鄭益飛　福建省莆田市城廂區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所　351100

絕食誘導(dǎo)換羽提高蛋雞養(yǎng)殖效益探討

鄭益飛福建省莆田市城廂區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所351100

絕食誘導(dǎo)換羽是人工強制換羽的一種措施。人工強制換羽就是人為地采用強制性的方法，給蛋雞突然應(yīng)激，造成新陳代謝紊亂，使其營養(yǎng)供應(yīng)不足，促使蛋雞快速換羽后馬上恢復(fù)產(chǎn)蛋的一種措施。為了更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，本文就絕食誘導(dǎo)換羽提高蛋雞養(yǎng)殖效益進(jìn)行探討。

蛋雞絕食換羽

通過絕食誘導(dǎo)換羽、提高蛋雞養(yǎng)殖效益是人工強制換羽的措施之一，機理是使蛋雞突然產(chǎn)生應(yīng)激，造成機體新陳代謝紊亂，促使蛋雞快速換羽后馬上恢復(fù)產(chǎn)蛋的一種措施。因為專業(yè)化、工廠化養(yǎng)殖的蛋雞受到氣候、光照及營養(yǎng)等多種環(huán)境因素影響，導(dǎo)致蛋雞內(nèi)分泌失調(diào)，出現(xiàn)不同步換羽的情況，甚至導(dǎo)致停產(chǎn)；而蛋雞養(yǎng)殖者通常采用人工強制換羽的措施，來達(dá)到同步換羽、同步產(chǎn)蛋，以便于“全進(jìn)全出”。

莆田市城廂區(qū)是一個新興城區(qū)，位于莆田市中心，交通發(fā)達(dá)，工廠、機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校集中，人口眾多，對蛋品的需求量大，促進(jìn)了城廂區(qū)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。目前，全區(qū)存欄1萬羽以上的蛋雞場有3個。為了更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，現(xiàn)就絕食誘導(dǎo)換羽提高蛋雞養(yǎng)殖效益進(jìn)行探討，以期起到拋磚引玉的作用。

1　強制換羽的“準(zhǔn)備期”

1.1強制換羽的時間強制換羽一般在蛋雞產(chǎn)蛋一個周期（個別在產(chǎn)蛋8～10個月）后進(jìn)行。常規(guī)的辦法是通過對蛋雞飲水量、飼料量以及光照時間的限制，使蛋雞的環(huán)境條件發(fā)生改變，營養(yǎng)供應(yīng)不上而引起強制換羽。

1.2強制換羽的要求在產(chǎn)蛋后期，實行強制換羽的雞群必須是健康的，將瘦弱的雞淘汰掉，并于開始前一周接種新城疫疫苗；同時，試驗證明，為了預(yù)防第二個產(chǎn)蛋期蛋雞出現(xiàn)低血鈣癥和蛋殼質(zhì)量問題，可在強制換羽實施的第7 d左右，每羽蛋雞分3次喂給含鈣制劑約15 g/d。

2　強制換羽的“實施期”

目前，我國蛋雞養(yǎng)殖中更多的是采用絕食法達(dá)到強制換羽，通常采用單一谷物限制飼料法，日糧順序為燕麥、大麥、小麥。筆者認(rèn)為，在強制換羽“實施期”，用絕食方法比較好，不但節(jié)省飼料，管理又方便。實踐中的效果也證明絕食方法很好，至于絕食的時間長短，可根據(jù)蛋雞品種、年齡、產(chǎn)蛋率、體質(zhì)情況和季節(jié)不同而異，主要的依據(jù)以蛋雞體重的失重率和死亡率情況而決定。

3　強制換羽“恢復(fù)期”的飼料供應(yīng)

3.1“恢復(fù)期”的飼料供應(yīng)原則恢復(fù)喂料時要由少到多，要使所有的雞能同時采食。此間日糧中粗蛋白質(zhì)為16%、鈣1.1%，待產(chǎn)蛋開始回升后，再將鈣增至3.6%，每千克日糧中代謝能為11.51～11.93 MJ。

3.2強制換羽“恢復(fù)期”的飼料供應(yīng)方法強制換羽“恢復(fù)期”的飼料供應(yīng)方法沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，主要看蛋雞的狀態(tài)來確定是先自由采食還是先喂給谷物料。有些是先以谷物料飼養(yǎng)4周，四周后采用自由采食的方法飼喂蛋雞料；有些是一開始就采用自由采食方法飼喂蛋雞料。現(xiàn)在一般的做法是，在恢復(fù)期一開始就飼喂添加多種維生素和礦物質(zhì)的育成料，喂料量逐漸增加，然后改自由采食蛋雞料；恢復(fù)一段時間后，改用蛋雞飼料喂養(yǎng)，再過一段時間再改為自由采食。

4　強制換羽期間的管理

4.1光照在換羽開始前7～10 d就應(yīng)該減少光照時間，與白晝時間相適應(yīng)，使母雞體內(nèi)的激素發(fā)生變化，在停食和取消飲水限制的需要前就可以迅速讓母雞停止產(chǎn)蛋。

恢復(fù)期應(yīng)延長每天光照的時間，至少應(yīng)該比白天長5 h，這樣就可以使母雞比較容易接受白晝時間的減少，對于換羽會產(chǎn)生比較有效果的反應(yīng)，在開始強制換羽7～8周后，恢復(fù)原來的光照時間。

4.2飲水原先對料、水的限制較嚴(yán)。近期研究表明，無須停水，當(dāng)母雞預(yù)先已過了光照時間變化的適應(yīng)過程，就不需要也不主張限制其飲水了。如果絕對有必要去影響母雞停產(chǎn)過程，那就只能在所有飼料被消化后，而且在中午前限制母雞飲水，這樣的做法不能超過2 d。

4.3死亡率換羽期間的死亡率高低，取決于母雞的健康和活力、日齡、季節(jié)和該母雞群以前的死亡率。如果換羽之前不剔除明顯的弱小母雞，就很難預(yù)測母雞群的死亡率。對經(jīng)過適當(dāng)淘汰處理的母雞群，在前14 d期間預(yù)測的死亡率不能超過1%，整個換羽期間也不應(yīng)該超過換羽前的死亡率。理想條件下，每月死亡率不應(yīng)超過1%。

5　結(jié)論

1）實行強制換羽，可縮短換羽時間，換羽后的產(chǎn)蛋比較整齊，蛋殼質(zhì)量有改進(jìn)。

2）強制換羽后的蛋雞，第二年產(chǎn)蛋率與頭年相比要低一些，肉用蛋雞平均產(chǎn)蛋率減少10%左右。蛋重明顯增大，如第一期為58 g左右，第二期可達(dá)62 g左右。飼料效率要低12%左右。

3）用來確定蛋雞強制換羽在經(jīng)濟(jì)上是否劃算的大致估計方法，就是讓母雞的剩余價值加上換羽階段所需飼料的成本和購置20周齡小母雞的開支相比；同時，還必須將當(dāng)前的雞蛋市場需求、飼料價格及對未來的預(yù)測進(jìn)行權(quán)衡。

B

1003-4331（2016）05-0023-02