楊 銘

(湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410000)

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【文化遺產(chǎn)】

方言資源與城市文化形象建設(shè)
——以湖南長(zhǎng)沙為例

楊 銘

(湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410000)

本文以湖南長(zhǎng)沙為例，以長(zhǎng)沙外地人為研究視角，圍繞方言資源與城市文化形象的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。筆者認(rèn)為方言資源不僅是城市文化的一部分，更是城市文化形象有效傳播的工具，在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)合理規(guī)劃方言資源，使其應(yīng)用在城市文化形象中，并利用方言資源的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)對(duì)城市文化形象的有效傳播。

方言資源；城市文化形象；長(zhǎng)沙

文化是城市形象的核心，在城市形象建設(shè)中，通過(guò)具體可感的城市文化來(lái)提升城市品位，增強(qiáng)城市吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，是有益于城市發(fā)展的一個(gè)重要策略。方言資源不僅是城市文化的載體，還是城市文化重要的組成部分，它蘊(yùn)含著一個(gè)族群在漫長(zhǎng)的發(fā)展中所形成的思維方式、社會(huì)特性，體現(xiàn)著一個(gè)族群對(duì)世界的基本認(rèn)知方式，承載著一個(gè)族群長(zhǎng)期積累的文化。“方言是重要的文化資源”[1]，利用方言資源的優(yōu)勢(shì)為城市文化形象建設(shè)服務(wù)具有重要意義。

一、案例研究設(shè)計(jì)

(一)問(wèn)卷設(shè)計(jì)

本文采用個(gè)案研究法和調(diào)查研究法，圍繞方言資源與城市文化形象的相關(guān)問(wèn)題，以湖南長(zhǎng)沙為案例地，以長(zhǎng)沙外地人*本文中的長(zhǎng)沙外地人指因出差、就醫(yī)、上學(xué)、旅游、探親及訪友等事由在長(zhǎng)沙居住、預(yù)期將返回戶籍所在地居住的人員。為研究對(duì)象，針對(duì)長(zhǎng)沙文化形象與長(zhǎng)沙方言資源的關(guān)聯(lián)、長(zhǎng)沙文化形象與長(zhǎng)沙方言資源傳播現(xiàn)狀等問(wèn)題設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。

(二)調(diào)查情況

調(diào)查問(wèn)卷采用紙質(zhì)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)布兩種形式，對(duì)長(zhǎng)沙外地人進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。收回的有效問(wèn)卷共239份，其中紙質(zhì)問(wèn)卷161份，網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷78份，調(diào)查數(shù)據(jù)用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

二、調(diào)查問(wèn)卷分析

(一)長(zhǎng)沙文化形象與長(zhǎng)沙方言資源的關(guān)聯(lián)

1.長(zhǎng)沙外地人看待長(zhǎng)沙方言資源對(duì)長(zhǎng)沙文化形象的影響力

長(zhǎng)沙方言資源是否影響長(zhǎng)沙文化形象，統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)沙外地人的態(tài)度，結(jié)果如下：認(rèn)為長(zhǎng)沙方言資源能促進(jìn)長(zhǎng)沙文化形象提升的占40.1%，對(duì)長(zhǎng)沙文化形象有一定影響的占44.8%，對(duì)長(zhǎng)沙文化形象沒(méi)有任何影響的占8.8%，對(duì)長(zhǎng)沙文化形象產(chǎn)生負(fù)面影響的占6.3%。由以上數(shù)據(jù)可以得知：長(zhǎng)沙方言資源對(duì)長(zhǎng)沙文化形象的影響力很大，我們要重視長(zhǎng)沙方言資源在長(zhǎng)沙文化形象建設(shè)中的作用。

2.長(zhǎng)沙外地人看待長(zhǎng)沙方言資源應(yīng)用于長(zhǎng)沙文化形象的態(tài)度

(1)長(zhǎng)沙外地人認(rèn)為好好開(kāi)發(fā)利用長(zhǎng)沙方言資源不僅能塑造長(zhǎng)沙文化形象，還能提高長(zhǎng)沙知名度。(2)長(zhǎng)沙外地人贊同長(zhǎng)沙居民使用長(zhǎng)沙方言資源，并期望通過(guò)長(zhǎng)沙居民了解和接觸長(zhǎng)沙方言資源，感受其文化內(nèi)涵。(3)長(zhǎng)沙外地人并不排斥服務(wù)業(yè)人員使用長(zhǎng)沙方言資源，部分訪談對(duì)象認(rèn)為服務(wù)業(yè)人員適時(shí)使用長(zhǎng)沙方言資源能起到調(diào)節(jié)氣氛的作用，甚至能增加外地人感受當(dāng)?shù)匚幕呐d致。

綜上所述，我們可以確定：長(zhǎng)沙方言資源是長(zhǎng)沙文化形象的一部分，長(zhǎng)沙文化形象與長(zhǎng)沙方言資源互相聯(lián)系，互相依存。長(zhǎng)沙方言資源是一種可以開(kāi)發(fā)利用的文化資源，合理開(kāi)發(fā)利用長(zhǎng)沙方言資源有利于長(zhǎng)沙文化形象的建設(shè)。

(二)長(zhǎng)沙文化形象與長(zhǎng)沙方言資源傳播現(xiàn)狀

1.長(zhǎng)沙外地人感知長(zhǎng)沙文化形象的途徑

長(zhǎng)沙外地人感知長(zhǎng)沙文化形象的途徑，根據(jù)多重反應(yīng)頻率分析其個(gè)案百分比，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表1。

考慮被調(diào)查對(duì)象的多樣性和層次性，筆者使用交叉分析法來(lái)統(tǒng)計(jì)不同樣本人口特征的調(diào)查對(duì)象對(duì)長(zhǎng)沙文化形象感知的途徑，分析其中是否存在差異。

表1 長(zhǎng)沙外地人感知長(zhǎng)沙文化形象的途徑

綜合以上各種分析方法的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況，分析如下。娛樂(lè)休閑文化與飲食文化這兩項(xiàng)的選擇頻率較高，選擇頻率最高的是娛樂(lè)休閑文化。長(zhǎng)沙在娛樂(lè)休閑方面的成績(jī)大家有目共睹，交叉分析顯示，學(xué)歷越高選擇此項(xiàng)的越多，說(shuō)明長(zhǎng)沙的娛樂(lè)休閑文化既能幫助高學(xué)歷人群釋放壓力，又能幫助他們了解長(zhǎng)沙文化形象。飲食文化，選擇頻率第二，交叉分析顯示，以飲食文化為途徑來(lái)感知長(zhǎng)沙文化形象的以年齡小于等于15歲及51歲以上的這兩個(gè)群體居多，說(shuō)明作為八大菜系之一的湘菜影響力很大，外省外地隨處可見(jiàn)的湘菜館能幫助外地人了解長(zhǎng)沙文化形象。語(yǔ)言文化與歷史文化這兩項(xiàng)的選擇頻率相對(duì)較低，這不得不引起我們的反思：為什么被譽(yù)為歷史文化名城的長(zhǎng)沙，其歷史文化不能成為外地人了解長(zhǎng)沙文化形象的有力途徑？語(yǔ)言文化占個(gè)案38.1%，調(diào)查對(duì)象表示，語(yǔ)言文化是他們感知長(zhǎng)沙文化形象的途徑。交叉分析顯示，外地低學(xué)歷者及農(nóng)民、軍人、離退休人群更加認(rèn)可語(yǔ)言文化的魅力。

斯科佩克認(rèn)為，一個(gè)文化存在的最明顯的標(biāo)志是“獨(dú)特的或具有特異性的言語(yǔ)形式”的使用。[2]我們要重視語(yǔ)言文化建設(shè)，突出地方語(yǔ)言及文化地位。語(yǔ)言作為文化的一部分，尤其方言，是城市文化的特色資源，也是我們寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我們完全可以合理利用方言資源，拓寬方言資源的傳播渠道，利用方言資源塑造并傳播長(zhǎng)沙文化形象。

2.長(zhǎng)沙外地人獲知長(zhǎng)沙方言資源的渠道

長(zhǎng)沙外地人獲知長(zhǎng)沙方言資源渠道，運(yùn)用二分法多重反應(yīng)問(wèn)題的頻數(shù)分析方法，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

表2 長(zhǎng)沙外地人獲知長(zhǎng)沙方言資源的渠道

根據(jù)表2可知，長(zhǎng)沙外地人獲知長(zhǎng)沙方言資源的渠道分布寬廣，根據(jù)長(zhǎng)沙方言資源傳播渠道現(xiàn)狀，對(duì)利用方言資源傳播城市文化形象等問(wèn)題對(duì)部分調(diào)查對(duì)象進(jìn)行訪談，了解到作為娛樂(lè)之都的長(zhǎng)沙，其娛樂(lè)節(jié)目和各種活動(dòng)的地方元素比較豐富，節(jié)目與活動(dòng)中方言資源的融入有助于外地人感知長(zhǎng)沙文化形象。數(shù)據(jù)還表明，傳播方言資源渠道選擇頻率較低的恰恰是文化產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)要努力的方向，隨著文化與旅游產(chǎn)業(yè)的興盛，這些有益于塑造長(zhǎng)沙文化形象的方言資源將逐漸受到相關(guān)管理部門的重視，其傳播長(zhǎng)沙文化的力量不容忽視。

綜合調(diào)查問(wèn)卷分析，我們可以確定方言資源是城市文化形象有效的傳播工具。我們?cè)谘芯坷梅窖再Y源傳播城市文化形象時(shí)，需揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，既要利用長(zhǎng)沙的媒體優(yōu)勢(shì)，還要補(bǔ)充部分傳播渠道的不足，實(shí)現(xiàn)方言資源對(duì)城市文化形象的有效傳播。

三、調(diào)查結(jié)論與建議

通過(guò)以上案例研究可知，方言資源不僅是城市文化的一部分，更是城市文化形象有效傳播的工具。利用方言資源為城市文化形象建設(shè)服務(wù)，一方面可以合理規(guī)劃方言資源，使其應(yīng)用在城市文化形象塑造中，另一方面可以利用方言資源的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)對(duì)城市文化形象的有效傳播。

(一)方言資源在城市文化形象中的合理規(guī)劃

方言資源是城市中寶貴的文化資源，合理規(guī)劃既有益于方言資源的保護(hù)，又有益于城市文化形象建設(shè)。關(guān)于方言資源在城市文化形象中的規(guī)劃，筆者綜合問(wèn)卷和走訪的情況，提出以下建議。

1.雙語(yǔ)規(guī)劃

城市本地居民至少要會(huì)兩種語(yǔ)言：城市本地方言和普通話。方言不僅僅是語(yǔ)言的溝通工具，更是一種文化和情懷的表達(dá)。它與普通話并不是“非此即彼”的排斥關(guān)系，而應(yīng)當(dāng)是互補(bǔ)雙贏的關(guān)系。方言資源的適當(dāng)運(yùn)用，對(duì)城市文化形象建設(shè)有著不可替代的作用。例如，讓方言成為城市公共交通語(yǔ)音播報(bào)系統(tǒng)的語(yǔ)言之一，外地人雖然聽(tīng)不太懂，但可以借助普通話來(lái)幫助聽(tīng)眾理解其韻律美感。又如，可以鼓勵(lì)服務(wù)業(yè)人員學(xué)習(xí)城市方言，提升服務(wù)語(yǔ)言技能。

2.分而治之

除了學(xué)校教育、必要場(chǎng)合及工作時(shí)必須要用普通話之外，劃定老城區(qū)和特定的文化體驗(yàn)區(qū)為方言區(qū)，在有意識(shí)地保護(hù)方言的同時(shí)展示城市文化形象。[3]例如，在特定的文化體驗(yàn)區(qū)開(kāi)發(fā)方言文化項(xiàng)目，通過(guò)“方言聽(tīng)寫(xiě)大會(huì)”、民俗村等方言文化活動(dòng)，讓大家欣賞民歌民謠、地方曲藝，通過(guò)設(shè)計(jì)與方言文化相關(guān)的小游戲讓大家親身參與，在展示城市本土文化特質(zhì)的同時(shí)讓大家感受城市文化形象。

(二)方言資源對(duì)城市文化形象的有效傳播

第一，舉辦方言文化活動(dòng)。城市可以定期策劃方言文化及語(yǔ)言文學(xué)活動(dòng)，將神話、傳說(shuō)、諺語(yǔ)、民歌民謠等瀕危語(yǔ)言資源介紹給大眾，讓大眾在了解這些方言資源的同時(shí)了解城市文化形象。[4]第二，發(fā)展方言藝術(shù)文化。很多方言藝術(shù)文化列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們通過(guò)發(fā)展方言相聲、小品、戲劇語(yǔ)言等地方傳統(tǒng)藝術(shù)文化，使方言資源得到傳承發(fā)展的同時(shí)讓更多的人來(lái)欣賞城市文化形象。第三，設(shè)計(jì)方言旅游線路。旅游是在文化消費(fèi)上的審美體驗(yàn)活動(dòng)，旅行社在設(shè)計(jì)旅游線路時(shí)，將城市方言資源作為旅游資源充分開(kāi)發(fā)利用，讓游客在享受各種方言的同時(shí)了解城市文化形象。第四，嘗試開(kāi)展方言服務(wù)項(xiàng)目。方言是城市的靈魂和個(gè)性所在，通過(guò)培養(yǎng)方言導(dǎo)游、方言教師、方言主持人等人才，發(fā)展方言服務(wù)項(xiàng)目，讓大眾在以普通話為主的城市生活中通過(guò)方言感受城市文化形象。第五，創(chuàng)作方言影視文本。借助當(dāng)?shù)孛?、偉人的影響力，?chuàng)作方言影視文本，將他們的日常生活藝術(shù)加工后搬上屏幕，在為大眾展示其地域文化特征、民俗風(fēng)情、方言文化的同時(shí)傳播城市文化形象。

利用方言資源實(shí)現(xiàn)對(duì)城市文化形象的有效傳播要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，聯(lián)合多方力量共同努力。

四、結(jié)語(yǔ)

在世界全球化的背景下，保持文化的多樣性與多元化逐漸成為大家的共識(shí)。隨著語(yǔ)言消失速度的加快，越來(lái)越多的語(yǔ)言學(xué)家擔(dān)心語(yǔ)言背后豐富多彩的文化會(huì)隨之失傳。方言資源是一個(gè)城市最具特色的文化資源之一，也是一個(gè)城市文化的標(biāo)志性元素，它對(duì)保存城市文化至關(guān)重要。因此，合理充分地利用方言資源中具有使用價(jià)值和文化價(jià)值的元素，形成文化形式多樣、地域特征鮮明的城市文化形象，這既是一種社會(huì)責(zé)任，也是特色文化建設(shè)的需要。[5]

[1]李藍(lán).方言是重要的文化資源[N].人民政協(xié)報(bào)，2015-04-16(003).

[2][美]丹尼斯·K·姆貝.組織中的傳播和權(quán)力：話語(yǔ)、意識(shí)形態(tài)和政治[M].陳德民，曹慶，薛梅，譯.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2000.22.

[3]楊銘.方言資源在旅游地文化形象的合理規(guī)劃——以湖南長(zhǎng)沙為例[J].雪蓮，2015，(12)：10-11.

[4]楊銘.方言與旅游地文化形象的感知研究[D].長(zhǎng)沙：湖南師范大學(xué)，2012.

[5]周萍.開(kāi)發(fā)海南方言資源保護(hù)文化的多樣性[J].新東方，2011，(6)：32-35.

【責(zé)任編輯：王 崇】

2016-07-10

楊銘(1982-)，女，湖北黃岡人，講師，主要從事漢語(yǔ)語(yǔ)言及文化研究。

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