劉國(guó)信

在各類(lèi)畜牧機(jī)械中，擠奶設(shè)備屬于比較精密的機(jī)具，必須進(jìn)行良好的維護(hù)保養(yǎng)才能保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，否則不僅影響擠奶效果，而且還會(huì)傷害到奶牛的乳房和乳頭，導(dǎo)致奶牛疾病的發(fā)生，進(jìn)而影響到原奶質(zhì)量。根據(jù)要求，擠奶設(shè)備既要進(jìn)行日常保養(yǎng)，還應(yīng)由專(zhuān)業(yè)工程師實(shí)施年度的全面維護(hù)。以下是養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）操作人員可以做的日常檢查保養(yǎng)清單，該檢查單為一般性檢查，不同類(lèi)型的設(shè)備還應(yīng)根據(jù)設(shè)備生產(chǎn)商的不同要求做特殊的維護(hù)。

一、擠奶機(jī)的周期檢測(cè)清單

擠奶設(shè)備的各個(gè)部分，必須分別定期進(jìn)行系統(tǒng)檢測(cè)，才能保證其始終處于良好的工作狀態(tài)。建議按照以下要求進(jìn)行。

1. 每天應(yīng)檢查的內(nèi)容

①真空泵油量應(yīng)保持在要求的范圍內(nèi)。

②清潔集乳器進(jìn)氣孔，防止堵塞。

③檢查橡膠部件，有任何磨損或漏氣都應(yīng)及時(shí)更換。

④查看真空表讀數(shù)，套杯前與套杯后讀數(shù)應(yīng)當(dāng)相同，摘取時(shí)真空會(huì)略微下降，但5秒內(nèi)應(yīng)上升到原位。

⑤檢查真空調(diào)節(jié)器放氣聲。一般應(yīng)有明顯的放氣聲，如沒(méi)有說(shuō)明真空儲(chǔ)氣量不夠。

⑥檢查奶杯內(nèi)襯和杯罩，其間應(yīng)當(dāng)無(wú)水，如有水或奶，表明內(nèi)襯有破損，應(yīng)當(dāng)更換。

2. 每周應(yīng)檢查的內(nèi)容

①檢查脈動(dòng)率與內(nèi)襯收縮狀況是否正常?？稍跈C(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下，將拇指伸入一個(gè)奶杯，其他3個(gè)奶杯堵住，每分鐘按摩次數(shù)是脈動(dòng)率，拇指應(yīng)感覺(jué)到內(nèi)襯的充分收縮。

②檢查奶泵止回閥情況。防止止回閥膜片斷裂，空氣進(jìn)入奶泵。

3. 每月應(yīng)檢查的內(nèi)容

①檢查真空泵皮帶松緊。

②清潔脈動(dòng)器。脈動(dòng)器進(jìn)氣口需要清洗或更換，脈動(dòng)器加油需按供應(yīng)商的要求進(jìn)行。

③清潔真空調(diào)節(jié)器和傳感器。

④檢查奶水分離器和穩(wěn)壓罐浮球閥，確保浮球閥工作正常，還要檢查浮球閥密封情況，磨損嚴(yán)重應(yīng)立即更換。

⑤沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況，這對(duì)提桶式擠奶機(jī)系統(tǒng)尤為重要。取溫水加清洗劑（不能對(duì)管道有腐蝕性），用量不要超過(guò)穩(wěn)壓罐的容量，洗滌真空管后將清洗劑抽至穩(wěn)壓罐，最后再用清水沖洗。

4. 每年應(yīng)檢查的內(nèi)容

每年擠奶設(shè)備工程師應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面測(cè)試和檢查維護(hù)，這對(duì)確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)非常重要。工程師一般應(yīng)做以下檢查（特殊設(shè)備除外）：測(cè)量真空度；測(cè)量真空儲(chǔ)備量；檢查真空調(diào)節(jié)器；測(cè)量脈動(dòng)性能；對(duì)系統(tǒng)全面檢查，如清洗真空泵，更換奶泵膜片等。檢查后，工程師建議修理或更換的部分應(yīng)立即進(jìn)行，服務(wù)后工程師應(yīng)填寫(xiě)服務(wù)報(bào)告，留交牧場(chǎng)一份。

二、日常維護(hù)保養(yǎng)

擠奶機(jī)屬于比較精細(xì)的機(jī)具，操作人員必須堅(jiān)守崗位，時(shí)刻留心觀(guān)察其運(yùn)行狀態(tài)，保證有問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)能得到及時(shí)處理，以避免造成更大的機(jī)器損壞。除了對(duì)擠奶設(shè)備定期進(jìn)行上述系統(tǒng)的檢測(cè)外，做好日常維護(hù)保養(yǎng)也必不可少。

1. 及時(shí)清洗機(jī)件，防止內(nèi)部存水

每次擠奶完畢，應(yīng)及時(shí)清洗牛奶經(jīng)過(guò)的所有部件。清洗方法是：先用清水沖洗，然后放入熱洗滌劑（溫度70℃，含1%氫氧化鈉溶液）內(nèi)，用毛刷進(jìn)行洗滌，最后用80℃的熱水清洗干凈，晾干備用；同時(shí)，清洗完成后，要排盡管道內(nèi)部的存水。特別是在冬季北方寒冷地區(qū)，必須提供供暖系統(tǒng)，防止機(jī)器清洗后殘余的水在機(jī)器內(nèi)部結(jié)冰，造成管道阻塞或膨脹爆管等機(jī)器損壞，導(dǎo)致下次擠奶無(wú)法正常進(jìn)行。

2. 經(jīng)常檢查易損部位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即更換

要經(jīng)常檢查奶杯、集乳器、奶泵止回閥、輸奶管和真空罐密封件等易損部件，查看是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換。如在清洗奶杯時(shí)應(yīng)將內(nèi)襯拆下單獨(dú)清洗，并防止因水溫過(guò)高而變形；同時(shí)，要檢查奶杯內(nèi)襯是否完好，如已漏氣或有漏奶現(xiàn)象，表明已經(jīng)破損，應(yīng)當(dāng)更換。

集乳器經(jīng)過(guò)清洗后，在裝配時(shí)應(yīng)檢查橡皮墊圈是否完好，四壁上的小孔是否與大氣暢通，若進(jìn)氣孔堵塞，集乳器中的奶就無(wú)法順利排出，會(huì)導(dǎo)致掉杯，并且傷害乳房；奶罐蓋上的玻璃試管和進(jìn)孔開(kāi)關(guān)，在清洗過(guò)程中要小心輕放，避免損壞，裝配后不得漏氣；輸奶管、奶泵止回閥上所用的密封件使用壽命有限，破損后應(yīng)及時(shí)更換，否則不僅影響擠奶效果，而且會(huì)因奶垢殘留，給細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件，影響奶品質(zhì)量。

經(jīng)常檢查奶泵止回閥，若止回閥膜片斷裂，空氣就會(huì)進(jìn)入奶泵，因此應(yīng)常備一個(gè)奶泵止回閥以備急用；定期檢查清潔真空調(diào)節(jié)器、傳感器和真空泵皮帶，用濕布擦凈真空調(diào)節(jié)器的閥、座等，用肥皂液清洗傳感器過(guò)濾網(wǎng)，晾干后再裝好；用拇指按壓真空泵皮帶，應(yīng)有1.25厘米的張度，皮帶磨損或損壞應(yīng)及時(shí)更換；更換或調(diào)節(jié)皮帶后，應(yīng)檢查兩個(gè)輪是否在一條直線(xiàn)上。

3. 定期檢修脈動(dòng)器，維護(hù)保養(yǎng)真空泵

細(xì)心使用擠奶設(shè)備，以免對(duì)機(jī)器造成損壞。如真空泵在無(wú)油的情況下，應(yīng)及時(shí)添加真空泵油；脈動(dòng)器在使用過(guò)程中，由于各個(gè)地方氣候不同，容易發(fā)生粉塵、水汽進(jìn)入結(jié)冰等現(xiàn)象，因此，要定期清理檢修脈動(dòng)器，查看脈動(dòng)器的橡皮薄膜是否完好，器壁上的小孔是否與大氣暢通，并且在裝配好后，按照40～70次/分鐘的脈動(dòng)頻率調(diào)節(jié)好，以備使用。

在啟動(dòng)真空泵前，必須確認(rèn)真空泵油壺是否有油，檢查進(jìn)油是否平穩(wěn)，觸摸真空泵外殼，溫度不得過(guò)高；不允許有鐵屑、生料帶等各種雜物掉入真空泵內(nèi)部，以免縮短使用壽命。

三、容易出現(xiàn)的故障與排除

1. 真空度達(dá)不到要求

開(kāi)機(jī)和工作時(shí)，若真空表讀數(shù)不在45～50千帕，原因可能是真空罐密封件漏氣，檢查方法是用有顏色的水涂在密封件上，觀(guān)察顏色有無(wú)滲入罐內(nèi)，若有則表明密封件需更換；若沒(méi)有顏色滲入，則可能是穩(wěn)壓器松動(dòng)，可打開(kāi)穩(wěn)壓器上蓋，邊觀(guān)察真空表的讀數(shù)邊轉(zhuǎn)動(dòng)穩(wěn)壓器的銅套，直至指針指在正常范圍為止，然后將螺帽擰緊。

2. 脈動(dòng)器不工作

原因主要有四個(gè)方面：一是真空導(dǎo)管開(kāi)關(guān)未打開(kāi)，應(yīng)予打開(kāi)；二是脈動(dòng)頻率調(diào)整螺釘已擰到底，應(yīng)調(diào)到合適位置；三是脈動(dòng)器蓋和器體之間有所歪斜，應(yīng)調(diào)正；四是脈動(dòng)器的通氣孔堵塞，應(yīng)疏通。

3. 擠不出奶

奶桶內(nèi)不存在真空而管內(nèi)存在真空，但不能擠奶。出現(xiàn)這種情況的原因是桶蓋不干凈，造成單閥黏附在座上，這時(shí)應(yīng)對(duì)奶桶及各零部件進(jìn)行徹底清洗。

加強(qiáng)對(duì)擠奶機(jī)的日常保養(yǎng)維護(hù)，發(fā)生故障后及時(shí)排除，不但可以延長(zhǎng)擠奶機(jī)的使用壽命，而且可以避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)予以足夠的重視。

（作者聯(lián)系地址：山西省陽(yáng)城縣南環(huán)路畜牧局 郵編：048100）endprint