樂(lè)洪寶劉永恒葛東紅張正鳳

（1.江蘇省淮安市淮安區(qū)車橋農(nóng)技推廣中心，江蘇淮安 223000；2.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000；3.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000；4.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000）

微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用試驗(yàn)

樂(lè)洪寶1劉永恒2葛東紅3張正鳳4

（1.江蘇省淮安市淮安區(qū)車橋農(nóng)技推廣中心，江蘇淮安 223000；2.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000；3.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000；4.江蘇省淮安市淮安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇淮安 223000）

通過(guò)微生態(tài)制劑在蛋雞中的應(yīng)用試驗(yàn)，了解其對(duì)蛋雞飼料利用率、產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋期蛋雞死亡率、蛋殼破損率等影響，了解其應(yīng)用的實(shí)際效益，以便于推廣應(yīng)用。本試驗(yàn)期為350d，驗(yàn)結(jié)果表明，平均每只雞產(chǎn)雞多產(chǎn)蛋4.1枚，蛋量提高0.25kg，產(chǎn)蛋率上升1.3%；料蛋比下降了0.05；產(chǎn)蛋期死亡率降低2.1%；同時(shí)還明顯提高了蛋殼的厚度、強(qiáng)度，雞蛋破損率降低1.1%，并且蛋殼的顏色和光潔度也有了明顯改善。

微生態(tài)制劑；蛋雞；飼料利用率；產(chǎn)蛋量；產(chǎn)蛋率；死亡率；糞污；成本微生態(tài)制劑的作用機(jī)理就是通過(guò)在飼料中添加一些有益微生物（益生菌）來(lái)扶植畜禽腸道內(nèi)有益微生物種群，調(diào)整腸道的生理平衡，發(fā)揮生物拮抗作用，從而抑制病菌和條件致病菌的侵襲，提高畜禽健康水平或改善畜禽健康狀態(tài)。同時(shí)微生態(tài)制劑還能合成多種維生素，促進(jìn)畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，促進(jìn)鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)元素的吸收利用（1），達(dá)到防止疾病發(fā)生、降低死亡率、提高飼料利用率、提高蛋雞生產(chǎn)性能的作用，減少了糞污排泄量，而且克服了抗生素所產(chǎn)生的菌群失調(diào)、二重感染和耐藥性等缺點(diǎn)（2）。盡管微生態(tài)制劑是一類天然生長(zhǎng)促進(jìn)劑，有著抗生素不可替代的優(yōu)點(diǎn)，近十年來(lái)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)方面發(fā)展也非常迅速，但由于我區(qū)養(yǎng)殖戶思想相對(duì)保守，對(duì)新技術(shù)新產(chǎn)品接受較慢，對(duì)微生態(tài)制劑的優(yōu)點(diǎn)認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足，所以，微生態(tài)制劑我區(qū)一直沒(méi)能得到廣泛的推廣應(yīng)用。本試驗(yàn)的目的就是在同一個(gè)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，選擇蛋雞品種、日齡、圈舍條件完全相同，飼養(yǎng)管理水平一致的兩棟雞舍，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，一方面用以了解微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖中的實(shí)際效果。另一方面也通過(guò)此項(xiàng)試驗(yàn)，起一個(gè)示范帶動(dòng)作用，在全區(qū)進(jìn)行示范推廣，從而提高我區(qū)蛋雞飼養(yǎng)管理水平，提高蛋雞養(yǎng)殖效益。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

（1）益木寶蛋雞專用型微生態(tài)制劑。生產(chǎn)企業(yè)：濟(jì)南新星飼料有限公司；主要成分：多種益生菌（活菌數(shù)≥150cfu），多種維生素，酶制劑，木魚石，低聚糖等。

（2）日糧為自配料，大北農(nóng)公司提供的預(yù)混料。（3）蛋雞品種為150日齡的京紅1號(hào)蛋雞。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

淮安區(qū)朱橋鎮(zhèn)某蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，該場(chǎng)距周圍居民500m以上，用圍墻同周圍環(huán)境隔離，有雞舍兩棟，南北走向，間距達(dá)11m，不影響其通風(fēng)和采光，兩棟雞舍面積均為1000平方米。雞舍裝置有自動(dòng)投料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)控溫、自動(dòng)采光、自動(dòng)噴霧消毒、自動(dòng)刮糞等較好的設(shè)備設(shè)施。該養(yǎng)殖場(chǎng)老板方某有多年蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，雞場(chǎng)內(nèi)數(shù)據(jù)記錄比較完整，在以往養(yǎng)殖中，兩棟雞舍中蛋雞的產(chǎn)蛋量、飼料消耗量、產(chǎn)蛋期蛋雞死亡率都沒(méi)有明顯差別。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)以前蛋雞疫病預(yù)防已按免疫程序免疫完成，試驗(yàn)過(guò)程中疫病防控按免疫程序正常進(jìn)行。

（1）兩棟雞舍東面為A組，做對(duì)照組，存欄健康蛋雞1200只；西面為B組，試驗(yàn)組，也存欄健康蛋雞1200只。A、B兩組蛋雞均剛開(kāi)產(chǎn)。

（2）根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明將微生態(tài)制劑添加到飼料中添加量為0.2%，讓蛋雞自由采食，飼料每天生產(chǎn)，以保障飼料品質(zhì)新鮮。

（3）自由飲水。

（4）抽取A、B兩組雞糞用水淘洗，進(jìn)行比較。

（5）在使用過(guò)程中，全程記錄雞只死淘數(shù)量、飼料消耗量、產(chǎn)蛋量、雞蛋破損率。

1.4 試驗(yàn)時(shí)間

2015年3月14日～2016年2月26日

2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

注：①.藥物成本為除正常防疫以外的藥物成本。②B組累計(jì)使用微生態(tài)制劑1040kg。

根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明

2.1 飼料消耗減少

盡管試驗(yàn)組B組比對(duì)照組A組飼料消耗減少了4201kg，減少了0.8%，差別不是太明顯，但蛋雞死亡數(shù)字減少254只，這254只雞消耗飼料也要在8000kg以上，所以總體節(jié)約飼料在12000kg以上。

2.2 產(chǎn)蛋率明顯增加

對(duì)照組A組累計(jì)產(chǎn)蛋3601416枚，平均每只蛋雞雞產(chǎn)蛋300.1枚，產(chǎn)蛋率為85.7%；試驗(yàn)組B組累計(jì)產(chǎn)蛋3650326枚，平均每只蛋雞雞產(chǎn)蛋304.2個(gè)，產(chǎn)蛋率為86.9%。試驗(yàn)組B組比對(duì)照組A組每只雞多產(chǎn)蛋4.1枚，產(chǎn)蛋率上升1.3個(gè)百分點(diǎn)。

2.3 產(chǎn)蛋量有明顯增加

對(duì)照組A組累計(jì)產(chǎn)蛋225921kg，平均每只雞產(chǎn)蛋18.83kg；試驗(yàn)組B組累計(jì)產(chǎn)蛋228996kg，平均每只雞產(chǎn)蛋19.08kg。試驗(yàn)組B組比對(duì)照組A組每只蛋雞多產(chǎn)蛋0.25kg，產(chǎn)蛋量上升1.3個(gè)百分點(diǎn)

2.4 料蛋比明顯降低

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)照組A組料蛋比為2.32：1，試驗(yàn)組B組的料蛋比為2.27：1，試驗(yàn)組B組比對(duì)照組A組料蛋比下降0.05，飼料利用率提高2.2%。

2.5 病死率明顯降低

對(duì)照組A組產(chǎn)蛋期累計(jì)死亡蛋雞662只，死亡率為5.5%，試驗(yàn)組B產(chǎn)蛋期累計(jì)死亡蛋雞408只，死亡率為3.4%。試驗(yàn)組B組比對(duì)照組A組減少蛋雞死亡254只，死亡率下降2.1個(gè)百分點(diǎn)。

2.6 雞蛋破損率明顯降低

對(duì)照組A組累計(jì)破損雞蛋81117枚，破損率為2.2%；試驗(yàn)組B組累計(jì)破損雞蛋40081枚，破損率為1.1%，破損率下降1.1%。

2.7 對(duì)雞糞洗淘對(duì)比

通過(guò)對(duì)雞糞洗淘對(duì)比，發(fā)現(xiàn)對(duì)照組A組雞糞顆粒較大，肉眼可見(jiàn)其中明顯含有少量沒(méi)能完全消化的飼料顆粒，而試驗(yàn)組B組雞糞顆粒細(xì)小，肉眼已基本看不到?jīng)]能消化的飼料顆粒。

2.8 藥物成本降低

由于2015年元月份氣溫較低，最低溫度達(dá)-13℃，為了保溫，雞舍通風(fēng)相對(duì)較差，對(duì)照組A組雞舍內(nèi)有害氣體濃度較高，人走進(jìn)雞舍，明顯感覺(jué)嗆鼻刺眼，以致于部分雞發(fā)生了呼吸道疾病，增加了藥物成本，又降低了產(chǎn)蛋量，A組雞舍累計(jì)使用藥物7500元。試驗(yàn)組B組雞舍累計(jì)使用藥物3600元，全部用于預(yù)防疾病。B組雞舍比A組雞舍節(jié)省藥物成本3900元。

2.9 糞污排泄量減少

對(duì)照組A組雞舍350天累計(jì)輸出雞糞341m3，試驗(yàn)組B組雞舍累計(jì)350天累計(jì)輸出雞糞326m3，雞糞排泄量減少15m3，下降了4.4%。

3 討論

3.1 多種雜志報(bào)道的試驗(yàn)數(shù)據(jù)不完全相同

這可能同試驗(yàn)材料有關(guān)，影響試驗(yàn)結(jié)果的因素可能有被試驗(yàn)蛋雞的品種、不同的試驗(yàn)階段、試驗(yàn)期長(zhǎng)短、不同的日糧、不同的設(shè)備設(shè)施條件、不同季節(jié)、不同飼養(yǎng)管理水平、不同的微生態(tài)制劑生產(chǎn)廠家、不同的菌種等等因素有關(guān)，但是添加不同的微生態(tài)制劑均能夠不同程度的提高蛋雞的生產(chǎn)性能③。

3.2 蛋雞養(yǎng)殖收入明顯提高

（1）收入增加額為：B組12000只蛋雞比A組12000只蛋雞增產(chǎn)雞蛋3075kg，按每1kg雞蛋7.8元計(jì)算，增加銷售收入23985元；蛋雞死亡減少254只，按每只淘汰蛋雞15元計(jì)，增加收入3810元。合計(jì)增加收入27165元。

（2）節(jié)支額為：飼料投入減少4201kg，平均按2.3元/kg計(jì)，節(jié)支9662元；藥物成本節(jié)支3900元。累計(jì)節(jié)支額為13562元。

（3）投入增加額為：合計(jì)添加微生態(tài)制劑1040kg，10元/ kg，增加投入成本10400元。

（4）根據(jù)以上計(jì)算得知試驗(yàn)組B組1200只蛋雞增收節(jié)支了30327元，每只雞純收入直接增加2.53元。

3.3 試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)蛋殼的厚度、顏色、光潔度都有明顯改善

尤其是提高產(chǎn)蛋中后期和高溫季節(jié)蛋殼硬度，降低雞蛋破損率，使雞蛋的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。

3.4 使用微生態(tài)制劑對(duì)蛋重影響不大

對(duì)照組A組與試驗(yàn)組B組的蛋重均約62.7g，沒(méi)有明顯差別。

3.5 微生態(tài)制劑保存與使用時(shí)注意事項(xiàng)

（1）環(huán)境中的水分、溫度濕度以及光照等都能對(duì)微生態(tài)制劑帶來(lái)嚴(yán)重影響，如果在高溫高濕環(huán)境中，很可能造成二次發(fā)酵，從而降低微生物的功效，所以要在通風(fēng)、蔭涼干燥的地方保持。

（2）由于微生態(tài)制劑一直都在發(fā)生生物性變化，活菌數(shù)在保存過(guò)程中會(huì)有不同程度地降低，因此保存時(shí)間越短越好。飼料最好當(dāng)天配當(dāng)天使用。

（3）微生態(tài)制劑的功效大小在于活菌率，而抗生素大都具有廣譜抗菌作用，及易使益生菌失去活性，因此，不可與抗生素同時(shí)使用，如特殊情況，一定要間隔4h以上。

［1］ 任景樂(lè)，金鹿，祝貴華，等.微生態(tài)制劑在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用［J］.中國(guó)家禽，2013，35（15）：46-47.

［2］ 趙秀花，張正鳳.微生態(tài)制劑在蛋雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用［J］.中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊，2014，（22）：71-71.