賈良梁 譯自www.genesus.com 2016年10月17日

俄羅斯及中國(guó)觀察

賈良梁 譯自www.genesus.com 2016年10月17日

1 俄羅斯

當(dāng)前俄羅斯的豬價(jià)為111盧布/kg，或176.37美元/kg(80美元/磅)，每頭豬的利潤(rùn)應(yīng)為60美元。

1.1 我們的觀察

俄羅斯正在尋求豬肉的自給自足。他們還希望開始出口大批量的豬肉到中國(guó)。

為了最大量地出口豬肉，非洲豬瘟(African Swine Fever Disease，ASF) 必須得到遏制。一些大規(guī)模的豬場(chǎng)仍有ASF的暴發(fā)。該病一旦暴發(fā)，所有豬都要撲殺。俄羅斯政府聲明，他們希望近期撲滅該病。這是一項(xiàng)艱難且富有挑戰(zhàn)的工作，可能會(huì)因此對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)制定嚴(yán)格的規(guī)定，這意味著后院式散養(yǎng)豬最終可能會(huì)被取締。散養(yǎng)豬仍然是俄羅斯豬肉產(chǎn)量的主要來源之一，如果因政府的養(yǎng)豬法規(guī)而取締，可能會(huì)推遲俄羅斯豬肉自給自足的時(shí)間表。

我們相信，目前在俄羅斯預(yù)計(jì)有45萬頭新增母豬欄位在建或在慎重打算建設(shè)。這些正由最大的生產(chǎn)商們悄悄進(jìn)行。

在俄羅斯，建設(shè)豬場(chǎng)的成本很高，沒有合同式生產(chǎn)。因此，所有設(shè)施都由養(yǎng)豬生產(chǎn)者建設(shè)，包括存欄豬、所有豬舍、飼料廠，甚至是屠宰加工廠。這需要投入大筆資金。我們估計(jì)該成本為每頭母豬13 000美元 (例：50 000頭母豬等于6.5億美元)。這是一筆投資巨款，只有大型公司可以承擔(dān)，獲取必要資本。

俄羅斯養(yǎng)豬業(yè)最近已從禁止進(jìn)口北美豬肉的禁令中獲益。俄羅斯的主要豬肉進(jìn)口國(guó)是巴西，從1

月到8月，巴西給俄羅斯輸送了159 300 t豬肉(比去年同期增加4%)。

俄羅斯養(yǎng)豬生產(chǎn)者目前受益于充足的飼料供應(yīng)，因?yàn)槎砹_斯今年的谷物產(chǎn)量達(dá)到了有記錄以來的最大量。

1.2 小結(jié)

過去10年，養(yǎng)豬業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新和商業(yè)運(yùn)作方面已受益良多。目前，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)高科技和擁有豐富知識(shí)的產(chǎn)業(yè)。每年大約600萬頭豬的新增屠宰產(chǎn)能在建或投產(chǎn)。

我們看到俄羅斯的養(yǎng)豬生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)張。絕大多數(shù)生豬最終將會(huì)到達(dá)少數(shù)公司手中。盈利通常會(huì)促進(jìn)生產(chǎn)，而俄羅斯的養(yǎng)豬生產(chǎn)繼續(xù)有利可圖。由于沒有合同制生產(chǎn)，所需的大量資本會(huì)減緩養(yǎng)豬生產(chǎn)的擴(kuò)張。

我們給北美和歐洲讀者的關(guān)鍵信息是：不要制定將豬或豬肉銷往俄羅斯的商業(yè)計(jì)劃，俄羅斯會(huì)自給自足。

2 中國(guó)

在過去一年，中國(guó)享有非常有利潤(rùn)的豬價(jià)。當(dāng)前豬價(jià)是每千克活重17.94元。大多數(shù)生產(chǎn)者應(yīng)該可以掙到100美元/頭。最近，近乎150美元/頭。這種高價(jià)是由2～3年前每頭豬損失高達(dá)80美元帶來的中國(guó)母豬群減欄造成的。中國(guó)也逃不過豬周期!

母豬群減欄不僅是因經(jīng)濟(jì)損失觸發(fā)的，還因?yàn)檗r(nóng)村人遷往城市。據(jù)估計(jì)，每年有2 000萬農(nóng)村人口搬到城市，人類史上規(guī)模最大的遷移。許多移居者擁有小型農(nóng)場(chǎng)。他們有少量農(nóng)田，有豬，當(dāng)他們?nèi)ネ鞘?，他們?huì)永遠(yuǎn)脫離養(yǎng)豬。

在中國(guó)，養(yǎng)豬規(guī)模在擴(kuò)張。當(dāng)我們看到主要生產(chǎn)者的潛在擴(kuò)張列表時(shí)，擴(kuò)張量接近4 450萬頭生豬。這近乎是美國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)量的一半。

加拿大種豬出口商協(xié)會(huì)(Canadian Swine Exporters Association，CSEA)的胡松匯編的列表見表1?！酢?/p>

原題名：Road Trip to Spain (英文)

原作者：Jim Long