王欽安，黃翠婷

(滁州學(xué)院 地理信息與旅游學(xué)院，安徽 滁州 239000)

?

基于游客感知的現(xiàn)代紅色旅游地滿意度評價與提升
——以小崗村為例*

王欽安，黃翠婷

(滁州學(xué)院 地理信息與旅游學(xué)院，安徽 滁州 239000)

游客滿意是紅色旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。采用德爾菲法等，構(gòu)建紅色旅游地游客滿意度評價指標(biāo)體系，并以小崗村為例進(jìn)行游客滿意度實證分析，結(jié)果表明：總體滿意度均值為3.16，未達(dá)到滿意水平；評價項目滿意度中住宿最高均值達(dá)4.1，其次是旅游環(huán)境均值為3.7，均達(dá)游客滿意水平，其余旅游交通、購物、娛樂、餐飲、景點(diǎn)5項滿意度均值均小于3.5，未達(dá)能到游客滿意水平；26項滿意度評價因子中，有9項因子均值達(dá)到滿意水平，有5項因子均值未達(dá)到滿意水平，有12項因子滿意度均值為一般滿意。以紅色旅游為引領(lǐng)進(jìn)行全域旅游產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，紅色旅游業(yè)發(fā)展與美好鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合，紅色旅游文化打造與綠色生態(tài)建設(shè)融合，旅游要素產(chǎn)業(yè)提升與品牌打造相結(jié)合可以較好提升紅色旅游滿意度。

紅色旅游地；游客感知；滿意度；小崗村

紅色旅游是以紅色紀(jì)念地、標(biāo)志物、實物為載體，以革命歷史、事跡和精神為內(nèi)涵的旅游活動，集參觀、體驗、學(xué)習(xí)和教育為一體，是政治、文化、經(jīng)濟(jì)多重效應(yīng)并舉的特殊旅游類型，其事業(yè)成功發(fā)展與產(chǎn)業(yè)的有效開發(fā)意義重大[1]，而游客滿意度會直接影響到游客對旅游目的地的選擇意愿及旅游產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)、重游和推薦意愿，是紅色旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

一、相關(guān)研究綜述

近年來一些學(xué)者對紅色旅游做了一定的研究，主要有：蔡飛、張彩霞等探討了革命事跡和革命精神的旅游活化[2-3]；黃細(xì)嘉、范力等探討了紅色旅游產(chǎn)品形式、譜系及開發(fā)模式[4-5]；閻友兵等提出強(qiáng)化紅色旅游服務(wù)鏈和消費(fèi)鏈延伸[6]；鐘業(yè)喜等指出可達(dá)性影響紅色旅游空間結(jié)構(gòu)及區(qū)域效應(yīng)[7]；文連陽等研究了我國紅色旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及線路現(xiàn)狀[8]；李萬蓮認(rèn)為旅游和紅色文化融合，有利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)及紅色旅游持續(xù)發(fā)展[9]；張曉明等探討了紅色旅游的扶貧模式[10]；焦世泰對紅色旅游景區(qū)游客滿意度及其影響因素進(jìn)行了研究[11]；王忠等定量測定了紅色旅游的扶貧效益[12]；周敏以黃岡市為例對大別山紅色旅游品牌建設(shè)中的名人資源進(jìn)行了簡析[13]；魏艷等對河南省紅色旅游資源特征與吸引力進(jìn)行了評價[14]，這些學(xué)者們主要對“資源—產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)”及扶貧效應(yīng)做了一定探討。近年來，學(xué)者們也對紅色旅游滿意度有所關(guān)注，如陳志軍等以井岡山為例，運(yùn)用因子分析等方法，構(gòu)建游客感知指標(biāo)體系對紅色旅游地滿意度進(jìn)行了研究[15]；許春曉等以韶山和井岡山風(fēng)景名勝區(qū)為例，采用因子分析探索了紅色旅游目的地品牌個性[16]；禹玉環(huán)從游客滿意度出發(fā)，利用因子分析法，分析了遵義紅色旅游游客滿意度的影響因素，并提出相應(yīng)對策[17]，這些研究多采用因子分析法建立指標(biāo)體系。紅色旅游產(chǎn)品具有其特殊性，不同地域不同特色的資源及產(chǎn)品需要構(gòu)建不同評價指標(biāo)體系對其滿意度加以研究。小崗位于安徽省鳳陽縣境內(nèi)，為中國農(nóng)村改革的發(fā)源地和沈浩精神的誕生地，現(xiàn)為中國十大名村，國家4A級旅游景區(qū)，中國鄉(xiāng)村紅色遺產(chǎn)名村、全國干部教育培訓(xùn)基地，屬于現(xiàn)代紅色旅游地。景區(qū)目前基本是一個“路過”式景點(diǎn)，主要是團(tuán)體游客“快餐式”消費(fèi)，其實際效果是“旺丁不旺財”，還未成為致富奔小康的產(chǎn)業(yè)。關(guān)于小崗村相關(guān)研究很少，目前只有以下幾位學(xué)者的研究：淘沙從小崗發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的角度，分析了小崗目前的旅游開發(fā)和運(yùn)行中存在的主要問題，提出應(yīng)對措施[18]；張弛等從發(fā)展農(nóng)業(yè)紅色旅游的角度分析了小崗村旅游業(yè)發(fā)展和運(yùn)行中存在的制約因素，提出農(nóng)業(yè)紅色旅游發(fā)展的若干對策[19]。但這些研究相對淺顯，過于泛談，且缺少深入分析的依據(jù)。

本文通過實地考察，采用德爾菲法構(gòu)建數(shù)學(xué)模型及建立評價指標(biāo)體系，對景區(qū)游客滿意度進(jìn)行衡量，從而分析小崗村紅色旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，在旅游發(fā)展與美好鄉(xiāng)村建設(shè)的背景下，實現(xiàn)小崗村紅色旅游深度開發(fā)與二次創(chuàng)新提出相應(yīng)的提升策略，為小崗村旅游產(chǎn)品建設(shè)、服務(wù)提升、綜合管理及全域旅游推進(jìn)提供參考。

二、研究方法與數(shù)據(jù)來源

(一)研究方法

滿意度是游客旅游體驗滿足其期望和需求的程度，是游客的一種心理認(rèn)知狀態(tài)，其影響因素較為復(fù)雜。游客滿意度測評涉及多維度指標(biāo)體系和不同測評模型，本研究采用層次分析法量化測評滿意度，同時紅色旅游產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品消費(fèi)動機(jī)與期望有一定差別，應(yīng)突出思想教育性與紅色精神體驗，產(chǎn)品是紅色旅游產(chǎn)品與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品等的集合。采用德爾菲法進(jìn)行滿意度探尋研究，邀請了國內(nèi)19位具有旅游學(xué)、管理學(xué)、農(nóng)學(xué)、社會學(xué)、生態(tài)學(xué)等專業(yè)背景的專家，結(jié)合小崗村資源特色與發(fā)展現(xiàn)狀的實際，本著客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確的的基本原則，經(jīng)過3輪的訪談和問卷意見征詢，集中度較好，最終構(gòu)建了滿意度評價因子指標(biāo)體系，包括旅游環(huán)境、旅游景點(diǎn)、旅游交通、旅游住宿、旅游餐飲、旅游購物、旅游娛樂和服務(wù)與管理8個項目26個評價因子(見表1)。

(二)數(shù)據(jù)來源與處理

研究主要采用問卷調(diào)查與現(xiàn)場訪談的方式收集資料。問卷設(shè)計包括兩部分：第一部分為被訪者的人口學(xué)特征，包括籍貫、性別、年齡、學(xué)歷、職業(yè)、月收入等信息，第二部分為游客對景區(qū)感知滿意度評價，采用李克特5級量表尺度測定(按“非常滿意”“滿意”“一般滿意”“不滿意”“非常不滿意”的順序，統(tǒng)計時依次計為5—1分)游客對目的地測度因子的滿意程度。調(diào)查中同時對游客進(jìn)行訪談，獲得問卷未涉及的感知信息，來驗證定量分析的結(jié)果，增強(qiáng)定量研究發(fā)現(xiàn)的理論解釋力度。正式調(diào)研前發(fā)放了20份問卷進(jìn)行初步測試調(diào)研，對游客回答困難、理解歧義及表達(dá)不足的題項再次進(jìn)行了修訂。正式調(diào)研選在2015年9月12—16日、10月1—7日、11月4—6日，2016年4月4—6日、5月1—5日在小崗村各景點(diǎn)，采用現(xiàn)場控制發(fā)放問卷的方法填寫和回收問卷，以提高問卷回收率。本研究問卷調(diào)查實際發(fā)放問卷400份，回收問卷388份，問卷回收率為97%，有效問卷388份，有效率達(dá)100%。最后采用SPSS19.0對相應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析。經(jīng)過信度分析，滿意度感知Cronbach’s Alpha 系數(shù)在0.764～0.876間，表示問卷信度可以接受，各測量題項在同一理論維度下具有較高的一致性。

表1 紅色旅游地滿意度評價指標(biāo)體系

三、研究結(jié)果與分析

(一)樣本游客人口學(xué)特征分析

由統(tǒng)計分析得到，本次接受調(diào)查的小崗村游客樣本的人口學(xué)特征為，男性占53.4%，女性占46.6%，男性稍高于女性，對于確保樣本的科學(xué)性影響不大?？驮吹胤矫妫不?、江蘇、浙江、上海、山東、河北、上海7省市游客占 72.1%，說明游客以近程和周邊為主。年齡中21—40歲的被訪者占總數(shù)的31.4%，41—60歲的被訪者占總數(shù)的50.8%，中老年者較多，青年群體的旅游需求也較大，同時他們也是旅游消費(fèi)的主體，60歲以上的老年人僅占8.4%。在文化教育程度方面，大專及以上學(xué)歷比重最大，達(dá)67.8%，說明游客普遍受教育程度較高，學(xué)歷越高出游意愿越強(qiáng)烈，旅游感知越廣泛。樣本職業(yè)構(gòu)成方面，企事業(yè)單位(包括私企、國企和事業(yè)單位)比重較大，共占總樣本數(shù)的41%，學(xué)生所占比重為20.4%，說明紅色教育驅(qū)動及不同職業(yè)對紅色旅游產(chǎn)品需求的差異性。月收入方面，樣本中多數(shù)收入為2 000—6 000元，占樣本總數(shù)的55%，8 000元以上的游客較少，僅占14.4%，說明來小崗村的游客中一半以上是中等收入人員，高收入的游客較少，還有極大的市場潛力。

(二)滿意度水平分析

有關(guān)研究得出，對于刻度為1—5的李克特5級量表得分均值在1—2.4之間表示不滿意，2.5—3.4之間表示一般滿意，3.5—5之間表示滿意[20]。從小崗村測度數(shù)據(jù)可知：

1.總體目標(biāo)滿意度

通過統(tǒng)計表明，小崗村旅游游客總體滿意度：表示很滿意、滿意選項僅占33.6%，滿意度得分均值為3.16，總體滿意度未達(dá)到滿意水平，說明游客對景點(diǎn)產(chǎn)品及服務(wù)的總體感知不滿意。

2.評價項目滿意度

圖1 評價項目滿意度

與李克特量表中5 級滿意度的賦值相比，項目層各評價指標(biāo)滿意度的均值如圖1所示，旅游住宿滿意度最高均值達(dá)4.1，達(dá)到滿意水平，因為小崗村既有鄉(xiāng)村農(nóng)舍旅館，又有四星級小崗村大酒店，環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)都具有較好的水平。其次是旅游環(huán)境的滿意度均值為3.7，整體達(dá)到游客滿意水平。其余旅游交通、旅游購物、旅游娛樂、旅游餐飲、旅游景點(diǎn)5項滿意度均值均小于3.5，未能達(dá)到游客滿意水平，表明小崗村旅游基本要素滿足程度還不夠高，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系不夠完善。

3.評價因子滿意度

圖2 評價因子滿意度

各評價因子滿意度如圖2所示，從滿意度因子層總體看：滿意度評價因子層26項指標(biāo)中，有9 項評價因子均值達(dá)到滿意水平，約占1/3比例，其中滿意度均值最高的3項評價因子是居民好客度、紅色資源特色和住宿衛(wèi)生環(huán)境；滿意度均值未達(dá)到滿意水平的評價因子有5項，最不滿意的3項評價因子是活動多樣性、游點(diǎn)種類、參與體驗性；滿意度均值為一般滿意的評價因子有12項。從項目層各因子分別看：旅游環(huán)境的4項因子滿意度均值都較高，以鄉(xiāng)村風(fēng)貌和好客度表現(xiàn)最為突出，說明旅游氛圍環(huán)境較好；旅游景點(diǎn)的3項因子中，紅色資源特色滿意度評價較高，景點(diǎn)類型、數(shù)量與規(guī)模滿意度評價較差，導(dǎo)致游客停留時間短，消費(fèi)水平低；旅游交通的3項因子滿意度評價都較差，說明盡管道路通達(dá)性好，但對于游客出入交通便利性還不夠；旅游住宿2項評價都較高，住宿條件已能滿足游客基本消費(fèi)需求；旅游餐飲3項因子滿意度評價均未達(dá)到滿意水平，且還較低，表明對游客有很大吸引力的餐飲服務(wù)項滿意度還有很大的差距；旅游購物3項因子滿意度評價均未達(dá)到滿意水平，未能較好地提供最能提高旅游高級化水平的旅游購物消費(fèi)；旅游娛樂3項因子中，滿意度在活動多樣性、參與體驗性較差，在思想教育性、紅色文化表現(xiàn)較好，說明富含紅色文化精神的旅游產(chǎn)品的呈現(xiàn)和消費(fèi)方式，還不能完全滿足后現(xiàn)代不同群體多樣化、個性化旅游消費(fèi)需求；服務(wù)與管理4項因子滿意度都不高，說明整體服務(wù)與管理水平有待提升。

四、小崗村旅游開發(fā)提升策略

(一)以紅色旅游為引領(lǐng)進(jìn)行全域旅游產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)

全域旅游以旅游業(yè)為主線，通過對區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)、社會、資源進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化配置，來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，它要求旅游目的地進(jìn)行全面動員(資源)、立足全面創(chuàng)新(產(chǎn)品)、可以全面滿足(市場)，即目的地“旅游化”打造，旅游全要素構(gòu)建及相應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)集群形成是實現(xiàn)全域旅游發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。小崗村作為中國農(nóng)村改革的發(fā)源地和沈浩精神的誕生地、中國鄉(xiāng)村紅色遺產(chǎn)名村，紅色旅游資源非常獨(dú)特，品位較高，紅色產(chǎn)品已初具規(guī)模，市場知名度較大，且鄉(xiāng)村氛圍環(huán)境好，居民好客度高，地域文化豐富，因此，要以紅色旅游為引領(lǐng)，從“廣義資源觀”“產(chǎn)品綜合觀”和“綜合產(chǎn)業(yè)觀”視角整合紅色、生態(tài)、民俗、建筑、生產(chǎn)、生活等全域旅游資源，圍繞旅游的全要素拓展和豐富旅游產(chǎn)品譜系，優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。把小崗村及周邊區(qū)域當(dāng)作一個大景區(qū)和旅游目的地來打造，全面提升旅游消費(fèi)整體環(huán)境。在紅色旅游政治工程、文化工程、經(jīng)濟(jì)工程、扶貧工程“四位一體”的框架下，運(yùn)用全域思路，構(gòu)建小崗村紅色旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游服務(wù)全要素、全季節(jié)產(chǎn)品，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，使旅游服務(wù)質(zhì)量和水平不斷上臺階、上檔次，是未來小崗村紅色旅游要做大做強(qiáng)的必由之路。

(二)紅色旅游業(yè)發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合

旅游消費(fèi)是在人們基本生活需要滿足之后而產(chǎn)生的更高層次的消費(fèi)，需要多樣化的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來滿足，在產(chǎn)業(yè)上體現(xiàn)為食、住、行、游、購、娛各要素的發(fā)展水平及滿足程度。從評價因子體系的滿意度反映來看，小崗村紅色資源很有特色，滿意度均值為4.2，但現(xiàn)有景點(diǎn)的種類少，數(shù)量不多，規(guī)模不大，內(nèi)容單調(diào)，游客“來得多走得快”。鄉(xiāng)村整體風(fēng)貌、服務(wù)設(shè)施、衛(wèi)生狀況也有待提高，這些問題的根本解決與美好鄉(xiāng)村建設(shè)緊密相關(guān)。要在開發(fā)紅色旅游產(chǎn)品體系的同時，加強(qiáng)村莊建設(shè)、整治村莊環(huán)境和整理鄉(xiāng)村農(nóng)田，完善好基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施，打造小崗村自身鄉(xiāng)村特色，保持田園風(fēng)貌，營造鄉(xiāng)野情趣，留住鄉(xiāng)土記憶，體現(xiàn)地域農(nóng)耕文化，將鄉(xiāng)村旅游化風(fēng)貌與優(yōu)勢紅色旅游資源相得益彰，打造成為吸引旅游者的亮點(diǎn)和特色。將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和旅游產(chǎn)業(yè)要素發(fā)展緊密結(jié)合起來，在小崗、嚴(yán)崗、石馬、大嚴(yán)隊分別高標(biāo)準(zhǔn)打造美麗鄉(xiāng)村片區(qū)，培育旅游接待專業(yè)戶，在小崗大包干紀(jì)念館、沈浩同志先進(jìn)事跡陳列館、村文化廣場集中區(qū)建設(shè)精品游憩區(qū)，將鄉(xiāng)村農(nóng)家樂升級為精品民俗旅游吸引物，進(jìn)而繼續(xù)打造為“洋家樂”。在滿足后現(xiàn)代不同群體多樣化、個性化旅游消費(fèi)需求的同時，以“大旅游”“大產(chǎn)業(yè)”為引導(dǎo)，擴(kuò)展旅游產(chǎn)業(yè)鏈，組建產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)紅色旅游產(chǎn)業(yè)與美好鄉(xiāng)村建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

(三)紅色旅游文化打造與綠色生態(tài)建設(shè)融合

紅色文化要深度挖掘與消費(fèi)活化，紅色旅游主題應(yīng)回歸到歷史文脈的人文精神中，融入到“和而不同”的地域文化中，既體現(xiàn)歷史感，又體現(xiàn)美感和親切感，才能成為有吸引力的旅游產(chǎn)品，也是彰顯紅色旅游產(chǎn)品獨(dú)特性和生命周期可持續(xù)性的關(guān)鍵。小崗村有現(xiàn)代紅色資源(大包干和沈浩精神)和綠色旅游資源(林地、生物、田野、河流、池塘、水域)，已開發(fā)形成的旅游項目有大包干紀(jì)念館、沈浩同志先進(jìn)事跡陳列館、當(dāng)年原真農(nóng)家、村文化廣場、葡萄采摘園、蘑菇大棚和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園等景點(diǎn)，而游客游覽感知中最不滿意的3項評價因子顯示，旅游活動多樣性不夠、游點(diǎn)種類偏少、參與體驗性不強(qiáng)，紅色文化表現(xiàn)和思想教育性只是基本達(dá)到了滿意水平，這說明還需要將紅色文化深挖掘、充分活化展示，增強(qiáng)產(chǎn)品和服務(wù)的現(xiàn)代性、參與性、體驗性和教育性，將紅色產(chǎn)品向現(xiàn)代旅游產(chǎn)品拓展、延伸和融合，并與旅游要素有機(jī)銜接，讓思想教育與旅游體驗互動融合，紅色旅游與現(xiàn)代旅游方式相融合，紅色旅游勝地和農(nóng)耕文化生態(tài)休閑旅游地融合，鄉(xiāng)村旅游與“紅色品牌”打造相結(jié)合，利用紅色旅游的品牌和聲望聚集人氣。將紅色資源與綠色資源互動互補(bǔ)，推動小崗村鄉(xiāng)村旅游區(qū)生態(tài)、休閑、養(yǎng)生、度假、養(yǎng)老等旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展，形成穩(wěn)固而靈活的紅色文化產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)紅色旅游地的綠色崛起和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

(四)旅游要素產(chǎn)業(yè)提升與品牌打造結(jié)合

旅游產(chǎn)業(yè)是綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度高、帶動作用大的復(fù)合性產(chǎn)業(yè)，是以旅游者出游行為的消費(fèi)為基礎(chǔ)，由 “食、住、行、游、購、娛”六大基本要素緊密組合而成，六要素是旅游活動得以展開的基本提起，客觀上要求必須對其進(jìn)行合理配置，而旅游消費(fèi)又是一種終極性的整體消費(fèi)，某一個要素或環(huán)節(jié)的“瓶頸”制約，會引發(fā)起一種連鎖效應(yīng)，制約和影響整體消費(fèi)和服務(wù)水平。從游客感知滿意度來看，小崗村旅游交通、旅游購物、旅游娛樂、旅游餐飲、旅游景點(diǎn)5個項目滿意度均值均未達(dá)到滿意水平，說明其旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品打造和旅游服務(wù)跟進(jìn)等方面存在不少問題，已滿足不了游客的消費(fèi)需求，必須進(jìn)一步加以提升與優(yōu)化。首先要建設(shè)好旅游集散中心、旅游咨詢服務(wù)中心線上線下同時搭建，滿足散客、自駕車游客的集散、咨詢服務(wù)的需求；旅游娛樂方面要支持休閑農(nóng)莊、特色農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村庭院建設(shè)，積極開發(fā)完善生態(tài)垂釣、山水人家、采摘籬園等旅游產(chǎn)品，繼續(xù)做好摘水果、踩水車、推石磨、種莊稼等參與性項目；加強(qiáng)大型旅游娛樂設(shè)施建設(shè)，著力推出鳳陽花鼓、花鼓燈、花鼓戲文化演藝舞臺化與參與性，將大包干和沈浩的事跡故事化、影視化或以鳳陽花鼓的形式展示，推出地方文藝實景演出；旅游交通方面，盡管小崗村靠近省道307線，從周邊市區(qū)或縣城直達(dá)公共交通尚未啟動，給“無車族”的普通游客帶來不方便，要在主要交通樞紐設(shè)計散客集散中心，恰當(dāng)時段增設(shè)開往景區(qū)的公共交通來方便普通散客。大力推進(jìn)景區(qū)旅游主干通道建設(shè)，把行走做出特色，構(gòu)建“快旅慢游”通道和休閑“多彩慢行綠道”，變行走為體驗，設(shè)計出鄉(xiāng)行騎車綠道、田間漫步藍(lán)道等；圍繞旅游購物，進(jìn)一步挖掘具有本土特色和文化底蘊(yùn)的旅游商品，大力推進(jìn)小崗村農(nóng)產(chǎn)品向旅游商品轉(zhuǎn)化，引導(dǎo)文化創(chuàng)意企業(yè)參與旅游商品的設(shè)計和制造，打造一批工藝品、農(nóng)副土特產(chǎn)品和旅游地紀(jì)念品等特色旅游商品，如小崗米、豆、蛋、禽、菌、山珍、蔬菜、水果、蜜餞、干制水產(chǎn)品、炒貨等原生態(tài)綠色產(chǎn)品；美食是感受紅色文化、欣賞鄉(xiāng)村美景、體驗鄉(xiāng)村生活、放松心情之外的最好補(bǔ)充，鄉(xiāng)村美食不僅滿足了游客味覺、觀感的需求，更是一種情感的滿足與寄托，當(dāng)?shù)赜嗅劧垢?、大閘蟹、咸水鵝、御液酒等，要以“生態(tài)自然”和“簡單樸實”為內(nèi)涵來豐富地方美食，采用地方出產(chǎn)的原料，使用本地的烹調(diào)方法及粗陶、瓷器或其他具有代表性的材質(zhì)的餐具，營造別致的用餐場景，讓游客享受美食與美景。

人類進(jìn)入了品牌經(jīng)濟(jì)時代，品牌是知識和創(chuàng)造的市場轉(zhuǎn)化器，好的資源釋放為產(chǎn)品后，要搶占市場必須打造品牌，對于小崗村來說要將紅色與鄉(xiāng)村各自優(yōu)勢包裝成一個整體品牌形象在市場上去競爭。要以愛國主義教育、革命傳統(tǒng)教育、改革創(chuàng)新基地為主題，深入挖掘紅色資源的文化內(nèi)涵，打造紅色文化產(chǎn)業(yè)品牌，展現(xiàn)紅色文化所蘊(yùn)涵的時代價值；以省級農(nóng)家樂旅游示范村為依托，不斷推出鄉(xiāng)村旅游的精品項目，打造鄉(xiāng)村游品牌景區(qū)，展現(xiàn)美好鄉(xiāng)村的時代風(fēng)貌；以新鮮、綠色、親切、健康為主題，以地方原真性、文化性為內(nèi)涵，打造有地方特色的美食品牌，展示鄉(xiāng)村美食對游客的持續(xù)吸引力；以“純天然，無污染”，綠色健康為內(nèi)涵打造農(nóng)副土特產(chǎn)品品牌，展示鄉(xiāng)村豐富健康的綠色產(chǎn)品。同時要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維對旅游目的地形象進(jìn)行傳播和聲譽(yù)監(jiān)測。

[1] 鄭赤建，李亞欽. 紅色旅游游客滿意度影響因素實證研究：以韶山、井岡山、西柏坡、延安等紅色旅游景區(qū)為例 [J]. 湖南財經(jīng)高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2010，26(4)：27-29.

[2] 蔡飛，張曉明. 紅色旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J]. 人民論壇，2010 (20)：164-165.

[3] 張彩霞. 建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)背景下河南省紅色旅游教育功能的發(fā)揮[J]. 地域研究與開發(fā)，2011， 30(5)：127-130.

[4] 黃細(xì)嘉，黃貴仁. 基于核心邊緣理論的九江紅色點(diǎn)綴型旅游區(qū)的構(gòu)建[J].求實，2011(11)：61-64.

[5] 范力，焦世泰，韋復(fù)生.左右江紅色旅游區(qū)紅色旅游產(chǎn)品開發(fā)模式研究[J].中國軟科學(xué)，2013(11)：170-177.

[6] 閻友兵，陳非文，方世敏，等.2009年全國紅色旅游發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與思考[J].湘潭大學(xué)學(xué)報 (哲學(xué)社會科學(xué)版)，2009，33(6)：84-88.

[7] 鐘業(yè)喜，劉影，賴格英. 江西省紅色旅游景區(qū)可達(dá)性分析及空間結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究[J]. 江西師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2011，35(2)：208-212.

[8] 文連陽，許春曉. 我國紅色旅游產(chǎn)業(yè)梯度與空間結(jié)構(gòu)研究[J]. 吉首大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2014，35(5)：54-60.

[9] 李萬蓮. 基于游客和居民感知的紅色旅游發(fā)展研究[J].四川理工學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版)，2012，27(4)：1-6.

[10] 張曉明，張輝，魏偉新.基于旅游扶貧戰(zhàn)略的效應(yīng)分析及創(chuàng)新對策研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2010，26(5)：138-141.

[11] 焦世泰．紅色旅游景區(qū)游客滿意度及其影響因素研究[J]．西北師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2012，48 (5)：115-120．

[12] 王忠，閻友兵.基于TOPSIS方法的紅色旅游績效評價：以領(lǐng)袖故里紅三角為例 [J]．經(jīng)濟(jì)地理，2009，29(3)：516-520.

[13] 周敏. 大別山紅色旅游品牌建設(shè)中的名人資源簡析：以湖北省黃岡市為例 [J]．新西部(理論版)，2014(20)：43-62.

[14] 魏艷，高雪梅，李保國. 河南省紅色旅游資源特征與吸引力評價 [J]．鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報，2015，33(6)：108-112.

[15] 陳志軍，黃細(xì)嘉，范桂辰. 旅游感知視角下紅色旅游地滿意度評價：以井岡山為例[J]．企業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014(11)： 97-101.

[16] 許春曉，佘白連，郭冰心. 紅色旅游目的地品牌個性的比較研究：以韶山和井岡山風(fēng)景名勝區(qū)為例 [J]．紅色文化資源研究，2015(1)：132-141.

[17] 禹玉環(huán). 遵義紅色旅游游客滿意度影響因素及提升對策研究 [J]．興義民族師范學(xué)院學(xué)報，2016(1)：1-8.

[18] 陶莎. 關(guān)于大包干發(fā)源地小崗村旅游發(fā)展的思考[J]．經(jīng)營管理者，2010(17)：64.

[19] 張弛，管美艷，于立芝. 小崗村發(fā)展農(nóng)業(yè)紅色旅游的思考[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(30)：18715-18716.

[20] 王欽安. 基于消費(fèi)者視角的安康市環(huán)城鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[J]．安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013，22(3)：31-36.

Evaluation and Improvement of Tourists’ Satisfaction with Modern Red Tourist Destinations Based on Tourists’ Perception:Taking Xiaogang Village as an Example

WANG Qin’an, HUANG Cuiting

(School of Geographic Information and Tourism, Chuzhou University, Chuzhou 239000, China)

Tourists’ satisfaction is the key to sustainable development of Red tourism. This paper set up a satisfaction evaluation index system for Red tourism with the method of Delphy Fa and so on, and analyzed tourists’ satisfaction based on the tourism of Xiaogang Village. The results show that: mean value of tourists’ overall satisfaction is 3.16, not reaching satisfactory level; tourists are satisfied with accommodation the most with a mean value of 4.1, and then tourist environment with a mean value of 3.7, but not with tourist traffic, shopping, amusement, dining and scenic spots, mean value of the five categories being lower than 3.5; of the 26 satisfaction evaluation factors, 9 are on satisfactory level, 5 on unsatisfactory level, and 12 on the level of “just so so”. In the end, the paper put forward that in order to improve tourists’ satisfaction with Red Tourism in a more effective way, it is necessary to place Red tourism in leading position when developing tourist industrial chain in whole area, and combine development of Red tourism with building of beautiful countryside, development of Red tourism culture with green and ecological construction, and upgrading of tourist key industries with brand construction.

Red tourist destinations; tourists’ perception; satisfaction; Xiaogang Village

2016-07-25

安徽省人文社會科學(xué)重點(diǎn)研究項目(SK2014A338：《后現(xiàn)代主義視角下傳統(tǒng)型景區(qū)的困境與產(chǎn)品提升研究》)；滁州市第三屆社會科學(xué)應(yīng)用對策研究課題(B2015009：《基于美好鄉(xiāng)村建設(shè)的小崗村現(xiàn)代紅色旅游提升對策研究》)

王欽安(1968-)，男，陜西安康人，滁州學(xué)院地理信息與旅游學(xué)院副教授，碩士。

黃翠婷(1990-)，女，安徽滁州人，滁州學(xué)院地理信息與旅游學(xué)院助教，碩士。

F590

A

1009-2463 (2016)06-0067-06