摘 要：高職工藝美術類專業(yè)強調實踐操作技能，企業(yè)項目進入課堂為實現(xiàn)高職工藝美術類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提供重要保障。企業(yè)的要求標準與課程實訓輔導的有機結合，需要企業(yè)技術骨干、學校教師在知識和技能方面提供合理有序的支持。

關鍵詞：高職工藝美術；實訓輔導；企業(yè)標準

隨著我國高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，為社會培養(yǎng)大量高素質技能型專門人才的需求也不斷增加。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)方案必然要無縫對接行業(yè)或企業(yè)職業(yè)能力要求，校企合作模式成為是高職院校培養(yǎng)高素質技能型人才的重要模式，尤其是工藝美術類專業(yè)強調實踐操作技能，企業(yè)項目進入課堂為實現(xiàn)高職工藝美術類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標提供重要保障。企業(yè)提供真實項目，企業(yè)核心骨干參與實訓內容的計劃與實施，并指派專業(yè)人員參與學校的實訓教學。

1 企業(yè)技術骨干與實訓教師共同進行輔導

高職工藝美術類專業(yè)實訓課導入企業(yè)項目，要實現(xiàn)企業(yè)項目的順利實施和提升學生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的雙層目標。首先應由企業(yè)提供與專業(yè)單元課相符或相近的實訓項目，并派出技術骨干，到教學現(xiàn)場與專業(yè)教師一起進行項目的實訓輔導。

實訓初期，由教師和相關企業(yè)技術人員根據(jù)項目實施計劃對學生進行課題組式訓練，后期由企業(yè)技術人員指導學生有關項目細節(jié)知識，在真正的工作環(huán)境中指導、訓練，強化學生的實際操作能力。

企業(yè)優(yōu)秀管理者或技術人員參與到教學中，與教師共同把握實訓過程，企業(yè)技術骨干走進學校給學生授課，傳授企業(yè)工作經(jīng)驗，甚至直觀形象的示范企業(yè)項目具體實施方法，這樣學生在實訓中獲得技能訓練的過程，既是提高專業(yè)技能的過程，也為企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品、為企業(yè)創(chuàng)造價值的過程。這樣既能縮了操作實踐與書本理論的距離，又練就了學生過硬的本領，真正實現(xiàn)從設計作業(yè)到設計作品再到企業(yè)產(chǎn)品的轉變。

2 教學中準確、完整的傳達企業(yè)的標準和要求

企業(yè)是市場經(jīng)濟活動的主要參與者，企業(yè)一般是指以營利為目的。同時有著自身的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和生產(chǎn)產(chǎn)品的標準。企業(yè)項目融入高職教育教學，那么高職教育應明確教學目標，在完成人才培養(yǎng)培養(yǎng)目標的同時，應完成符合企業(yè)要求和標準的合格項目。尤其是高職工藝美術類專業(yè)，專業(yè)性強，動手操作環(huán)節(jié)重要，如陶瓷、雕塑、首飾、書籍裝幀、繡織等相關課程的實訓，需要掌握專業(yè)知識和基本操作技能。企業(yè)通過項目融入教學，還要實現(xiàn)培養(yǎng)大量符合行業(yè)人才標準的技能型人才。高職工藝美術類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標與企業(yè)的要求和標準在融會貫通的基礎上，才能共同輔導學生完成合格的項目，以及實現(xiàn)人才培養(yǎng)。

3 對技能的知識進行全方位的輔導

通常，高職院校的優(yōu)勢在于標準化技能培訓和先進的設備，具有完善的職業(yè)資格等級培訓和考試資格，但學校的教學實施和教師的實踐技術能力往往遜于企業(yè)方，企業(yè)方優(yōu)勢在于實踐經(jīng)驗和技術手段，因此在高職院校項目導向式教學過程中，企業(yè)方必須投入有經(jīng)驗的技術人員，或為學生提供觀摩項目制作工廠的機會，或現(xiàn)場親自示范具體的操作方法、技術手段，給予學生漸進而全面的企業(yè)文化、實踐技能的教育指導。如湖南工藝美術職業(yè)學院就以大師工作室的形式，由企業(yè)資深管理人員輔導學生實訓。黃永平是湖南省工藝美術大師，醴陵市瓷藝堂有限責任公司藝術總監(jiān)，精通陶瓷設計與制造技術，長期從事醴陵釉下五彩瓷的創(chuàng)作、研究與文化傳播。工作室里，黃永平大師給陶瓷藝術設計專業(yè)的學生認真上課、精心輔導。一旦發(fā)現(xiàn)帶有傾向性的問題，他就手把手地教，一筆一畫一招一式地示范，耐心細致地啟發(fā)大家要注意觀察，注意構圖，注意虛實變化。

項目實訓中不同的階段，教師與企業(yè)技術人員應承擔有針對性的教學任務。高職工藝美術類專業(yè)因其工藝特性，實訓中表現(xiàn)出較強的創(chuàng)造性和實踐能力。實訓中教師需要引導學生合理把握項目實施的藝術性與技術性。如實訓初階段，教師宏觀掌握學生實訓效果，引導學生靈活運用所學知識，使學生對整個實訓項目具備大局意識。實訓中后期，企業(yè)技術人員應嚴格把關學生具體的操作細節(jié)，是否符合制作要求，或專業(yè)相關專業(yè)技能是否掌握到位。最后，企業(yè)技術人員與教師要以合格產(chǎn)品的要求檢驗學生完成的項目成果，為實現(xiàn)專業(yè)實訓課“作品即產(chǎn)品”努力。

4 實訓項目的考核標準

隨著社會對工藝美術類人才的需求，高職工藝美術類專業(yè)注重培養(yǎng)技能型專門人才的培養(yǎng)目標，實現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)的共生發(fā)展。以高職教育人才培養(yǎng)方向為依據(jù)，合理的考核方式不但要考核學生對理論的掌握程度，而且要考核學生對實踐操作技術、技能的掌握程度；要有對結果的考核也有過程的考核；要有對個人能力的考核，也有團隊能力和職業(yè)合作能力的考核。企業(yè)、學校和由學生代表、客戶、家長組成的第三方代表對實訓的效果進行評價，對該項目實施以后的學生專業(yè)水平的提高程度進行評估。根據(jù)企業(yè)意見、專業(yè)教師意見共同對學生作品進行評價，此評價占學生總成績的60%。市場對作品的反饋情況及家長、學生代表等意見，確定另外40%的成績。實訓效果的考核還應包括在學生綜合素質的提高、動手能力的提升等方面。

對企業(yè)而言，實訓項目的考核評價有利于發(fā)現(xiàn)儲備人才，掌握第一手人才資源；對學生而言，實訓項目的考核評價可以檢驗自身在規(guī)范的企業(yè)人員教學和實際項目工作中如何做得更到位，促使針對性學習并迅速提高專業(yè)技能和知識運用能力，能提前熟悉企業(yè)的規(guī)章制度、運作流程、崗位職責，提前感悟企業(yè)文化。

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作者簡介：莫丹華（1978—），女，湖南益陽人，本科，副教授，研究方向：平面設計。