王玉麒，張斌文*

（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院，甘肅 武威 733006）

甜象草飼喂奶牛試驗研究

王玉麒，張斌文*

（甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院，甘肅 武威 733006）

甜象草適應性強、繁殖快、產(chǎn)量高、營養(yǎng)物質(zhì)含量多、牧草收割期長，是飼喂奶牛的最好粗飼料，把甜象草制成青飼料還是調(diào)制成干草，飼喂奶牛適口性都很好，在生產(chǎn)中飼喂奶?？娠@著提高奶牛產(chǎn)奶量，增加當?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

甜象草；飼喂奶牛；試驗研究

甜象草具有產(chǎn)草量高，宿根性強，適口性強，草質(zhì)好、蛋白質(zhì)含量高等特點，對甜象草飼喂奶牛分組進行對比試驗，通過試驗比較，突出地改變了奶牛養(yǎng)殖戶長期以來只靠飼喂精飼料和麥草秸稈為主的單一飼養(yǎng)方法。

1 材料和方法

1.1 試驗時間及地點本試驗于2015年2月28日到8月30日分別在甘肅武威市黃羊鎮(zhèn)農(nóng)大奶牛場、黃羊鎮(zhèn)5戶奶農(nóng)戶中進行，預試期30d，正式期120d。

1.2 甜象草選擇奶農(nóng)戶種植的甜象草，在甜象草盛花期刈割。

1.3 試驗奶牛組選擇養(yǎng)殖戶中個體接近和產(chǎn)犢日期相近的奶牛，還有產(chǎn)奶差異不顯著，健康沒有疾病的奶牛36頭，分為①、②、③三個組，即：①、②為試驗組，試驗奶牛分別為12頭，③為對照組，試驗奶牛12頭。

1.4 試驗奶牛的飼料組成及營養(yǎng)成份試驗組與對照組使用統(tǒng)一精飼料配方，即：豆餅9%，玉米面40%，胡麻餅6%，麩皮40%，鹽2%，鈣粉3%；試驗組①粗飼料中加入50%甜象草，試驗組②粗飼料中加入30%的甜象草，對照組粗飼料全部用玉米秸（見表1）。

表1日糧組成及營養(yǎng)成分

1.5 飼養(yǎng)管理試驗奶牛進行統(tǒng)一編號，由本地養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)，每天飼喂3次，擠奶時間各早晚2次，分別是早晨5點，晚上19點，自由飲水，每次飼喂完后，清除奶牛料槽內(nèi)剩余的草料，并保持圈內(nèi)干凈。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 飼料消耗及成本核算（見表2）

從飼料消耗及成本核算得出的結(jié)論是：試驗組①奶牛日采食量較試驗組和對照組分別增加了2.0kg，充分證明甜象草適口性好，奶牛比較喜歡采食；并且試驗組①和試驗組②同時生產(chǎn)1kg鮮奶，飼料成本分別是0.49元和0.52元，比對照組大大的降低了成本，分別是19.67%、14.75%。

2.2 奶牛產(chǎn)奶量與乳脂率比較（見表3）

表3 奶牛產(chǎn)奶量與乳脂率比較

由表3看出，試驗組①比對照組產(chǎn)奶量增加3550kg，試驗組②比對照組③產(chǎn)奶量增加2830kg，平均產(chǎn)奶量試驗組①比對照組③提高了23.3%，差異極顯著（P＜0.01），試驗組②比對照組③提高了16.71%，差異顯著（P＜0.05），試驗組①比試驗組②提高了5.6%，差異顯著（P＜0.05）；試驗組①和試驗組②脂肪含量比對照組③分別低0.05kg和0.02kg，但結(jié)果仍然復合理化指標。

2.3 產(chǎn)奶經(jīng)濟效益比較（見表4）

表4 產(chǎn)奶經(jīng)濟效益比較表

從產(chǎn)奶經(jīng)濟效益比較得出結(jié)論是：試驗組①每頭奶牛平均純收益為11970.0元，試驗組②每頭奶牛平均純收益為10668.0元，試驗組①比對照組③每頭奶牛平均純收益提高了39.62%，比試驗組②提高了8.43%；試驗組②比對照組③頭均純收益提高了28.85%。

表2 飼料消耗及成本核算

3 結(jié)論

甜象草適應性強、繁殖快、產(chǎn)草量高、宿根性強、適口性強、草質(zhì)好、蛋白質(zhì)含量高是奶牛生產(chǎn)中首選的最好粗飼草料，把甜象草制成青飼料還是調(diào)制成干草，飼喂奶牛適口性都很好，在生產(chǎn)中飼喂奶?？娠@著提高奶牛產(chǎn)奶量，增加當?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

由于甜象草產(chǎn)草量高，具有較高的營養(yǎng)價值，并且葉柔軟多汁，利用率高，蛋白質(zhì)含量和消化率均較高，年畝產(chǎn)量超過8t，高者可達10t以上，營養(yǎng)價值極高，鮮草粗蛋白13.24%、粗脂肪3.56%，甘肅省武威市黃羊鎮(zhèn)已經(jīng)大面積推廣種植甜象草牧草，充分發(fā)揮該地甜象草種植優(yōu)勢，在飼料中增加奶牛日糧的甜象草比例，提高奶牛單一飼喂水平，降低奶牛生產(chǎn)成本，提高奶農(nóng)戶經(jīng)濟效益，通過當?shù)靥鹣蟛菰耘嗉夹g(shù)的大力大力推廣，帶動當?shù)啬膛舴N植甜象草，改變奶牛養(yǎng)殖以精飼料為主的飼養(yǎng)方式向多飼料飼喂方式轉(zhuǎn)變。

［1］韓建國，等.優(yōu)質(zhì)牧草的栽培與加工貯藏［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998.

［2］陳默君，等.牧草與粗飼料［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998.

［3］陳寶書.牧草飼料作物栽培學［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．05.008

王玉麒（1978～），甘肅省山丹人，副教授，主要從事草業(yè)、農(nóng)學的教學與研究工作

★通訊作者