新聞事件：2016年10月18日凌晨1：30分，河北正定縣弘文中學小學部多名學生出現(xiàn)身體不適。截至當日下午16時，初步統(tǒng)計共有74名學生住院就診。同時有媒體報道稱，在18日深夜至19日凌晨時間段，已發(fā)現(xiàn)超過300名學生因病接受治療。

應 對：

志賀氏菌屬是一類革蘭氏陰性桿菌，是人類細菌性痢疾最為常見的病原菌，通稱痢疾桿菌痢疾。典型的特征就是他腹瀉的時候發(fā)熱，然后是腹瀉。從醫(yī)學上講宋內(nèi)氏在分型上是痢疾的一種，也是比較常見的一種疾病，不是說挺可怕的一種疾病。腸道疾病的易發(fā)季節(jié)就在夏秋季節(jié)，現(xiàn)在還算是晚秋，所以這個季節(jié)還是容易多發(fā)的。

食物中毒是指由志賀氏菌引起的細菌性食物中毒。引起食物中毒的志賀氏菌主要是宋內(nèi)氏志賀菌。主要發(fā)生在夏秋季，引起中毒的食品主要是熱肉制品等。

志賀氏菌侵入腸粘膜組織并釋放內(nèi)毒素引起癥狀。潛伏期一般10-14h。癥狀為劇烈腹痛、腹瀉（水樣便，可帶血和粘液）、發(fā)熱、里急后重顯著。嚴重者出現(xiàn)痙攣和休克。細菌學和血清學檢驗可確診。治療可用抗菌素及對癥療法。

在學校食堂或者是集體食堂預防發(fā)生此類情況，從食品的采購、加工過程應該嚴格按照規(guī)程辦事，操作過程生熟食物要分開加工，也要注意水源，只要菌污染了，或者是造成了污染的條件，就會發(fā)生問題。