丁銳

在2014年全國(guó)信息化教學(xué)大賽上，揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校校長(zhǎng)王慧勤帶領(lǐng)徐菊梅、蔡遵義兩位教師參賽，獲得語(yǔ)文組教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)；在2015年全國(guó)信息化教學(xué)大賽上，張麗、蔡遵義、王愛(ài)紅團(tuán)隊(duì)獲輕紡食品類(lèi)教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)，張丹丹、徐菊梅、李云霞團(tuán)隊(duì)獲文化藝術(shù)大類(lèi)二等獎(jiǎng)。

對(duì)揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校來(lái)說(shuō)，全國(guó)信息化教學(xué)大賽是學(xué)校檢驗(yàn)教師信息化教學(xué)水平，集中進(jìn)行信息化教學(xué)普及與培訓(xùn)的最佳時(shí)機(jī)。而連續(xù)兩年的好成績(jī)也給了學(xué)校教師團(tuán)隊(duì)極大的鼓舞，為推廣信息化教學(xué)，打造智慧校園堅(jiān)定了信念。

全員參與，共同成長(zhǎng)

“職業(yè)學(xué)校進(jìn)行信息化教學(xué)的理想狀態(tài)應(yīng)該是全員參與，智慧地利用信息化資源和手段進(jìn)行教學(xué)?！睋P(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校校長(zhǎng)王慧勤說(shuō)。對(duì)學(xué)校而言，參加信息化教學(xué)大賽意義深遠(yuǎn)，因?yàn)榻處熗ㄟ^(guò)備賽過(guò)程可以更準(zhǔn)確地把握教學(xué)重難點(diǎn)，并能合理地利用信息化手段解決傳統(tǒng)教學(xué)中解決不了的問(wèn)題；而獲獎(jiǎng)教師則被聘為信息化大賽指導(dǎo)教練，繼續(xù)協(xié)助指導(dǎo)教師參加下屆比賽。

青年教師是揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校的一支龐大的“生力軍”，信息化教學(xué)大賽則是該校青年教師的集中“訓(xùn)練場(chǎng)”。據(jù)教科室主任蔡遵義介紹，2015年比賽通知下發(fā)后，青年教師積極組隊(duì)參加，經(jīng)過(guò)教研組的熱烈研討、骨干教師的指導(dǎo)和校內(nèi)專(zhuān)家、教練的精心輔導(dǎo)下最終篩選出13支參賽團(tuán)隊(duì)進(jìn)入揚(yáng)州市賽，8支團(tuán)隊(duì)入圍省賽，是揚(yáng)州市職業(yè)學(xué)校中參賽隊(duì)伍最多的學(xué)校。

“教學(xué)設(shè)計(jì)需要視頻素材佐證，每個(gè)項(xiàng)目視頻素材從設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備、拍攝到后期剪輯直至最終完成成品嵌入PPT中，需要花去至少一周的時(shí)間，為了保證質(zhì)量，少不了請(qǐng)學(xué)校電教中心的工作人員幫忙設(shè)計(jì)腳本和拍攝，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王愛(ài)紅老師從拍前備料到拍攝時(shí)候的組織協(xié)調(diào)，事無(wú)巨細(xì)，累到腰疼，去醫(yī)院做了理療后又馬上趕回來(lái)繼續(xù)完成后期剪輯和合成工作。備賽過(guò)程中，熬夜更是家常便飯。就是這段最艱難的時(shí)間也是團(tuán)隊(duì)成員自我提升最快的階段。

“雖然最后只有2支團(tuán)隊(duì)入圍國(guó)賽，但在備賽過(guò)程中，教師們通過(guò)不斷打磨與探索，對(duì)信息化教學(xué)有了更深層次的理解和認(rèn)識(shí)，不僅提高了其自身的信息化教學(xué)水平，也為其今后教學(xué)提供了多樣化的思路和途徑?！卞У骆i副校長(zhǎng)說(shuō)。

問(wèn)題導(dǎo)向，重在過(guò)程

該校從2010年開(kāi)始參加江蘇省信息化教學(xué)大賽，最擅長(zhǎng)的是教學(xué)設(shè)計(jì)。而在2015年比賽項(xiàng)目中，《海南風(fēng)情果盤(pán)》是該校烹飪專(zhuān)業(yè)首次參加的課堂實(shí)錄比賽項(xiàng)目。眾所周知，主題水果拼盤(pán)在教學(xué)過(guò)程中都需耗費(fèi)大量的水果且不能循環(huán)利用，也很難使每一位學(xué)生親身體驗(yàn)拼盤(pán)從設(shè)計(jì)到完成的全過(guò)程。解決這一教學(xué)難題成為“海南風(fēng)情果盤(pán)” 課堂實(shí)錄項(xiàng)目選題的初衷。

學(xué)校有個(gè)不成文的“規(guī)定”，即所有參賽項(xiàng)目所需要的教學(xué)軟件均由本校教師完成，不請(qǐng)外援?！逗Ｄ巷L(fēng)情果盤(pán)》課堂實(shí)錄需要開(kāi)發(fā)一款水果拼盤(pán)軟件，項(xiàng)目組在經(jīng)過(guò)多次討論后，最后由本校一位對(duì)軟件開(kāi)發(fā)有一定研究的政治老師設(shè)計(jì)制作完成。雖然該項(xiàng)目最后在國(guó)賽選拔賽中未能最終入選，但教學(xué)軟件的開(kāi)發(fā)既滿(mǎn)足了教學(xué)的需求，又節(jié)省了教學(xué)成本，成為本次參賽教師最大的收獲。

王愛(ài)紅老師團(tuán)隊(duì)參加的輕紡食品類(lèi)教學(xué)設(shè)計(jì)因?yàn)檫x題的問(wèn)題，曾一直被認(rèn)為是“最不被看好的項(xiàng)目”。在棉花杯選題被省專(zhuān)家推翻后，她們研討確定的湯包、酸奶、啤酒等選題也陸續(xù)被推翻。此時(shí)離國(guó)賽初賽不到二十天的時(shí)間了，她們發(fā)揚(yáng)“不拋棄、不放棄”的旅商精神，埋頭研究、徹夜鏖戰(zhàn)，最終她們的選題“面包發(fā)酵過(guò)程中酵母菌生長(zhǎng)溫度的控制”獲得專(zhuān)家認(rèn)可，順利進(jìn)入國(guó)賽決賽，這對(duì)參賽團(tuán)隊(duì)是一個(gè)莫大的鼓舞。

“結(jié)果不是最重要的，重要的是讓教師學(xué)會(huì)享受備賽的過(guò)程?！卞У骆i在指導(dǎo)比賽時(shí)常常這樣鼓勵(lì)參賽教師。通過(guò)信息化教學(xué)大賽，一大批非常能吃苦、思維活躍且創(chuàng)造力強(qiáng)的年輕教師脫穎而出。

智慧推廣，巧妙運(yùn)用

事實(shí)上，在中職學(xué)校推廣信息化教學(xué)困難重重。一方面，大部分教師習(xí)慣于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，而信息化教學(xué)要求教師重新學(xué)習(xí)信息化教學(xué)工具和教學(xué)方法，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問(wèn)題，并且采用互聯(lián)網(wǎng)思維和信息化手段來(lái)解決。

以該校旅游專(zhuān)業(yè)為例。濮德鎖不僅是學(xué)校主管教學(xué)的副校長(zhǎng)，還是江蘇省“濮德鎖導(dǎo)游名師工作室”的創(chuàng)辦人，他認(rèn)為運(yùn)用信息化教學(xué)不僅是獲取更多的知識(shí)，還要培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力，對(duì)于導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言最重要的是培養(yǎng)其將知識(shí)轉(zhuǎn)化為講解內(nèi)容的能力。

“我們?cè)谠O(shè)計(jì)導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室時(shí)，沒(méi)有選擇全部使用信息化手段，而是采用最原始的方法，即用最能代表?yè)P(yáng)州旅游景區(qū)特色的郵票將揚(yáng)州的旅游景點(diǎn)按順序串起來(lái)。而導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)重在講解，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室走一圈就相當(dāng)于把揚(yáng)州所有的景點(diǎn)講解了一遍。為了讓學(xué)生直觀感受自己存在的問(wèn)題、做到情景再現(xiàn)，則采用了必要的信息化手段?！卞У骆i說(shuō)，通過(guò)這樣的方式加上學(xué)?！?+4”（三天在學(xué)校，四天在景點(diǎn)）的教學(xué)模式，能有效提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和導(dǎo)游服務(wù)水平。

由此可見(jiàn)，讓互聯(lián)網(wǎng)為教學(xué)服務(wù)，讓信息化工具成為學(xué)生學(xué)習(xí)的工具，是信息化教學(xué)應(yīng)重點(diǎn)研究的課題，揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校通過(guò)賽教研互助共促的方式，智慧而巧妙地推廣于應(yīng)用信息化教學(xué)。。