黃銀芬

摘要：反季節(jié)蔬菜在市場中的需求量呈現(xiàn)出逐年上升的特點，但反季節(jié)蔬菜對溫度、濕度等方面的要求較高，如果不應(yīng)用科學(xué)的種植技術(shù)，很有可能會給種植戶帶來較大經(jīng)濟損失?；诖?，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)立足于蔬菜種植區(qū)域?qū)嶋H情況，不斷創(chuàng)新種植技術(shù)，盡可能減少種植戶種植反季節(jié)蔬菜的經(jīng)營風(fēng)險。本文以反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)的概念為基礎(chǔ)，簡要分析影響反季節(jié)蔬菜產(chǎn)量的影響因素，重點探究其具體的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞：反季節(jié)蔬菜；種植技術(shù)；探討

隨著我國居民生活質(zhì)量和水平的飛速提升，居民對飲食均衡搭配越來越關(guān)注，要求越來越高。因此，對于綠色無污染的蔬菜需求量呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢，而反季節(jié)蔬菜的出現(xiàn)，能夠滿足人們不同季節(jié)對蔬菜的需求，但該種蔬菜的種植技術(shù)較為復(fù)雜，需要投入的人力、物力更多，在這種情況下，農(nóng)業(yè)科研人員應(yīng)加大對反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)的重視力度，不斷創(chuàng)新技術(shù)，提高產(chǎn)量，保障種植戶能夠獲取更大經(jīng)濟效益。

一、反季節(jié)蔬菜種植概論

反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)是指在無法正常栽培某種蔬菜的季節(jié)內(nèi)，利用特殊環(huán)境資源或采取保護性設(shè)施進行的蔬菜生產(chǎn)。與正常季節(jié)的蔬菜生產(chǎn)比較，反季節(jié)蔬菜的栽培及上市期比正常生長期及供應(yīng)期提前或延后，因此反季節(jié)蔬菜栽培的實質(zhì)就是提前或延后栽培。

二、反季節(jié)蔬菜產(chǎn)量的影響因素

反季節(jié)蔬菜種植除對生產(chǎn)人員素質(zhì)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的要求外，還受蔬菜種子、生長環(huán)境等因素影響，具體分析以下三方面：

1.蔬菜品種因素影響

反季節(jié)蔬菜栽培是在不適合蔬菜生長的季節(jié)內(nèi)栽培，因此，，在選擇蔬菜種子時，應(yīng)選擇適宜反季節(jié)栽培的蔬菜種子，確保反季節(jié)蔬菜的生產(chǎn)總量。如在夏季種植的蔬菜品種，應(yīng)選擇耐熱的蔬菜品種；在冬季種植的蔬菜品種，應(yīng)選擇耐寒的蔬菜品種；同時選擇生產(chǎn)周期比較短的蔬菜品種。只有品種選好了才能夠更加有利于反季節(jié)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展。

2.蔬菜生長環(huán)境因素影響

蔬菜本身對外部環(huán)境比較敏感，反季節(jié)蔬菜更甚，因此，如果沒有適宜生長環(huán)境，會直接降低蔬菜產(chǎn)量。在栽培反季節(jié)蔬菜時，應(yīng)特別注意環(huán)境的因素。通常而言，蔬菜種植更適應(yīng)于地勢平坦的平原區(qū)域，土壤肥沃，氣候適宜，排灌方便，以及適宜的溫度等都是反季節(jié)蔬菜栽培時蔬菜生長所需要的環(huán)境條件，環(huán)境適宜才能夠使得蔬菜得以快速、健康的生長。

3.效益因素影響

和其他農(nóng)作物相比，反季節(jié)蔬菜效益優(yōu)勢仍然明顯，每畝純收益可達1500-3000元，但值得提醒的是：在發(fā)展反季節(jié)蔬菜時，注重質(zhì)的同時，應(yīng)充分了解市場，關(guān)注供需，切忌盲目跟風(fēng)，如果反季節(jié)蔬菜供應(yīng)與市場需求不符，則容易影響盈利，不利于長期發(fā)展，因此，效益因素是反季節(jié)蔬菜必須考慮的因素，確保蔬菜生產(chǎn)能夠創(chuàng)造效益。

三、反季節(jié)蔬菜的大棚種植技術(shù)

在種植反季節(jié)蔬菜時，根據(jù)蔬菜要求的不同生長環(huán)境，應(yīng)用科學(xué)種植技術(shù)，加強對蔬菜生長過程的管理，為蔬菜創(chuàng)建良好的生長條件。

1.土地預(yù)處理

在進行反季節(jié)蔬菜種植前，應(yīng)做好土壤的預(yù)處理工作，保障土壤條件可促進蔬菜生長。首先，選擇土壤肥沃、土質(zhì)較好區(qū)域。其次增施特定量的人工化肥，或借助漚肥處理土壤，在有條件的區(qū)域，可使用草炭灰處理：該種處理方式需要加入牛糞、未種植過同一種蔬菜的草炭土，并配以適當(dāng)?shù)牟菽净遗c復(fù)合肥，必要的條件下，可使用化學(xué)肥料，但具體的劑量應(yīng)根據(jù)蔬菜的品種而確定。完成土壤預(yù)處理的工作后，應(yīng)及時蓋好薄膜，降低土地養(yǎng)分的流失。

2.苗床準(zhǔn)備

在培育蔬菜苗時，應(yīng)在苗床上提前鋪好營養(yǎng)土，確保蔬菜的營養(yǎng)供應(yīng)，程序是：首先，在培育蔬菜苗時，應(yīng)在苗床中挖好一個土穴，其深度約為10cm，并將土穴的底部位置壓平填實；其次，添營養(yǎng)土，確保其高度約高于土穴的2cm左右，將其壓實后，保持其余穴口位置齊平，此時，營養(yǎng)土應(yīng)有10cm左右的厚度。一般來說，蔬菜類、瓜果類可直接用營養(yǎng)缽育苗，且不建議分苗。在這種情況下，可直接將營養(yǎng)土放置在營養(yǎng)缽中，使其均勻的放置在育苗床上，間隙利用營養(yǎng)土封嚴實，防止出現(xiàn)播種之后跑墑的問題。

3.高溫悶棚

播種前，進行高溫悶棚消毒。即首先，蔬菜播種兩周前，按照1kg/畝的劑量，對棚內(nèi)地面噴灑10%多百粉塵劑；其次，深翻土壤后，按照1kg/667m²的劑量，使用45%百菌清煙劑，密閉大棚進行消毒殺菌，確保高溫悶棚的有效性。

4.育苗

大棚反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是營養(yǎng)缽育苗，用黑色塑料營養(yǎng)缽作為育苗的載體，因為黑色塑料營養(yǎng)缽不但可以在白天吸熱，而且還可以在夜間保溫護根，在育苗期間為避免幼苗被凍傷無法正常生長，采取措施將營養(yǎng)缽內(nèi)的溫度保持在10。C左右。

5.幼苗移栽

分苗時，搞好幼苗栽培才能為反季節(jié)蔬菜生長后期打好基礎(chǔ)，應(yīng)選用幾種營養(yǎng)元素合理配置而成的生根素對幼苗根進行灌溉，其中含有豐富的鈣磷等微量元素，能夠保證反季節(jié)蔬菜幼苗的營養(yǎng)，使根系發(fā)達吸收，吸收能力強，保證長得又高又壯。

6.棚內(nèi)生長管理

棚內(nèi)管理包括除草、蔬菜追肥、防蟲害等幾個環(huán)節(jié)?？墒褂梦锢沓莺突瘜W(xué)除草劑除草，在對蔬菜追肥時一定要科學(xué)追肥，嚴禁盲目追肥。針對不同的蔬菜特性和蔬菜品種進行追肥，防止亂追肥。滅蟲農(nóng)藥選擇殘留小、針對性強的農(nóng)藥進行噴灑，這樣才能進行有效滅蟲。

四、結(jié)語

綜上所述，反季節(jié)蔬菜在市場中銷量較好，且前景比較光明，種植戶與農(nóng)業(yè)研究人員可結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H情況，不斷創(chuàng)新反季節(jié)蔬菜的種植技術(shù)，提升蔬菜的總產(chǎn)量。在實際種植過程中，種植戶應(yīng)先充分調(diào)查市場需求，選擇最恰當(dāng)?shù)氖卟朔N子，注意反季節(jié)蔬菜產(chǎn)量影響因素，控制好蔬菜種植過程的技術(shù)，從預(yù)處理、準(zhǔn)備蔬菜苗床等方面人手，逐一加強蔬菜種植過程的監(jiān)督，確保反季節(jié)蔬菜能夠及時上市，更好地滿足居民對蔬菜的需求，并合理提升種植戶整體經(jīng)濟效益。