呂觀盛,潘岳風(fēng)
(桂林旅游學(xué)院 學(xué)報編輯部,廣西 桂林 541006)
?
[書評]
凝視旅游的未來
——評《游客的凝視》(第三版)
呂觀盛,潘岳風(fēng)
(桂林旅游學(xué)院 學(xué)報編輯部,廣西 桂林 541006)
1989年,英國劍橋大學(xué)教授約翰·厄里出版了他的專著《游客凝視》,2001年出版了第二版。相比第一版,第二版增加了“全球化凝視”一章,探討了游客凝視在全球化浪潮中的形式,攝影在游客凝視中的重要意義,以及世界旅游的流動特征。2009年,該書引進(jìn)中國,由云南大學(xué)人類學(xué)民族學(xué)研究所所長楊慧翻譯,廣西師范大學(xué)出版社出版。甫一出版,該書就收獲諸多好評,受到許多教師、學(xué)者和研究者的歡迎,被譽為旅游社會學(xué)領(lǐng)域的經(jīng)典,不少學(xué)者還從中得到啟發(fā),以之為據(jù)進(jìn)行各種研究。時隔十多年,世界的旅游格局已經(jīng)發(fā)生很大變化,交通方式和旅游行為也發(fā)生不小變化,厄里與時俱進(jìn),對原書去舊布新,增刪修訂,在2012年出版了本書的第三版。2016年4月,由格致出版社和上海人民出版社出版、清華大學(xué)人類學(xué)碩士黃宛瑜翻譯的第三版問世,遂有了第三版的漢譯本。
該書最大的貢獻(xiàn)是提出了“游客凝視”這個重要概念。優(yōu)秀的學(xué)者總能在司空見慣的行為中找出不同之處,發(fā)現(xiàn)其蘊含的深意,進(jìn)而總結(jié)出一套迥異于常人卻有說服力的理論,厄里就是這樣的學(xué)者。在他提出游客凝視前,也許人們以為觀光只是看,只是把美景收進(jìn)眼睛、記憶和相機里。厄里把游客凝視與肉眼的單純觀看區(qū)分開來,他從法國學(xué)者??碌摹搬t(yī)學(xué)凝視”中得到啟發(fā),將之移植到旅游學(xué)中,創(chuàng)造性地提出了“游客凝視”。所謂游客凝視,就是“人們透過觀念、技術(shù)、渴望、期待的濾鏡,來凝視周遭世界,而這一層層濾鏡是由社會階級、性別、國籍、年齡和教育所形塑的。凝視是一場表演,它會替這個世界安排先后順序、塑造模樣、劃分類型,而非如實映照”。厄里還指出,“凝視不只是觀看,還牽涉到一連串認(rèn)知上的工作,包括詮釋、評價、比較;具有足夠的心智能力,每當(dāng)看見某個符號,立刻聯(lián)想到它指涉的意涵;用相機捕捉符號。”此理論一出,可謂石破天驚。人們讀之,紛紛反觀自己的旅游行為、心態(tài)、愿景,都契合厄里的理論,于是產(chǎn)生了強烈認(rèn)同。
厄里的游客凝視意義非凡,英國薩里大學(xué)的威廉斯教授稱之為“旅游研究領(lǐng)域的一塊里程碑”。竊以為,本書的意義體現(xiàn)在3個方面。
第一,游客凝視加深了旅游學(xué)的維度,拓寬了旅游學(xué)的廣度。一直以來,旅游學(xué)都被人們視作一門應(yīng)用性強、理論性弱的學(xué)問。之所以有這種看法,一方面是因為旅游學(xué)創(chuàng)立至今時日尚淺,理論性弱在所難免;另一方面是旅游學(xué)重實證、重理性、重工具,沒有形成形而上的言說。游客凝視的橫空出世,一定程度上改變了這種局面,增加了旅游學(xué)的理論積淀,從而加深了旅游學(xué)的維度,拓寬了旅游學(xué)的廣度。人們意識到,原來旅游學(xué)也可以有抽象的概念、感性的認(rèn)知,而不只是有數(shù)據(jù)和工具。
第二,游客凝視為研究者提供了一種新方法。許多研究者采用定量分析,是因為定量分析能使研究量化,數(shù)據(jù)易取得、易說明問題、易形成論文,效率頗高。因此,很多人采用定量分析而非定性分析的方法。當(dāng)研究者苦于定性分析不易時,游客凝視為他們提供了方法,仿佛使他們在漆黑的大海里找到了燈塔。當(dāng)要分析游客的取向、興趣和意愿,旅游資源的風(fēng)格、布置和建筑,游客的消費方式等,不少研究者就會用游客凝視理論,分析游客做出某種行為隱含著什么樣的傾向;分析旅游資源中的建筑樣式和風(fēng)格是怎樣迎合游客的心理,是怎樣創(chuàng)造環(huán)境讓游客凝視的。例如,在分析游記和博客時,這兩者反映了游客的愛好、習(xí)慣、關(guān)注點,游客凝視就可派上用場。再如旅游攝影,人們擺出各種姿勢拍照,旅途結(jié)束后將之分享在網(wǎng)上,這也在游客凝視探討的范圍內(nèi)。游客凝視已成為旅游學(xué)中的重要研究方法。
第三,游客凝視促成了旅游表演學(xué)的創(chuàng)立。厄里認(rèn)為,凝視充滿了表演元素,游客的許多舉動看似平常,實則有意為之,是編排出來的;旅游業(yè)者對游客人前人后不一致,也是編排出來的;目的地居民表面迎合游客,背地抱怨游客,也是編排出來的。旅游就像一出戲劇。研究者從中得到啟發(fā),透視旅游中的表演元素,進(jìn)而形成了一門新的學(xué)問——旅游表演學(xué),朱江勇教授和陸棟梁教授的《旅游表演學(xué)》便是其中的代表作。如果旅游表演學(xué)將來能完善,厄里也許就是祖師爺。
游客凝視讓研究者受益無窮,也使厄里享譽世界,成為旅游學(xué)界舉足輕重的人物。
知識是不斷更新的。厄里并非因循守舊之人,在第三版中,他審時度勢,修改了一些觀點,增加了一些新內(nèi)容。例如,一些學(xué)者批判游客凝視將旅游局限在視覺上。厄里在這一版里澄清了這個誤解。他認(rèn)為,“游客動用各種感官來體驗新地方”,他還提出“身體凝視”的說法,即游客用全身去凝視、去感受,而不只是眼看。此外,厄里還加入了對數(shù)碼攝影的研究,揭示了商業(yè)照片吸引游客去凝視的玄機,也揭示了游客拍攝照片所蘊含的凝視意義。
不過,本書最吸引人的新內(nèi)容并非這些,而是對未來旅游發(fā)展的風(fēng)險預(yù)測。在全球旅游蓬勃發(fā)展,前景一片美好時,厄里保持著清醒的頭腦,看到繁榮背后隱藏的危機,浮華背后潛藏的隱患。他抨擊了擁堵問題。旅游迅速發(fā)展,越來越多人去旅游,結(jié)果就導(dǎo)致了景區(qū)的擁擠,一旦到了節(jié)假日,這個問題更是變本加厲,旅游不是去看風(fēng)景,而是去看人頭。私家車的泛濫更加劇了擁堵現(xiàn)象。隨著人們收入不斷提高,汽車價格逐漸下降,車日益成為生活必需品,買車不再是一件難事,人們越來越熱衷于自駕車旅游,但景區(qū)的承載量是有限的,當(dāng)自駕車超過了景區(qū)的極限,發(fā)生擁堵在所難免,到了節(jié)日,許多城市更是成為“堵城”。擁堵的后果就是旅游對自然環(huán)境的破壞。人們一窩蜂去旅游,致使大量酒店興建,景區(qū)的碳排放量因此大增,加上一些游客破壞景物,使得景區(qū)的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。厄里諷刺了這些現(xiàn)象,他將此稱為“旅游之惡”,還引用了著名學(xué)者彌山的話來闡述旅游的破壞:“旅游業(yè)才是真正摧毀這些地方的兇手,因為旅游業(yè)者為了取悅資金充沛的顧客,競相挖掘靜謐、美麗、壯觀、深具歷史意義的景點?!睋矶掠指偷拇罅肯木o密關(guān)聯(lián)。當(dāng)今世界的旅游是大規(guī)模遷移,這必定要消耗大量石油。厄里認(rèn)為,石油峰值已過,以后的石油年產(chǎn)量會逐漸下降。而大規(guī)模的遷移要依賴石油,石油產(chǎn)量的日益減少將對旅游產(chǎn)生極大的打擊。當(dāng)石油枯竭,旅游將何去何從?伴隨石油枯竭的還有氣候變遷問題。全球旅游迅猛發(fā)展的同時,大量人口遷移、住宿、消費,坐在旅游車船里享受空調(diào),同時也制造了極高的碳排放量,使全球生態(tài)更加惡化。碳排放量的激增加劇了氣候變遷,北極的部分冰川融合,地球海平面上升,全球氣候繼續(xù)變熱。如果人們繼續(xù)熱衷于旅游,氣候變遷問題將不堪設(shè)想??植乐髁x也是一大風(fēng)險。他認(rèn)為,全球恐怖主義蔓延,越反越恐,游客是當(dāng)?shù)乜植婪肿幼詈玫膿尳佟⒅\殺和脅持對象??植乐髁x對全球旅游構(gòu)成了巨大威脅。厄里還抨擊了奢華的旅游城市的發(fā)展模式。他以迪拜為例,這座聞名世界的城市以奢華著稱,四處充滿了紙醉金迷和珠光寶氣。但厄里一針見血地指出,這一切都是金玉其外,它的錢都是借來的,并沒有創(chuàng)造太多價值,虛假繁榮的實質(zhì)是債臺高筑;它還過度消費,極盡糜爛之能事,消耗了大量資源;奢華是建立在大量勞動力的基礎(chǔ)上的,當(dāng)勞動力的付出得不到回報時,他們紛紛回國,從而導(dǎo)致了大量人口外逃。長此以往,迪拜總有一天會從繁榮走向衰敗,他還引用了一名英國記者的話來佐證自己的預(yù)測:“太高,太快,迪拜這一場派對結(jié)束了?!倍蚶镞€提到北京、上海和澳門,這3個城市修建高消費場所,也有類似迪拜的奢華之風(fēng),厄里提醒人們,要防止它們重蹈迪拜的覆轍。
厄里沒有一味鼓吹旅游的好處,而是一分為二地看待旅游,客觀、冷靜、辯證地分析旅游隱藏的風(fēng)險。他全面審視了人類旅游欲望膨脹所可能產(chǎn)生的后果,為躁動的人類敲響了警鐘,告誡人們要克制欲望,適當(dāng)旅游,不要無節(jié)制地做全球化凝視,應(yīng)關(guān)注石油、氣候、碳排放等問題,注意旅游的可持續(xù)發(fā)展。厄里的觀點是睿智的,他對旅游充滿了深深的隱憂,也許在不久的將來,我們會佩服他的先見之明。
厄里還預(yù)測了未來的三種旅游方式。第一種是“變成一個超流動與超旅游消費世界”,人類社會每天都在高速遷移;第二種剛好相反,世界資源枯竭,“文明崩壞,戰(zhàn)禍頻仍”,猶如世界末日;第三種介于兩者之間,人群生活在狹小的社區(qū)里,很少出游,很少使用交通工具,且以旅游為恥。在全書的末尾,厄里不無憂慮地寫道:“到了2050年,游客凝視是否依然廣泛而普遍?”盡管厄里的預(yù)測略顯悲觀,但是并非危言聳聽。如果不加節(jié)制,繼續(xù)放縱旅游的欲望,世界很有可能會變成第二和第三種形式。即使變成第一種形式,那也只是延緩了衰敗。厄里的不少預(yù)測正在應(yīng)驗,有些甚至已初現(xiàn)端倪。這些言論振聾發(fā)聵,可謂盛世危言,厄里稱得上是一個“眾人皆醉我獨醒”的學(xué)者。
本書并不像一些學(xué)術(shù)書籍那般佶屈聱牙,而是語言生動,行文流暢,饒有趣味,且旁征博引,例證豐富,大大增強了可讀性。本書譯者黃宛瑜將全書翻譯得流利曉暢,文從字順,解決了第二版中廣受詬病的翻譯問題,最大程度地消除了由英語翻譯成漢語所帶來的閱讀障礙。
相比第二版,《游客的凝視》(第三版)更為完備,更為新穎,是一部不容錯過的旅游學(xué)佳作。
[責(zé)任編輯:陸寶福]
呂觀盛,男,桂林旅游學(xué)院學(xué)報編輯部執(zhí)行編輯,副教授。
潘岳風(fēng),男,桂林旅游學(xué)院學(xué)報編輯部編輯。