閆保國+田洋+李中科+趙強+肖妍+康新文+徐二虎

臺灣鰻鰍以其生長快、個體大、適應(yīng)性強等優(yōu)勢，已成為當(dāng)前泥鰍養(yǎng)殖業(yè)的一個“明星”品種，并風(fēng)靡大江南北。河北省于2014年開始引進試養(yǎng)以來，經(jīng)過一年多的推廣，已成為一個主養(yǎng)品種，并取得了顯著經(jīng)濟效益。臺灣鰻鰍從水花到商品魚當(dāng)年即可養(yǎng)成，但我省地處北溫帶，自然水溫下繁育下塘與南方其他省份相比生長期短1～2個月，直接影響了商品魚規(guī)格和價格。為解決我省臺灣鰻鰍養(yǎng)殖期短的問題，我們于2014年10月到2016年5月，在河北康態(tài)中華鱉良種有限公司開展了臺灣鰻鰍的親本越冬及規(guī)?；斯ぴ绶痹囼?，并取得了較好效果?，F(xiàn)將試驗中的一些體會與大家探討。

1北方地區(qū)開展臺灣鰻鰍早繁的意義

臺灣鰻鰍生長快、個體大、適應(yīng)性強，受養(yǎng)殖效益和市場需求影響，近兩三年替代傳統(tǒng)大鱗副泥鰍成為鰍類主養(yǎng)品種。北方地區(qū)養(yǎng)殖臺灣鰻鰍的苗種渠道有兩個：一是從南方空運購進，成本高、運輸不便、成活率難以保證，但可在5月中上旬放養(yǎng)，生長期長，養(yǎng)殖規(guī)格大；二是在六月上旬后，利用本地繁育的苗種，成本相對較低、運輸方便、成活率高，但放養(yǎng)時間較晚、生長期縮短，不易在當(dāng)年長成更大規(guī)格的商品鰍。利用已有設(shè)施，在北方地區(qū)進行早繁，一是可有效解決臺灣鰻鰍養(yǎng)殖提早供苗、提高養(yǎng)殖成活率、延長生長期、降低成本提高養(yǎng)殖效益等問題；二是可有效避開鰍苗的敵害——蜻蜓幼蟲生長期，提高育苗成活率；三是與輪蟲、枝角類培育的水溫相適應(yīng)，有利于培育天然餌料，降低養(yǎng)殖成本。因此，鰻鰍早繁對臺灣鰻鰍養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展意義重大。

2材料與方法

2.1親鰍越冬

2.1.1親鰍越冬方式為了比較不同越冬方式的效果，我們采用了兩種方式進行親鰍越冬：一種方法是利用甲魚日光溫棚越冬，池塘面積300 m2，水深0.7 m，池埂及池底均為水泥漿砌，池底10 cm泥沙，親鰍到11月下旬停食冬眠。水面結(jié)冰期為12月下旬～第二年1月中旬，3月初水溫達到10℃以上時，親鰍開始攝食。第二種方法是采用自然池塘越冬。池塘水深1.5 m，其他條件相同，親鰍11月初停食冬眠，水面結(jié)冰期為11下旬到第二年2月上旬，3月下旬水溫達到10 ℃，開始攝食。

2.1.2越冬成活率兩種方式越冬，親鰍成活率有明顯不同。兩年試驗結(jié)果，第一種方式成活率平均95.6%，第二種方式成活率平均73.4%。

2.1.3越冬后的親鰍性腺發(fā)育在3月下旬-4月上旬，解剖越冬親鰍觀察性腺發(fā)育情況：溫棚越冬的親鰍性腺相對飽滿，4月上旬水溫達到23 ℃左右，80%以上雌鰍卵巢已達Ⅳ末，4月中旬達到Ⅴ期，可進行催產(chǎn)繁殖；自然池塘越冬的親鰍卵巢4月上旬基本都在Ⅲ末或Ⅳ期初，到5月中旬水溫才能達到23 ℃左右，性腺達Ⅴ期，后者性腺發(fā)育明顯滯后。

2.2繁育用水

鰻鰍繁育生產(chǎn)用水要求潔凈，水溫適宜，水質(zhì)指標(biāo)符合養(yǎng)殖用水要求。而在北方地區(qū)4月中旬進行早繁時，自然池塘及淺層地下水的水溫大都在16 ℃左右，水溫低不適宜用作繁育水源。我們采用簡便、適用性強的日光溫棚來提高水源溫度，效果良好。具體做法是，采用水深1 m、面積300 m2的水泥池，用塑料日光溫棚來升溫，并根據(jù)孵化方式、每批次繁育量來確定水源池的數(shù)量，保證水源的供應(yīng)。此方法可將16 ℃左右的井水在8～10 d內(nèi)升高到25 ℃。孵化過程中，根據(jù)用水量，適時補充井水。

2.3繁育方式與效果

2.3.1催產(chǎn)與受精

2.3.1.1人工催產(chǎn)

采用LRH-A2+DOM+HCG三種催產(chǎn)劑配伍，背鰭基部一次注射，每尾雌鰍注射0.4 mL，雄魚減半。水溫22～26 ℃時，效應(yīng)時間15～10 h。

2.3.1.2采卵受精

達到效應(yīng)時間后，檢查雌魚60%以上可擠出卵粒后，即可進行人工采卵。

采卵：將雌鰍從催產(chǎn)池?fù)瞥?，擦干體表水分，輕壓腹部，將卵子擠入擦干的容器內(nèi)，每10尾雌鰍為一組，然后稱量卵重記數(shù)。

采精：擦干雄鰍體表水分，剖腹后用鑷子摘出精巢，研缽內(nèi)剪碎。

授精：用生理鹽水將精子沖入盛卵器內(nèi)，隨即用羽毛攪拌均勻，加清水適量，繼續(xù)攪勻，再靜置1～2 min。

雌雄比例：根據(jù)卵子數(shù)量及精巢質(zhì)量，按5～10∶1。

操作時間與溫度控制：整個采卵、采精與受精過程控制在10 min內(nèi)，精巢取出后在2 min內(nèi)使用。氣溫18～22 ℃，水溫22～25 ℃。

2.3.2孵化我們采用玻璃鋼制、直徑2 m的圓形育苗缸做為孵化器，內(nèi)設(shè)梯形布卵框，水深40 cm。每缸布卵50～70萬粒。孵化期間為了節(jié)水，每2 h注排水1 h，每次交換1/5，既保證水溫、水質(zhì)、溶氧符合孵化要求，又達到了節(jié)水目的。

2.3.3催產(chǎn)與孵化效果兩年的實踐中，催產(chǎn)率在80%～98%之間，受精率在90%～96%之間，孵化率在80%～93%之間。我們所用一冬齡親鰍個體平均60 g左右，懷卵量平均1.35萬粒，總體催產(chǎn)率845% ，平均孵化率82.6%。二冬齡親鰍平均個體在100 g左右，懷卵量平均3.15萬粒，總體催產(chǎn)率88.2%，孵化率89%左右，卵子橘黃色。

2.4苗種培育

苗種培育分兩個階段：仔魚暫養(yǎng)和魚苗培育。

2.4.1仔魚暫養(yǎng)剛出膜的仔魚在孵化缸內(nèi)暫養(yǎng)3 d。每2 h換水1 h，每次換水1/3，第3 d投喂輪蟲一次后，出苗轉(zhuǎn)入大池塘進行魚苗培育。暫養(yǎng)期間水溫日變化在2～4 ℃。

2.4.2魚苗培育從水花苗下塘到魚苗長到3～5 cm的階段。采用甲魚日光溫棚進行魚苗培育。池塘為水泥漿砌，池底淤泥15～25 cm，面積300～400 m2，池深1.2 m。采用兩種方法進行培育：清水下塘法和肥水下塘法。

肥水下塘法：魚苗下塘前用漂白粉或生石灰消毒，每池施發(fā)酵后的雞糞50～60 kg，加注新水40～50 cm，2 d后接種小球藻和輪蟲。7 d后，檢測水中輪蟲臨近高峰時，按每畝80萬尾進行水花苗下塘。5 d后開始投喂粉狀飼料，5 d后，每隔2 d加適量新水，并逐步加水到70～80 cm。10 d后鰍苗長到1 cm以上，改喂微顆粒飼料，20 d后魚苗長到3 cm以上。成活率20%～50%，平均成活率26.4%。

清水下塘法：池塘消毒后加注新水，4 d后水溫達到22 ℃以上時直接放苗。魚苗下塘后，每天全池潑灑4次粉狀飼料漿，5 d后投喂粉狀飼料。其余與肥水培育方法相同。成活率10%～35%，平均成活20.3%。

3分析討論

3.1關(guān)于越冬方式

臺灣鰻鰍在北方地區(qū)可以自然越冬，但采用日光溫室進行親鰍越冬可有效提高成活率，保障親鰍越冬安全。同時，采用日光溫棚越冬可提早親鰍培育時間40 d左右，不僅能促進性腺提早成熟，而且性腺發(fā)育質(zhì)量也好。因此，北方地區(qū)若想提早繁育，利用溫棚越冬使親鰍性腺提早發(fā)育成熟是可行的。

3.2關(guān)于親鰍質(zhì)量

實踐結(jié)果表明，采用二冬齡的親鰍在懷卵量、催產(chǎn)率、孵化率方面均優(yōu)于一冬齡親鰍。在實際操作中，二齡親魚由于懷卵量大，獲得同樣數(shù)量的卵，可減少催產(chǎn)尾數(shù)，能有效縮短操作時間、提高工作效率。

3.3關(guān)于苗種培育方式

比較肥水下塘與清水下塘兩種方式，肥水下塘可有效節(jié)約餌料成本，減輕勞動強度，水花下塘后成活率高，生長快。但是，每個池塘的肥水時效果差別很大，時間不統(tǒng)一，對確定催產(chǎn)繁育時間有一定的難度。清水下塘餌料成本高，勞動強度大，水花下塘成活率略低，生長速度略慢。但是，操作容易，水花可隨時下塘，可隨時催產(chǎn)。我們建議采取兩種方式的結(jié)合：即按照肥水下塘方法培育水質(zhì)，只要水溫達到20 ℃以上后，魚苗即可下塘，如輪蟲量足夠大，則3 d內(nèi)不投喂，如輪蟲量很低或沒有輪蟲，則投喂飼料漿。

4小結(jié)

通過兩年的實踐，我們認(rèn)為在北方地區(qū)利用甲魚溫棚資源，開展臺灣鰻鰍的早繁，不僅能使資源有效、充分利用，還可解決鰻鰍苗種供應(yīng)，提高養(yǎng)殖效益，對促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極的意義。

（收稿日期：2016-09-02）