王國(guó)生，王汝富，俞聯(lián)平，高占琪，李新媛，陳興榮，李 昀

（甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州 730020）

研究簡(jiǎn)報(bào)

全混合日糧飼喂奶山羊效果試驗(yàn)

王國(guó)生，王汝富，俞聯(lián)平，高占琪，李新媛，陳興榮，李 昀

（甘肅省草原技術(shù)推廣總站，蘭州 730020）

為測(cè)試全混合日糧飼喂方式對(duì)奶山羊產(chǎn)奶量、奶品質(zhì)等方面的影響，以關(guān)中奶山羊?yàn)樵囼?yàn)對(duì)象，進(jìn)行兩組不同飼喂方式對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明：飼喂全混合日糧的試驗(yàn)組平均產(chǎn)奶量較傳統(tǒng)方式飼喂的對(duì)照組高9.46%（P＜0.01），乳脂率提高0.12個(gè)百分點(diǎn)（P＜0.05）。利用全混合日糧方式飼喂奶山羊，可以顯著提高奶山羊產(chǎn)奶量和乳脂率，同時(shí)對(duì)提高奶山羊采食量、降低飼料浪費(fèi)也具有明顯作用。

全混合日糧；產(chǎn)奶量；乳脂率；增重；采食量

我國(guó)是世界上奶山羊飼養(yǎng)數(shù)量最多的國(guó)家之一，近年來(lái)存欄數(shù)約400萬(wàn)只［1］。全混合日糧是指根據(jù)反芻動(dòng)物在不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要，把鍘切適當(dāng)長(zhǎng)度的粗飼料、精飼料和各種添加劑按照一定比例進(jìn)行充分混合而得到的一種營(yíng)養(yǎng)相對(duì)平衡的日糧。在我國(guó)，全混合日糧在奶牛上應(yīng)用已經(jīng)相當(dāng)普遍，但在奶山羊的飼喂上嘗試較少，為了測(cè)試全混合日糧飼喂奶山羊的效果，本研究于2014年3月20日至5月19日，在甘肅威爾晟農(nóng)業(yè)科技有限公司奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了為期60 d的飼喂對(duì)比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 全混合日糧制作及飼料配方

將全株玉米青貯、豆秸、燕麥草等入固定式攪拌機(jī)攪拌15 min后，添加精料，再攪拌5 min后，分發(fā)飼喂。

精料配方：玉米49.6%，麩皮20.7%，胡麻餅12.8%，豆粕11.9%，預(yù)混料5%。

1.2 奶山羊分組與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇體質(zhì)健康、第2胎、第2泌乳月的關(guān)中奶山羊32只，隨機(jī)分為2組，每組16只，產(chǎn)奶量、乳脂率、體重經(jīng)t檢驗(yàn)差異不顯著（P＜0.05）。試驗(yàn)組飼喂全混合日糧；對(duì)照組按照豆秸、燕麥草、全株玉米、精料的飼喂順序進(jìn)行飼喂。

1.3 試驗(yàn)期

預(yù)試期10 d，從2014年3月10日開(kāi)始，3月20日結(jié)束；正試期60 d，從3月20日開(kāi)始，5月19日結(jié)束。

1.4 飼養(yǎng)管理

供試羊在試驗(yàn)前一周驅(qū)蟲(chóng)。兩組羊由專(zhuān)人管理飼喂，每天6：00和18：00清理圈舍。觀察試驗(yàn)羊的健康狀況，記錄圈舍溫度和濕度。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目及方法

產(chǎn)奶量：每只羊早（7：00）、晚（19：00）手工擠奶后，及時(shí)稱(chēng)重并記錄。

乳脂率：采用巴氏（Babcock）法測(cè)定乳脂率，按組在正試期開(kāi)始時(shí)和開(kāi)始后每10天測(cè)定1次，共7次。

體重：正試期開(kāi)始第一天早6：00、試驗(yàn)期結(jié)束次日早6：00點(diǎn)各空腹稱(chēng)重1次。

采食量：試驗(yàn)期內(nèi)，每日每只羊按照豆秸0.3 kg、燕麥草0.6 kg、全株玉米青貯2 kg、精料0.75 kg分2次供給，對(duì)剩余飼料進(jìn)行稱(chēng)重并記錄。

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS17.0軟件中的t檢驗(yàn)進(jìn)行分析，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果

2.1 產(chǎn)奶量

由表1可知，試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組每只羊日均產(chǎn)奶量達(dá)1.62 kg，對(duì)照組每只羊產(chǎn)奶量為1.48 kg，試驗(yàn)組較對(duì)照組羊日均產(chǎn)奶量高9.46%（P＜0.01）。

表1 兩組試驗(yàn)羊產(chǎn)奶量變化情況kg

2.2 乳脂率

由表2可知，試驗(yàn)初期，試驗(yàn)組和對(duì)照組羊奶乳脂率同為3.75%，試驗(yàn)后期（第7次測(cè)定結(jié)果）試驗(yàn)組羊奶乳脂率比對(duì)照組高0.28個(gè)百分點(diǎn)。試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組羊奶平均乳脂率為3.66%，比對(duì)照組的3.54%高0.12個(gè)百分點(diǎn)（P＜0.05）。

表2 兩組試驗(yàn)羊乳脂率變化情況%

2.3 體重

由表3可知，試驗(yàn)組期末羊只平均體重為26.32 kg，對(duì)照組為25.36 kg，試驗(yàn)組羊只平均體重增重略高于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。

表3 兩組羊體重變化情況kg

2.4 采食量

由表4可知，兩組羊采食量的差別主要表現(xiàn)在對(duì)豆秸、全株玉米青貯和燕麥干草的采食差異方面，試驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組豆秸、全株玉米青貯和燕麥采食量分別比對(duì)照組高81、32和51 kg，干物質(zhì)采食量試驗(yàn)組較對(duì)照組高6.37%（P＞0.05），其中試驗(yàn)組對(duì)豆秸的采食量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。

表4 兩組羊采食量統(tǒng)計(jì)情況kg

3 討論與小結(jié)

全混合日糧具有營(yíng)養(yǎng)全、飼喂方便、節(jié)省飼料和勞動(dòng)力等諸多優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，全混合日糧中精、粗飼料和各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡，克服了精、粗分飼時(shí)牛羊精料攝入過(guò)多、粗料不足，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)環(huán)境，尤其是pH值不穩(wěn)定而降低飼料利用率的情況［2］。

采食量和飼料利用率對(duì)家畜生產(chǎn)性能有決定性作用。影響采食量的主要因素包括飼料對(duì)家畜的適口性和飼料營(yíng)養(yǎng)成分的平衡性。全混合日糧飼喂奶山羊，比傳統(tǒng)飼喂方式在上述兩個(gè)方面優(yōu)勢(shì)突出。且全混合技術(shù)比傳統(tǒng)飼喂方式更注重采食量、飼料能朊比和飼料濃度的關(guān)系［3］。本試驗(yàn)表明，用全混合日糧方式飼喂奶山羊，與傳統(tǒng)先粗后精的飼喂方式相比，由于采食量的增加和日糧營(yíng)養(yǎng)的平衡均勻，不僅可以獲得較高的產(chǎn)奶量，還可顯著提高羊奶乳脂率。

李健等［4］采用全混合日糧飼喂與傳統(tǒng)精、粗分飼方式進(jìn)行試驗(yàn)，奶牛日均產(chǎn)奶量提高了6.9%；葛文霞等［5］試驗(yàn)表明，飼喂全混合日糧奶牛的干物質(zhì)采食量和產(chǎn)奶量分別提高6.6%和9.9%，乳脂率提高0.49個(gè)百分點(diǎn)；張永根等［6］使用全混合日糧較精、粗分飼的傳統(tǒng)飼喂方式提高奶牛日產(chǎn)奶量7.92%，乳脂率提高0.06個(gè)百分點(diǎn)。本試驗(yàn)采食全混合日糧的奶山羊組平均干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量分別較采用傳統(tǒng)方式飼喂的對(duì)照組高6.37%和9.46%，乳脂率提高0.12個(gè)百分點(diǎn)。

［1］ 王定越，徐剛毅.中國(guó)奶山羊發(fā)展存在的問(wèn)題與對(duì)策［J］.四川畜牧獸醫(yī)，2005（10）：9-10.

［2］ 李新社，李新媛，俞聯(lián)平，等.以混合青貯料為基礎(chǔ)的全混合日糧飼喂奶牛效果試驗(yàn)［J］.中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)，2014，34（3）：38-40.

［3］ 楊膺白.TMR日糧與現(xiàn)代飼養(yǎng)觀念和技術(shù)的結(jié)合［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2009，29（5）：54-55.

［4］ 李健，劉開(kāi)全，楊彪，等.飼喂全混合日糧（TMR）對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響［J］.四川畜牧獸醫(yī)，2015（6）：24-25.

［5］ 葛文霞，柳旭偉.全混合日糧對(duì)泌乳中期奶牛生產(chǎn)性能的影響［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（8）：147-149.

［6］ 張永根，包軍.使用全混合日糧飼喂奶牛試驗(yàn)［J］.中國(guó)奶牛，1999（3）：18-20.

S827.5

A

2095-3887（2016）05-0065-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.05.018

2016-05-19

牛羊全混合日糧技術(shù)應(yīng)用與示范

王國(guó)生（1962-），男，研究員，主要從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究、飼草料開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。