據(jù)英國《每日郵報》報道，2012年，悉尼大學的Ollie Jay就首次發(fā)表了一系列關于喝熱飲料是否真的比冷飲更能降低體內(nèi)儲存的熱量的論文。在這第一項研究中，志愿者被要求在溫度大約為24℃，相對濕度為23%的環(huán)境下進行75分鐘的相對低強度的騎車運動，在這一過程中，攝入溫度為1.5℃、10℃、37℃或50℃的水。

與攝入1.5℃和10℃的水相比，當攝入50℃的水時身體內(nèi)部溫度相對變化較大。而且，攝入熱飲料整體身體的熱量存儲（這是身體總溫度的更好指標）實際上低于冷飲的。這或許是因為飲用50℃的飲料導致全身出汗更多，汗水蒸發(fā)得多，汗水蒸發(fā)吸熱，使得皮膚的溫度降低，增加熱量消耗和減少身體熱度儲存。當然，這項研究是在允許完全蒸發(fā)的條件下進行的，如果是在炎熱和潮濕的條件下，喝冰冷的飲料或許更涼快，但是會傷了腸胃，而且只是涼快一時，非明智之選。

在第二項研究中，研究者證明了不同的飲料溫度下，相比于熱飲料（50℃），冷飲料（1.5℃）會導致出汗率減少，甚至可能使人體溫度升高。

因此，想要降低體溫，熱飲才是更好的選擇，而且要50℃左右才好，用手試有點燙，而喝起來卻不燙又有暖暖的感覺，剛剛好。

（摘自健康時報）