劉大容　谷易

摘要：筆者在本文中介紹了重慶大足區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，并對提出了相應(yīng)的解決措施，以保證大足區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：重慶市大足區(qū)；蔬菜產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展對策

重慶市大足區(qū)位于重慶的西部，長江中上游地區(qū)，總面積1436平方千米，大足區(qū)于2011年12月25日正式掛牌成立。近些年，大足區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行了極大的調(diào)整，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，現(xiàn)已成為了僅次于枇杷和糧食的第三大農(nóng)作物，在對農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效等方面取得了巨大成效。

一、大足區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

到2016年為止，大足區(qū)有50多種農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色無公害有機食品檢驗單位的認(rèn)證，并且有4個農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)成功建設(shè)。據(jù)統(tǒng)計，建成的大棚基地、蔬菜、林果鋼架大棚基地、智能溫控大棚、新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田分別為1.5萬畝、6000畝、300畝和20.8萬畝，全區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化比例達(dá)到了50%。同時政府也加大了對合作化、專業(yè)化的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系的建設(shè)力度，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、電子商務(wù)示范店分別達(dá)到了172家、683個、472個、55個，把農(nóng)業(yè)的組織化水準(zhǔn)提高到了68.5%。對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施也大力的進行完善，整修水庫83座，修整坪塘1500余口，而且對玉灘水庫的擴建工程還獲得了中國建設(shè)工程魯班獎和中國水利工程優(yōu)質(zhì)獎這兩項建筑工程行業(yè)的大獎。

二、大足區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善

蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要明顯的比糧食等農(nóng)作物要高，大足區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的很大的一個問題就是自然災(zāi)害的破壞，在2006年川渝地區(qū)出現(xiàn)了百年不遇干旱天氣，這次災(zāi)害使得我區(qū)蔬菜產(chǎn)量大幅減少，嚴(yán)重的地方甚至出現(xiàn)了絕收。雖然政府經(jīng)過了多年的努力去改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的情況，但是在實際上由于基礎(chǔ)設(shè)施需要投入的資金過大，深丘山地生態(tài)的條件差等原因，大多地區(qū)的道路、排灌等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施還是不夠完善，對自然災(zāi)害的抵抗能力依然很弱，一旦遇到高溫、陰雨連綿、暴雨等惡劣天氣，就會造成重大的經(jīng)濟損失。

2.專業(yè)化程度低

大足區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)都比較分散，沒能形成大規(guī)模的種植，專業(yè)化程度很低，農(nóng)民也都是各自為政，不注重蔬菜產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，對大流通、大市場的蔬菜產(chǎn)業(yè)要求完全不適應(yīng)。這種情況就使得蔬菜產(chǎn)業(yè)的商品率不高，難以取得更好的種植利潤。

3.生產(chǎn)技術(shù)無法有效推廣

現(xiàn)在的農(nóng)村留守人員大都是一些老人和孩童，農(nóng)村的青壯年多數(shù)都外出務(wù)工，這就導(dǎo)致了不但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力不足，而且由于老人的文化程度普遍不高，沒有學(xué)習(xí)的積極性，對生產(chǎn)技術(shù)的推廣就造成了極大阻礙，再加上許多地方所聘請的技術(shù)人員也都是“二把刀”，就造成了產(chǎn)量一直提高不了，成本卻高居不下的局面，農(nóng)戶的損失很是嚴(yán)重。

4.市場價格起伏大

蔬菜產(chǎn)業(yè)的價格波動很是頻繁，由于對市場信息缺乏有效的接收和總結(jié)，農(nóng)戶的蔬菜種植品種產(chǎn)量總比市場需求要慢一步，大多數(shù)農(nóng)戶總是看到哪種蔬菜價格高就去一擁而上，造成蔬菜成熟時又成為了買方市場，蔬菜價格大幅下滑，來年不種時價格又會上升，難以把握市場的脈搏，使得“菜賤傷農(nóng)”或“有市無菜”的怪現(xiàn)象輪番上演。

三、大足區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)問題解決對策

1.加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善

大足區(qū)應(yīng)該在立足于現(xiàn)實，積極的去改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，重點對農(nóng)田的灌溉及排水能力進行提高，政府要大力推廣優(yōu)質(zhì)的種苗種植，同時加大農(nóng)戶購買農(nóng)機及建設(shè)冷藏庫的補助力度，以達(dá)到降低成本，提高生產(chǎn)效益的目的。

2.加強技術(shù)創(chuàng)新和推廣

要加強對新品種、新技術(shù)的研發(fā)，對菜農(nóng)種植技術(shù)進行定期培訓(xùn)，把科技轉(zhuǎn)化為第一生產(chǎn)力，提高大足區(qū)的蔬菜種植整體水平，同時對基層的蔬菜技術(shù)人員也要有一個規(guī)范的學(xué)習(xí)培訓(xùn)體系，以便更好的指導(dǎo)農(nóng)戶的蔬菜種植。

3.加強農(nóng)戶的組織管理

政府要積極推進農(nóng)戶專業(yè)合作向更高的層次發(fā)展，及時的去公布蔬菜市場的實時信息，對蔬菜的供需關(guān)系進行預(yù)測，指導(dǎo)組織農(nóng)戶按照市場的需求去決定蔬菜的種植品種和規(guī)模，把農(nóng)戶的生產(chǎn)與市場的需求緊緊聯(lián)系起來，避免盲目生產(chǎn)帶來的銷售滯怠，更好的推動蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。