在我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，“熱水魚(yú)”（水溫較高的季節(jié)捕撈的各種淡水魚(yú)）的捕撈只限于晴天上午10—12時(shí)進(jìn)行。這時(shí)氣溫和水溫相對(duì)較低，池水中的溶氧量基本在4毫克/升以上，上層水溶氧量甚至達(dá)到飽和狀態(tài)或過(guò)飽和狀態(tài)，起魚(yú)較安全。陰雨天、下半夜、早晨等，池水中的溶氧量都處于低水平狀態(tài)，即使魚(yú)類不浮頭，池水中的溶氧量都是很低的，一旦拉網(wǎng)起魚(yú)，容易引發(fā)魚(yú)類大量窒息死亡；下午、傍晚起魚(yú)，極易引發(fā)魚(yú)池翻塘，也不宜拉網(wǎng)起魚(yú)。因此，在我國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)中，

“熱水魚(yú)”的捕撈具有很大的局限性，起捕量也十分有限。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)提出了新的要求：

“熱水魚(yú)”的捕撈必須做到常態(tài)化、規(guī)模化，隨時(shí)隨地進(jìn)行。筆者分析了“熱水魚(yú)”捕撈時(shí)的死亡原因，改進(jìn)了捕撈方法，介紹如下：

1.人工增氧

人工增氧是防止“熱水魚(yú)”在捕撈時(shí)死亡的有效方法。在“熱水魚(yú)”起捕過(guò)程中，人工增氧分三個(gè)階段：①拉網(wǎng)前池塘增氧。用于起捕“熱水魚(yú)”的池塘必須配備足夠的增氧機(jī)。一般每4～5畝水面至少配備一臺(tái)增氧機(jī)，功率不小于1.5千瓦。當(dāng)水體溶氧量較低時(shí)，在拉網(wǎng)前，開(kāi)啟2～3小時(shí)增氧機(jī)或更長(zhǎng)時(shí)間，當(dāng)池水溶氧量達(dá)4毫克/升以上時(shí)，開(kāi)始拉網(wǎng)。②起魚(yú)前網(wǎng)箱增氧。當(dāng)魚(yú)群被圍攏在一起時(shí)，暫不起魚(yú)，提起底網(wǎng)，展開(kāi)網(wǎng)衣，做成箱網(wǎng)，或?qū)Ⅳ~(yú)群直接轉(zhuǎn)移到箱網(wǎng)中，并遷移到水質(zhì)較好的深水區(qū)，將增氧機(jī)移到網(wǎng)箱附近，開(kāi)機(jī)增氧，起魚(yú)量較大時(shí)，要安裝2臺(tái)以上的增氧機(jī)，當(dāng)溶氧量達(dá)到近飽和狀態(tài)時(shí)，再起魚(yú)。為了確保網(wǎng)箱中能得到足夠的氧氣，增氧機(jī)要盡可能靠近網(wǎng)箱，只要不打到網(wǎng)衣，不影響起魚(yú)操作即可。用于起捕“熱水魚(yú)”的增氧機(jī)，要選用增氧速度較快的增氧機(jī)，如葉輪式增氧機(jī)或組合式增氧機(jī)：槳葉吸氣式增氧機(jī)、水磁化增氧機(jī)、吸附制氧強(qiáng)制溶解式增氧機(jī)等。由于這類增氧機(jī)增氧速度快，2～3小時(shí)就能使池水的溶氧量提升到4毫克/升以上，起魚(yú)十分安全。水車式增氧機(jī)或射水式增氧機(jī)不宜選用。因?yàn)樗囀皆鲅鯔C(jī)攪水性能強(qiáng)，射水式增氧機(jī)側(cè)重于曝氣，增氧效果都較差。③起魚(yú)后池塘增氧。由于拉網(wǎng)引起池水的混合、有害氣體的釋放、有機(jī)質(zhì)的大量溶入等，極易誘發(fā)泛塘；特別是在黃昏、夜晚、黎明、陰雨天，拉網(wǎng)后的魚(yú)池，必須持續(xù)人工增氧。如果拉網(wǎng)是在晴天進(jìn)行，且拉網(wǎng)后還有3小時(shí)以上的光照時(shí)間，則可不進(jìn)行人工增氧。

2.網(wǎng)具改良與設(shè)計(jì)

為了便于“熱水魚(yú)”的起捕，可按下面的方法改造網(wǎng)具：將池塘大拉網(wǎng)與網(wǎng)箱直接連接起來(lái)，在拉網(wǎng)過(guò)程中，魚(yú)群就大量進(jìn)入網(wǎng)箱中，避免了起網(wǎng)時(shí)魚(yú)群集中于岸邊淺水區(qū)，易缺氧、易被網(wǎng)衣裹夾而受傷，以及網(wǎng)衣過(guò)大轉(zhuǎn)移不便等問(wèn)題。當(dāng)魚(yú)群全部進(jìn)入網(wǎng)箱后，立即將網(wǎng)箱從大拉網(wǎng)上分離出來(lái)，并遷移到開(kāi)闊的深水區(qū)，進(jìn)行增氧、“跑箱”、調(diào)選、除雜等。組合式網(wǎng)具還進(jìn)一步提高了“熱水魚(yú)”的起捕率。

3.“熱水魚(yú)"的“跑箱"與自動(dòng)篩選

需要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)摹盁崴~(yú)”，還必須經(jīng)過(guò)“跑箱”：魚(yú)群被封閉在網(wǎng)箱中，經(jīng)過(guò)6～12小時(shí)的緊張游動(dòng)，使腸道排空、鱗片收緊、肌肉強(qiáng)健，運(yùn)輸成活率可大幅度提高。為了避免大眼網(wǎng)具大量刺魚(yú)，還設(shè)計(jì)出一種專用“篩魚(yú)窗口”，安裝在箱網(wǎng)上，在“跑箱”過(guò)程中，小規(guī)格魚(yú)可自行游出，避免了人工篩選給魚(yú)類造成極大傷害。大大降低了“熱水魚(yú)”起捕時(shí)的死亡率和受傷率，操作更加方便、快捷，一次性起魚(yú)量也大幅度提高。

4.避開(kāi)超高溫時(shí)間段拉網(wǎng)起魚(yú)

在七八月份的下午四五點(diǎn)，池水溫度常常達(dá)到36℃，甚至超過(guò)36℃。當(dāng)水溫達(dá)到或超過(guò)34℃時(shí)，不宜拉網(wǎng)起魚(yú)。不過(guò)，在高溫季節(jié)，一天中，水溫達(dá)到或超過(guò)34℃的時(shí)間并不長(zhǎng)，一般只有4～5小時(shí)，應(yīng)盡可能避開(kāi)晴天下午3—7時(shí)起魚(yú)裝車。

（安徽生物工程學(xué)校 鐘詩(shī)群 郵編：230031）