◎[韓]宣鉉景

那些早餐

◎[韓]宣鉉景

我們的饑餓感特別強(qiáng)烈，吃完晚飯沒過(guò)多久就感覺饑腸轆轆。早晨醒來(lái)，我總想馬上吃東西，所以，找旅館的時(shí)候，盡量找能提供早餐的地方，省得耗費(fèi)體力到處找食物。早餐不外乎就是幾片面包、果汁和咖啡，但一睜開眼就能吃到食物，這是一件多么開心的事?。?/p>

英國(guó)和愛爾蘭的家庭旅館都提供早餐，所以，我們每天都能吃到早餐。英國(guó)早餐一般都是牛奶和面包。

同英國(guó)相比，愛爾蘭的早餐更豐盛一些，不僅有烤面包，還有煎雞蛋、兩片白香腸或紅香腸。當(dāng)然，根據(jù)地區(qū)不同，愛爾蘭的早餐也有所差異，主要是提供的香腸不一樣。有的地方給兩個(gè)小小的維也納香腸，有的地方提供切片烤香腸。我不太喜歡切成片的米腸，所以，從不吃烤香腸，每次都是丈夫自己吃。

丈夫一邊津津有味地吃烤香腸，一邊滿臉遺憾地說(shuō)：“傻瓜，可好吃啦！雖然有點(diǎn)豬肉的腥味，但味道真的不錯(cuò)。不信的話，你嘗嘗？”

法國(guó)早餐一般都是外形像龍蝦背似的新月形面包和外硬里軟的法式長(zhǎng)棍面包。法國(guó)人在飲食方面很講究，所以，法國(guó)食物大部分都很好吃，就連小攤上的芝士熱狗也特別好吃。

在意大利，提供早餐的賓館很少，所以，我吃早餐的次數(shù)都是有數(shù)的。意大利的賓館從不限制面包數(shù)量，面包的種類主要有甜面包和豆沙面包。

德國(guó)早餐最合我們的胃口。當(dāng)然，面包的味道一般大同小異，但多給一個(gè)半生不熟的煮雞蛋。我不太喜歡吃煎雞蛋或放在冷面里的煮雞蛋，但比較喜歡雞蛋糕和炒雞蛋，半生不熟的煮雞蛋也不錯(cuò)，雞蛋清完全是熟的，但雞蛋黃半生不熟。我剝開雞蛋殼的上半部，撒點(diǎn)鹽面，之后用勺子摳著吃，感覺別有一番樂(lè)趣。

以前，我總認(rèn)為有飯有湯的韓國(guó)式早餐是最好吃的。有時(shí)，前一天晚上喝酒了，第二天早晨，媽媽就給我做明太魚湯。喝完明太魚湯，我會(huì)覺得渾身的不適一掃而光。身體狀況不好的時(shí)候，我一般喝參雞湯，因?yàn)閰㈦u湯能補(bǔ)充能量，喝了之后感覺渾身充滿了力量。

但自從穿著禮服舉行結(jié)婚儀式以來(lái)，特別是需要負(fù)責(zé)丈夫的早餐以來(lái)，我反而覺得簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的歐洲早餐更好吃。因?yàn)槌詺W洲的早餐不需要多等，而且吃完后幾乎用不著洗碗。

（摘自《新婚旅行記》黑龍江教育出版社 圖/伊諾）