許英民

1 育雛季節(jié)的選擇

育雛季節(jié)要根據(jù)種蛋的來源、當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r與飼料條件、人員的技術(shù)水平、市場的需求等因素綜合確定，其中，市場需要尤為重要。一般說來，都是春季抓雛。這時，真正是種鵝產(chǎn)蛋的旺季，可以大量孵化。氣溫由冷變暖，育雛較為有利。百草萌發(fā)，苦麥菜、萵苣、青草已有了，作為雛鵝開食吃青綠飼料有了保證。當(dāng)雛鵝長到20日齡左右時，青綠飼料已普遍生長，質(zhì)地幼嫩，能全天放牧。到70～90日齡左右時，仔鵝進(jìn)入育肥期，剛好大麥田收割期，接著是小麥?zhǔn)崭钇冢梢苑披湶缬?。在冬季養(yǎng)鵝，要解決保溫、飼料、技術(shù)水平適應(yīng)等，是可以養(yǎng)鵝，以充分利用雛舍、設(shè)備等，北方天氣很冷一向不適宜養(yǎng)鵝，可是采用塑料薄膜扣壓的暖棚，其棚內(nèi)溫度在7～9℃之間，是可以養(yǎng)鵝的。

2 育雛室、育雛設(shè)備的準(zhǔn)備及檢修

接雛前要對育雛室進(jìn)行全面的檢查，對有破損的墻壁和地板要及時的修補，保證室內(nèi)無賊風(fēng)入侵，鼠洞要堵好。照明用線路、燈泡必須完好，燈泡個數(shù)及分布按每平方米3W的照明度安排。安裝好取暖設(shè)備。如利用牛舍、豬舍或其他舊舍改建的鵝舍時，只要符合鵝舍要求，均可使用，但其中最重要的是要求干燥、清潔、通風(fēng)良好和有充足的的采光面積。地面最好為水泥地面，以便于沖洗和消毒。如為了節(jié)約成本，采用土質(zhì)地面時，則要求地面土質(zhì)必須吸水性好，同時采用厚墊料式飼養(yǎng)，按雛鵝所需備好飼料桶、飲水器和準(zhǔn)備充足、新鮮的墊料。

3 育雛舍外環(huán)境的凈化

在進(jìn)行育雛室內(nèi)消毒的同時，對育雛室周圍道路和生產(chǎn)區(qū)出入口等，要進(jìn)行環(huán)境的凈化，切斷傳染源。育雛室出入處應(yīng)設(shè)有消毒池，消毒池可放3%的火堿溶液，或安裝紫外線燈，進(jìn)入育雛室人員必須進(jìn)行消毒，嚴(yán)防帶入病原菌，以免雛鵝遭受病害的侵襲。

4 育雛室、育雛用具的消毒

育雛是內(nèi)外在接雛前2～3d，應(yīng)進(jìn)行徹底地清掃和消毒。墻壁可用20%石灰漿刷新，陰溝可用10%漂白粉溶液進(jìn)行消毒。地面、天棚用0.3%過氧乙酸進(jìn)行噴霧消毒，關(guān)閉門窗1h，然后敞開門窗，讓空氣流通，吹干育雛室。育雛用具如圈欄板、食槽、水槽（飲水器）等皆可用3%的火堿溶液洗滌，然后再用清水沖洗干凈，防止腐蝕雛鵝的胃粘膜。育雛舍的墊料應(yīng)干燥、松軟、清潔、無霉?fàn)€，在使用前需用陽光暴曬1～2d，防止病菌進(jìn)入雛鵝體內(nèi)。尤其是育雛室地面，不宜用石灰乳消毒，更不能用石灰粉末消毒，其原因是隨人員的走動，易揚起石灰粉末，落入到雛鵝眼內(nèi)引起結(jié)膜炎或易使空氣渾濁，導(dǎo)致氣管炎。一般育雛舍采用甲醛、高錳酸鉀熏蒸法消毒，效果非常好。具體做法是：先將育雛舍打掃干凈，關(guān)閉門窗和通風(fēng)口，然后按每平方米空間用甲醛42ml，高錳酸鉀21g，進(jìn)行密閉消毒，把高錳酸鉀放在瓷器或陶器容器內(nèi)，再倒入甲醛溶液，立即有煙霧產(chǎn)生，經(jīng)過24h的熏蒸后，打開門窗和通風(fēng)口，徹底通風(fēng)，室內(nèi)所有用具如料槽、飲水器等必須沖洗后才能使用。

5 飼料與藥品的準(zhǔn)備

要保持雛鵝進(jìn)入育雛舍就能吃到易消化、營養(yǎng)全面的飼料，要保證整個育雛期穩(wěn)定的飼料水平。最好開始就用混合飼料，1～21日齡的雛鵝，日糧中粗蛋白質(zhì)水平為20%～22%，代謝能約為11.30～11.72MJ/kg，28日齡起粗蛋白質(zhì)水平為18%，代謝能約為11.72MJ/kg。喂配合料時，應(yīng)注意飼料的適口性，不能粘嘴，有條件時若能制成顆粒飼料，飼喂效果好。顆粒飼料的適口性，而且比粉料節(jié)約15%～25%的飼料。實踐證明，喂給富含蛋白質(zhì)日糧的雛鵝生長快、成活率高，比喂給單一飼料的雛鵝可提前10～15d達(dá)到上市出售標(biāo)準(zhǔn)。另外，鵝是草食水禽，在培育雛鵝時，要發(fā)揮其原有的特性，補充日糧中維生素不足時，最好用幼嫩菜葉切成細(xì)絲喂給。應(yīng)滿足雛鵝對青綠飼料的需要，約占飼料的60%～80%。缺乏青飼料時，要在精料中補充0.01%復(fù)合維生素。一般每只雛鵝4周齡育雛期需備精料3kg左右，優(yōu)質(zhì)青綠飼料8～10kg。同時還要準(zhǔn)備雛鵝常用的一些藥品，如多種維生素、環(huán)丙沙星、慶大霉素、痢菌凈、氟苯尼考，如消毒藥過氧乙酸、百毒殺、火堿、漂白粉等，如種鵝未免疫，還要準(zhǔn)備小鵝瘟疫苗或抗小鵝瘟高免血清、小鵝瘟高免卵黃抗體等。

6 選擇合適的保溫方式

6.1 自溫育雛 自溫育雛主要是利于雛鵝本身散發(fā)的熱量進(jìn)行雛鵝的培育。這種方式節(jié)省能源，不需要加溫設(shè)備，但受環(huán)境和季節(jié)影響較大。在北方對每年的4～7月份出殼的雛鵝適合這種方式育雛。其方法是將雛鵝放在籮筐內(nèi)，利于自身散發(fā)出的熱量來保持育雛溫度，籮筐內(nèi)鋪以墊草，通常室溫在15℃以上時，可將1～5日齡的雛鵝白天放在柔軟的墊草上，用30cm高木板（或竹板）圍成直徑1m左右的小欄，每欄飼養(yǎng)20～30只雛鵝，晚上則放到在育雛籮筐內(nèi)。若室溫低于15℃時，除每天定時喂飼外，白天、晚上均放在育雛籮筐內(nèi)，可在墊草中埋入熱水瓶，利用熱水瓶散發(fā)的熱量供溫，熱水瓶溫度下降后，可重新灌入熱水。5日齡以后，根據(jù)氣候的變化情況，逐漸減少雛鵝在育雛籮筐內(nèi)時間，7～10d以后，應(yīng)讓雛鵝就近放牧采食青草，逐漸延長放牧?xí)r間。在育雛期間應(yīng)注意保持籮筐內(nèi)墊草的干燥和衛(wèi)生。這種方式適合于家庭、小規(guī)模飼養(yǎng)雛鵝。

6.2 給溫育雛 主要是利于育雛室和供溫育雛器的保溫條件，通過人工加溫需要的預(yù)熱溫度。這種方法不分季節(jié)，不論外界溫度的高低，均可以育雛。給溫育雛常見的給溫方式有保溫傘、紅外線燈、煤爐、煙道等。這種方式要求條件較高，需要消耗一定的能源，育雛費用也高，但育雛效果好，育雛數(shù)量大、勞動效率高，適合于大規(guī)?；B(yǎng)鵝生產(chǎn)的需要。無論采用哪種保溫方式育雛，都要注意育雛室內(nèi)溫度的相對穩(wěn)定，切忌忽高忽低。脫溫時，溫度要逐漸下降，直到完全脫溫為止。

7 選擇適宜的育雛形式

7.1 地面育雛 這是使用最久、最普遍的一種育雛形式。一般將雛鵝飼養(yǎng)在鋪以3～5cm厚的墊草上，最好是選擇在水泥地面上，或者地勢高燥的地方飼養(yǎng)。這種方式適合鵝的生活習(xí)性，雛鵝的活動量大，有利于減少雛鵝啄羽。但這種育雛方式需要大量的墊料，并且容易引起舍內(nèi)潮濕，因此，在育雛保溫期間一定要保持舍內(nèi)通風(fēng)良好。3～5d過后，應(yīng)逐漸增加雛鵝在舍外的活動時間，以保持舍內(nèi)墊草的干燥。

7.2 網(wǎng)上育雛 將雛鵝飼養(yǎng)在離地面50～60cm高的鐵絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)、竹板網(wǎng)上（網(wǎng)眼1.25×1.25cm）。此種方式的飼養(yǎng)效果優(yōu)于地面育雛，有利于雛鵝的開食，成活率較高。由于在同等熱源情況下，網(wǎng)上溫度比地面溫度高6～8℃，而且溫度均勻，適宜雛鵝生長，又可防止雛鵝扎堆、踩傷、壓死等現(xiàn)象。同時減少雛鵝與糞便接觸的機會，改善雛鵝的衛(wèi)生條件，從而提高了成活率。網(wǎng)上育雛的密度可高于地面育雛。

7.3 網(wǎng)上育雛與地面育雛相結(jié)合 雛鵝出殼后往往需要較高的育雛溫度，網(wǎng)上育雛容易滿足雛鵝對溫度的需求，成活率較高，但雛鵝在網(wǎng)上飼養(yǎng)到4～5d后，在保證營養(yǎng)供給的情況下，往往會發(fā)生啄羽等現(xiàn)象，這是由于網(wǎng)上飼養(yǎng)不適合鵝的生活習(xí)性所致。如果雛鵝在網(wǎng)上飼養(yǎng)至4～5日齡時，轉(zhuǎn)入地面育雛，則可避免雛鵝發(fā)生啄羽等現(xiàn)象的發(fā)生。

7.4 多層籠育雛 利于雛鵝多層籠的設(shè)備，或自制（材料同網(wǎng)上平養(yǎng)）2～3層育雛籠。用于立體式飼養(yǎng)，提高了單位面積的飼養(yǎng)量。有條件的可采用全階梯或半階梯式籠養(yǎng)，糞便直接落地，提高了飼養(yǎng)效率，值得推廣。

8 雛鵝的運輸

初生的雛鵝運輸基本原則是迅速、及時、舒適、安全、注意衛(wèi)生，并由專業(yè)人員押運。初生雛鵝最好在12h內(nèi)運到育雛舍。遠(yuǎn)地運輸雛鵝也不應(yīng)超過24h。路途過遠(yuǎn)的最好空運。一般用圓形的竹筐裝運雛鵝，每筐以裝60～80只雛鵝為準(zhǔn)。也可用紙、木、塑料制成的專用育雛箱。箱長80cm、寬45cm、高18cm，箱的四周和壁上均有通氣孔，箱內(nèi)分為4格，箱底墊紙屑，每格可容15～20只雛鵝，每箱可容60～80只雛鵝。運輸裝車時，每行運雛筐（箱）之間要防止滑動。裝卸時要小心平穩(wěn)，避免傾斜。早春運雛時要帶御寒棉被等物件。夏天要攜帶雨具，并盡可能趁早晚涼快時運輸。運輸途中隔一段時間要檢查雛鵝的情況，發(fā)現(xiàn)雛鵝張嘴，這是溫度過高；發(fā)現(xiàn)雛鵝打堆，并有不愉快叫聲，這是溫度過低，要想辦法采取措施降溫和升溫。水運方便的地方，也可用水運。運輸途中不能喂食，如果路途距離較長，應(yīng)設(shè)法讓雛鵝飲水，可在飲水中添加電解多維（每升水加1g）以免引起雛鵝脫水而影響成活率。雛鵝運到后，讓其先充分飲水后，再開食。

9 育雛舍的預(yù)溫

育雛舍的溫度要達(dá)到28～30℃，才能進(jìn)雛鵝。地面或炕上育雛的，應(yīng)鋪上一層10cm厚的清潔干燥的墊料（可以鋸末、刨花、新鮮的稻草等）。然后開始供溫，通常在進(jìn)雛前12～24h開始給育雛舍供熱預(yù)溫，可將溫度表應(yīng)懸掛在高于雛鵝生活的地方5～8cm處，并觀察晝夜溫度變化。