丁錦峰，闞正榮，朱新開，李春燕，封超年，彭永欣，郭文善

(揚州大學江蘇省作物遺傳生理國家重點實驗室培育點/糧食作物現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心；揚州大學小麥研究中心，江蘇揚州 225009)

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稻茬小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本增效栽培模式研究

丁錦峰，闞正榮，朱新開，李春燕，封超年，彭永欣，郭文善

(揚州大學江蘇省作物遺傳生理國家重點實驗室培育點/糧食作物現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心；揚州大學小麥研究中心，江蘇揚州 225009)

為探索適宜的稻茬小麥栽培模式，基于本課題組近13年的田間試驗數(shù)據(jù)，分析了播期、基本苗和肥料運籌對稻茬小麥產(chǎn)量及經(jīng)濟效益的影響，進而構(gòu)建不同高產(chǎn)栽培模式，并比較其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本增效的能力。結(jié)果表明，適播(10月29日-11月4日)條件下稻茬小麥產(chǎn)量、凈效益和產(chǎn)投比均顯著高于早播(10月17日-10月26日)和晚播(11月6日-11月20日)，增幅分別為12%～13%、24%～27%和22%～27%，但不同播期之間的投入差異不顯著。在適播條件下基本苗和施氮量、晚播條件下基本苗與產(chǎn)量和凈收益均呈拋物線關(guān)系。適播基本苗210×104～240×104株·hm-2和施氮量180～225 kg·hm-2、晚播基本苗240×104～270×104株·hm-2和施氮量240～270 kg·hm-2構(gòu)建的高產(chǎn)模式下產(chǎn)量分別達8.21和7.46 t·hm-2，這兩種模式均具有高經(jīng)濟效益和低投入特點，在不同年度、地點和品種下穩(wěn)產(chǎn)性好。

稻茬小麥；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；節(jié)本增效；栽培模式

小麥是全球種植面積最廣、總產(chǎn)量和貿(mào)易量最高的糧食作物之一，在糧食安全中發(fā)揮著重要的作用。隨著全球人口的增長，小麥的需求量不斷增加，其供需矛盾持續(xù)加大。在社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、工業(yè)用地不斷增加的情況下，小麥種植面積難以繼續(xù)擴大，如何持續(xù)提高單產(chǎn)和確?？偖a(chǎn)，將會是一個永恒的攻關(guān)課題。當前，小麥高產(chǎn)水平不斷取得突破，黃淮麥區(qū)旱茬小麥產(chǎn)量達到9 t·hm-2，甚至10 t·hm-2也已有報道[1-2]，長江中下游稻茬小麥達到9 t·hm-2亦有報道[3]。于振文等[1]研究提出了旱茬小麥氮肥后移，根據(jù)9 t·hm-2高產(chǎn)麥田需肥特點施用氮、磷、鉀、硫元素，培育高產(chǎn)麥田土壤肥力等措施的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。丁錦峰等[3]在綜合前人研究結(jié)論和試驗結(jié)果基礎(chǔ)上提出了長江中下游稻麥輪作制下?lián)P麥20達到9 t·hm-2高產(chǎn)水平的關(guān)鍵栽培技術(shù)。盡管一些高產(chǎn)栽培技術(shù)被大面積推廣應(yīng)用，但大面積生產(chǎn)中小麥單產(chǎn)水平仍較低。據(jù)統(tǒng)計[4-5]，2011年河南、山東、河北、安徽和江蘇等小麥主產(chǎn)省產(chǎn)量為2.11～5.32 t·hm-2。小麥生產(chǎn)中肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資投入不斷增加，高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用不合理、到位率低，不僅難以實現(xiàn)高產(chǎn)，還會造成經(jīng)濟效益降低、肥料利用率下降、環(huán)境污染等問題。是否可以在一定高產(chǎn)水平下，改變小麥栽培技術(shù)，進而實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本和高效？本研究通過收集課題組近13年稻茬小麥試驗數(shù)據(jù)，分析播期、基本苗和肥料運籌對小麥產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響，進而構(gòu)建不同高產(chǎn)模式并比較其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本和增效的能力，以期為稻茬小麥大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高效栽培提供參考。

1　材料與方法

1.1試驗地點與供試品種

收集2000-2013年本課題組在揚州、泰州、南京等地473組試驗數(shù)據(jù)。試驗田前茬均為水稻，13個小麥試驗?zāi)甓葰夂驐l件見表1，30塊試驗田土壤肥力各異。供試材料包括揚麥系列、寧麥系列等17個小麥品種。

表1　不同年度小麥全生育期的積溫、日照和降雨量Table 1　Accumulated temperature,insolation duration and precipitation of wheat growing seasons in different years

表中2005指2004-2005年度，其他年度類同

2005 represents 2004-2005 in the table,and the same as the other years

1.2數(shù)據(jù)計算與分析

收集的數(shù)據(jù)為年份、地點、土壤地力、品種、播期、基本苗、施氮(N)量、氮肥基追比、施磷(P2O5)量、施鉀(K2O)量、磷鉀肥基追比、產(chǎn)量和倒伏等方面的試驗結(jié)果。

經(jīng)濟效益按下式計算：總成本=種子成本+肥料成本+人工作業(yè)成本+機械作業(yè)成本+病蟲草害防治成本；總收入=籽粒產(chǎn)量×小麥單價；凈效益=總收入-總成本；產(chǎn)投比=凈效益/總成本。為方便計算和比較，式中參數(shù)均為不變價，小麥收購價2.04元·kg-1(2012年紅皮小麥最低收購價)，種子3.64元·kg-1，尿素2.25元·kg-1，磷酸二銨和氯化鉀均為5.6元·kg-1，人工費用2 400 元·hm-2，農(nóng)藥420 元·hm-2，機械收割作業(yè)等1 300 元·hm-2計算(2012年揚州市農(nóng)戶調(diào)研結(jié)果)。

長江中下游麥區(qū)稻茬小麥適宜播期在11月1日左右[6-7]。本研究收集的數(shù)據(jù)分為早播(10月17日-10月26日)、適播(10月29日-11月4日)及晚播(11月6日-11月20日)三組。早播數(shù)據(jù)少(44組)，不再進一步分析；適播(332組)和晚播(97組)條件下，分別分析不同基本苗、肥料運籌等對產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響，進而構(gòu)建高產(chǎn)模式并比較其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本和增效的能力。

采用Excel 2007構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，用SPSS 16.0進行統(tǒng)計分析，LSD法檢驗處理間差異顯著性。

基本苗、施氮量與產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的關(guān)系采用線性方程y=ax2+bx+c進行擬合，以r檢驗方程擬合精度；采用等高線圖反映施磷量、施鉀量與產(chǎn)量的關(guān)系，并用SigmaPlot 12.0作圖。

2　結(jié)果與分析

2.1栽培措施對稻茬小麥產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

2.1.1播期對產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

早播、適播及晚播條件下稻茬小麥平均產(chǎn)量分別達到6.76、7.54和6.74 t·hm-2(表2)。適播的產(chǎn)量、凈效益和產(chǎn)投比均顯著高于早播和晚播，增幅分別為12%～13%、24%～27%和22%～27%，其中早播均高于晚播，但差異不顯著；投入在播期間差異不顯著。

相關(guān)性分析(表3)表明，不同播期條件下稻茬小麥產(chǎn)量與凈收益和產(chǎn)投比、凈收益與產(chǎn)投比均呈極顯著正相關(guān)，投入與產(chǎn)投比均呈極顯著負相關(guān)；適播及晚播條件下，產(chǎn)量與投入呈極顯著正相關(guān)，而早播條件下相關(guān)性不顯著；適播及晚播條件下，投入與凈收益均呈極顯著負相關(guān)，而早播條件下呈顯著負相關(guān)。這說明，不同播期條件下均需要通過合理的投入才能獲得高產(chǎn)及較高的經(jīng)濟效益，在適播及晚播條件下更為重要。

表2　不同播期條件下稻茬小麥的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益Table 2　Grain yield and economic efficiency of wheat under different sowing dates in rice-wheat rotation

數(shù)據(jù)后不同字母表示不同播期間存在顯著差異(P<0.05)。 下同

Significant difference among different sowing dates is indicated with different letters following data (P<0.05). The same as below

2.1.2基本苗對產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

由圖1可知，適播和晚播條件下稻茬小麥基本苗與產(chǎn)量和凈收益均呈拋物線關(guān)系，相關(guān)性均達極顯著水平，但最適峰度值不同。適播時，在基本苗150×104～240×104株·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到9.00 t·hm-2和10 000元·hm-2以上，更易實現(xiàn)較高的產(chǎn)量和凈效益；150×104～300×104株·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到7.50 t·hm-2和7 500元·hm-2以上。晚播條件下，在基本苗240×104～360×104株·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到7.50 t·hm-2和7 500元·hm-2以上，更易實現(xiàn)較高的產(chǎn)量和凈效益；180×104～450×104株·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到6.50 t·hm-2和5 000元·hm-2以上。

表3　不同播期條件下稻茬小麥產(chǎn)量、投入、凈收益和產(chǎn)投比之間的關(guān)系Table 3　Relationships between/among grain yield,input,economic income and input-output ratio of wheat under different sowing dates in rice-wheat rotation

ns:P>0.05;*:P<0.05;**:P<0.01

圖1　適播(A、B)和晚播(C、D)條件下稻茬小麥基本苗與產(chǎn)量和凈收益的關(guān)系Fig.1　Relationships of plant density with grain yield and economic income of wheat at suitable (A,B) and late (C,D) sowing dates in rice-wheat rotation

2.1.3施氮量對產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

由圖2可知，適播條件下施氮量與稻茬小麥產(chǎn)量和凈效益均呈拋物線關(guān)系，相關(guān)性均達極顯著水平。在施氮量180～270 kg·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到9.00 t·hm-2和10 000元·hm-2以上，更易實現(xiàn)較高的產(chǎn)量和凈效益；135～320 kg·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到7.50 t·hm-2和7 500元·hm-2以上。晚播條件下，施氮量與產(chǎn)量和凈效益呈散點分布。在施氮量210～270 kg·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到7.50 t·hm-2和7 500元·hm-2以上，更易實現(xiàn)較高的產(chǎn)量和凈效益；施氮量150～300 kg·hm-2下產(chǎn)量和凈效益分別達到6.50 t·hm-2和5 000元·hm-2以上。

圖2　適播(A、B)和晚播(C、D)條件施氮量與稻茬小麥產(chǎn)量和凈收益的關(guān)系Fig.2　Relationships of nitrogen amount with grain yield and economic income of wheat at suitable (A,B) and late (C,D) sowing dates in rice-wheat rotation

圖3　適播條件下磷、鉀肥施用量與稻茬小麥產(chǎn)量(A)和凈收益(B)的關(guān)系Fig.3　Relationships between phosphate and potassium amount abd grain yield (A) and economic income (B) of wheat at suitable sowing date in rice-wheat rotation

2.1.4磷、鉀肥施用量對產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

由圖3可知，適播條件下施磷量/施氮量和施鉀量/施氮量均為0.4～0.6時稻茬小麥產(chǎn)量可達7.50 t·hm-2，凈效益可達8 000元·hm-2，過低或過高的施磷量和施鉀量下產(chǎn)量和凈效益下降。說明不適宜的施磷量和施鉀量不能實現(xiàn)高產(chǎn)高效。

2.2不同栽培模式稻茬小麥產(chǎn)量和效益比較

綜合以上試驗結(jié)果，按播期、基本苗和施氮量構(gòu)建稻茬小麥不同栽培模式，得出最易實現(xiàn)較高產(chǎn)量和凈收益的種植密度和施氮量(表3)：適播條件下基本苗和施氮量分別采用150×104～195×104株·hm-2和180～225 kg·hm-2(MS1)、150×104～195×104株·hm-2和240～270 kg·hm-2(MS2)、210×104～240×104株·hm-2和180～225 kg·hm-2(MS3)和210×104～240×104株·hm-2和240～270 kg·hm-2(MS4)；晚播條件下分別采用240×104～270×104株·hm-2和210～225 kg·hm-2(ML1)、240×104～270×104株·hm-2和240～270 kg·hm-2(ML2)、300×104～360×104株·hm-2和210～225 kg·hm-2(ML3)和300×104～360×104株·hm-2和240～270 kg·hm-2(ML4)。氮肥基追比例(基肥∶壯蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥)均為3∶1∶3∶3或5∶1∶2∶2；施磷量/施氮量和施鉀量/施氮量均為0.4～0.6。

由表3可知，適播條件下不同模式稻茬小麥平均產(chǎn)量均達到7.50 t·hm-2以上。模式MS3產(chǎn)量、凈收益和產(chǎn)投比較其他模式分別高2.6%～8.7%、10.9%～17.1%和16.7%～20.2%，其中產(chǎn)量與MS4差異不顯著，與其他模式差異均顯著，凈收益和產(chǎn)投比均顯著高于其他模式，且其他模式間差異均不顯著。投入表現(xiàn)為MS4>MS2>MS3>MS1，其中MS3和MS1間差異不顯著，但均與其他模式差異顯著，MS3較MS4和MS2低4.2%～5.9%。在不同模式中，MS3實現(xiàn)產(chǎn)量7.50 t·hm-2的處理比例最高，但實現(xiàn)的年份和品種比例低于MS2和MS4，實現(xiàn)的地點比例低于MS4(表4)。

晚播條件下模式ML2、ML3和ML4平均產(chǎn)量可達到6.50 t·hm-2以上。ML2產(chǎn)量與ML4差異不顯著，均顯著高于ML3，較ML3高14.6%；投入、凈收益和產(chǎn)投比均高于ML3，差異不顯著，但與ML4差異均達顯著水平，其中投入較ML4低8.4%，凈收益和產(chǎn)投比較ML4分別高33.0%和48.3%。在不同模式中，ML2實現(xiàn)產(chǎn)量6.5 t·hm-2的處理、年度、地點和品種比例均達到100%，ML4實現(xiàn)該產(chǎn)量目標的年度、地點和品種比例也均達到100%，而ML3僅品種比例達到100%(表5)?？傮w而言，適播高產(chǎn)模式MS3和晚播高產(chǎn)模式ML2不僅可獲得高產(chǎn)、高經(jīng)濟效益和低投入，且在不同年度、地點和品種下穩(wěn)產(chǎn)性好。

對不同模式下適播未實現(xiàn)產(chǎn)量7.50 t·hm-2和晚播未實現(xiàn)產(chǎn)量6.50 t·hm-2年度的氣候條件進行分析，適播條件下，模式MS1在2003和2010年度以及模式MS3在2003年度均未實現(xiàn)7.50 t·hm-2，兩年度分別為寡照和寡照多雨年型(表1)。晚播條件下，模式ML3在2008年度(正常年型)未實現(xiàn)6.50 t·hm-2，可能是由于土壤肥力、品種等其他因素所致。綜上所述，寡照、多雨氣候條件可能是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要限制因素之一，但可以采用適宜的栽培技術(shù)提高高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)能力。

3　討 論

大量研究表明，適宜的播期、基本苗、氮磷鉀施用量范圍內(nèi)小麥均可實現(xiàn)高產(chǎn)，但高于或低于適宜值均不利于產(chǎn)量的增加，不同生態(tài)區(qū)存在特定的適宜區(qū)間[6-13]。前人研究表明，長江中下游麥區(qū)適宜播期在11月1日前后[6-7]；適播下弱筋和中筋小麥的適宜基本苗分別在200×104～250×104株·hm-2和130×104～170×104株·hm-2[13]，晚播下適宜基本苗在270×104～360×104株·hm-2[14]；適宜施氮量在180～270 kg·hm-2[8-9]；氮肥施用以基肥∶壯蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥為3∶1∶3∶3或5∶1∶2∶2較優(yōu)[8-10]。關(guān)鍵栽培措施對小麥經(jīng)濟效益的影響報道較少。前人研究認為，晚播下小麥凈效益低于適播[15]；晚播小麥基本苗與凈效益呈二次曲線關(guān)系[14]；過高的施氮量和不合理的氮肥運籌會降低經(jīng)濟效益[14,16]。本研究結(jié)果與前人研究結(jié)果基本一致，適播條件下相同基本苗下不同施氮量間產(chǎn)量差異不顯著，而晚播條件下相同基本苗下高施氮量模式產(chǎn)量顯著高于低施氮量模式。

于振文等[1]提出了黃淮麥區(qū)旱茬小麥9 t·hm-2高產(chǎn)栽培技術(shù)體系；廖允成等[17]提出了旱地小麥高產(chǎn)高效栽培模式；孫憲印等[18]提出了黃淮麥區(qū)高產(chǎn)田的水分高效利用栽培模式；陸成彬等[7]構(gòu)建了長江下游弱筋小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培模式；丁錦峰等[3]提出了長江中下游稻茬小麥揚麥20實現(xiàn)9 t·hm-2高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。前人對于小麥栽培模式的構(gòu)建目的不盡相同，主要是以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)水等為目的。本研究中，不同模式下適播實現(xiàn)產(chǎn)量7.5 t·hm-2和晚播實現(xiàn)產(chǎn)量6.5 t·hm-2的處理、年度、地點和品種均有較高的比例。寡照、多雨氣候條件可能是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要限制因素之一。本研究僅分析了播期、密度、施肥量對小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的影響，對于土壤肥力、品種特性等因素的影響有待進一步分析。

綜合前人和本研究結(jié)果，構(gòu)建的稻茬小麥適播和晚播下高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本增效栽培模式產(chǎn)量分別達到8.21和7.46 t·hm-2，且具有高經(jīng)濟效益和低投入的特點，在不同年度、地點和品種下穩(wěn)產(chǎn)性好。對于具體生態(tài)區(qū)、地力條件、小麥品種，應(yīng)進一步試驗，以明確高產(chǎn)、節(jié)本、增效的單項栽培技術(shù)。

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Wheat Cultivation Modes for High Yield,Stable Production,Low Cost,and High Efficiency in Rice-Wheat Rotation System

DING Jinfeng,HAN Zhengrong,ZHU Xinkai,LI Chunyan,FENG Chaonian,PENG Yongxin,GUO Wenshan

(Jiangsu Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology/Co-Innovation Center for Modern Production Technology of Grain Crops; Yangzhou Wheat Research Institute,Yangzhou,Jiangsu 225009,China)

The main aim of this study is to provide a reference to wheat production for high yield,stable production,low cost,and high efficiency in rice-wheat rotation system. The experimental data of 13 years on wheat production in rice-wheat rotation system was collected,to analyze the effects of sowing date,seedling rates and fertilization application on grain yield and economic efficiency,and then to establish different high-yield cultivation modes. Furthermore,the capacities of high yield,stable production,low cost,and high efficiency were compared between/among these modes. The grain yield,economic income and input-output ratio under the condition of suitable sowing (October 29 to November 4)was 12%-13%,24%-27% and 22%-27% higher than those under the condition of early sowing (October 17 to October 26)and late sowing(November 6 to November 20). But there was no significant difference among different sowing dates. There was a parabola function relation between seedling rates and nitrogen rates under the condition of suitable sowing,and a parabola funvtion relation between seedling rates and grain yield and economic income under the condition of late sowing. According to the analyses,the high-yield modes with seedling rates 210×104-240×104plants·hm-2and nitrogen rates 180-225 kg·hm-2under the condition of suitable sowing,and with seedling rates 240×104-270×104plants·hm-2and nitrogen rates 240-270 kg·hm-2under the condition of late sowing were respectively established,which gained the grain yield of 8.21 and 7.46 t·hm-2. Additionally,compared to other modes,these modes showed higher economic income,lower input,and better stable production in different years,locations and varieties.

Wheat in rice-wheat rotation; High yield and stable production; Low cost and high efficiency; Cultivation mode

時間：2016-05-10

2015-11-30

2016-01-06

國家自然科學基金項目(31271642，31401317)；國家科技支撐計劃項目(2013BAD07B09)；農(nóng)業(yè)部行業(yè)科研專項(201503130)；江蘇省高校自然科學基金重大項目(13KJA210004)；江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項目；江蘇高校優(yōu)勢學科建設(shè)工程項目；江蘇高校優(yōu)秀科技創(chuàng)新團隊項目；揚州市科技計劃項目(YZ2014166)；揚州大學高端人才支持計劃項目

E-mail：jfdin@yzu.edu.cn

郭文善(E-mail: wheat@yzu.edu.cn)

S512.1；S318

A

1009-1041(2016)05-0616-08

網(wǎng)絡(luò)出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/61.1359.S.20160510.1625.024.html