鄒仁雙

(遼寧省林業(yè)種苗管理總站，遼寧 沈陽(yáng) 110036)

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杜仲綜合開發(fā)利用現(xiàn)狀

鄒仁雙

(遼寧省林業(yè)種苗管理總站，遼寧 沈陽(yáng) 110036)

摘要：總結(jié)近年來(lái)我國(guó)有關(guān)杜仲開發(fā)利用進(jìn)展，主要包括生態(tài)及園林綠化、醫(yī)療保健、健康食品、特種工業(yè)等方面的應(yīng)用,為杜仲的進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞：杜仲；綠化；功能性食品；藥理；橡膠；產(chǎn)業(yè)開發(fā)

1引言

杜仲在植物科中僅僅屬于一屬、一種，其英文名稱為EucommiaulmoidesOliv。它是一種從第三世界冰川運(yùn)動(dòng)而留下的，屬于杜仲科植物的古老物種[1]。在我國(guó)杜仲這種特有的植物同時(shí)也被稱為名貴的經(jīng)濟(jì)樹種[2]。野生杜仲現(xiàn)在在我國(guó)已經(jīng)屬于植物中的珍稀瀕危物種了，因杜仲的資源優(yōu)勢(shì)在各領(lǐng)域凸顯出來(lái)，受到了越來(lái)越多的學(xué)者研究及重視。

2杜仲在生態(tài)及園林綠化中的應(yīng)用

杜仲為落葉喬木，高應(yīng)可達(dá)20 m，樹冠為球形或卵形；喜陽(yáng)光，喜歡在溫暖濕潤(rùn)的條件下生長(zhǎng)，杜仲具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，在pH值為5～7.5的酸堿性土壤上都能夠生長(zhǎng)，同時(shí)杜仲有很強(qiáng)的耐寒力，可以抵御-20 ℃的低溫。杜仲在裸露的石灰?guī)r地區(qū)土壤上也能夠保證生長(zhǎng)[3]。

由于杜仲極少感染病蟲害具有耐鹽堿性且外形靚麗，所以在園林綠化中有較為廣泛的應(yīng)用[4]。杜仲遮陰面積大，生長(zhǎng)迅速，適應(yīng)性強(qiáng)，其葉色夏季淡綠、秋季深棕，是良好的庭院觀賞樹種，而這些隨著我國(guó)技術(shù)的不斷更新，杜仲的形態(tài)也更加多種多樣，增加了很多觀賞價(jià)值較高的杜仲的品種，同時(shí)也提高了杜仲的綠化性以及應(yīng)用性。

杜仲具有龐大的側(cè)根、支根及須根系，在營(yíng)造農(nóng)田防護(hù)林方面，有著十分重要的作用。杜仲能夠保持生態(tài)平衡，取得良好的生態(tài)效益。目前我國(guó)已經(jīng)有了較為有效的杜仲林栽培技術(shù)，使丘陵山區(qū)免受到風(fēng)沙、荒化的困擾，起到更好的防護(hù)作用。

3杜仲在醫(yī)療保健與食品方面的應(yīng)用

杜仲在醫(yī)療保健方面的使用在我國(guó)已有上千年的記載了，古書中將杜仲列為上品，具有治腰膝、堅(jiān)筋骨、強(qiáng)志、補(bǔ)中益氣、安胎、降壓、利尿、改善頭暈和失眠等功效[5]。

杜仲的化學(xué)成分非常豐富，經(jīng)過(guò)許多研究者大量的提取、分離、純化和鑒定工作，以及藥理活性和臨床應(yīng)用研究發(fā)現(xiàn)，杜仲含有的化學(xué)成分主要有：木脂素類、環(huán)烯醚萜類、苯丙素類、黃酮類、多糖類及杜仲擴(kuò)真菌蛋白，此外還富含多種酸、以及微量元素等等[6]。

杜仲全身都是寶，葉、花、籽、皮都含有多種活性成分，起到抗疲勞、改善睡眠、輔助改善血壓和血脂等作用，且無(wú)毒副作用。國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局已批準(zhǔn)32種關(guān)于杜仲的食物，其中有：杜仲雄花、杜仲晶、杜仲食用菌等等。

杜仲籽油和杜仲雄花是杜仲食品開發(fā)的主要原料，杜仲籽油富含α-亞麻酸、桃葉珊瑚苷、多聚環(huán)醚萜苷、綠原酸、蛋白、膳食纖維等活性成分，其中主要成分α-亞麻酸，不僅具有維持大腦和神經(jīng)機(jī)能、增強(qiáng)人的思維、記憶和應(yīng)激能力，而且有降血壓、調(diào)血脂、減肥、抗抑郁、抗炎、增強(qiáng)免疫力等功效。杜仲雄花中含有京尼平苷酸、綠原酸、桃葉珊瑚苷以及多種氨基酸成分，具有迅速緩解人體疲勞、抗衰老、提高人體免疫力的作用。經(jīng)毒理學(xué)鑒定，杜仲籽油和杜仲雄花都是安全無(wú)毒的，兩者已被國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)批準(zhǔn)為新食品原料，其在健康食品開發(fā)方面具有廣闊的前景。

4杜仲在特種工業(yè)及其他方面應(yīng)用

橡膠是我國(guó)重要的被運(yùn)用在各種各樣高科技領(lǐng)域的戰(zhàn)略物資，橡膠在工業(yè)、航空和軍事等領(lǐng)域都有很巨大的貢獻(xiàn)。然而，長(zhǎng)期以來(lái)天然橡膠材料依賴東南亞進(jìn)口。杜仲是世界上十分珍貴的一種資源，杜仲有高達(dá)20%的杜仲膠，這是一種十分珍貴的優(yōu)質(zhì)資源。杜仲膠在國(guó)際上被稱為巴拉塔膠，英文名稱為Gutta-Percha。這種杜仲膠在塑料代用品或者高爾夫球等用品上，被大量并且長(zhǎng)期的使用，這源自于杜仲膠是一種天然的高分子膠，它具有很多其他膠所沒(méi)有的特性，能夠更加方便地被加以利用。用不同的方法，能夠開發(fā)出三種不同的杜仲膠，這和杜仲膠開發(fā)過(guò)程中的三個(gè)階段有著聯(lián)系。用不同的臨界轉(zhuǎn)變及受交聯(lián)度控制，可以開發(fā)出熱塑性、高彈性和熱彈性這三種不同性質(zhì)的材料。相對(duì)的，每種材料對(duì)應(yīng)的應(yīng)用也是各有不同，對(duì)于熱塑性的材料，杜仲膠更多的是被用在醫(yī)療、康復(fù)等醫(yī)用功能的材料上面；然后，對(duì)于高彈性的材料，杜仲膠則是更多的被用在了開發(fā)輪胎的原料之中；熱彈性的材料，杜仲膠則是更多的被用在了儲(chǔ)能、換能等，用來(lái)開發(fā)新功能的材料上面。

這些年來(lái)，研究者們?yōu)榱俗尲仪轀p少疾病的發(fā)生率，使得家禽的食用性被更多人所接受，所以對(duì)于家禽的飼料添加劑進(jìn)行了多方面的研究，使用了多物種的測(cè)試，最后研究者發(fā)現(xiàn)，杜仲葉是最好的飼料添加劑。當(dāng)然，杜仲葉的實(shí)用性不僅僅只是這一點(diǎn)，杜仲葉在提取出了杜仲膠或者藥用物之后的藥渣，也是可以作為復(fù)合肥料的原料而進(jìn)行生產(chǎn)的，并且這種廢渣，還能夠作為新型裝飾的材料，被再次使用。同時(shí)，因?yàn)槎胖偃~的外形特點(diǎn)，杜仲葉也能夠被用來(lái)制作美麗而又漂亮，并且不少精致的高檔家具和工藝品。

5結(jié)語(yǔ)

杜仲這種我國(guó)特有的名貴經(jīng)濟(jì)樹種，為我國(guó)研究者提供了十分便捷的研究?jī)?yōu)勢(shì)，也為杜仲資源的綜合利用與研究開發(fā)提供了保障。在杜仲產(chǎn)業(yè)越來(lái)越迅猛的發(fā)展之下，要為這種發(fā)展做好一定的準(zhǔn)備工作，這樣才能更好地促進(jìn)我國(guó)杜仲產(chǎn)業(yè)健康、有序的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張康健.中國(guó)杜仲研究[M].西安:陜西科學(xué)技術(shù)出版社,1992.

[2]張宏達(dá).中國(guó)植物志:第35卷第2分冊(cè)[M].北京:科學(xué)出版社,1979.

[3]王瓊.杜仲的生物學(xué)特征及價(jià)值[J].中國(guó)林業(yè),2010(8):45.

[4]杜紅巖,劉攀峰,孫志強(qiáng),等.我國(guó)杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局探討[J].經(jīng)濟(jì)林研究,2012,30(3):130～133.

[5](魏)吳普.神農(nóng)本草經(jīng)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,1963.

[6]CHENG J,ZHAO YY,CUI YX,et al.studies on flavonoids from leave of Eucommia ulmoides Oliv[J].China ChinMater Me,2000,25(5):284～285．

收稿日期：2016-04-28

作者簡(jiǎn)介：鄒仁雙(1978—)，男，工程師，主要從事林業(yè)種苗管理工作。

中圖分類號(hào)：S567.19

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-9944(2016)11-0039-02