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晚來天欲雪,能否去擼串?

2016-12-13 10:30:37李阿宅
文苑·感悟 2016年6期
關(guān)鍵詞:串兒曲水鐵牛

李阿宅

2015年,這是我在濟南的第三年,將女孩最好的這段時間獻給了它。

關(guān)于濟南,亮起的第一個畫面,2012年9月1日。宋冬野和花粥全國巡演濟南站,在文化東路的蘭桂坊酒吧。那時候的花粥還是穿著碎花裙的小清新,宋冬野已經(jīng)是一個胖子。那是我人生中的第一個現(xiàn)場,頭一回與幾十個文藝青年一塊兒擠在一個封閉的空間,互動熱烈地看一場演出。結(jié)束后,文化東路上的路燈亮起,道路兩旁高大茂密的梧桐樹被風(fēng)吹得沙沙響,一身朋克裝扮的鐵牛站在酒吧門口抽煙,眼疾手快地從人群中逮了幾個熟人一起去擼串。

鐵牛在山藝學(xué)導(dǎo)演,卻整天穿著皮靴、骷髏頭黑上衣呼朋引伴地做樂隊。趵突泉公園北門西側(cè)狹小的胡同里有一家酒吧,叫盒子酒吧,那是濟南最早的原創(chuàng)音樂基地,現(xiàn)在很有名的作家大冰經(jīng)常混跡于此。鐵牛偶爾在里面駐唱,我們呼呼啦啦一群人跟著去捧場,結(jié)束了,沿著趵北路走五分鐘左拐進連空氣里都飄著肉香的回民小區(qū)喝扎啤擼串。

大概濟南是有些粗糙的城市,省掉了小資城市的繁文縟節(jié),生活方式也變得粗獷,所以濟南的燒烤文化會比其他城市更加有氛圍。春天才剛開始,不起眼的小酒館、亮堂的火鍋城以及剛剛粉刷過的啤酒屋,就把被冷落了整個冬天的低矮桌椅搬到室外,沒一會兒就客滿。

串兒還沒有來的時候,我們就胡侃,喝酒,滿嘴葷段子,肆無忌憚。這時老板端著一大盤剛烤好的串兒在觥籌交錯里穿梭,大聲問:“馬步魚要嗎?”

“要,來10串?!?/p>

被馬步魚燙了一下的舌頭還沒有緩過勁兒來,老板的聲音又響起:“肥牛要不要?”

“要要要,20串?!?/p>

肥牛、羊肉、翅中、大腰子,烤得外焦皮酥內(nèi)側(cè)嫩滑。光串兒哪兒能過癮,去隔壁攤上再要上一盤酸辣土豆絲、毛豆、花生、拌黃瓜、兔頭、雞爪,整夜都在濃煙滾滾中度過。

扎啤擼串是濟南夏天的標(biāo)配,扎啤喝的一定是趵突泉原漿,白色的高透明杯,咕嚕咕嚕接滿也才兩塊錢。這是真正的市井生活。很難想象,在那些姿態(tài)高貴的一線城市,會有人喝得躺到桌子下面,但是在濟南,這是可以的。這種不體面,只能發(fā)生在粗獷處處洋溢著生活氣息的濟南,以及喝完一整桶趵突泉原漿之后。當(dāng)一個城市,每一件事都有了統(tǒng)一的風(fēng)格,就會呈現(xiàn)某種美感,哪怕這風(fēng)格是由丑陋的元素組成。

鐵牛將擼串視為終其一生的愛好。我們慫恿他在解放橋或者大明湖附近開一家燒烤店,鐵牛覺得這是一個有可行性的計劃,考慮了很久最后說算了,他要去北京,氣得我們差點把他扔進大明湖喂魚。他這么熱愛濟南燒烤扎啤的人怎么舍得離開呢?

鐵牛咕嚕咕嚕接了一大杯啤酒,溢出來的啤酒沫淌在他的手上,一仰頭一口悶下說:“濟南有我的愛好,但是北京有我的夢想,濟南太小,承載不下我的夢想。”

后來鐵牛走了,飯局散了,我覺得這個城市一下子空了。

其實我對濟南這座城市談不上熱愛,但是我喜歡它鋼筋水泥包裹之下帶著人情味兒的那點東西,具體是什么,我也說不清楚。城市在飛速前進,綠地大廈已經(jīng)建設(shè)到二百多米高了,但誰也沒有忘記它的過去,就像是誰也不覺得曲水亭街夾雜在城市中央有多突兀一樣。

曲水亭街是一條典型的老濟南街道,泉眼和護城河圍繞著胡同穿插而過,推開門左側(cè)是泉眼,面前柳葉搖擺下就是行駛著游船的護城河。胡同兩側(cè)是青灰色的瓦房,有月亮的晚上,月亮也是青灰色的,所以沒月亮?xí)r,我走在青灰色的胡同里,也像是走在月之清輝中。整個曲水亭街都是青灰色的,連地上的石板路也是。穿過曲水亭街的小胡同,連接的就是明末清初建成的芙蓉街。明明是相連的,芙蓉街里是游客熱鬧的喧嘩聲,曲水亭街里的濟南人,則安靜地坐在家門前的泉水里揉洗著衣服。往北是大明湖,往南或者往西,泉城路有奢華的恒隆廣場和高聳入云的綠地大廈,泉城廣場上有熱鬧非凡的音樂噴泉,曲水亭街夾在中間,是一個落寞的存在,但它連接著這個城市的過去與未來。

曲水亭街里也陸續(xù)開起了燒烤攤,有時候我咬著手里的羊肉串兒想,鐵牛在有夢想的北京會不會想起濟南的肉串兒和扎啤、毛豆和花生,或者是那段肆無忌憚的青春,我不清楚。但我知道,我手里的這個串兒,沒有回民小區(qū)的味道好。endprint

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