樹干的南面和大枝丫杈處。翌年4月中下旬撤除防寒物。11月上中旬進(jìn)行涂白，用毛刷蘸白劑涂沿樹體主干自上而下依次涂勻。白涂劑配方：石硫合劑1kg、生石灰3kg、食鹽0.5kg、熱豬油0.25kg和水15kg，配制順序：先加石灰乳、油，再加食鹽、石硫合劑。