田 萍，張利平，張 勇，孫建業(yè)，孫建偉，張昌吉，成述儒，宮旭胤

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，蘭州 730070）

不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠后期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛品質(zhì)的影響

田 萍1，張利平1，張 勇1，孫建業(yè)1，孫建偉1，張昌吉1，成述儒1，宮旭胤2

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所，蘭州 730070）

試驗(yàn)在測定放牧甘肅高山細(xì)毛羊采食量的基礎(chǔ)上，按照中國美利奴羊45 kg妊娠后期母羊所需營養(yǎng)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制了RDN/FOM分別為35.59、29.44、24.39，精粗比分別為70∶30、85∶15、90∶10的3種補(bǔ)飼料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，對甘肅肅南牧區(qū)妊娠后期甘肅高山細(xì)毛羊進(jìn)行冬春季放牧補(bǔ)飼試驗(yàn)，同時設(shè)牧戶自行補(bǔ)飼少量精料、玉米粒及大量青干草的妊娠后期母羊?yàn)閷φ战M。通過對各組試驗(yàn)羊肩部、體側(cè)及股部部位羊毛自然長度、伸直長度、細(xì)度和白度的測定，探索適宜的草料供給與營養(yǎng)均衡模式。結(jié)果表明，對妊娠后期的母羊飼喂RDN/FOM水平為35.59的補(bǔ)飼料時：①羊毛自然長度最高，與RDN/FOM水平為29.44的補(bǔ)飼料組間差異顯著（P＜0.05），與RDN/FOM水平為24.39的補(bǔ)飼料組間差異極顯著（P＜0.01），且RDN/FOM水平為24.39的補(bǔ)飼料組與29.44的補(bǔ)飼料組組間差異極顯著（P＜0.01）；②羊毛伸直長度最高，與RDN/FOM水平為29.44和24.39的補(bǔ)飼料組間均差異極顯著（P＜0.01）；③羊毛細(xì)度最細(xì)，與RDN/FOM水平為24.39的補(bǔ)飼料組間差異極顯著（P＜0.01），且RDN/ FOM水平為24.39的補(bǔ)飼料組與29.44的補(bǔ)飼料組間差異顯著（P＜0.05）；④羊毛白度較高，RDN/ FOM水平為29.44的補(bǔ)飼料組羊毛白度最高，且RDN/FOM水平為29.44的補(bǔ)飼料組極顯著（P＜0.01）高于RDN/FOM水平為35.59的補(bǔ)飼料組。所以，妊娠后期的母羊飼喂RDN/FOM水平為35.59的補(bǔ)飼料更為適宜。

甘肅高山細(xì)毛羊；RND/FOM；放牧補(bǔ)飼；羊毛品質(zhì)

甘肅高山細(xì)毛羊是以新疆細(xì)毛羊、高加索羊等為父本，以當(dāng)?shù)孛晒叛?、西藏羊、蒙藏混合羊?yàn)槟副?，進(jìn)行復(fù)雜育成雜交，于1981年正式命名的毛肉兼用細(xì)毛羊品種［1］。 由于甘肅高山細(xì)毛羊生活在海拔2 600 m以上的高寒牧區(qū)，冬春季（冷季）牧區(qū)草場青黃不接，牧草極度缺乏，將近7個月處于枯草期，并且草地牧草營養(yǎng)價值差，而冷季高山細(xì)毛繁殖母羊又正處在妊娠、泌乳期，因此，冷季放牧甘肅高山細(xì)毛羊繁殖母羊營養(yǎng)嚴(yán)重不足，極大制約了甘肅高山細(xì)毛羊的發(fā)展［2-3］。研究表明，不同營養(yǎng)水平對細(xì)毛羊的羊毛品質(zhì)和產(chǎn)量有較明顯的影響［4］。本試驗(yàn)利用不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠后期甘肅高山細(xì)毛羊進(jìn)行補(bǔ)飼，即以能氮釋放同步性［5］的靜態(tài)指標(biāo)進(jìn)行定性研究，主要是在能量載體物質(zhì)與含氮物質(zhì)的匹配形式上（RDN∶FOM）［6］，研究不同RDN/FOM補(bǔ)飼料補(bǔ)飼妊娠后期甘肅高山細(xì)毛羊繁殖母羊?qū)ρ蛎焚|(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)羊與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)選取妊娠后期甘肅高山細(xì)毛羊作為研究對象，于2015年1月10日至2015年3月18日，在甘肅省肅南縣康樂鄉(xiāng)賽鼎村牧戶家進(jìn)行為期68 d的放牧補(bǔ)飼試驗(yàn)。每天9：00至17：00出牧，歸牧后對試驗(yàn)羊分圈補(bǔ)飼并自由飲水。

1.2 補(bǔ)飼料組成

試驗(yàn)補(bǔ)飼料是在甘肅省肅南縣康樂鄉(xiāng)賽鼎村草地放牧甘肅高山細(xì)毛羊牧草采食量測定的基礎(chǔ)上，參照中國美利奴羊45 kg妊娠母羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配制了RDN/FOM分別為35.59、29.44、24.39，精粗比分別為70∶30、85∶15、90∶10的3種補(bǔ)飼料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。3種補(bǔ)飼料都由顆粒料和苜蓿干草組成，其配方和營養(yǎng)水平見表1。對照組補(bǔ)飼料由少量顆粒料、劣質(zhì)玉米粒及大量青干草組成。

從理論營養(yǎng)水平（表1）可以看出，3種補(bǔ)飼料的粗蛋白依次降低，消化能依次增加，組成了不同營養(yǎng)水平的3種試驗(yàn)補(bǔ)飼料。

表1 試驗(yàn)補(bǔ)飼料組成及營養(yǎng)水平%

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

選健康、體重相近的經(jīng)產(chǎn)妊娠后期母羊27只，編號并隨機(jī)分為4組（A組5只、B組6只、C組6只、D組10只）。將補(bǔ)飼料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別飼喂于A、B、C三組妊娠后期母羊，每天早晨出牧前、下午歸牧后等量飼喂兩次，D組作為對照組隨同其他大群妊娠后期母羊由牧戶家自行飼喂。試驗(yàn)開始前兩天各組按標(biāo)準(zhǔn)飼喂量的1/3進(jìn)行，第3～4天按標(biāo)準(zhǔn)飼喂量的2/3進(jìn)行，第5天至結(jié)束，均按標(biāo)準(zhǔn)飼喂量（表2）進(jìn)行。

表2 每只羊每天的標(biāo)準(zhǔn)飼喂量kg

1.4 樣品采集

正常剪毛時（2015年7月12日），對全部試驗(yàn)羊及對照組羊分別采集肩部、體側(cè)部、股部羊毛各30～50 g，裝入編號的自封袋帶回實(shí)驗(yàn)室備測。

1.5 測定指標(biāo)及方法

1.5.1 測定指標(biāo) 測定每個樣品的自然長度、伸直長度、細(xì)度和白度。

1.5.2 測定方法

（1）羊毛自然長度：采用實(shí)驗(yàn)室測定法中的小鋼尺測量法，同一毛樣測量3個毛叢，并且保證每個毛叢羊毛根數(shù)不少于200根。

（2）伸直長度：采用實(shí)驗(yàn)室測定法中的小鋼尺測量法，同一毛樣測量3個毛叢，并且保證每個毛叢羊毛根數(shù)不少于200根。

（3）羊毛細(xì)度：采用實(shí)驗(yàn)室測定法中的光學(xué)纖維直徑分析儀（OFDA）法，保證每個測片測定數(shù)量不少于200根。

（4）羊毛白度：用WSB-2型白度儀來測定羊毛的白度值，同一毛樣測量3次，最后再取平均值。

1.6 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計

用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件對試驗(yàn)組和對照組羊的自然長度、伸直長度、細(xì)度和白度進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（mean±SD）表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 羊毛的自然長度

由表3可知，肩部羊毛的自然長度D組＞A組＞B組＞C組，且D組顯著大于C組（P＜0.05），其余各組之間差異均不顯著（P＞0.05）；體側(cè)羊毛和股部羊毛的自然長度A組＞D組 ＞B組 ＞C組，A、D兩組均顯著高于C組（P＜0.05），其他各組之間無顯著差異（P＞0.05）。以平均值來看，A組＞D組＞B組＞C組。A組顯著高于B組（P＜0.05）、極顯著高于C組（P＜0.01），B組極顯著高于C組（P＜0.01），C組又極顯著低于D組（P＜0.01），其他各組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表3 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛自然長度的影響cm

2.2 羊毛伸直長度

由表4可知，肩部羊毛的伸直長度D組＞A組＞C組＞B組，且B、C兩組顯著低于D組（P＜0.05），其余各組之間差異均不顯著（P＞0.05）；體側(cè)羊毛的伸直長度A組最大，顯著高于C組（P＜0.05），其余各組之間均無顯著差異（P＞0.05）；股部羊毛的伸直長度A、D兩組均顯著高于B、C兩組（P＜0.05），其余各組之間均無顯著差異（P＞0.05）。以平均值來看，A組＞D組＞B組＞C組，且A組和D組極顯著高于B組、C組（P＜0.01），其他各組之間差異均不顯著（P＞0.05）。

表4 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛伸直長度的影響cm

2.3 羊毛細(xì)度

由表5可知，肩部羊毛的細(xì)度C組＞D組＞A組＞B組，體側(cè)羊毛的細(xì)度C組＞B組＞D組＞A組，但各組之間均無顯著性差異（P＞0.05）；股部羊毛的細(xì)度C、D兩組最大，均顯著高于A組（P＜0.05）。以平均值來看，C組＞D組＞B組＞A組。A組細(xì)度最小，C組細(xì)度最大。A組極顯著低于C組（P＜0.01）、顯著低于D組（P＜0.05），B組又顯著低于C組（P＜0.05），其他各組之間差異均不顯著（P＞0.05）。

表5 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛細(xì)度的影響 μm

2.4 羊毛白度

由表6可知，肩部羊毛的白度D組＞B組＞A組＞C組，且D組極顯著高于C組（P＜0.01），其余各組之間均差異不顯著（P＞0.05）；體側(cè)羊毛的白度B組＞A組＞D組＞C組，但各組之間差異均不顯著（P＞0.05）；股部羊毛A組＞B組＞D組＞C組，C組極顯著低于A組和D組（P＜0.01），B組與C組間差異顯著（P＜0.05），而其余各組間差異均不顯著（P＞0.05）。以平均值來看，B組＞D組＞A組＞C組。C組極顯著低于A組、B組、D組（P＜0.01），其他各組之間差異均不顯著（P＞0.05）。

表6 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛白度的影響W

3 討論

3.1 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛長度的影響

羊毛纖維長度可以分為自然長度和伸直長度，直接影響羊只的產(chǎn)毛量和紡織品的品質(zhì)。張大有等［7］和楊增［8］試驗(yàn)表明，不同的營養(yǎng)水平對羊毛的長度具有一定的影響，營養(yǎng)不足或不平衡可使羊毛變短、變粗［9］。本試驗(yàn)中羊毛自然長度A組顯著高于B組（P＜0.05）、極顯著高于C組（P＜0.01），此外，B組與C組之間差異極顯著（P＜0.01）；伸直長度A組極顯著高于B組和C組（P＜0.01）。這一方面可能是由于A組補(bǔ)飼料中含有較高的蛋白質(zhì)水平和較低的消化能水平。妊娠期母羊所需的蛋白質(zhì)水平應(yīng)該有所提高，方能滿足自身的生長需求以及供給體內(nèi)胎兒，從而保持體內(nèi)蛋白質(zhì)水平處于一個平衡狀態(tài)。此外，羊毛的生長所需要的能量不是很多［10］。陶可［11］認(rèn)為，提高妊娠母兔補(bǔ)飼料蛋氨酸水平，長毛兔平均毛長和估測年產(chǎn)毛量也隨之提高，基本上兩者呈正比關(guān)系。所以營養(yǎng)為低能高蛋白水平的A組，更有利于羊毛的生長。另一方面可能是精粗比比例失衡，對羊毛長度產(chǎn)生一定的影響。王加啟等［12］研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)精料比例大于70%時，精料和粗料會出現(xiàn)“負(fù)組合效應(yīng)”。本試驗(yàn)中A組補(bǔ)飼料的精粗比為70∶30，而C組補(bǔ)飼料精粗比高達(dá)90∶10，粗料嚴(yán)重減少，而對照組補(bǔ)飼料的精粗比低于A組，所以對照組羊毛的長度較B組、C組明顯增長，較A組不甚明顯。

3.2 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛細(xì)度的影響

羊毛細(xì)度是衡量羊毛品質(zhì)的一個非常重要的指標(biāo)，其細(xì)度與營養(yǎng)水平的高低有明顯的關(guān)系。汪詩平等［13］對影響內(nèi)蒙古細(xì)毛羊羊毛生產(chǎn)的主要因素的研究表明，羊毛細(xì)度總體上隨營養(yǎng)水平的變化而變化。本試驗(yàn)中A組極顯著高于C組（P＜0.01），B組顯著高于C組（P＜0.05）。這可能是由于A組補(bǔ)飼料的營養(yǎng)水平高于其他各組，主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)水平上，補(bǔ)飼料RDN/FOM水平為35.59，可能在一定程度上為瘤胃微生物生長提供最適宜的能源和氮源，提高了瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)含量［14］，導(dǎo)致該組羊毛的長度更長，細(xì)度更細(xì)。劉家平等［15］研究發(fā)現(xiàn)，羊毛細(xì)度和長度有一種負(fù)相關(guān)關(guān)系。本試驗(yàn)C組蛋白質(zhì)含量低，能量水平較高，羊毛也隨之變粗，即隨著補(bǔ)飼料中能量水平的逐漸提高，羊毛細(xì)度逐漸增大，羊毛逐漸變粗，這與張玉偉等［4］在生態(tài)環(huán)境和營養(yǎng)水平對細(xì)羊毛的影響及其可能機(jī)制試驗(yàn)中的結(jié)果相一致。

3.3 不同RDN/FOM補(bǔ)飼料對妊娠期甘肅高山細(xì)毛羊羊毛白度的影響

羊毛中往往含有油汗、灰塵，以及污物等外來雜質(zhì)，必須洗干凈之后才能測定并判斷羊毛天然色彩為白色、黑色或雜色。本試驗(yàn)中，A組和B組的羊毛白度極顯著高于C組（P＜0.01），B組白度最高。這可能是由于羊毛白度與補(bǔ)飼料中的RDN/FOM比值有關(guān)。當(dāng)瘤胃內(nèi)的RDN/FOM水平為30時，氮剛好滿足動物機(jī)體代謝，處于既不缺乏、也不過剩的狀態(tài)，羊毛白度最高。宋榮淵［6］表明，RDN/FOM水平為35時，瘤胃每天的氮和有機(jī)物的供給量同步性最佳；而RDN/FOM水平為20時，二者同步性較差，與本試驗(yàn)結(jié)果有所不同，有待進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

（1）對妊娠后期母羊補(bǔ)飼RDN/FOM水平為35.59的補(bǔ)飼料，羊毛長度最長，羊毛細(xì)度最細(xì)；

（2）對妊娠后期母羊補(bǔ)飼RDN/FOM水平為29.44的補(bǔ)飼料，羊毛白度最高。

綜上所述，補(bǔ)飼RDN/FOM水平為35.59的補(bǔ)飼料能夠滿足適宜的草料供給與營養(yǎng)均衡模式，對羊毛的整體生長較好，提高了甘肅高山細(xì)毛羊妊娠后期的羊毛品質(zhì)。

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［2］ 張昌吉，張利平.補(bǔ)飼舔磚對甘肅高山細(xì)毛羊生產(chǎn)性能的影響［J］.草業(yè)科學(xué)，2015，32（9）：1496-1499.

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Effects of Different RDN/FOM Diets on the Wool Quality of Gansu Alpine Merino in Late Pregnant Ewes

Tian Ping，ZhangLiping，ZhangYong，et al
（College ofAnimal Science and Technology，Gansu Agricultural University，Lanzhou730070，China）

In order to explore suitable forage supply and nutritional balance mode for late pregnant Gansu Alpine Merino ewes（45kg）during winter and spring grazing period，by considering the grazing intake，the effects of different RDN/FOMdiets on the wool quality were determined through the comparation of wool natural length，straight length，fineness and whiteness from the shoulder，thigh and side parts.The RDN/FOMlevels of three diets were 35.59，29.44，24.39，the forage ratios were 70:30，85:15， 90:10，respectively.The results showed that：①the maximum natural wool length of ewes with RDN/FOM level at 35.59 was significantly higher than that of the ewes with RDN/FOM level at 29.44（P＜0.05），and the maximum natural wool length of ewes with RDN/FOMlevel at 35.59 and 29.44 wereextremely significantly higher than that of the ewes with RDN/FOMlevel at 24.39（P＜0.01）；②the wool stretched length of ewes with RDN/FOMlevel at 35.59 was extremely significantly higher than those of the ewes with RDN/FOMlevel at 29.44 and 24.39（P＜0.01）；③the wool fineness of ewes with RDN/FOMlevel at 35.59 was extremely significantly finer than that of the ewes with RDN/FOM level 24.39（P＜0.01），and significantly finer than that of the ewes with RDN/FOM level at 29.44（P＜0.05）；④the wool whiteness ofewes with RDN/FOMlevel at 29.44 and 35.59 were extremelysignificantlyhigher than that ofthe ewes with RDN/FOMlevel at 24.39（P＜0.01）.Therefore，it was concluded that the diet with RDN/FOMlevel at 35.59 was suitable for late pregnant ewes.

Gansu Alpine Merino；RDN/FOM；grazing-supplementaryfeeding；wool quality

S826.5

A

2095-3887（2016）05-0028-04

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.05.007

2016-06-08

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201303062）；絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系放牧生態(tài)崗位科學(xué)家（CARS-40-09B）

田萍（1993-），女，在讀本科。

張利平（1962-），女，教授，博士，博士生導(dǎo)師，主要從事動物生產(chǎn)研究。